關于蠶桑產業鏈發展的思考與建議

趙君君

隨著我國經濟的發展，市場對絲綢的需求量越來越大，因此，發展蠶桑養殖產業是增加絲綢產量的必經之路。本文以河南省為例，分析了當前我國蠶桑養殖業產業鏈發展中所面臨的主要問題，根據蠶桑產業發展的現狀及蠶桑產業的發展優勢，提出了相應的對策和建議。

蠶桑產業鏈包括種植、養蠶、收購蠶繭等多種資源的綜合利用，涉及范圍廣，產業鏈長，增值潛力大。河南省蠶桑生產在經過幾年的持續發展之后，遇到了一些困難。作為一種可以快速富民創匯的市場農業，蠶桑業發展得是否健康，成了當地領導和蠶農共同關注的問題。

一、發展現狀

近年，隨著人們生活水平的不斷提高，蠶絲產品被越來越多的人所接受，加上國家經濟政策的引導，蠶桑業及相關產業都迎來了快速發展的時期。此過程中，蠶桑業產業鏈的發展速度不斷提升，我國的種蠶養蠶業也逐漸向著土地資源相對比較豐富、人力資源比較充足且勞動力成本比較低的西部地區發展，國家也加大了政策扶持力度和資金投入力度，蠶桑業發展也迎來了機遇。蠶桑業投資少、見效快的優勢也得到了進一步的認可。過去蠶桑業的發展僅停留在蠶絲，無論是產業的深度還是產業的多元化都未得到充分的發展。隨著蠶桑產業鏈的逐漸發展，相關的研發成果也越來越多地出現在人們的生活中，蠶桑業產業鏈的資源開發、應用格局也逐漸形成。再加上科學技術的不斷完善，為蠶桑業產業鏈的發展提供了更廣闊的發展前景。

（一）蠶桑生產的自然風險大

河南省地處黃河流域，對于中秋蠶，稚蠶期氣溫比較高，壯蠶期中午氣溫比較高，早晚氣溫比較低的同時降雨量通常比較大，為蠶桑業的發展提供了優異的條件。同時，這種特性也成了桑樹病原體的一種可以傳染的媒介，在較高的溫度和濕度條件下，病原體的擴散速率會加快。除此之外，各種自然災害都會給桑田帶來毀滅性的打擊。另外，工業園區的污水和固體廢棄物等也會對桑樹造成一定的污染。因此，養蠶的天然風險大。在此期間，這些天災主要針對桑樹的成長收獲階段，一旦出現天災，不但會對整個養蠶行業造成傷害，也會對那些投入大量人力、物力的養蠶農戶造成極大的負面影響。

（二）市場風險大

蠶繭產品是一種在市場上流通的商品，它的價格決定著它的價值。當然，它會受到價值規律的限制，供求關系的改變會導致價格的波動。但農戶們并不清楚，到底什么時候會漲價，什么時候會降價，這也是在蠶繭上市之后，他們不能提前做好準備工作的根本原因。在這個過程中，他們只能根據市場價來進行銷售，因此，市場的變化無時無刻不影響著蠶戶的收入。

（三）生產及科研基礎較為薄弱

目前，河南地區的家蠶產業仍以小農戶為主，尚未實現規模、現代化的發展。河南省的蠶桑產業雖有一定的革新，但在種植、養殖、繭、絲等方面卻缺少專門的技術人員。所以，河南省養蠶技術人員的缺乏、技術設施的滯后成為制約養蠶桑業可持續發展的瓶頸。

（四）絲綢出口依存度過高

我們是世界上最大的絲類出口國，也是最大的絲類產品生產國，但是我們對絲類產品的價格并不具有絕對的話語權，我們只能以量取勝。如果國際金融發生了波動，將會對絲類的出口造成很大的沖擊，導致國外的需求降低，從而導致國內絲類產品供大于求，進而導致絲類產品的價格下跌。整體的絲綢市場曾受到全球金融風暴的嚴重影響。另外，印度、越南等國的蠶桑產業也在快速發展，在世界范圍內占據著越來越大的份額，這些都將給我們帶來很大的影響。在這樣的背景下，河南省發展蠶桑業對我國絲綢生產基地的建設和發展起著舉足輕重的作用。與此同時，一旦世界絲綢需求狀態出現變化，勢必會對河南蠶桑業產生巨大的沖擊。

二、發展優勢

（一）自然條件優勢

河南省地勢呈望北向南、承東啟西之勢，地勢西高東低，由平原、盆地、山地、丘陵、水面構成；地跨海河、黃河、淮河、長江四大流域。河南省大部分地處暖溫帶，南部跨亞熱帶，屬北亞熱帶向暖溫帶過渡的大陸性季風氣候。同時，還具有自東向西由平原向丘陵山地氣候過渡的特征，具有四季分明、雨熱同期、復雜多樣和氣象災害頻繁的特點。這里的氣候對桑樹來說是極好的，桑林繁茂，蠶桑產業擁有豐富、高質量的桑葉?？傮w而言，河南省的自然環境使得桑蠶可以批量養殖，有利于實現集約化、連續化生產，且養殖投入少，產出多，效益高，相對于全國其他而言，有著明顯的優勢。

（二）農業勞動力資源優勢

種桑、養蠶是一項勞動密集型的手工業，河南農業勞動資源相對充足。河南省發展蠶桑產業不僅可以保證農民的勞動安全，而且可以解決農民的就業問題。根據實際情況，在全省范圍內進行蠶桑種植，不僅可以提高當地的經濟收入，還可以幫助貧困地區的居民脫貧致富。

（三）市場優勢

隨著河南省以及中國整體經濟的迅速發展，中國東盟經貿交流活動的持續進行，以及全球貿易的開展，蠶桑業未來與國際接軌也做好了充分的準備。尤其是中國與東盟市場之間交流日益加深的過程中，未來世界蠶桑業貿易中我國蠶桑業占有明顯的競爭優勢。由此可見，河南省蠶桑業發展未來具有良好的市場優勢。

三、發展對策

（一）提高蠶桑資源開發及綜合應用能力

在食品、醫藥等領域，對蠶、桑、繭、絲的需求也很大，所以，蠶桑產業的綜合應用有著很大的發展潛力，能獲得很大的經濟效益。河南省要做的第一件事，就是以科技創新為依托，以滿足多樣化的需要為目標，建立一個既有市場競爭又有技術革新的蠶桑行業，使整個蠶桑行業保持穩步、快速的發展，在充分提升農戶經濟收入的基礎上，加快省內產業化、產業鏈形成的進程。

（二）延長產業鏈

河南省要想在經濟上穩步發展，就需要通過產業結構的調整，大力推行“東綢西移”戰略，推動有關企業逐步提高產品質量，推動紡織、服裝等行業的發展，從而形成一條從繅絲、絲織到印染的產業鏈，進而占領我國的繭絲工業制高點。要更深層次地管理并支持可以綜合利用蠶桑資源的企業，逐步構建起品牌戰略，從而提升蠶繭產品的市場競爭力，提升企業的運營效率。

（三）加強科技創新

河南省的蠶桑產業在近年的發展中，技術革新有了很大的進步，但仍達不到先進水平的標準。要培育專門人才，以科研為根本保障，建設“家蠶科研基地”。各地政府應該采取適當的激勵政策，激勵每一家蠶桑企業增加自己的科技投資，并積極參與新產品的開發。同時，國家還可以建立相應的科研機構，為我國的蠶桑產業尋求新的突破。河南省需要著眼于“一帶一路”建設的大背景，著眼于世界范圍內的交流與合作，以科研與合作為契機，相互借鑒，相互促進，共同提高，從而推動我國蠶業的發展。

四、結論

在我國“東桑西移”等政策的推動指引下，河南省的蠶桑業近年迅速發展。但蠶桑產業在彰顯其優勢的同時，也存在著一些問題，如自然風險和市場風險，產業鏈不完整，產業集群聚集程度低，生產和科研基礎薄弱，綜合應用開發不充分等。所以，我們要加強對蠶桑資源的開發和綜合利用，加強科技創新，延長產業鏈，強化產業集群，從而使蠶桑產業得到更好、更快的發展，為蠶桑產業發展提供有力的支撐。

（責任編輯? ?張珍）

（本欄目由河南省蠶業科學研究院支持）