寒地日光溫室六個無花果品種適應性研究

劉杰

摘? ?要? ?2017—2020年，在甘肅天祝寒地日光溫室條件下，栽培從山東引入的瑪斯義陶芬、布蘭瑞克、金傲芬、青皮、焦黑、波姬紅6個無花果品種，盛果期記錄、測定不同品種物候期、生長勢、果實品質和產量等相關指標。通過對比分析，結果表明：布蘭瑞克和波姬紅2個品種適應性較強，品質和產量位居前列，單果質量、可溶性固形物含量平均值和折合產量分別為82.13 g、16.98%、530.82 kg/畝和77.71 g、16.59%、520.16 kg/畝，在設施生產中具有一定的推廣前景。

關鍵詞? ?寒地;日光溫室;無花果;適應性

無花果（Ficus carica），桑科榕屬落葉灌木或小喬木，主要生長在低海拔亞熱帶和溫帶地區，在我國新疆分布較多。無花果不耐寒，冬季溫度下降到-12 ℃時地上莖干受凍干枯，甚至整株死亡。在年平均溫度≥15 ℃、夏季平均溫度≥20 ℃、冬季最低溫度≥8 ℃條件下生長良好。受冬季低溫影響，無花果在我國北方露地栽培無法安全越冬，北方海拔更高的寒旱區成為無花果露地栽培“禁區”。無花果成熟后果實易軟化腐爛，在常溫條件下貯藏期僅2～4天。

2017年，甘肅省天?？h從山東調入無花果瑪斯義陶芬、布蘭瑞克和金傲芬等6個品種，日光溫室栽培，通過物候期和盛果期長勢、果實品質、產量對比分析，篩選出了適合寒地日光溫室栽品種布蘭瑞克和波姬紅。

1? ?材料與方法

1.1? ?試驗地概況? ?試驗地位于甘肅省武威市天?？h華藏寺鎮栗家莊村高原林果示范基地。該地海拔2 450 m，大陸性高原季風氣候，年均氣溫1.8 ℃，無霜期120～135天，年日照時數? ?2 500小時，年降雨量350～400 mm。土壤為栗鈣土。試驗地日光溫室長60 m，寬8 m，排列整齊，水、電、路等設施布局合理。

1.2? ?材料? ?無花果品種：瑪斯義陶芬、布蘭瑞克、金傲芬、青皮、焦黑、波姬，2年生扦插苗，地徑3 cm，根系發達，生長健壯，木質化充分，無病蟲害。山東泰安林澤苗木有限公司調入。

苗木調入后定植于日光溫室，南北行向，行距2 m，株距1 m，高40 cm定干。萌芽后每株選留2個東西朝向嫩枝為骨干枝，按“Y”字形培養樹形。夏季通過摘心、引綁、支撐等措施開張骨干枝角度，夾角45°。每個骨干枝選留結果枝8～12個，呈“豐”字形排布。冬季修剪骨干枝保留80～100 cm。結果枝采用長短梢混合修剪，纖細結果枝留1芽短截或從根部剪除，粗壯結果枝留2～3芽短剪。

1.3? ?方法? ?2017年3月中旬定植后60天統計成活率，2020年進入盛果期后，對萌芽始期、夏果采收始期、秋果采收始期、采收高峰期、采收結束期、落葉終期進行周年觀察。每次果實采收時測定單果質量、可溶性固形物含量。采收結束后統計花芽率，小區產量，計算折合產量。12月底統計萌枝率和1年生新梢基部粗度。

不同品種1座日光溫室栽植面積為1小區（480 m2、210株），隨機區組，3次重復。每小區隨機抽取20株樣株，測定花芽率、成枝率、1年生新梢基部粗度。每小區隨機抽取30個樣果，測定單果質量、果實可溶性固形物含量?？扇苄怨绦挝锖坑肳YT型手持測糖儀測定，新梢基部粗度用電子游標卡尺測定。

成活率（%）=（成活苗木數/栽植苗木數）×100

花芽率（%）=（結果芽體數/調查芽體數）×100

萌枝率（%）=（萌發枝條芽體數/調查芽體數）×100

折合產量（kg/畝）=（小區產量×667）/480

利用Excel 2003和DPS3.01軟件對試驗數據進行新復極差顯著性分析。

2? ?結果與分析

2.1? ?不同無花果品種物候期差異

無花果的結果習性與葡萄、柿子相似，都是在當年新梢上結果。但不同之處是除了秋末在新梢頂部葉腋內分化花托原始體外，來年新梢葉腋繼續分化，形成夏果和秋果。如表1所示，6個無花果品種在甘肅天祝寒地日光溫室栽培條件下4月上旬開始萌芽展葉、秋果8月中、下旬開始采收，9月中、下旬達到采收高峰期，10月下旬采收結束。6個品種夏果采收始期和采收周期差異較大，布蘭瑞克夏果采收始期最早，為6月12日，采收周期最長，為135天;波姬紅夏果次之，夏果采收始期為6月15日，采收周期為127天。6個品種果實采收周期由長到短的排序為布蘭瑞克>波姬紅>瑪斯義陶芬>青皮>焦黑>金傲芬。

2.2? ?不同無花果品種生長勢差異

如表2所示，6個無花果品種生長勢差異較大，其中布蘭瑞克成活率、花芽率、萌枝率和新梢基部粗度最高，分別為84.45%、52.12%、28.48%和30.05 mm;波姬紅成活率、花芽率、萌枝率和新梢基部粗度次之，分別為76.6%、50.07%、27.57%和28.27 mm。6個品成活率由高到低依次為布蘭瑞克>波姬紅>瑪斯義陶芬>青皮>焦黑>金傲芬，花芽率、萌枝率、新梢粗度由高到低依次為布蘭瑞克>波姬紅>瑪斯義陶芬>焦黑>青皮>金傲芬。布蘭瑞克和波姬紅的栽植成活率、萌枝率和新梢粗度與其他品種間差異均達到極顯著水平（P<0.01）。

2.3? ?不同無花果品種品質差異

如表3所示，6個無花果品種同一品種夏果單果質量均高于秋果，秋果可溶性固形物含量均高于夏果，不同品種間夏果和秋果的單果質量和可溶性固形物差異也較大。6個品種中布蘭瑞克夏果單果質量、可溶性固形物含量，秋果單果質量、可溶性固形物含量均最高，分別為102.13 g、15.32%、62.12 g和18.64%。波姬紅的夏果單果質量、可溶性固形物含量，秋果單果質量、可溶性固形物含量次之，分別為95.26 g、15.10%、60.15 g和18.07%。6個品種單果質量平均值由高到低依次為布蘭瑞克>波姬紅>瑪斯義陶芬>青皮>金傲芬>焦黑，可溶性固形物含量平均值由高到低依次為布蘭瑞克>波姬紅>青皮>金傲芬>焦黑>瑪斯義陶芬。6個品種中布蘭瑞克和波姬紅的夏果和秋果單果質量、可溶性固形物含量與其他品種間差異均達到極顯著水平（P<0.01）。

如表4所示，6個無花果品種同一品種秋果產量均高于夏果，不同品種間夏果、秋果產量差異也較大。其中布蘭瑞克小區合計產量和折合產量最高，分別為382 kg和530.82 kg/畝。波姬紅小區合計產量和折合產量次之，分別為374.33 kg和520.16 kg/畝。6個品種折合產量由高到低依次為布蘭瑞克>波姬紅>瑪斯義陶芬>青皮>焦黑>金傲芬。

3? ?結論與建議

無花果結果早、采收期長有利及早上市和延長供應期，影響栽培效益。無花果整體發枝力較弱，枝條生長勢強，萌枝率高有利于提高結果枝數量，降低主梢長度，減輕修剪量。品質和產量則直接決定栽培效益。本試驗結果表明：在甘肅天祝寒地日光溫室栽培條件下，無花果品種布蘭瑞克和波姬紅結果早、采收早、采收周期長，栽植成活率、花芽率和萌枝率高，單果質量、可溶性固形物含量和產量均位居前列，可作為試驗地適應性相對較強品種示范推廣。

寒旱區落葉果樹帶是我國6大果樹帶重要組成部分之一，此帶內抗寒抗旱野生果樹較多，但栽培種較少，是重要的果樹抗寒、抗旱育種資源庫。在寒旱區實施果樹引種栽培可擴大果樹的栽培范圍，豐富果樹栽培品種，滿足當地果品的多元化供應和需求。在試驗中也觀察到初春氣溫較低，夏果產量較低，如利用初春低溫延遲萌芽，可延遲夏果和秋果產期，做到夏果緊隨秋果，實現延遲栽培，這相對低海拔無花果主產區促成早產栽培具有一定的優勢。除此之外，寒地無花果設施栽培還可適當提高晝夜溫差，進一步提高果實含糖量。

果樹引種篩選試驗是示范推廣的基礎性工作，篩選周期長。在引種篩選試驗中必須持續完成果樹移栽、樹形培養，開花和結果等環節觀察和測定，達到優質、高產、穩產的品種方能在生產中示范推廣，不可在引種篩選試驗中急功近利，想當然，推理判斷。果樹優質高產除受品種特性影響外，肥水管理、溫濕度調控、病蟲害防治和整形修剪等栽培技術也影響品質和產量。在日光溫室空間有限、高溫高濕和內外溫度懸殊的栽培條件下，還應開展相關配套技術篩選試驗，最終形成集品種、樹形、肥水、環境調控和病蟲害防治為一體的優質高產栽培技術體系。

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