數字化時代下的智慧冷鏈物流人才發展策略分析

周芳倩

摘? 要：數字化時代下，居民消費升級將推動我國冷鏈物流行業向信息化、平臺化、智能化方向快速發展，而未來伴隨新措施、新理念、新方法、新產業和新科技的不斷涌現，我國冷鏈物流配送行業將迎來更多的機遇與挑戰，而智慧冷鏈物流也將是我國冷鏈產業蓬勃發展的新動力。因此，培養智慧冷鏈物流相關的專業人才變得十分有必要。文章在數字化的時代背景下，從智慧冷鏈物流的需求分析入手，提出了數字化時代下的智慧冷鏈物流人才發展策略分析。

關鍵詞：智慧冷鏈物流；人才發展；數字化時代

中圖分類號：F240? ? 文獻標志碼：A

DOI：10.13714/j.cnki.1002-3100.2023.11.036

Abstract： In the digital era， the upgrading of residents' consumption will promote the rapid development of China's cold chain logistics industry in the direction of platform， refinement and intelligence. In the future， with the continuous emergence of new measures， new ideas， new methods， new industries and new technologies， China's cold chain logistics and distribution industry will meet more opportunities and challenges， and smart cold chain logistics will also be a new driving force for the vigorous development of China's cold chain industry. At this time， it is necessary to train professionals related to smart cold chain logistics. Therefore， in the context of the digital era， this paper starts with the demand analysis of smart cold chain logistics， and puts forward the analysis of smart cold chain logistics talents development strategy in the digital era.

Key words： smart cold chain logistics; talents development; the digital era

0? 引? 言

隨著電商的蓬勃發展，農產品、生鮮和奶制品等冷鏈包裝配送的需求不斷擴大，冷鏈物流產業的功能與作用日益凸顯。據估計2024年，中國冷鏈物流產業的總規模將會達到

5 500億元。在信息化的推動下，加上互聯網、大數據及區塊鏈等新興技術的蓬勃發展，冷鏈物流已經具備了長期發展的根基，使得冷鏈物流走向了智能時代，智慧冷鏈物流的概念不斷被提及。目前，智慧冷鏈物流的需求日漸強勁，生鮮農產品線上消費需求激增，國內農產品智慧冷鏈物流需求量龐大，市場潛力還在逐步釋放之中，企業的發展空間和機遇較好。智慧冷鏈物流的發展對國家、企業和農民等具有重要作用和價值。比如，智慧冷鏈物流保證供需平衡且綠色可持續，提高企業抗風險的能力和服務質量，幫助農民增產增收等。由此看來，智慧冷鏈物流的發展十分重要。對于冷鏈物流來說，要做到未來5 500億元的規模，智慧冷鏈物流該如何發展？一方面是提高技術；另一方面就是培養相關的智慧冷鏈物流專業人才。智慧冷鏈物流是在信息技術的基礎上發展起來的，使得對整個行業的人才提出了更高的要求，因此，本文通過對智慧冷鏈物流人才需求分析，提出了數字化時代下的智慧冷鏈物流人才發展策略。

1? 智慧冷鏈物流定義

1.1? 智慧冷鏈物流的含義

在物流體系中應用物聯網、大數據、區塊鏈、云計算技術和人工智能等前沿科學技術，使整個冷鏈物流整體運營如同在人的思維指導下及時獲取和處理數據，進行最優的決策和最優的規劃，冷鏈物流配送體系中各構成單位可以進行優質、高效率、低成本的分工與合作。具體而言，智慧冷鏈物流本質即實現了物流信息從供給向需求側的智能轉移過程，使得物與物、人與物的物流信息得以互動，發展成為高層次、高端化的全新物流形式。

1.2? 智慧冷鏈物流人才分類

1.2.1? 技術和專業型人才。技術和專業型人員，必須掌握相應的冷凍冷藏工藝、食品科學和工程技術領域的知識，物理化學知識，以及電學知識，如包括制冷劑中用到的氨、氟利昂等，還必須熟悉冷庫中的壓縮機裝置。另外，還包括了大數據中的一些新技術知識，包括智能分揀、智慧溫控等冷鏈智能技術裝備應用，以及物聯網、區塊鏈等技術在智慧冷鏈物流領域的廣泛應用等。

1.2.2? 管理和規劃型人才。管理和規劃型人才即所謂高級管理人才，則不但要熟悉除了相關的專業和技術知識以外，還要有相關管理運營類知識，如具有項目管理和運作能力，從產品的儲存、運輸、配送一直到服務終端客戶的每個環節，均能勝任冷鏈上中下游全過程的把控工作，能做出全局性的統籌安排和科學實施。這類人才要求甚高，因此行業門檻也高。

2? 數字化時代下的智慧冷鏈物流人才需求分析

隨著時代科技的進步，冷鏈物流正在向信息化、智能化與智慧化發展。以大數據應用為基礎，革新冷鏈物流模式的智慧冷鏈物流對從業人員在技術、管理等方面的要求也越來越高，不僅要求具有較扎實的理論基礎知識，了解智慧冷鏈物流運行機制，還要能夠掌握相關的信息技術。當前在制冷、醫藥物流、食品冷鏈等領域智慧冷鏈物流人才缺口巨大，但智慧冷鏈物流專業人才的培養并未隨著行業的需求發展而做出相應的調整與變革，導致從業人員與崗位需求的不匹配。

2.1? 智慧冷鏈物流人才能力新要求

智能化技術與物流設施的智能升級在一定程度上對相關崗位從業人員的能力提出新的要求，比如對一線技術人員來說，不僅要懂得工藝技術與信息技術，還要在人工智能技術的基礎上，加強智慧冷藏運輸、智慧快遞和數字化供應鏈方面的學習，同時提出了對技術、設備、跨領域技術復合發展的全新要求。另外，大數據和互聯網的發展使企業組織架構越來越呈現扁平化的趨勢，使得不僅需要熟悉相關部門的技術知識，同時對供應鏈安全管理能力及大數據挖掘分析方面的技能也提出了新要求。

2.2? 智慧冷鏈物流人才培養模式新要求

隨著信息技術的進一步發展，冷鏈物流配送的智能化和自動化程度不斷提高，可以準確了解冷鏈物流整個運營過程中的缺陷和風險。從而對其做出針對性的管理和調整。同時，為了提高服務質量，節約運營成本，都極大地鼓勵和帶動中國冷凍食品物流配送向精細化、專業化管理的方向推進。即未來企業所需的人才逐漸趨于高度專業化、精細化，這就要求學校要改變對智慧冷鏈物流人才的培養模式，使其更符合企業所需。

3? 數字化時代下的智慧冷鏈物流人才發展策略分析

3.1? 建立智慧冷鏈物流人才的良好發展環境

智慧冷鏈物流的發展離不開相關的人才，因此，智慧冷鏈物流人才的培養就變得十分關鍵。為了進一步發展冷鏈物流智慧化，國內高校和企業應成為這項工作的積極倡導者和實踐者。因此，首先，有關行政部門應該充分發揮作用，選擇具備優勢條件的高等院校建立智慧冷鏈物流優勢學科，引導這些院校在培養智慧冷鏈物流人才的同時，使智慧冷鏈物流專業成為了自身院校的特色優勢。其次，學?？梢栽试S企業智慧冷鏈物流員工到學校重新進行培訓，加強員工專業理論知識的了解和運用。通過提供人才的良好發展環境，最終使得不管是學生還是企業員工都能提高專業能力，為智慧冷鏈物流的發展夯實基礎。

3.2? 加強智慧冷鏈物流“雙師型”教師隊伍的建設

智慧冷鏈物流的高復雜性對學科師資水平要求較高，不僅需要專業的理論知識，還要有相應的專業技術能力。目前，高水平的雙師型教師是相對缺乏的。培養智慧冷鏈物流人才的重要基礎是高水平的教師隊伍，因此進行智慧冷鏈物流教師隊伍培養，加強“雙師型”教師隊伍的建設就十分重要?？梢酝ㄟ^與企業深度合作來逐步完善提高教師的相關知識結構和專業技術能力：一是讓教師深入企業實踐，運用專業理論知識為企業創造價值的同時，提升教師的專業技術能力，讓理論與實踐更好融合。二是邀請企業技術人員作為兼職教師，對其展開教學能力培訓，使技術人員能夠使用正確的方法去授課。

3.3? 實現智慧冷鏈物流專業技術人才培養方案的優化設計

3.3.1? 設置垂直細分的智慧冷鏈物流專業人才培養模式。科學的教學模式是智慧冷鏈物流人才高效培養的關鍵保證，必須變革傳統理論教學方法，建立垂直細分的智慧冷鏈物流培養模式。學?？膳c企業合作開設垂直細分領域的深化課程，比如肉類智慧冷鏈，乳制品智慧冷鏈等，將專業細分，匹配企業需求，可以提高學生職業能力的精準性，為未來職業生涯奠定一個堅實基礎。

3.3.2? 建立校企合作長效機制。積極開展校企合作，學校要加大與智慧冷鏈物流產業的有關企業、行業協會聯合，采取實習基地、新型學徒制培訓、頂崗實習和共建產業學院等方法，加強對智慧冷鏈物流人才實戰能力的培養。構建科技創新支撐的產教融合人才培養體系，把課堂引入社會，深化產教融合特色，實現優勢互補，不斷創新教育教學改革方式，為培養真正具有實踐能力和理論知識相結合的智慧冷鏈人才創建良好基礎，從而讓人才培養的供給側與企業的需求側精準匹配。

3.4? 優化智慧冷鏈物流企業內部現有人才的培養方式

3.4.1? 構建企業內部和外部培訓體系。智慧冷鏈物流企業的高質量發展離不開企業現有的人才。企業應在盤活人才存量的基礎上擴大增量，因而企業對現有的人才進行再培訓不可忽視。首先，企業要構建和完善企業內部員工培訓方案，針對員工的知識結構和技能的不同，有針對性的對員工提供培訓，防止資源浪費；其次，要優化和加強員工外部交流學習，比如到專業對口的學校進行培訓、鼓勵員工多參加物流行業同行之間的交流會，互相學習等；最后，更重要的是建立企業自己的培訓認證體系，讓員工除了獲得知識，加強技能之外，也能夠獲得企業認證的“證書”，并將其體現在績效中，與工資掛鉤，從而激勵員工。

3.4.2? 加強智慧冷鏈物流高級管理人才的培養。對于企業來說，高級管理人才必不可少。高級管理人才不僅需要實踐經驗，更需要豐富的理論知識做支撐。目前，實踐中智慧冷鏈物流高級管理人才實踐經驗豐富，理論知識不夠，而高校和科研機構能夠培養和提供理論豐富的高級管理人才。所以，為解決這個問題，培養更多適合企業需要的理論與技術兼備的高級管理人才，應該與高等院校合作開展培訓，培養具有豐富實踐經驗的高學歷人員。通過學習，豐富管理人員理論知識，緩解智慧冷鏈物流企業高級管理人才理論知識欠缺問題的同時，研究者和實踐者間的互動性教學方式，不僅能提高學校的教學水平，并能促進企業提高管理水平，從而促進智慧冷鏈物流更好的發展。

4? 結束語

綜上所述，伴隨著中國經濟的穩定增長，食品消費水平持續提升、城市化進程持續加速、產品安全意識持續增強，以及全球貿易的持續拓展等因素都將推動中國智慧冷鏈服務領域的不斷拓展和產業持續成長。在“內需+政策”的大背景下，智慧冷鏈物流的發展空間好，前景廣闊。在此種趨勢下，加強對智慧冷鏈物流人才的培養十分重要。

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