新商科背景下項目教學(xué)法在“成本會計”中的應(yīng)用研究

［摘 要］ 信息時代背景下，互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字化等新型模式正逐漸改變?nèi)藗兊乃季S、管理、學(xué)習(xí)方式，也對我國高等教育的發(fā)展提出了新的要求。2018年，在教育部產(chǎn)學(xué)合作協(xié)同育人項目對接會上，時任教育部高等教育司司長吳巖表示，高等教育創(chuàng)新發(fā)展勢在必行，要全面推進(jìn)“新四科”（新工科、新醫(yī)科、新農(nóng)科、新文科）建設(shè)。在此基礎(chǔ)上，新商科、新商科人才成為教育界和產(chǎn)業(yè)界共同探討的話題。擬將項目教學(xué)法引入成本會計教學(xué)過程中，探究構(gòu)建適應(yīng)新商科背景下會計人才培養(yǎng)需求的成本會計教學(xué)模式，旨在培養(yǎng)學(xué)生的自主創(chuàng)新思維和團(tuán)結(jié)合作能力，順應(yīng)新商科背景時代對實(shí)踐型人才的要求，為“成本會計”課程的教學(xué)革新與發(fā)展給予保障。

［關(guān)鍵詞］ 項目教學(xué)法；成本會計；新商科

［基金項目］ 2021年度南京師范大學(xué)中北學(xué)院校級教改項目“新商科背景下項目教學(xué)法在成本會計教學(xué)中的應(yīng)用研究”（2021yjg004）

［作者簡介］ 汪軒如（1995—），女，江蘇連云港人，碩士，南京師范大學(xué)中北學(xué)院商學(xué)院講師，主要從事企業(yè)經(jīng)濟(jì)和財務(wù)會計研究。

［中圖分類號］ G642.0 ［文獻(xiàn)標(biāo)識碼］ A ［文章編號］ 1674-9324（2023）16-0150-04［收稿日期］ 2022-04-20

一、新商科背景下“成本會計”課程教學(xué)改革的研究價值

數(shù)字經(jīng)濟(jì)時代的發(fā)展對新商科人才的培養(yǎng)提出了新的挑戰(zhàn)，新商科在傳統(tǒng)商科知識和能力的基礎(chǔ)上，用新理念、新模式、新方法為學(xué)生構(gòu)建了跨科綜合知識教育體系。新商科人才關(guān)鍵在于新思維、新工具、新能力，將新技術(shù)融入商科課程，跨科融合、跨界培養(yǎng)，注重培養(yǎng)復(fù)合型、創(chuàng)新型人才。這使傳統(tǒng)的會計工作方式發(fā)生了巨大變化，同時給傳統(tǒng)的會計教學(xué)模式帶來了巨大沖擊。

“成本會計”是會計學(xué)專業(yè)的核心主干課程，具有較強(qiáng)的技術(shù)性和應(yīng)用性，但現(xiàn)有的傳統(tǒng)教學(xué)方式單一，通常以理論講授為主，不能有效提高學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力，無法滿足新商科背景下企業(yè)對會計人才升級的需要。教師在“成本會計”教學(xué)過程中，需要注重教學(xué)方法和教學(xué)理念的革新，提升學(xué)生分析、決策、創(chuàng)新能力，培養(yǎng)跨學(xué)科復(fù)合型人才，以滿足數(shù)字經(jīng)濟(jì)時代的人才需求。因此，在新商科背景下如何進(jìn)行成本會計教學(xué)模式改革成為亟須解決的問題。

二、項目教學(xué)法的優(yōu)勢

項目教學(xué)法是一種借助于項目的實(shí)施來完成一定教學(xué)內(nèi)容或任務(wù)的教學(xué)方法，即將教學(xué)內(nèi)容融入項目實(shí)施過程，重視任務(wù)驅(qū)動，理論結(jié)合實(shí)踐，從而達(dá)到提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、促進(jìn)其專業(yè)知識運(yùn)用于實(shí)際的目的。項目教學(xué)法與傳統(tǒng)教學(xué)方法之間的區(qū)別如圖1所示。這種“以項目為載體、以學(xué)生為主體”的教學(xué)方法改變了傳統(tǒng)課堂教學(xué)“教師講，學(xué)生聽”的被動模式，促使學(xué)生主動參與、團(tuán)結(jié)協(xié)作、探索創(chuàng)新。把項目教學(xué)法引入“成本會計”課程教學(xué)，學(xué)生能夠在完成項目的同時掌握系統(tǒng)的理論知識，提升自身的專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐能力［1］。同時，通過師生共同參與教學(xué)活動，可以真正實(shí)現(xiàn)“從以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心，以教材為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐皂椖繛橹行模詫W(xué)科知識為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫?shí)際經(jīng)驗為中心”的教學(xué)改革目標(biāo)。

三、新商科背景下項目教學(xué)法在“成本會計”教學(xué)中的實(shí)踐

成本會計核算內(nèi)容可以劃分為品種法、分批法、分步法、輔助成本法及成本報表編制與分析等五個項目，將產(chǎn)品成本的計算方法運(yùn)用到具體項目設(shè)計中，有助于學(xué)生對前后章節(jié)知識的全面掌握，幫助學(xué)生提高對課程整體知識結(jié)構(gòu)的認(rèn)知［2］。項目教學(xué)法在“成本會計”課堂具體運(yùn)用時，其相關(guān)實(shí)施步驟可分為項目設(shè)計、項目實(shí)施、項目評價三步。每個步驟的具體環(huán)節(jié)及相應(yīng)活動如表1所示。

（一）項目設(shè)計

在項目設(shè)計前，需要清楚成本核算的一般程序，即在成本核算（以工業(yè)企業(yè)為例）過程中，一般要求遵循的步驟和順序，如圖2所示。學(xué)生掌握了成本核算的一般程序后，在運(yùn)用相關(guān)方法分配費(fèi)用、計算各種產(chǎn)品成本時，就會對實(shí)務(wù)過程有完整、準(zhǔn)確的認(rèn)識［3］。

“成本會計”課程中的品種法、分批法、分步法、分類法、定額法是本門課程的重點(diǎn)內(nèi)容，涉及要素費(fèi)用的核算、輔助生產(chǎn)費(fèi)用的核算、制造費(fèi)用的核算，以及完工與產(chǎn)品的成本核算等知識內(nèi)容，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。針對這部分教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行項目設(shè)計，不同的生產(chǎn)特點(diǎn)對應(yīng)不同的成本管理要求，具體項目案例設(shè)計如表2所示。通過以項目為載體，引導(dǎo)學(xué)生具體實(shí)施，能夠幫助學(xué)生充分理解產(chǎn)品成本核算的整體流程，利用其在項目過程中練習(xí)并掌握各個核算方法，還可以使學(xué)生將各部分知識點(diǎn)結(jié)合起來，提高其對課程整體知識結(jié)構(gòu)的認(rèn)知水平。

（二）項目實(shí)施

1.組建小組。建議學(xué)生按照4～5人自由組成一組，選出1位負(fù)責(zé)人。每個小組至少包括審核原始憑證并計算匯總、填制并審核記賬憑證、編制各類費(fèi)用分配表和登記入賬四個崗位，由小組負(fù)責(zé)人安排崗位輪換。教師應(yīng)結(jié)合項目案例，布置相關(guān)任務(wù)，組織全組同學(xué)制訂工作計劃，各司其職，明確工作的程序與步驟。

2.組內(nèi)討論并完成任務(wù)。小組成員根據(jù)項目任務(wù)的計劃各自分工安排，計算、分析數(shù)據(jù)，并在組內(nèi)積極討論、實(shí)施并完成任務(wù)。比如，針對品種法開展“項目案例一”教學(xué)，選取某造紙廠作為案例項目，學(xué)生需要根據(jù)各項費(fèi)用的原始憑證和其他有關(guān)資料，編制各種費(fèi)用分配表，分配各種要素費(fèi)用；計算產(chǎn)品的盤盈、盤虧或毀損價值；對跨期攤提費(fèi)用編制費(fèi)用分配表；歸集和分配輔助生產(chǎn)費(fèi)用；歸集和分配基本生產(chǎn)車間的制造費(fèi)用；登記產(chǎn)品成本明細(xì)賬并計算產(chǎn)品成本［4］。通過項目案例的實(shí)際操作，把品種法所需的相關(guān)費(fèi)用分配表及其對應(yīng)的明細(xì)賬綜合起來進(jìn)行學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅掌握了品種法的方法與特點(diǎn)，更有利于深入理解產(chǎn)品成本計算的基本原理。

在這個過程中，教師應(yīng)從整體上把握各組項目實(shí)施的具體情況，給予及時、恰當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)教學(xué)，比如在項目進(jìn)行前，需把成本會計核算的一般流程講解到位。面對學(xué)生提出的問題，教師應(yīng)當(dāng)以引導(dǎo)為主，鼓勵學(xué)生思考、表達(dá)自己的觀點(diǎn)，點(diǎn)撥性地給予幫助，主要由學(xué)生自主研究探討其中的知識，從而加深對理論知識的理解。如此，學(xué)生既掌握了業(yè)務(wù)知識、樹立了會計思維方式，又鍛煉了團(tuán)隊協(xié)作、實(shí)踐溝通的能力，順應(yīng)新商科背景下對實(shí)踐型人才的要求。

3.展示匯報。項目任務(wù)完成后，組內(nèi)成員要及時記錄項目進(jìn)展的情況，整合小組成員的研究成果并做好展示匯報的準(zhǔn)備。主要展示小組計算的數(shù)據(jù)金額、費(fèi)用分配表、記賬憑證的記錄、明細(xì)賬、匯總表等，并演示、分析整個項目進(jìn)展的流程及步驟。學(xué)生需把自己的項目成果向全班同學(xué)分享、交流，并以互相提問的形式進(jìn)行集體討論。在此過程中，教師應(yīng)解答疑惑并讓學(xué)生總結(jié)和復(fù)習(xí)項目案例中包含的基本理論、專業(yè)知識及方法技巧。

（三）項目評價

傳統(tǒng)“成本會計”教學(xué)多以課堂問答和課程考試的形式考核學(xué)生對成本會計知識點(diǎn)的掌握情況，評價方法過于單一，效果不佳。構(gòu)建新商科背景下“成本會計”教學(xué)模式多元化考核評價方案，對于系統(tǒng)反饋學(xué)生在各個環(huán)節(jié)中的團(tuán)隊意識、知識理解、實(shí)踐水平、協(xié)作溝通能力等具有重要意義。評定公式為：總評成績=理論考試成績（50%）+項目展示成績（50%）。其中理論考試成績以期末考試成績?yōu)橹鳎己藢W(xué)生對基礎(chǔ)知識點(diǎn)的掌握情況；項目展示成績以每個項目教學(xué)過程為依托進(jìn)行考核，考核內(nèi)容體現(xiàn)學(xué)習(xí)態(tài)度、知識能力、合作能力、課堂表現(xiàn)和素質(zhì)綜合能力，分為學(xué)生自評、同學(xué)互評及教師評價。其中同學(xué)互評是每節(jié)課隨機(jī)抽取10位同學(xué)進(jìn)行點(diǎn)評，這樣可以更充分地調(diào)動學(xué)生參與課堂的積極性［5］。

科學(xué)調(diào)整考核評價方案，不僅能客觀評價學(xué)生“成本會計”課程的成績，有助于教師與學(xué)生在項目過程中共同總結(jié)所得與所失，還能充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，提高判斷、分析和解決問題的能力，培養(yǎng)團(tuán)隊的合作創(chuàng)新意識。

結(jié)語

“成本會計”課程教學(xué)適用項目教學(xué)法，這是因為產(chǎn)品成本的計算過程會涉及要素費(fèi)用的核算、輔助生產(chǎn)費(fèi)用的核算、制造費(fèi)用的核算，以及對產(chǎn)品的核算等知識內(nèi)容。把項目教學(xué)法引入“成本會計”課程教學(xué)中，打破了以往課堂知識傳授單一的教學(xué)模式，學(xué)生不僅可以在項目任務(wù)中學(xué)透知識，增強(qiáng)主觀能動性，還可以培養(yǎng)學(xué)生決策與分析的能力，努力成為適應(yīng)信息科技社會要求的新商科人才［6］。同時，運(yùn)用具體案例項目講解成本核算法，能進(jìn)一步提高教師的綜合業(yè)務(wù)水平，提高教師對項目案例的選取和設(shè)計要求，促進(jìn)師生交流溝通，進(jìn)一步提高“成本會計”課程的教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

［1］張永欣，吳健.項目教學(xué)法在《成本會計》教學(xué)中的應(yīng)用研究［J］.會計之友（上旬刊），2010（2）：108-110.

［2］薛桂萍.項目教學(xué)法在成本核算教學(xué)中的應(yīng)用探析［J］.教育與職業(yè)，2014（12）：159-160.

［3］曹偉.我國成本會計學(xué)科建設(shè)若干問題探討［J］.財會通訊，2022（1）：3-8+21.

［4］朱鳳.《成本會計》課堂教學(xué)改革深化與困境突破：來自溫州商學(xué)院的實(shí)踐［J］.財會通訊，2021（24）：163-166.

［5］王鳳羽，李彬，楊小容.財務(wù)會計項目教學(xué)法應(yīng)用［J］.財會通訊，2012（34）：27-28.

［6］王丹，陳容.項目教學(xué)在會計學(xué)課程中的應(yīng)用研究［J］.財會通訊，2011（13）：39-40.

Abstract： Under the background of Information Technology Era， new models such as Internet， new finance and digitalization are changing peoples way of thinking， management and study. WU Yan， director-general of the Department of Higher Education of the Ministry of Education， said innovation in higher education is imperative and the construction of “New engineering， new medical， new agricultural and new liberal arts” should be pushed forward in an all-round way at the joint meeting of the Education Ministrys industry-university cooperation and education program in 2018. On this basis， “New business”， “New business talent” has become a common topic of education and Industry. This paper intends to introduce the project teaching method into the teaching process of cost accounting， and explore the construction of a cost accounting teaching model to meet the needs of accounting personnel training in the context of new business， with the aim of cultivating students ability of independent innovation and unity and cooperation， conform to the requirements of practical talents in the era of new business background， and provide guarantee for the teaching innovation and development of cost accounting course.

Key words： project approach; Cost Accounting; new business