桑樹一步建園技術規程

李萬倩 孟建祖 韓澤云 武云龍 柏成英

摘 要：桑樹屬桑科桑屬，落葉喬木或灌木。樹冠倒卵圓形，葉卵圓形至寬卵圓形，葉尖，葉基部圓形或淺心形，邊緣有粗糙鋸齒，有時不規則分裂。葉面無毛且有光澤，葉背面的葉脈稀疏多毛。雌雄異株，4月開花，5—7月果實成熟。聚花果卵圓形或圓柱形，黑紫色、淡紅色或白色，多汁且甜。

關鍵詞：桑樹；一步建園；技術規程

桑果味道鮮美、營養價值和藥用價值都很高，但傳統桑樹品種果實小，結果時間晚，而且產量低。現在，在多年生產實踐中，探索出了快速成園和豐產技術，提高了桑園的經濟效益，促進桑葚產業提質增效，滿足了市場的需求（圖1、圖2）。

1 術語和定義

1.1 一步建園

“一步建園”栽桑法是一種高效、經濟、快速的育苗和建設桑園的方法，具體來說，是使用肥團、方格育苗，根據植物和行之間的一定間距移植，并實施地膜覆蓋栽培，從而一步直接建成桑園。

1.2 定植

將育好的桑樹幼苗按照一定的規格移栽到園內。

2 技術要求

2.1 技術流程

技術流程如圖3所示。

2.2 技術要點

2.2.1 育苗地的條件 育苗應選在光照充足、地勢平坦、排水良好、土質肥沃、質地疏松、排水灌溉方便、無桑樹病蟲害的微酸性至中性的壤質土或砂質壤土的地塊。

2.2.2 育苗時間和用種量 最佳播種育苗時間為每年3月初至4月初。1千克桑種發芽率為90%以上的幼苗，可按1000株桑樹1畝排栽，可以建成100畝桑園。

2.2.3 桑種處理 播種前2～3天，挑選籽粒完整、飽滿、無病蟲害的桑種，用清水洗凈，在水中浸泡36～48小時，適宜溫度為25 ℃，取出后平鋪，覆蓋一層濕布，置于26～30 ℃環境中進行催芽處理，每12小時翻動一次種子，每天換一次水，以促進桑種發芽，種子明顯膨大，待80%的種子吐白后播種。

2.2.4 苗床或營養肥團苗床制作 （1）首先選擇土質肥沃、松軟的土地做成寬度1米，長度根據需要和地形而定，以不超過5米為宜的苗木。接下來在苗床周圍筑高15厘米、寬10厘米的田梗。然后，在苗床中施用過篩的農家肥進行淺耕和精整，每平方米施用25千克優質農家肥。同時按照每10米2100克、加5千克水稀釋的標準，施入殺蟲類農藥，邊施農家肥邊淺翻拌勻，然后抹平苗床，待吸收時，立即用刀劃成長寬均為3～4厘米、深5厘米的方格。方格的數量以栽植株數來定。通常，應多預留20%的方格。（2）營養肥團苗床制作：①做苗床。在地壩或曬壩內建造苗床，苗床寬度約為1.3米，長度依照地形而定。在苗床周圍筑好埂，以便保持水分、覆蓋薄膜等。②營養土的準備和制作。以優質壤土、優質的豬糞水、磷肥和草木灰作營養土的原料。首先，將以上四種原料準備充足，并依次按照質量比為500∶500∶1∶2，把準備好的原料充分攪拌均勻，制成直徑4～5厘米。高度1.5～2厘米的圓柱，并在圓柱上方輕輕按壓，然后把營養團整齊的放置在苗床內。

2.2.5 播種 播種前，用常溫清水對桑種進行催芽處理，適宜時間為24小時。取出后，在室內攤放24小時。然后將種子濾干，用細沙、柴灰將其拌勻，使其散開，采用點播的方式，將2～3粒充實飽滿的桑種用工具放入排好的肥團窩或做好的方格上。要求盡量置放在方格肥團的中間，使種子之間有一定距離，并輕輕按壓，使桑種與方格表面緊密接觸。

在營養盤放好之后，在上面覆蓋上一層薄薄的過細篩沙土，厚度為0.5～1厘米，以不見種子為宜，然后在上面覆蓋一層薄薄的麥稈，并用清水噴灑濕透。3月下旬至4月上旬播種的桑種，要與苗床埂平齊，適宜搭平架覆蓋薄膜；4月中旬至4月底播種的桑種，適宜搭圓弧棚形的高架，苗床上方用材料搭成弧形架，膜棚高50～70厘米；對于5月至以后播種的桑種，在搭架蓋膜之前要先薄薄加蓋一層麥草，搭架完成后，四周用細土蓋嚴。

2.2.6 苗床管理 （1）保濕、揭膜煉苗。桑樹幼苗要注重防旱，播種后每隔2～3天噴水1次，盡量保持土壤濕潤，但也要經常觀察幼苗土壤含水量，一旦發現苗土現白，應及時噴水，苗床內溫度要盡量保持在25～30 ℃，不得超過33 ℃。桑種大約在10天發芽出土。在陰天和晴天的早晚揭開薄膜，及時通風降溫；在日照強烈且氣溫較高的午間，應在膜棚上方搭架蓋草或者安裝遮陽網，防止高溫灼燒幼苗。桑苗長出1～2片真葉后，在早晚、陰天揭開薄膜煉苗;桑苗長出3片真葉之后，開始勻苗，要保證在每個肥團內留1株健壯的桑苗，以培育壯苗。勻苗后，按照清糞水與尿素質量比為100∶1 配成溶液澆灌提苗。

（2）除草、施肥。一般采用人工除草法，結合翻耕和除草，做到除早、除小，避免桑園雜草叢生。幼苗長到1～2片真葉后，建議施用一次清糞水。一般來說，桑園每年按照每畝1500～1875千克尿素或桑專用肥、1200千克磷肥的標準施肥。一般在春、夏、秋三季施入，春、夏季多施有機肥為宜。一般采用塘施的施肥方法。

（3）病蟲防治。于幼苗長出1～2片真葉時，一般使用甲基托布津、多菌靈500～800倍液防治根腐病，可以每隔一天連續使用2～3次即可；使用50%鋅硫磷500倍液噴霧防治螻蛄等地下害蟲（圖4）。

（4）桑苗出床。當桑樹幼苗長出2～4片真葉時，是最佳定植栽時期。桑苗帶土出床。

2.2.7 桑園定植 （1）桑園規格。按照寬行為2米或1.5米為宜，窄行為0.5～0.8米，株距為0.3～0.5米（圖5）。

（2）定植地。A.定植地條件：選擇光照充足，地勢平坦，土質肥沃，中性土壤，靠近水源，便于排灌，平整，便于管理的地塊。B.定植地整理：除草，排栽前10天，按照每畝地百草枯與清水質量比6∶1配成除草劑，均勻噴霧到雜草莖葉。如果雜草長到30厘米高，則加倍施藥。盡量在晴天噴藥，噴藥時應均勻噴灑，并做好個人防護（圖6）。整地，用旋耕機旋耕土地，深耕松土20厘米，耕細整平，開挖定植溝，溝深、寬各50厘米，在溝底平鋪一層厚20厘米左右的麥草，并覆蓋10厘米左右表土，表土上再施雞糞和復合肥，然后回填。每畝共施稻草1500千克，雞糞2000千克，復合肥150千克。均勻施入土壤中，施足底肥，定植溝整理成壟狀，用塑料薄膜覆蓋。

（3）桑苗定植。按照10厘米左右見方定植坑的規格，在壟上定點挖出定植坑，并將帶方格土（營養團）的桑苗平放于定植坑中央，周圍用細土覆蓋，澆足定根水。

2.2.8 定植后桑園管理 （1）施肥。栽活后，按照糞與水質量比1∶5施肥1次。小苗長到5～6片真葉時，要按照糞水之比施肥，每隔一周施肥1次，直到0.3米高。小苗長到0.3米高時，可每隔15天施1次全糞，直到9月中旬，在此期間增施化學肥料，其中6月下旬施1次尿素，7月施用2次尿素和1次鉀肥，8月上旬施用1次磷肥。一般按照每畝尿素20千克，過磷酸鈣7.5千克，糞20～30千克，硫酸鉀5千克的標準進行施肥。每次施肥應在早晚和陰天進行，施肥后一定要蓋好薄膜，不能損壞薄膜，以保證地溫和水分，促進生長。

（2）田間管理。在整個小苗生長期間，要注意除草、松土、勻苗、補苗等，特別要注意水肥供應、病蟲害防治，及時摘除萌發的側芽，側芽摘除應4～5天進行1次，以保證每株桑苗只有一個生長芽。桑苗長至10厘米高以后，應及時勻去每窩中多余的苗，重新補栽到缺窩的地方，保證每窩留1株。合理間作，一步建園栽植桑苗后，桑樹適宜與短期矮稈經濟作物間種，而不能與高稈藤蔓作物間種，以利于正常生長產葉。

（3）病蟲害防治。用50%多菌靈、70%甲基托布津1000～1500噴霧2～3次，間隔7～10天，用于防治褐斑病；用50%辛硫磷乳油3000倍液噴殺，用于防治桑毛蟲。

作者簡介：李萬倩，女，本科學歷，助理工程師，主要從事林果病蟲害防治工作。