夏秋甘藍主要病蟲害及其防控技術

陳斌

摘? ?要? ?甘藍是貴州高海拔冷涼區主要蔬菜種類之一。夏秋高溫多雨年份，甘藍會出現生長緩慢、病蟲多發、結球不實等問題。根據生產實際，總結了夏秋甘藍病毒病、根腫病、黑斑病、斜紋夜蛾、小菜蛾、菜青蟲等常發、多發病蟲害的發生規律，提出了防控技術措施。

關鍵詞? ?夏秋甘藍；病蟲害；防控措施；貴州

貴州高海拔冷涼區常采用辣椒（鮮食糯玉米或早熟馬鈴薯）—夏秋甘藍（白菜、花菜、蘿卜）或春白菜—夏秋甘藍—冬蘿卜（青菜）等高效的蔬菜栽培模式。其中，甘藍是僅次于白菜的重要蔬菜種類。

甘藍喜涼喜陰，適合冷涼濕潤的氣候環境，生長適溫15～20 ℃，較耐寒，貴州產區的夏秋甘藍采收期一般在7月中下旬至11月。如遇持續高溫年份，夏秋甘藍會出現生長緩慢、病蟲多發、結球不實等問題。筆者根據生產實際總結夏秋甘藍生產中常發、多發病蟲害的發生規律，提出了防控技術措施，供菜農朋友們參考。

1? ?常見病害及其防控措施

1.1? ?病毒病? ?俗稱孤丁病，主要由蕪菁花葉病毒引起，是包括白菜在內的十字花科蔬菜主要病害之一，從苗期至包心期均可發病。高溫干旱氣候有利于該病的發生，土壤溫度高時更易發病（土壤溫度30 ℃時比15 ℃時發病率高1倍），粗放管理田塊、幼苗期（6片真葉前）危害重，蚜蟲等傳毒害蟲發生嚴重的田塊、缺水缺肥的田塊發病重。典型的癥狀表現為葉部斑點、花葉、植株矮化、葉片皺縮畸形，影響結球質量，甚至還會引發黑腐病。

防控措施：①種子消毒。播種前用植病靈、磷酸三鈉等藥劑浸種、拌種，或采用熱處理方式為種子消毒。高溫干旱季節秋播可適當延遲。②苗期保護。高溫干旱環境下，應加強蚜蟲的防控，有條件的使用防蟲網，必要時采用化學手段，噴施10%吡蟲啉1 500倍液或50%抗蚜威等專性殺蟲劑控制蚜蟲，防止帶毒傳播。③避免重茬。種植甘藍的田塊與非十字花科蔬菜輪作倒茬。④藥劑殺除。苗期或發病始期，用病毒A（20%鹽酸嗎啉胍）、植病靈、寧南霉素等藥劑防控，濃度嚴格按照說明。

1.2? ?根腫病? ?是由蕓薹根腫菌引起的具有毀滅性危害的土傳病害，好偏酸性土壤，病菌產生的孢子靠雨水、灌溉水、農事操作或帶病植株傳播，休眠孢子可在土壤中存活15～20年。發病后，甘藍根部腫大，主根呈塊狀，側根、須根腫大變形，影響養分水分吸收，造成地上部分生長緩慢甚至停止生長、葉片枯黃、晴天植株萎蔫等。該病對產量影響很大，嚴重田塊可造成減產60%以上。

防控措施：①做好土壤、種子、育苗基質等的消毒處理。土壤消毒可選用甲基托布津與細土按1︰10混合，拌勻后撒施在田塊，每畝用藥3 kg左右；種子可用多菌靈、百菌清等藥劑拌種；育苗基質常規可用福爾馬林溶液澆濕土壤后覆膜消毒。②重病田塊施用堿性肥料調節土壤pH值，抑制病菌生長。比如撒施草木灰50 kg/畝，底肥中加施生石灰50 kg/畝。③發病田塊與非十字花科蔬菜（比如蔥蒜類、瓜類、茄果類）倒茬3～5年。④生產過程中注意抗旱、保墑，小水勤澆。發病初期可用多菌靈、敵克松、五氯硝基苯等作灌根或噴淋處理。及時處理病株殘體，帶出田塊集中銷毀。

1.3? ?黑斑病? ?也叫黑霉病，主要由蕓薹鏈格孢菌侵染所致，以菌絲體、分生孢子在土壤中、病殘體上以及種子表面越冬越夏，借風雨傳播擴散，可多次侵染。南方地區周年均可發病，春秋尤其嚴重。主要危害葉片，從下部老葉開始，病葉上出現黑褐色小病斑，濕度大時病斑處生出黑色霉層，嚴重時病斑連接成片，病斑易破裂或脫落，造成葉面穿孔。在10～35 ℃溫度條件下均可發病，多連陰雨天的夏秋季和排水不良、施肥不足的田塊多發重發。

防控措施：①發病嚴重的田塊，與非十字花科蔬菜倒茬，至少2年。②熱水浸種，然后用殺菌劑（福美雙、百菌清等）拌種。③生產過程中注意控制田間濕度，避免雨后積水；發現病株，及時摘除病葉；合理施肥，避免缺肥。④發病初期可及時噴施克菌丹、代森錳鋅、殺毒礬、撲海因、腐霉利等藥劑進行化學防控。7～10天噴l次，連噴2～3次。

2? ?常見蟲害及其防控措施

2.1? ?斜紋夜蛾? ?鱗翅目夜蛾科害蟲，甘藍等十字花科蔬菜常發害蟲。幼蟲一般6齡，主要以大齡幼蟲蠶食葉片。每年夏秋季（6—9月）危害嚴重，成蟲晝伏夜出，多將卵產在葉背面，初孵幼蟲群集在卵塊附近啃食葉肉，老熟后入土化蛹。

防控措施：①及時清除菜園中的雜草，清理殘株，耕翻曬土，減少蟲源。②及時處理卵塊、初孵幼蟲，利用成蟲的假死性捕捉成蟲。③利用成蟲趨光性和趨化性，用糖醋液（加入敵百蟲等胃毒劑效果更佳）、頻振式殺蟲燈（黑光燈）或性信息素誘殺，減少田間的產卵量。④3齡前為點片發生階段，局部重點防治即可。3齡后開始分散為害，應及早采取化學防控措施。噴施2.5%功夫乳油、20%滅掃利乳油、10%氰戊菊酯乳油等藥劑。7～10天1次，連噴2～3次。

2.2? ?小菜蛾? ?俗稱小青蟲、吊絲鬼，鱗翅目菜蛾科害蟲。幼蟲4齡，1～2齡危害輕，主要取食葉肉，留下表皮，在葉片上形成透明的斑塊；3～4齡危害較重，可將葉片啃食成孔洞和缺刻，甚至蠶食為網狀。苗期集中在心葉危害，影響包心。老熟幼蟲在葉脈附近結繭化蛹。南方地區有兩個高峰期，分別在3—6月和8—11月，秋季危害尤重。

防控措施：①利用成蟲的趨光性，用黑光燈、頻振式殺蟲燈誘殺成蟲，減少蟲源。②卵孵化期至2齡幼蟲高峰期，可用銳勁特、氟氯氰菊酯、滅幼脲3號、抑太保、卡死克等噴霧防控。對菊酯類、有機磷類藥劑以及生物制劑Bt產生抗性的產區，要嚴格控制用藥量和用藥次數，忌常年單一用藥，盡量交替用藥或合理混用。藥劑要噴到葉片背面和新葉上，每隔5～7天1次，連噴3次。③避免周年連作，蟲害嚴重時強制倒茬。

2.3? ?菜青蟲? ?鱗翅目粉蝶科害蟲，以蛹在菜田附近的枯草、殘株、落葉等處越冬，次年春天羽化。主要危害十字花科蔬菜，尤其喜歡甘藍和花菜。危害表現與小菜蛾類似，以幼蟲食害葉片，2齡前在葉片背面啃食葉肉，只留下透明的上表皮；3齡后食量增大，危害加重，輕者葉片出現蟲洞，重者吃光葉片，僅留葉脈，有春、秋兩個為害高峰。影響包心，容易誘發軟腐病。成蟲（菜粉蝶）只在白天活動，喜在日照強烈的晴天中午前后交配產卵。大齡幼蟲有卷縮落地習性。

防控措施：①接茬生產的空檔期，徹底清理菜田殘株落葉，翻耕曬土，降低蟲口基數，減輕夏秋季蟲害。②低齡期為重點防控期，可采用生物制劑青蟲菌、Bt或化學制劑滅幼脲3號、阿維菌素、滅掃利、辛硫磷、天王星等，每10～15天1次，連噴2～3次。③合理利用天敵，比 如廣赤眼蜂、菜粉蝶絨繭蜂、草蛉、瓢蟲、花蝽等。