別讓“玻尿酸食品”成為新的智商稅產品

張濤

近來，有“醫美萬金油”之稱的玻尿酸忽然成為食品行業新寵。某品牌啤酒推出了一款透明質酸鈉啤酒，透明質酸其實就是玻尿酸的別名。添加了透明質酸的啤酒價格遠高于一般啤酒的市場價格。價格動輒是普通食品數倍的玻尿酸食品真的有奇效嗎？

過去，一提到玻尿酸，人們想到的往往是醫美行業推崇的“水光針”。通過注射玻尿酸，起到補水保濕、改善皮膚狀態的作用。2021年1月7日，國家衛生健康委官網發布“三新食品”公告，透明質酸鈉被獲批為新食品原料，可應用于普通食品添加。隨后，玻尿酸食品開始風靡起來，成為新型保健食品。

如今，市面上的玻尿酸食品五花八門，涵蓋糖果、飲料、口服液、乳制品、新式茶飲等數十個品種。一些商家大肆宣傳，玻尿酸食品可以“雙重解渴”“吃出水光肌”。一些平臺賬號也紛紛以“科學研究”“親身體驗”的名義發帖，宣稱吃了玻尿酸食品后效果顯著，“和皮膚掉皮、發干說再見”“皮膚變化肉眼可見”。

事實上，所謂“玻尿酸食品”只是一種新的智商稅產品。首先，這些食品中添加的玻尿酸含量微乎其微，幾乎和普通食品沒什么區別。以某款熱門的玻尿酸軟糖為例，一袋10克軟糖理論上可補充透明質酸鈉1.51克，要想達到“補水”效果，需要每天堅持食用795克該種軟糖1個月以上。雖然添加的玻尿酸含量很低，不會增加多少成本，但“加了玻尿酸，價格翻幾番”是不爭的事實。即使是一般的飲用水，只要添加了玻尿酸，價格會提高到普通水的四五倍。這顯然有悖于《消費者權益保護法》和《價格法》規定的“合理定價”原則，侵犯了消費者的公平交易權。

其次，更重要的是，商家宣稱的“吃出水光肌”缺乏醫學佐證。專家指出，玻尿酸作為食品原料，實際上就是一種長鏈多糖，進入人體胃腸道后被分解成單糖、雙糖，并不會促進體內透明質酸的合成。

鑒于此，防止商家利用“玻尿酸食品”誤導消費者，需要有關部門加大宣傳科普力度，提高公眾的科學素養。要讓公眾能夠正確看待玻尿酸及其相關產品，不盲目相信商家的宣傳，不被概念炒作而蒙蔽雙眼。

此外，規范玻尿酸食品的廣告宣傳。真實才是廣告的生命，在缺乏權威證據的情況下，不得出現“吃出水光肌”等字樣的虛假宣傳。各個網絡平臺也要切實履行主體責任，通過大數據清理以“親身體驗”等形式變相發布玻尿酸食品廣告，避免消費者不能辨明其為廣告，被內容欺騙、誤導。