貴州省山區耕地破碎背景下特色農業發展路徑探討

江娜

摘 要 耕地與糧食生產息息相關，更與國家糧食安全息息相關。貴州省多山地、丘陵，生態環境較為脆弱，土壤易退化，導致投入的勞動力較多但糧食產量不高。再加上城鎮化建設利用，貴州省耕地破碎化問題日益嚴峻。為了促進特色農業高質量發展，對貴州省耕地破碎的現狀進行分析，提出發展茶葉種植模式、懸鉤子屬植物種植模式、藍莓種植模式、花椒+金銀花種植模式及枇杷種植模式等高效利用耕地的建議。

關鍵詞 耕地破碎；高效利用；山區；特色農業；貴州省

中圖分類號：F323.211 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.08.042

貴州省山地及丘陵面積占全省總面積的92.5%，境內巖溶地貌廣泛發育，喀斯特石漠化現象明顯，破碎化格局顯著，導致貴州省山區傳統農業發展質量不高，農民獲得的經濟效益較低[1-3]。在自然因素和人為因素的雙重影響下，貴州省山區的耕地破碎化程度更加嚴重，不僅使得當地農民的經濟收入逐漸降低，更阻礙了現代農業的發展[3]。

貴州省的傳統農業不具備較高的競爭力，耕地破碎化導致大量土地資源被浪費[4]。現有的研究大多是關于耕地破碎化的成因、影響因素和現有空間布局，而對于耕地破碎后，如何保護耕地、進一步降低耕地破碎化程度和提高土地利用方面的研究較少。筆者將根據貴州省耕地破碎化的現狀，提出可推廣的農業模式，提高土地利用率，為鄉村經濟振興提供理論支撐。

1 貴州省耕地破碎化現狀

貴州省石漠化面積占全省總面積的78.44%，并且隨著對土地資源的不合理利用，石漠化面積還有不斷增加的可能[5]?？λ固鼗鶐r為碳酸鹽巖，該巖石在成土過程中極易被雨水淋溶并流失，因此成土速度極為緩慢，土壤的土層也較薄[6]。在自然條件下，耕地由于喀斯特具有多相多層復雜界面體系而分布不均。

家庭聯產承包責任制實施以來，一家一戶的生產方式加快了耕地破碎化速度。城鎮化建設導致許多田地被轉成工業用地，2000—2018年，貴州省耕地面積減少25.26萬hm2，嚴重加劇了山區的耕地破碎化，耕地一般破碎程度和高破碎程度合計占耕地總面積的51%以上[1]。在耕地破碎化加劇的同時，耕地與耕地之間增加的田坎面積也降低了耕地的利用率。

此外，貴州省是我國的礦產資源大省之一，蘊含著豐富的礦產資源，礦業占全省工業總產值的30%以上[7]。在礦產資源勘探開采的過程中，原有的部分耕地消失，現有的耕地被嚴重破壞，耕地地塊呈“螺螄”狀破碎分布，極大地影響了耕地的完整性，造成了耕地資源的大量浪費[8]。

2 耕地破碎化背景下可推廣的產業模式

針對貴州省耕地破碎化現狀，急需提高土地資源的利用效率，但目前仍面臨以下困境。1）在人為因素的影響下，土地的破碎化程度日益加劇，導致耕地與耕地之間田坎面積增多，進一步降低了土地的利用率，同時降低了農作物的產量[4]。2）貴州省山區多喀斯特地貌，屬于典型的生態環境脆弱區，在很多高度石漠化地區，難以種植合適的經濟作物，并且隨著水土流失現象的加劇，巖石裸露率越來越高。在考慮治理耕地破碎化的同時，需要加強生態環境保護，如此才能實現“既要綠水青山，又要金山銀山”。由于貴州省以山地、丘陵的喀斯特地貌為主，發展傳統農業與平原省份相比不占優勢，只有發展喀斯特地區特色產業，才能夠達到既有生態效益又有經濟效益的目的。在考慮改良方案時，只有兼顧耕地破碎化與喀斯特脆弱生態環境，才能尋找出可推廣的產業模式。

2.1 茶葉種植模式

茶葉是貴州省的重要產業之一，貴州省茶園面積連續7年居全國第一，產值451.2億元，出口額高達1億美元，尤其是在清明節前，茶園會臨時雇傭村民采茶，促進農民增收[9]。茶葉產業不僅使茶農生活水平得以提高，也為村民提供了臨時的就業崗位，促進鄉村經濟發展。

茶葉的推廣種植有助于打破耕地破碎化，因為茶農會租用大量連片土地實現園區規?；a。這樣的集中租用方式能夠將一些破碎化的土地整合在一起，降低耕地破碎化程度。在整合的過程中，田間的零散坑塘、溝渠又被統一平整，推動了耕地集中連片，提高了土地利用率。

2.2 懸鉤子屬植物種植模式

懸鉤子屬（Rubus L.）植物是喀斯特石漠化地區的優勢植物。在我國西南地區，懸鉤子屬植物種類較多，其中貴州省約有100種，野生種常生長在田間地頭。由于許多懸鉤子屬植物能長出可食用的美味果實，即便是生長在田坎間，農民在進行農業生產時也不會將其去除。

懸鉤子屬植物可供挖掘的經濟價值較大，如大烏泡（Rubus pluribracteatus）是常見的可人工培育的中藥材，該類植物果實中含有的超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase，SOD）被認為具有抗腫瘤、抗衰老的功效[10]。同時，懸鉤子屬植物果實的保健效果較好，開發成保健食品附加值較高。

在貴州省高山地區可以考慮種植懸鉤子屬植物，其對土壤要求不嚴，因此可以將其種植在山上土層瘠薄難以種植農作物的地方，也可將其種植在田坎邊上，梯田與梯田之間的高差剛好適合種植該類小灌木，枝條在田埂邊自然垂下，既提高了土地的利用度，又可對田坎邊的土壤進行覆蓋，保護脆弱的喀斯特生態環境。此外，由于懸鉤子屬植物適應貴州省石漠化地區的自然環境，所以無須消耗太多人力、物力對其進行養護，可減少農村勞動力的投入?？偟膩碚f，懸鉤子屬植物種植是發展前景廣闊的特色產業。

2.3 藍莓種植模式

藍莓（Vaccinium corymbosum L.）擁有“世界水果之王”“黃金漿果”的稱號，富含多種維生素、超氧化物歧化酶等天然活性物質，被認為具有抗衰老和預防心腦血管疾病等多重功效[11]。再加上其品相、口感好，市場上藍莓價格一直居高不下。

藍莓適宜種植在酸性土壤且有機質含量高的環境中，貴州省有超過50%以上的土壤環境是偏酸性的，因此比較適宜藍莓的生長。例如，黔東南州在引種試驗成功后，積極實施大規模栽種，目前已成為我國最大的藍莓種植區，生產、加工和銷售藍莓的產值較高，藍莓產業逐漸成為促進貴州省鄉村產業振興的一大

助力[12]。

與茶葉種植模式類似，種植藍莓不僅能夠提高當地村民的經濟效益，還能在種植過程中提高破碎化耕地的利用率。此外，藍莓對種植技術和養護水平要求不高，耐寒、耐旱能力較強，在實際種植過程中，由于其是寡營養植物，較少施肥、澆水，也能夠實現低投入、高產出[13]。

2.4 花椒+金銀花種植模式

在喀斯特高原峽谷地區，往往呈現出基巖裸露率高、植被覆蓋率低且耕地低產的狀態。在這些地方，自然條件的天然劣勢導致農民經濟收入低，需要種植具有水土保持能力的經濟作物提高土地利用率。

花椒（Zanthoxylum bungeanum Maxim.）和金銀花（Lonicera japonica Thunb.）是兩種經濟價值高且保存時間長的經濟作物，金銀花和花椒曬干后可以儲存很久，所以農民不必急于收獲、售賣，只需將其保存良好，待市場價較為合適時再售賣。

金銀花和花椒樹可種植在石山上，灌木和小喬木的搭配可較好地覆蓋住裸露的地面，增強當地土壤抗侵蝕的能力[14]。因為金銀花和花椒樹均能生長在較為艱苦的環境，且金銀花能夠貼地面蔓延，因此極大地提高了土地的利用率，不僅顯著提高了農民的經濟效益，還起到了保護當地生態環境的目的。

2.5 枇杷種植模式

枇杷（Eriobotrya japonica Lindl.）是我國南方特有的果樹，也是石漠化地區的生態果樹[15]。枇杷不僅在貴州省興義市和貴州省開陽縣形成了可推廣的果樹產業，甚至在石漠化面積占86%的關嶺縣形成了

產業[16-17]。

枇杷產業現已成為實施鄉村振興戰略的重點發展產業之一。五星枇杷產量高、效益好，能夠較好地適應貴州省的氣候條件；同時枇杷還是修復喀斯特生態系統的先鋒樹種，能夠生長在石漠化較嚴重的地區，可將其種植在基巖裸露率高的地方，以固定土壤、保持水土。

3 結語

筆者文中提出的5種特色農業模式，均已在貴州省不同地區推廣。例如，茶葉已在貴州省各地區形成一定種植規模，懸鉤子屬植物主要在貴州省黔西南州得到推廣種植，藍莓主要在貴州省黔東南州麻江縣得到推廣種植，花椒+金銀花主要在貴州省貞豐縣和關嶺縣得到推廣種植，枇杷主要在貴州省關嶺縣、興義市和開陽縣得到推廣種植。這不僅促進了貴州省農村經濟發展，還解決了以下2個問題。1）規?；洜I需要統一租用土地，因此能夠實現土地資源的整合，有效利用耕地的田坎部分，降低耕地破碎化程度。2）懸鉤子屬植物、金銀花、花椒和枇杷都是能夠有效保持水土、增強土壤抗侵蝕能力的喀斯特山區先鋒植物。種植這些植物不僅能對耕地的田坎部分進行利用，還能夠提高耕地的經濟收益、保持水土和養護耕地，有效實現土地保護與高效利用二合一。

在上述5種模式實際推廣的過程中，還需考慮生態環境保護和生物多樣性維持問題，大面積種植單一的物種易出現大范圍的病蟲害，從而影響植物的生長并降低村民的經濟收入。因此，筆者建議在實際操作中，搭配栽植多種類經濟作物。例如，在土地較為肥沃的地方種植藍莓、茶樹、枇杷；在土地十分貧瘠、基巖裸露率高的地區，優先種植具有水土保持能力的經濟作物，如懸鉤子屬植物、金銀花、花椒等，既增加生物多樣性，又提高生態系統的穩定性。

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（責任編輯：劉寧寧）