西蘭花兩種細菌性病害及其綠色防控技術

李曉蕾 明廣增

摘? ?要? ?西蘭花栽培中常受黑腐病、軟腐病等細菌性病害的侵染，造成產量下降，品質低劣，經濟效益低。結合栽培經驗總結了西蘭花常見細菌性病害的發生規律及綠色防控技術，經實踐防控效果理想。

關鍵詞? ?黑腐病；軟腐病；發病規律；綠色防控；西蘭花

西蘭花富含各類維生素，磷、鐵、鈣等無機質及抗癌物質，可起到抑制癌細胞分裂生長作用，是不可多得的保健養生蔬菜，餐桌上的“蔬菜皇冠”。西蘭花栽培中常受黑腐病、軟腐病等細菌性病害的侵染，如果防控不及時，會造成西蘭花產量下降，品質低劣，經濟效益低。鑒于此，筆者結合栽培經驗總結了西蘭花常見細菌性病害的發生規律及綠色防控技術，經實踐防控效果理想。

1? ?危害癥狀及發病規律

1.1? ?黑腐病

1.1.1? ?發病癥狀? ?病菌侵染葉片后，從葉緣向內產生“V”形病斑， 后隨病情發展為黃褐色大斑， 其邊緣具淡黃色暈圈，導致葉片變黃枯死；病害嚴重時可導致根莖發病，切開可見維管束變黑，嚴重時腐爛壞死，不發臭，無異味；花球被侵染后發黑腐爛。

1.1.2? ?發病規律? ?該病害病原為甘藍黑腐病黃單孢菌。露地栽培該病菌于種子或病殘體上越冬，棚室栽培可周年侵染為害。病菌通過帶病植株、未腐熟的帶菌肥料、雨水或排灌水等蔓延侵染，種子帶菌可遠距離傳播。栽培中觀察發現，蓮座期前西蘭花不易感染發病，蓮座期及以后容易感染發病；露地栽培遇高溫多雨季節，或設施栽培棚內高溫高濕，該病發生嚴重，反之則發病輕；栽培中經常重茬未進行輪作，肥水失衡，害蟲防治不及時，如不施用生物菌肥、磷鉀肥、鈣鎂肥，重施氮肥，排水不暢，棚室通風不及時，蟲害嚴重等情況下，西蘭花黑腐病發生嚴重。

1.2? ?軟腐病

1.2.1? ?發病癥狀? ?植株感染病菌后， 外部葉片首先會產生水浸狀表現，受害植株白天萎蔫，陰天或夜間恢復正常。隨病情發展，葉片軟腐，嚴重時植株滲出膿狀黏液，整株腐爛癱倒，散發濃濃的臭味，這是與黑腐病明顯的區別。

1.2.2? ?發病規律? ?該病害病原為胡蘿卜軟腐歐文氏菌胡蘿卜軟腐致病變種，露地栽培病菌附著在病株、病殘體中越冬，棚室栽培終年發生，條件適宜時，病菌借雨水、灌溉水、帶菌肥料、昆蟲等從植株機械或人為傷口、蟲口、裂口等處侵染傳播。種子帶菌可導致遠距離傳播。田間觀察發現高溫高濕環境下該病害發生嚴重，反之則輕；澆水過量，田間積水，害蟲多，園地不實行輪作易導致病害暴發，反之則輕；另與品種抗性有關，如中青1號、中青2號對該病害具有抗性。

2? ?綠色防控技術

1）選擇無病、抗病品種進行育苗栽培。

2）嚴格輪作制度。栽培西蘭花園地與非十字花科蔬菜或禾本科作物進行3年輪作，降低田間病原菌殘留。

3）加強栽培管理。采取深翻曬土、做畦栽培減少田間菌源，控制田間濕度；適時栽培，合理密植，減少植株機械傷口；合理澆水，不提倡澆大水，宜采用滴灌、暗灌等新技術，適時排水，避免田間濕度過大；均衡施肥，避免氮肥過量，增施生物菌肥及鈣硼肥，防止施肥不當造成肥害或肥料吸收障礙，培養健壯植株，提高抗病力；及時摘除病葉、老葉，拔除病株進行銷毀，采收后及時清潔田園，撒石灰進行土壤消毒，減少侵染源；棚室栽培的及時調控棚內溫濕度，創造適于西蘭花生長，同時又不適宜病害流行蔓延的條件。

4）化學防治。發病初期噴施47%春雷·王銅可濕性粉劑700倍液，或40%春雷·噻唑鋅懸浮劑800倍液，或36%三氯異氰尿酸可濕性粉劑1 500倍液，間隔7天噴1次，以上藥劑交替使用。需要注意的是72%農用硫酸鏈霉素可濕性粉劑、20%葉枯唑可濕性粉劑目前已禁用，在防治西蘭花細菌性病害時要杜絕使用。同時及時防治地蛆、跳甲等害蟲，避免造成大量傷口，引起病害嚴重發生。