“同用一個碗”原則

［新加坡］沈文才 馬艷/譯

如果你工作的時候一直有人盯著你、擔心你做不好，你肯定會感到不自在，甚至無法忍受?；蛟S你的上司事必躬親，關注雞毛蒜皮之事；或許公司受到嚴密的行業監管，必須嚴格遵守合規政策。然而，與此相比，還有一件事更有挑戰性——獨自工作，無人監管。

我的父親是個街頭小販，他在新加坡賣了30年的蝦面。每天一大清早，他用蝦殼、豬骨和用焦糖炸過的大蒜煮一大鍋高湯。從小學到大學，每個周末和學校假期我都去給父親幫忙。十幾歲時，我很不愿意早上7∶30就要到小吃攤干活，很不喜歡手上退不去的蝦腥味！我的主要職責是洗碗。攤位上只有一個自來水小水槽，緊挨著灶臺，我們就在這里洗廚具、洗手。至于碗碟，我們采用的是三桶水流程來清洗。

第一個水桶較深，加了洗碗精，所有顧客用過的碗和餐具都要放進去浸泡一會兒。浸泡后，我用海綿將每只碗的里外都擦一下，然后將碗浸入第二個裝有清水的桶，把洗碗精洗掉。接下來是第三桶水，用于最后一次沖洗，然后擦干，碗就可以再次使用了。洗了50～60個碗后，第二個桶里的水會變得渾濁，我就要換一桶清水。

高三那年，也就是我服兵役前一年，父親開始讓我為顧客煮面條。有一天中午，我想給自己煮碗面吃，就走到桑拿房般熱氣騰騰的灶臺邊，煮著面條的水滾滾翻騰，不停地冒著蒸氣。我從干凈的碗架上拿了一只“公雞碗”（碗上的圖案是一只黑紅色的公雞），到水龍頭下沖洗。父親看到了，說：“不要再洗一遍。”他嚴厲但小聲地對我說，以免讓顧客聽見。我愣住了，不知道自己哪里做錯了?？吹轿乙荒樏Ｈ?，父親說：“如果碗對顧客來說夠干凈，那么對你來說也夠干凈了?！?/p>

有時我們在餐館吃飯時，服務員端上來的碗碟邊上還粘著食物殘渣。你是不是也碰到過這樣的事？因為對自己先前洗的碗不放心，所以我又洗一次。這其實是在質疑父親，動搖了他多年來行之有效的三桶水洗碗法。如果此時突然有顧客來到攤位前看到我這樣做，他們肯定懷疑我們的碗沒洗干凈。

聽了父親的話，我洗碗時更用心了，之后讓自己用碗時再也不用多洗一次。那一天，我學到了一個關于職業道德的重要準則：即便沒人在看，也要認真做事。這并不容易，偷懶、走捷徑很有誘惑力，但違反規定的人最終逃不過公司或行業監管機構的法眼。

這個“同用一個碗”原則，伴隨我從小吃攤進入銀行。我賣給客戶的金融產品，必定也是我自己愿意買的。在短期內，這種執念可能會讓我損失一些交易，但我知道，由此收獲的客戶信任，最終一定會讓我受益。

（摘自《講好你的故事：66個小行動改變人生劇本》）