油菜病蟲害綜合防治思考及建議

傅小飛

摘要：油菜，又叫油白菜、苦菜，是十字花科、蕓薹屬植物，原產我國，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵為黃色。我國油菜行業目前正在朝著科研產業一體化的方向發展，在雙低油菜育種層面取得了突破性進展，再結合對先進品種的科學實驗以及積極推廣，加速了科研成果的快速轉化，為油菜種植產業化發展開拓了全新市場。在此過程中，病蟲害問題作為油菜行業技術性難題始終沒有得到有效解決，據統計，2021年由于病蟲害問題導致油菜總產量減少30%，不僅油菜品質嚴重下降，而且降低了油菜種植戶的經濟收入。對此，相關人士要加強對油菜病蟲害綜合防治方法的積極思考與落實，為實現油菜增值增產目標貢獻積極力量。

關鍵詞：油菜；病蟲害；防治

1 油菜病蟲害綜合防治的優勢

1.1 降低防治成本

第一，有效減少人工成本。傳統種植戶自主分散防治方式，每次的工時費在16元/667m2；而綜合防治每次的工時費在4元/667m2。

第二，有效減少用藥成本。分散防治用藥的購買者通常為種植戶，購買價格以市場零售價為主；而綜合防治用藥通常為批量購買，購買價格以批發價為主。比如，單一用藥防治節約2元/667m2，而兩種以上綜合防治方式4元/667m2。

1.2 提高防治效率

第一，采取綜合防治措施處理油菜病害，最終效果明顯高于種植戶自主防治約12%；防治蟲害的效果要高于種植戶自主防治約18%；而且種植戶自主防治所使用的農藥較多，綜合防治使用的農藥較少，約為自主防治的1/3。

第二，自主防治所使用的機械設備缺乏先進性，沒有必要的安全防護；能夠有效保留在葉片上的藥物有限；農民安全意識較低，在噴灑藥物過程中經常出現中毒現象。而綜合防治措施使用的機械設備具有較高先進性，各項安全防護措施到位；能夠最大程度保留油菜葉片的藥量；采取連片防治措施能夠最大程度縮小病蟲害源頭；操作方式具有較高安全性，用藥技術較為嚴謹，基本不會導致施藥者出現中毒現象。

2 常見油菜病蟲害種類

2.1 油菜菌核病

菌核病是由核盤菌屬（Sclerotinia）、鏈核盤菌屬（Monilinia）、絲核屬（Rhizoctonia）和小菌核屬（Sclerotium）等真菌引起的植物病害。發病部位由菌絲體集結成結構松緊不一，表面光滑或粗糙，形狀、大小、顏色不同的菌核，由菌絲并雜有寄主組織而形成的假菌核。油菜菌核病是影響油菜作物質量和產量最嚴重的病害種類之一，又被稱為油菜菌核軟腐病，主要對油菜的根莖、葉片、花朵、菜莢產生損害，其中對根莖位置的影響程度最嚴重。當油菜處于開花結莢時期時，經常會出現整株植株發病枯死的現象，當撥開這些枯死植株的下部根莖時，能夠看到其中有大量外形類似老鼠屎一樣的菌核。

當油菜在幼苗時期感染菌核病，首先幼苗的根基部位會出現嚴重軟腐現象，然后軟腐現象會逐漸擴展到全苗，此時油菜幼苗的葉片會呈現青灰色以及燙傷狀的糜爛現象，從而導致油菜幼苗成團枯死或整株枯死。

當油菜在成株時期感染菌核病，莖稈部位會首先受到損害，在表面呈現出明顯的黃褐色水漬狀病斑，將表皮剖開能夠發現大量麻絲狀物體，在發病后期，油菜植株的莖稈呈空心狀，并且有大量老鼠屎狀的菌核以及白色菌絲。

菌核病會導致油菜籽褪色變白、整體缺乏飽滿性、逐漸失去光澤。油菜菌核病的病菌通常會混雜在油菜籽、肥料、田間、泥土中度過夏季和冬季，當土壤溫度適合油菜菌核病病菌生存或繁衍時，這些菌核就會長出大量子囊盤，并分發出囊孢子，而這些囊孢子就是首次感染油菜菌核病的病原。當子囊孢子成長到一定程度之后，便會從子囊內大量噴出，在風的作用下傳播到周圍油菜植株上，萌發并產生菌絲。在此過程中，由于子囊孢子只能對蒼老的花瓣或葉片進行侵害，因此，會從油菜植株的蒼老組織或傷口位置侵入到內部。受害植株根莖或者葉片部位的菌絲，在油菜枝葉逐漸茂盛的情況下，經過互相接觸而逐漸傳染相鄰健康植株，從而產生大面積感染。根據實踐調查研究能夠發現，油菜菌核病每年通常會出現兩次集中高危發病期，11月下旬～12月和3～4月，這是因為此時正處于油菜植株的花期，而花期是感染油菜菌核病的高發期，也是油菜主要受害時期，再加上此段時間經常會遇到大量降雨、空氣濕潤、氣溫提升等自然現象，為油菜菌核病的發病與傳播提供了良好環境，導致病情越發嚴重。

2.2 油菜蚜蟲

油菜蚜蟲是影響油菜質量和產量的常見蟲害種類之一，主要有蘿卜蚜蟲和桃蚜蟲兩種，通常會大量聚集在油菜葉的背面、菜心、莖枝、花軸等位置，利用嘴上的尖刺吸食植株汁液，對油菜植株的葉肉和葉綠素造成損壞，導致葉片出現明顯的萎縮、卷曲現象。油菜蚜蟲不僅會導致油菜幼苗的生長速度緩慢，嫩莖、花軸的生長狀態趨于停滯，而且還會導致油菜花和角果的數量大幅度減少，嚴重時會使油菜植株枯死。在油菜處于抽薹階段時，油菜蚜蟲會對植株的菜苔造成嚴重損害，從而形成“焦蠟棒”現象，對油菜正常開花結莢產生影響的同時，導致植株嫩頭呈現明顯的枯焦狀態。

通常情況下，蘿卜蚜蟲一年會繁殖30多代，桃蚜蟲一年繁殖20多代，在冬季田間，對油菜等十字花科蔬菜均會產生影響，并在秋季大面積嵌入油菜田中。每年10～11月中旬，是油菜蚜蟲的繁盛時期，因此，種植油菜的時間越早，從其他十字科蔬菜中轉移的蚜蟲數量就越多，油菜受到的損壞就越嚴重。

在溫度適應能力層面，蘿卜蚜蟲要明顯高于桃蚜蟲，在秋季損害油菜的蚜蟲中，蘿卜蚜蟲要多于桃蚜蟲，在春季，蘿卜蚜蟲則要少于桃蚜蟲；當春季和秋季的雨水量較少、氣候環境較為干旱時，經常會出現油菜蚜蟲危害大面積發生的情況，但是當雨水量較多、氣候環境較為潮濕時，蚜蟲的生長環境受到影響，對油菜植株造成的損害也會得到有效抑制。

2.3 油菜白銹病和霜霉病

油菜白銹病，是油菜在種植時期容易發生的真菌性病害；油菜霜霉病是由寄生霉菌侵染所引起的、發生在油菜上的一種病害。油菜白銹病和雙霉病的發病原因存在較大差異，通常情況下，白銹病的發病狀態呈圓形秀斑，隨著時間的推移會轉變為褐色霉層；而霜霉病的發病狀態則沒有一定規律，會出現明顯的黑色霉層，發病速度極快。

油菜白銹病是油菜種植過程中常見的一種真菌性病害，在我國上海、江蘇、浙江、青海以及西南地區的油菜種植區域危害程度較高，發病率高達15%。

白銹病在整個生育期的地上結構均會導致油菜植株發病，當葉片發病時，初期油菜葉面會出現大量體積較小的淡綠色斑點，然后逐漸由綠變黃，形成圓形病斑，在油菜葉背面病變位置會出現大量白色隆起的皰狀物，這些皰狀物在成熟之后會有大量白色粉末散出，即為孢子囊。

當油菜植株感染白銹病較為嚴重時，受病葉片呈枯黃色并隨時掉落；當油菜植株的花梗位置感染白銹病時，頂部呈現腫大彎曲狀態，具有明顯的“龍頭”特征，此時油菜植株的花瓣呈綠色并具有較高厚度，無法結果；當油菜植株的莖枝、花梗、花器、角果等位置感染白銹病時，這些部位都會出現大量類似油漆的白色皰狀物，這些白色皰狀物會呈現長短不一的長條形狀。

油菜霜霉病是所有油菜種植地都會存在的一種病害，在我國華南地區最為嚴重，會導致油菜植株發病率高達50%，嚴重時感染率會上升到100%，是油菜病蟲害防治的重點工作內容。油菜霜霉病對油菜暴露在地面以上的各個部分都會造成損害，尤其對油菜葉片的損害程度最高。當油菜幼苗被霜霉病菌感染時，首先會有淡黃色的斑點出現在葉片背面，此時如果種植地的空氣潮濕，便會導致黃色斑點表面產生一層白色霉斑，情況嚴重時，便會導致油菜幼苗葉片變黃枯死。當油菜幼苗處于成株期時，淺綠色的斑點會出現在葉片背面，并且逐漸轉變為黃色，最終變成黃褐色。病斑形狀在擴展過程中，由于受到葉脈限制，而呈現出多角狀態。此時如果種植地的空氣潮濕，便會在葉片背面形成一層白色的霉斑。當情況較為嚴重時，小塊霉斑會快速形成大片霉斑，導致葉片變黃，最終枯死。

3 油菜病蟲害的有效防治措施

3.1 油菜菌核病的防治方法

對油菜菌核病的防治，主要以徹底消滅病源為目標，把不斷提高油菜植株抗病能力以及采取重點施藥保護方式相結合的綜合防治法作為主要途徑，防止油菜菌核病的發生和減少危害進行。

首先，必須確保選擇種植的油菜品種具有較高抗病能力和高產能力，不僅要具有花期時間較短、抗倒伏能力較強、植株莖稈牢固等抗性特征，而且還要能主動對油菜菌核病造成的損害進行有效節制；然后，采取篩選和水洗方式，將混雜在種子中的菌核徹底消除，將種子浸泡在濃度為10%的食鹽水中開展選種操作，將漂浮在食鹽水表面的菌核清除之后，再次用清水對剩余種子進行沖刷，確保種子晾干之后才能進行下一步播種操作；最后，結合實際情況對種子進行噴藥保護，這樣能夠對菌核病的發生進行有效控制。

通常情況下，對油菜種子的用藥集中在兩個時間點，每年3月中下旬和每年11月下旬。藥物選擇以克菌清、多菌靈、速克靈為主，在油菜處于初始開花階段時，進行第1次噴灑，間隔7d之后進行第2次噴灑；還可以選擇濃度為30%的愛苗乳油以及濃度為25%的富力庫3000倍液噴霧。

3.2 油菜蚜蟲的防治方法

化學防治方式：當油菜植株處于幼苗時期時，蚜蟲對植株產生的破壞概率在10%左右，此時蚜蟲的密度為每株1～2頭；當油菜植株處于抽薹開花時期時，蚜蟲對莖枝或花序產生的破壞概率在10%左右，蚜蟲的密度為每株3～5頭，此時可以開始噴藥。噴藥頻率保持在3次/d左右。在油菜蚜蟲蟲害高發區域，應當抓住時機，在油菜幼苗出土之前以及有翅蚜蟲遷飛之前，加強對十字花科蔬菜中蚜蟲的積極防治。通常情況下，按照每次50～100kg/667m2的標準噴灑濃度為20%的養樂果乳油以及濃度為40%的樂果乳油1000～2000倍液、濃度為50%的馬拉硫磷1000～2000倍液、濃度為70%的滅蚜松1000～1400倍液、濃度為25%的亞氨硫磷乳劑8000倍液、濃度為50%的久效磷乳劑2000～3000倍液、濃度為2.5%的殺螟靈乳劑200～400倍液、濃度為10%的二嗪農乳油1000倍液、濃度為50%的辟蚜霧可濕性粉劑300倍液、濃度為2.5%的敵殺死乳劑300倍液、濃度為50%的久效磷乳劑2000～3000倍液、濃度為40%的水胺硫磷乳油1500倍液等藥液；按照每次1.5～2kg/667m2的含量噴灑濃度為2.5%的國樂粉劑或濃度為2%的馬拉硫磷粉劑藥液；每50kg油菜種子摻入0.5kg濃度為70%的滅蚜松可濕性粉劑以及2.5kg濃度為75%的半磷乳油、水土混合物10kg，堆放并悶蓋12h以上。

物理防治方式：利用黃板誘蚜方法，在油菜地周圍設置黃板，在黃斑表面涂滿油，將黃板設置于離地0.5m左右距離，能夠對有翅牙蟲進行大量誘殺；還可以利用黑色、白色、銀灰色的薄膜對油菜行間進行覆蓋，時間為45d左右，這樣能夠對油菜蚜蟲病害進行有效防治。

生物防治方式：加強對油菜蚜蟲天敵的大力保護，采取人工方式大量養殖草蛉、食蚜蠅、瓢蟲、蚜蟲蜂。

農業防治方式：確保油菜在幼苗時期的土壤環境始終具有較高濕潤性；確保選擇的油菜品種具有較高抗蟲性特征。

在對油菜蚜蟲進行防治的過程中，需要抓住三個重要用藥時期，第一，油菜植株長出三片真葉的幼苗期；第二，油菜幼苗初次出現花蕾的現蕾期；第三，油菜幼苗抽薹高度達到10cm以上的植株占50%時。通常選用濃度為40%的聚雷乳油1000～1200倍液，或者選擇濃度為20%的好年冬乳油1000～1500倍液。

3.3 油菜白銹病和霜霉病的防治措施

雖然油菜白銹病與霜霉病的發病原因存在一定差異，但致病因素基本相同。

當種植地的排水缺乏暢通性、工作以粗放形式為主、氮肥施加過多或過晚、油菜播種時間較早、土地連年種植油菜時，會導致白銹病的發病程度較嚴重，也就是說，白銹病的發生機理與油菜耕種條件具有密切聯系，因此，在對油菜白銹病進行防治的過程中，種植人員要采取輪耕方式隔年種植油菜，杜絕油菜早播，對氮肥進行適時適量使用，確保種植地排水暢通，采取精細耕種方式。

油菜品種自身是否具有較高抗病能力，在一定程度上決定了油菜植株是否能對白銹病進行有效抵抗，因此，應該選擇德新油59、陽光2009、中雙11號這一類具有較高抗菌、抗倒伏、抗病毒、雙低品質優異、含油量較高的品種。

白銹病屬于卵菌門真菌，在選擇藥劑對白銹病進行防治的過程中，可以合理使用甲霜靈、霜霉威、百菌清、霜脲氰、噁靈霜、嘧菌酯、氟吡菌胺等藥物。

霜霉病的發病原因與油菜品種、氣候條件、土壤環境、栽培因素之間具有密切聯系，當溫度在10～20℃、空氣濕度較大、光照強度較弱時，能夠導致霜霉病發生大面積感染。因此，在對油菜霜霉病進行防治的過程中，要結合油菜種植區域的天氣情況、土壤質量，對油菜品種進行合理選擇。與白銹病相似，霜霉病也屬于卵菌門真菌性病害，因此，可以靈活使用甲霜靈、霜霉威、霜脲氰、嘧菌酯、氟吡菌胺、烯酰嗎啉等藥物。

在油菜植株發病初始階段，選用濃度為43%的大生富懸浮劑600～800倍液；在油菜植株已經發病之后，選用濃度為66.8%的霉多克可濕性粉劑500～600倍液。

4 結語

在解決油菜病蟲害問題的過程中，所采取的綜合防治措施應該以先進的科學技術為主，不僅要對綜合防治措施在有效預防油菜病蟲害，以及提高油菜產量層面具有的重要性給予正確認知和高度重視，而且還要深入研究傳統油菜病蟲害防治措施存在的問題，對導致相關問題產生的原因進行深入分析，盡可能采取生物防治方法代替傳統農藥防治措施。在此基礎上，加強對農業措施、生物技術、物理方式、化學技術的綜合利用。將現代化理念以及先進措施不斷結合其中，最大程度降低油菜病蟲害帶來的影響，減少油菜種植戶的經濟損失，促進油菜行業實現可持續發展目標的同時，提高區域農業經濟發展水平。

參考文獻

[1] 李銀水，謝立華，秦璐，等.生物有機肥對油菜生長和病害防治作用的研究[A].中國作物學會油料作物專業委員會第八次會員代表大會暨學術年會綜述與摘要集[C].2018：189-190.