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小種植,大收獲

2023-07-10 23:08:20紀(jì)宇
教育家 2023年25期
關(guān)鍵詞:營(yíng)養(yǎng)教師

紀(jì)宇

春天是播種的季節(jié),孩子們一起收集種子開展種植活動(dòng)。他們對(duì)這些種子充滿了好奇,并產(chǎn)生疑問(wèn):種子為什么那么有力量,可以沖破泥土,長(zhǎng)那么高?種子長(zhǎng)大后的植株是怎樣的?帶著這些疑問(wèn),我們開啟了種植之旅。

◎我們的種植計(jì)劃。教師問(wèn):“種植前要準(zhǔn)備什么材料呢?”凱凱說(shuō):“要有土,種子是長(zhǎng)在土壤里面的。”巖巖說(shuō):“還要有花盆,把它放在自然角,我們可以隨時(shí)看著種子,還能照顧它們。”我接著問(wèn)道:“這些材料要從哪里來(lái)呢?”佳佳說(shuō):“可以去種植園挖土,那里有很多土。”鑫鑫說(shuō):“泡沫箱也可以當(dāng)花盆,這樣可以廢物利用。”就這樣,第一次種植開始了。生菜、豌豆苗、油菜等都是孩子們的選擇。通過(guò)摸一摸、聞一聞,孩子們認(rèn)識(shí)了不同的蔬菜種子,制定了種植計(jì)劃。通過(guò)觀察記錄,孩子們持續(xù)關(guān)注種子的生長(zhǎng)變化,同時(shí)在自然角就地取材,泡沫箱則成了種子的家。

思考:對(duì)于種植,孩子們有一定的經(jīng)驗(yàn),但很零碎,需要和教師共同梳理,提升認(rèn)知水平。我們還發(fā)現(xiàn),孩子們能夠留意生活中的廢舊材料,以再利用的形式將經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到種植活動(dòng)中。教師要支持幼兒在接觸自然、生活事物中積累有益的直接經(jīng)驗(yàn)和感性認(rèn)識(shí),而幼兒園開闊的環(huán)境、豐富的材料恰好給孩子們的探究提供了支持。

◎不發(fā)芽的種子。每天入園、離園時(shí),孩子們經(jīng)過(guò)自然角都會(huì)看看種子,可是,一個(gè)星期過(guò)去了,種子依舊沒有發(fā)芽。凱凱說(shuō):“高爺爺種下去的土豆很快就發(fā)芽了,為什么我們的種子不發(fā)芽呢?”甜甜說(shuō):“是不是種子壞了?”戶外活動(dòng)的時(shí)候,凱凱邀請(qǐng)種植園的高爺爺來(lái)看他們的種子,高爺爺見狀先請(qǐng)孩子們觀察種植園的土有什么不同。經(jīng)過(guò)細(xì)心觀察,孩子們發(fā)現(xiàn)土里混合著很多小顆粒。高爺爺解釋道:“這些小顆粒是有機(jī)肥料,班里的土缺少養(yǎng)料,種子才沒有長(zhǎng)出來(lái)。”說(shuō)著高爺爺便給孩子們提供了一些營(yíng)養(yǎng)土。

思考:種子不發(fā)芽的原因是什么?孩子們?cè)趯?shí)踐中驗(yàn)證著猜測(cè)。只有孩子們親身體驗(yàn),才能明白種植有大學(xué)問(wèn)。而幼兒園里有豐富種植經(jīng)驗(yàn)的高爺爺就是我們的“寶貴資源”——通過(guò)帶領(lǐng)孩子們觀察,豐富孩子們的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。

◎動(dòng)手制作營(yíng)養(yǎng)土。怎么把箱子里的土變成營(yíng)養(yǎng)土?看到孩子們對(duì)營(yíng)養(yǎng)土興致很高,我們開展了“認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)土”活動(dòng)。我們邀請(qǐng)高爺爺給孩子們講解“如何讓土壤變得有養(yǎng)分”。原來(lái),肥料撒在土壤表面,蔬菜的根吸收不到肥料的營(yíng)養(yǎng),所以有機(jī)肥料撒在土里后要用鏟子翻一翻,讓它們和土混合在一起。掌握方法后,孩子們紛紛將有機(jī)肥料和土壤混合,開始制作營(yíng)養(yǎng)土。孩子們還發(fā)現(xiàn),草灰、糞便、蔬果皮和雞蛋殼等也是不錯(cuò)的養(yǎng)料,于是提出自制營(yíng)養(yǎng)土,以便定期給蔬菜施肥。

為了滿足孩子們的好奇心與探究欲望,我們將活動(dòng)遷移,不再局限于自然角,而是擴(kuò)大到幼兒園的各個(gè)角落。我們走進(jìn)食堂收集蔬菜果皮,在這個(gè)過(guò)程中,孩子們想到樓道比較窄,如果制作了營(yíng)養(yǎng)土,要把土箱放到哪里呢?他們七嘴八舌地討論起來(lái),最后決定把土箱放在戶外種植園,既方便取土,又便于觀察。根據(jù)制作營(yíng)養(yǎng)土所需材料,我們分成了收集組和挖土組。孩子們分工合作,有的去廚房收集菜葉、雞蛋殼,有的去種植區(qū)挖土……有說(shuō)有笑,對(duì)營(yíng)養(yǎng)土充滿著期待。

思考:生活即教育,教師要及時(shí)捕捉孩子的興趣點(diǎn),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并帶著他們探索、解決問(wèn)題,還要充分利用生活中的資源,讓孩子感受勞動(dòng)的樂(lè)趣。通過(guò)動(dòng)手制作營(yíng)養(yǎng)土,孩子們對(duì)變廢為寶有了深刻的認(rèn)識(shí)。

◎植物澆水學(xué)問(wèn)大。種子的休眠期、萌芽時(shí)間不一樣,孩子們耐心等待著。為了避免種植失敗,我們統(tǒng)一更換成新的豌豆種子。慢慢地,種子陸續(xù)發(fā)芽了,只有琳琳、佳佳的種子始終沒有發(fā)芽,這令他們很苦惱。于是我們一起幫他們尋找原因。鑫鑫說(shuō):“土硬邦邦的,小種子鉆不出來(lái)。”佳佳委屈地說(shuō):“昨天我澆水了……”為了幫助孩子們解決“什么時(shí)候給植物澆水”等問(wèn)題,我們?cè)O(shè)計(jì)了《植物澆水大學(xué)問(wèn)》調(diào)查表,讓孩子們和爸爸媽媽一起尋找答案。

思考:一系列觀察幫助孩子們提高了種植興趣,也讓他們?cè)谂c同伴的對(duì)比中,對(duì)澆水方式有了新的思考,并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行了反思、質(zhì)疑。種植活動(dòng)的意義在于體驗(yàn),教師要做的是追隨孩子的興趣,幫助孩子進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)提升與總結(jié),讓孩子獲得新的發(fā)展。

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