我沒有體驗(yàn)過爸爸媽媽逼著選文科或是選理科的糾結(jié),也沒有被各種親戚灌輸這個(gè)專業(yè)熱門、那個(gè)專業(yè)能賺錢的經(jīng)歷,一切都是自己做選擇。不是因?yàn)榘职謰寢尪嗝撮_明,而是因?yàn)槲沂羌易謇锏谝粋€(gè)考上大學(xué)的人,沒有誰能夠?yàn)槲抑该鞣较颉S谑牵揖瓦@樣懵懵懂懂地踏上了茶學(xué)這條路。
還記得跟兩個(gè)好友抱著學(xué)校發(fā)的《高考志愿填報(bào)指南》,熬夜翻看專業(yè),然后用觸屏還不是很靈敏的智能手機(jī)查找專業(yè)學(xué)科知識(shí),最終到了凌晨?jī)牲c(diǎn)多,我在密密麻麻的小字里,看到了湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶學(xué)專業(yè)。
估計(jì)看著武俠偶像劇長(zhǎng)大的人,都有一段披著床單,點(diǎn)著蚊香,時(shí)而“翩翩起舞”,時(shí)而故作憂郁,假裝自己聞香撫琴,優(yōu)雅品茗的經(jīng)歷。雖然從小喝的是爺爺泡的苦濃茶,但在武俠劇俊男美女的顏值濾鏡下,我總覺得喝茶是一件如我這般“仙氣飄飄”的小女子應(yīng)該干的事情,心中自然對(duì)茶充滿了向往。于是在看到“茶學(xué)”兩個(gè)字后,我再也挪不開眼睛——媽媽,我找到了夢(mèng)寐以求的專業(yè)。
當(dāng)然,說沒有其他心儀的專業(yè)是假的。那么到底是什么擊敗了我對(duì)它們短暫的愛意呢?答案是:數(shù)學(xué)。高中三年,大大小小的考試?yán)铮瑪?shù)學(xué)我只及格過兩次—— 一次是高一期中考,62分;還有一次是高二的高中學(xué)業(yè)水平考試,90分。默默說一句,就這個(gè)我人生的數(shù)學(xué)巔峰,還被數(shù)學(xué)老師在全班說:你們班還有考90分的?不應(yīng)該都是滿分通過嗎?
所以在查詢所有感興趣的專業(yè)后,看到主修科目里都有高等數(shù)學(xué),我就知道,我的愛配不上他們。只有茶學(xué),她接納了我的愛,因?yàn)椴挥弥餍迶?shù)學(xué),甚至于學(xué)習(xí)的還是我最喜歡的生物和化學(xué)。以后就能邊喝茶邊上課了,太好了,就是她了!就這樣,我成了我們班唯一以第一志愿考入本專業(yè)的學(xué)生。
進(jìn)入大學(xué)以后,我發(fā)現(xiàn)還有“必修基礎(chǔ)科目”這個(gè)東西,還是不得不學(xué)習(xí)高等數(shù)學(xué),雖然學(xué)習(xí)的是最簡(jiǎn)單的高數(shù),但心里還是一陣絕望。盡管如此,高等數(shù)學(xué)和大學(xué)物理并沒有讓我褪去對(duì)茶學(xué)的愛意。
一般農(nóng)學(xué)類專業(yè)都會(huì)有一片自己的基地,用于專業(yè)實(shí)習(xí)。有一年的10月底,我們?nèi)珜I(yè)的同學(xué)全部進(jìn)入黃花機(jī)場(chǎng)旁的茶園基地。雖然每天在飛機(jī)的飛行聲中入睡,但我們的熱情被美麗的茶園激蕩得更加高漲。短暫的休整后,我們便開始實(shí)踐茶樹的扦插、人工授粉及套袋、深耕施肥、修剪茶樹、測(cè)量茶樹數(shù)據(jù)……為期一周的體驗(yàn),讓我們更加喜歡這片神秘的“東方樹葉”。
第二年的3月底,我們又進(jìn)行了為期一個(gè)月的生產(chǎn)實(shí)習(xí)。每天自己背著一個(gè)小竹簍去采茶,把茶芽從樹上抽離,輕輕放入竹簍,再帶回來攤放。到了下午便開始手工炒茶。剛開始用手炒茶,老師只讓戴一只手套,另一只手要學(xué)會(huì)“摸空氣”來判斷溫度、判斷茶葉殺青是否合適,多多少少會(huì)被燙出水泡;到后來練出了“鐵砂掌”,能干凈利落地炒好茶……
現(xiàn)在,我畢業(yè)已近兩年,在茶園實(shí)習(xí)的記憶歷久猶新:還記得早起采茶,生怕采不夠的緊張;記得晚上全專業(yè)同學(xué)一起圍著篝火跳舞;還記得老師指導(dǎo)我們一個(gè)個(gè)炒茶;還記得……也是這一段特殊的大學(xué)生活,給我后期的工作帶來了很多幫助。
畢業(yè)后我沒有選擇留在長(zhǎng)沙,而是去了深圳,在快節(jié)奏、高消費(fèi)的城市里,繼續(xù)從事著傳播茶與茶文化的工作。身為一名95后茶文化工作者,我看到越來越多的年輕人不僅僅喜歡喝茶,更愛上了中國茶背后的文化。我覺得自己所做的事情,不僅僅是為了生活,更是帶著一份使命。
還記得大學(xué)錄取結(jié)果出來后,媽媽去外婆家報(bào)喜,外婆欣喜地問考上了什么大學(xué),我媽回復(fù):湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)。外婆立馬生氣:快點(diǎn)說,不要開玩笑!后來知道我考上的大學(xué)真的是農(nóng)業(yè)大學(xué)之后,又說:是個(gè)大學(xué)就好。現(xiàn)在回想起那些情景,還是覺得有趣。
小時(shí)候覺得四年好長(zhǎng),現(xiàn)在才知道四年好短。以前對(duì)茶的縹緲的喜歡,現(xiàn)在都落實(shí)到了自己沖泡的茶湯當(dāng)中。茶再也不是苦澀的味道,多種沁人心脾的香氣,正如我現(xiàn)在的生活,不僅不會(huì)單調(diào),還因?yàn)椴枳兊秘S富多彩。
(作者畢業(yè)于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè))