誤入茶學(xué)的人最后怎么樣了

我沒有體驗(yàn)過爸爸媽媽逼著選文科或是選理科的糾結(jié)，也沒有被各種親戚灌輸這個(gè)專業(yè)熱門、那個(gè)專業(yè)能賺錢的經(jīng)歷，一切都是自己做選擇。不是因?yàn)榘职謰寢尪嗝撮_明，而是因?yàn)槲沂羌易謇锏谝粋€(gè)考上大學(xué)的人，沒有誰能夠?yàn)槲抑该鞣较颉Ｓ谑牵揖瓦@樣懵懵懂懂地踏上了茶學(xué)這條路。

還記得跟兩個(gè)好友抱著學(xué)校發(fā)的《高考志愿填報(bào)指南》，熬夜翻看專業(yè)，然后用觸屏還不是很靈敏的智能手機(jī)查找專業(yè)學(xué)科知識(shí)，最終到了凌晨?jī)牲c(diǎn)多，我在密密麻麻的小字里，看到了湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶學(xué)專業(yè)。

估計(jì)看著武俠偶像劇長(zhǎng)大的人，都有一段披著床單，點(diǎn)著蚊香，時(shí)而“翩翩起舞”，時(shí)而故作憂郁，假裝自己聞香撫琴，優(yōu)雅品茗的經(jīng)歷。雖然從小喝的是爺爺泡的苦濃茶，但在武俠劇俊男美女的顏值濾鏡下，我總覺得喝茶是一件如我這般“仙氣飄飄”的小女子應(yīng)該干的事情，心中自然對(duì)茶充滿了向往。于是在看到“茶學(xué)”兩個(gè)字后，我再也挪不開眼睛——媽媽，我找到了夢(mèng)寐以求的專業(yè)。

當(dāng)然，說沒有其他心儀的專業(yè)是假的。那么到底是什么擊敗了我對(duì)它們短暫的愛意呢？答案是：數(shù)學(xué)。高中三年，大大小小的考試?yán)铮瑪?shù)學(xué)我只及格過兩次—— 一次是高一期中考，62分；還有一次是高二的高中學(xué)業(yè)水平考試，90分。默默說一句，就這個(gè)我人生的數(shù)學(xué)巔峰，還被數(shù)學(xué)老師在全班說：你們班還有考90分的？不應(yīng)該都是滿分通過嗎？

所以在查詢所有感興趣的專業(yè)后，看到主修科目里都有高等數(shù)學(xué)，我就知道，我的愛配不上他們。只有茶學(xué)，她接納了我的愛，因?yàn)椴挥弥餍迶?shù)學(xué)，甚至于學(xué)習(xí)的還是我最喜歡的生物和化學(xué)。以后就能邊喝茶邊上課了，太好了，就是她了！就這樣，我成了我們班唯一以第一志愿考入本專業(yè)的學(xué)生。

進(jìn)入大學(xué)以后，我發(fā)現(xiàn)還有“必修基礎(chǔ)科目”這個(gè)東西，還是不得不學(xué)習(xí)高等數(shù)學(xué)，雖然學(xué)習(xí)的是最簡(jiǎn)單的高數(shù)，但心里還是一陣絕望。盡管如此，高等數(shù)學(xué)和大學(xué)物理并沒有讓我褪去對(duì)茶學(xué)的愛意。

一般農(nóng)學(xué)類專業(yè)都會(huì)有一片自己的基地，用于專業(yè)實(shí)習(xí)。有一年的10月底，我們?nèi)珜I(yè)的同學(xué)全部進(jìn)入黃花機(jī)場(chǎng)旁的茶園基地。雖然每天在飛機(jī)的飛行聲中入睡，但我們的熱情被美麗的茶園激蕩得更加高漲。短暫的休整后，我們便開始實(shí)踐茶樹的扦插、人工授粉及套袋、深耕施肥、修剪茶樹、測(cè)量茶樹數(shù)據(jù)……為期一周的體驗(yàn)，讓我們更加喜歡這片神秘的“東方樹葉”。

第二年的3月底，我們又進(jìn)行了為期一個(gè)月的生產(chǎn)實(shí)習(xí)。每天自己背著一個(gè)小竹簍去采茶，把茶芽從樹上抽離，輕輕放入竹簍，再帶回來攤放。到了下午便開始手工炒茶。剛開始用手炒茶，老師只讓戴一只手套，另一只手要學(xué)會(huì)“摸空氣”來判斷溫度、判斷茶葉殺青是否合適，多多少少會(huì)被燙出水泡；到后來練出了“鐵砂掌”，能干凈利落地炒好茶……

現(xiàn)在，我畢業(yè)已近兩年，在茶園實(shí)習(xí)的記憶歷久猶新：還記得早起采茶，生怕采不夠的緊張；記得晚上全專業(yè)同學(xué)一起圍著篝火跳舞；還記得老師指導(dǎo)我們一個(gè)個(gè)炒茶；還記得……也是這一段特殊的大學(xué)生活，給我后期的工作帶來了很多幫助。

畢業(yè)后我沒有選擇留在長(zhǎng)沙，而是去了深圳，在快節(jié)奏、高消費(fèi)的城市里，繼續(xù)從事著傳播茶與茶文化的工作。身為一名95后茶文化工作者，我看到越來越多的年輕人不僅僅喜歡喝茶，更愛上了中國茶背后的文化。我覺得自己所做的事情，不僅僅是為了生活，更是帶著一份使命。

還記得大學(xué)錄取結(jié)果出來后，媽媽去外婆家報(bào)喜，外婆欣喜地問考上了什么大學(xué)，我媽回復(fù)：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)。外婆立馬生氣：快點(diǎn)說，不要開玩笑！后來知道我考上的大學(xué)真的是農(nóng)業(yè)大學(xué)之后，又說：是個(gè)大學(xué)就好。現(xiàn)在回想起那些情景，還是覺得有趣。

小時(shí)候覺得四年好長(zhǎng)，現(xiàn)在才知道四年好短。以前對(duì)茶的縹緲的喜歡，現(xiàn)在都落實(shí)到了自己沖泡的茶湯當(dāng)中。茶再也不是苦澀的味道，多種沁人心脾的香氣，正如我現(xiàn)在的生活，不僅不會(huì)單調(diào)，還因?yàn)椴枳兊秘S富多彩。

（作者畢業(yè)于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)）