費縣山楂輪紋病的發生及綜合防控技術

馬文江 李殿運 王公興

摘 要：詳細介紹了山楂輪紋病的發病癥狀、病原及發生規律，從園地選擇、品種抗病性、土肥水管理、科學整形修剪、以菌治菌、套袋隔離、合理選用化學農藥等方面，提出了綜合防控山楂輪紋病的方法。

關鍵詞：山楂；輪紋病；綜合防控技術

山楂營養豐富，既可鮮食又可作為各種食品的加工原料，還具有很高的“化飲食、清內積、痰飲、痞滿、吞酸、滯血痛脹”的藥用價值，能活血化瘀、預防中暑、提神醒腦，山楂性喜光，較耐陰、耐干旱、耐瘠薄。山東省費縣地處魯南山區，屬暖溫帶半濕潤大陸性氣候區，平均海拔186米，年平均氣溫13.4 ℃，年平均降水量856毫米，年平均無霜期198天，年平均日照時數2532小時，土壤pH值在6.5～7.5，適合山楂生長（圖1），是傳統的山楂主產區。由于適宜的氣候條件和立地條件適合山楂生長，產出的山楂遠銷全國各地，是全國聞名的沂蒙山特產，山楂栽培成為當地農民增收致富的支柱產業之一，特別是國家實施鄉村振興戰略以來，山楂種植產業更是成為農業產業振興的拳頭項目。截止到2022年底，費縣山楂栽培面積7540公頃，產量14.7萬噸，產值3.63億元，主要分布在梁邱鎮、朱田鎮、上冶鎮、大田莊鄉和東蒙鎮等砂石山區鄉鎮。

隨著山楂栽培面積的增大和各種極端天氣的侵襲，山楂生產中的病蟲害逐年加重，其中山楂輪紋病逐漸成為危害山楂果實的一種嚴重病害，加上果農長期使用化學農藥防治，一些常規的化學農藥防治效果越來越差，廣大果農只能依靠加大用藥劑量來提高防治效果，但同時也帶來了更加嚴重的耐藥性和農藥殘留超標問題，使果品質量安全無法得到保證。如何科學合理地指導廣大果農進行病蟲害防治，成為基層農技推廣人員義不容辭的責任，筆者自1993年開始從事基層果樹技術推廣工作，結合生產實際，把對山楂輪紋病的認識和綜合防控的有效做法總結如下，以供廣大果業從業人員參考。

1 山楂輪紋病發病癥狀

山楂輪紋病主要危害枝干和果實，病菌侵染枝干，多以皮孔為中心，初期出現水漬狀的暗褐色小斑點，逐漸擴大形成圓形或近圓形褐色瘤狀物。病部與健部之間有較深的裂開，后期病組織干枯并翹起，中央突起處周圍出現散生的黑色小粒點。果實著色膨大期陸續發病，發病初期在果實上以皮孔為中心出現圓形、黑至黑褐色小斑，逐漸擴大成輪紋斑，略凹陷，有的短時間周圍有紅暈，下面淺層果肉稍微變褐、濕腐。后期外表滲出黃褐色黏液，爛得快，腐爛時果實不變形，整個果實爛完后，表面長出粒狀小黑點，散狀排列，失水干縮后變成僵果[1]。

2 山楂輪紋病病原

有性世代稱為梨生囊殼孢，屬子囊菌亞門真菌。無性世代稱輪紋大莖點菌，屬半知菌亞門真菌。子囊殼在寄主表皮下產生，黑褐色、球形或扁球形，具有孔口。子囊長棍棒狀，無色，頂端膨大，壁厚透明，基部較窄。子囊孢子單細胞，無色，紡錘形或長橢圓形[1]。

3 山楂輪紋病發生規律

病菌以菌絲體、分生孢子器在病組織內越冬，是初次侵染和連續侵染的主要菌源，于春季開始活動，隨風雨傳播到枝條或果實上。在果實生長期，病菌均能侵入，其中從落花后的幼果期到8月上中旬侵染最多。侵染枝條的病菌，一般從8月份開始以皮孔為中心形成新病斑，第二年病斑繼續擴大[1]。山楂輪紋病在費縣的整體發病率在10%～30%；個別品種、個別園片，在高溫髙濕時間長、防治不及時的年份，發病率高達40%。

4 山楂輪紋病發病誘因

4.1 果園管理水平差

果園管理水平差，肥水管理跟不上，修剪不合理、通風透光性差，果實負載量大，造成樹勢衰弱的園片發生輪紋病重。

4.2 果園立地條件差

果園立地條件差，黏重壤土、紅壤土、偏酸性土壤上的山楂植株均易發生輪紋病。

4.3 病蟲害嚴重

被病蟲危害的枝干和果實發病重，有機械創傷的果實（如雹災造成的傷口，日灼造成的傷疤處）易發生輪紋病（圖2）。

4.4 品種抗性差

品種抗性差，不同品種存在抗病性差異。

4.5 高溫高濕

高溫高濕環境利于發病，在5—8月降雨量大且氣溫高的年份，山楂輪紋病發病重。

5 山楂輪紋病綜合防控技術

5.1 農業防控技術

5.1.1 園地選擇 選擇土壤pH值6.5～7.5中性至微酸性的砂壤土建園，以丘陵山地為宜；避免在重黏壤土或紅壤土建園：一是重黏壤土或紅壤土易誘發輪紋病，增加防治成本；二是重黏壤土或紅壤土容易板結，土壤通透性差，不利根系生長和養分運輸，影響果實品質，降低果實商品價值。

5.1.2 品種選擇 費縣栽植的山楂品種有大金星、大綿球、歪把紅、平邑甜紅子、金如意黃山楂、青條紅和紅肉甜紅子等，由于歪把紅山楂高感炭疽病已被果農淘汰，現有的品種經過多年觀察，按感染發生輪紋病由重至輕程度排序，依次為：大金星>平邑甜紅子>大綿球>紅肉甜紅子>金如意黃山楂>青條紅，由此看出最不抗輪紋病的是大金星，最抗輪紋病的是青條紅，但大金星果個大、果肉硬，是鮮食加工兼用品種，當地栽培面積最大，生產中需側重對輪紋病的藥劑防治。

5.1.3 加強肥水管理，增強樹勢，提高樹體抗病力 山楂屬淺根系樹種，不耐旱，在整個生長期除了開花期不能澆水外，當土壤含水量小于50%時，都要及時澆水，特別是6月上中旬生理落果期，對水分的需求更加敏感，根據連續多年的觀察記載，這個時期又是日灼病集中發生期，當氣溫高于32 ℃時，要保持土壤含水量不低于70%，氣溫高于35 ℃時配合樹冠噴灑1%石灰水，減輕日灼病的危害程度；山楂不耐旱，又不耐澇，在6—8月多雨季節，雨后要及時排水，避免長時間積水，漚根死樹。山楂結果量大，對肥料需求量高，成齡大樹在保證充足有機肥用量（2.5千克肥/千克果）的前提下，在萌芽期、幼果期、果實膨大著色期及時追肥。萌芽期以氮肥為主，可選用N-P2O5-K2O為23-6-12的復合肥，用量 75～100千克/畝；幼果期以平衡肥為主，可選用N-P2O5-K2O為15-15-15的復合肥，用量100千克/畝 ，同時配合葉面噴施硼鈣等中微量元素肥料；果實膨大期以磷鉀肥為主，可選用N-P2O5-K2O為10-15-22的復合肥，用量 100～150千克/畝，肥料選擇硫基化學肥料，嚴禁選用氯基化學肥料，以免引起爛根死樹。

5.1.4 土壤管理 禁止使用除草劑，實行果園自然生草制，在雜草生長期拔除高稈闊葉雜草，只留禾本科單子葉雜草，當雜草長到40厘米時用割草機留茬割除，一年割3～4次，雜草鋪于地面，腐爛后即是優質有機肥，能有效提高土壤有機質含量。實行果園自然生草，不僅可以保持水土、減少土壤水分蒸發，還能有效降低果園地面溫度，改善果園生態小氣候，可降低日灼病危害率40%以上。

5.1.5 合理整形修剪 合理整形修剪，改善樹體通風透光性，減少病害發生。山楂喜光性強，樹形以主干疏層形和開心形為主，結合兩種樹形的特點，改良后的多主枝挺身開心形在豐產密植園中得到廣泛應用（圖3），對結果期大樹，在冬季精細修剪的基礎上，注重生長季節修剪，及時抹除剪口萌發枝，減少養分消耗。值得注意的是，5月下旬夏季修剪時，合理保留部分背上枝條遮陰，避免高溫日灼危害果實，減少日灼病果繼發感染輪紋病。

5.2 物理防控技術

5.2.1 清理果園衛生 在秋季果樹落葉后，清掃果園枯枝落葉、雜草、冬季修剪掉的枝條和病蟲僵果，萌芽前刮除老樹皮，帶出果園燒毀或集中處理；生長季節發現病果、病枝、病葉、受風雹危害的傷枝、傷果，及時剪除帶出果園集中處理。

5.2.2 隔離防控 用隔離的方法把果實隔離，阻斷病菌侵染果實的途徑，套袋便是減少山楂輪紋病危害的一種有效方法。選用優質雙層紙袋，于5月下旬至6月上旬生理落果期后進行果實套袋，由于山楂花序具多花，每個花序可結十幾至二十幾個果實 ，果穗較大，因此所選用紙袋尺寸不能小，可定制尺寸不低于260毫米（高）×320毫米（寬）的優質雙層紙袋。套袋前噴一遍內吸兼保護性的殺菌劑，藥劑可選用40%苯醚甲環唑懸浮劑3000倍液+25%吡唑醚菌酯懸浮劑3000倍液，或50%甲基硫菌靈懸浮劑800倍液+絡合態代森錳鋅800倍液。套袋時間以07：00—11：00、15：00以后，避開早晨露水未干期和中午高溫時段。根據品種成熟期不同，在果實膨大著色前期解袋，晚熟品種一般在8月下旬至9月上旬解袋，解袋后應及時噴布內吸兼保護性殺菌劑，藥劑劑型選擇懸浮劑或水分散粒劑，避免施用可濕性粉劑，以免污染果面，影響著色和果品質量。

5.3 生物防控技術

生物防治是利用一種微生物或其代謝產物抑制另一種生物來防治病蟲的方法，包括“以菌治蟲”、“以菌治菌”等，目前“以菌治菌”常用的生物制劑有：枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、細黃鏈霉菌、多粘類芽孢桿菌等，這些微生物菌劑對果樹各種病害預防效果明顯，在果樹生長期噴施2～3次，可有效抑制病菌侵染，但應注意與化學農藥的混配性，盡量單獨噴施微生物菌劑為好。

5.4 化學防控技術

（1）萌芽前，全園噴施5波美度石硫合劑或600倍松脂酸鈉，消滅越冬菌源，噴藥要細致均勻周到，特別是樹干、粗皮裂縫處要噴透。

（2）生長期，一般落花后（5月上中旬）開始噴施保護兼治療性的高效殺菌劑，可以選用10%戊菌唑懸浮劑2000倍液，25%吡唑醚菌酯懸浮劑3000倍液，80%炭疽福美可濕性粉劑600倍液，70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，80%絡合態代森錳鋅800倍液，以上藥劑交替使用，隔10～15天噴1次，共3～4次。

（3）在7—8月份病害初發期，保護性殺菌劑和治療性殺菌劑要復配使用，可以噴施80%絡合態代森錳鋅800倍液+70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，250克/升苯醚甲環唑乳油5000倍液+25%吡唑醚菌酯懸浮劑3000倍液，43%戊唑醇懸浮劑3000倍液+50%克菌丹可濕性粉劑800倍液，30%氟菌唑可濕性粉劑1000倍液+25%吡唑醚菌酯懸浮劑3000倍液，以上藥劑交替使用，隔10天噴施1次，共3～4次。

（4）病害大發生時，應適當加大藥劑用藥量，可以噴施50%甲基硫菌靈懸浮劑600倍液+40%氟硅唑乳油6000倍液，400克/升吡唑·氯氟醚菌唑懸浮劑3000倍液，這兩種藥劑配方對輪紋病、炭疽病等晚期病害治療效果突出。以上藥劑交替使用，間隔10天噴施1次，共2～3次。

6 結 語

山楂輪紋病的發病程度，是由品種抗病性、立地條件、氣候條件、果園管理水平等因素綜合作用的結果，化學藥劑防治只是病害防治的最后一道屏障，應堅持“預防為主，綜合防治”的病蟲害防治原則，做好前期的建園規劃和品種選擇，加強土肥水管理，科學整形修剪，合理負載，提高樹體抗病能力，增強樹體自身免疫力，筑牢病蟲害侵染的防御墻，減輕病蟲害防控最后一道屏障（化學防治）的壓力，實現果品生產優質、高產、高效的最終目標。

參考文獻

[1]. 張玉聚，武清予，崔金杰，等.中國農業病蟲草害原色圖解[M]，北京：中國農業科學技術出版社，2008（3）：264.

作者簡介：馬文江（1971年—），男，山東費縣人，專科學歷，高級農藝師，從事果樹技術推廣工作。? E-mail：984237706@qq.com