馬鈴薯瘡痂病發(fā)生與綜合防治

潘婷婷 劉如霞

摘? ?要? ?瘡痂病是常發(fā)于馬鈴薯上的土傳兼種傳病害，與多年連作、土壤環(huán)境惡化關(guān)系密切，尤其在陜北沙地馬鈴薯生產(chǎn)中表現(xiàn)明顯。結(jié)合生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了陜西定邊馬鈴薯瘡痂病的癥狀表現(xiàn)、傳播途徑、發(fā)病規(guī)律，提出了選用良種、合理間作、藥劑防控等綜合防治技術(shù)措施。

關(guān)鍵詞? ?瘡痂病；馬鈴薯；沙地；防控；定邊

定邊是陜西馬鈴薯第一大縣，有400多年馬鈴薯栽植歷史。近年來(lái)，馬鈴薯瘡痂病作為發(fā)生較為普遍的土傳兼種傳病害，因連續(xù)栽植年限增加、土壤環(huán)境惡化而趨重發(fā)生，尤其在沙土地馬鈴薯生產(chǎn)中表現(xiàn)尤為明顯。該病主要危害塊莖，在表皮形成病斑，不僅影響馬鈴薯的商品性，降低塊莖淀粉含量，增加小薯比例，造成減產(chǎn)（一般減產(chǎn)10%～20%，嚴(yán)重時(shí)減產(chǎn)率高達(dá)40%以上），而且還會(huì)延遲出苗，甚至引起幼苗死亡。2023年全國(guó)農(nóng)技推廣中心將該病作為西北產(chǎn)區(qū)馬鈴薯重大病蟲(chóng)害（兼顧）防控對(duì)象之一。現(xiàn)結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)該病的發(fā)病癥狀、發(fā)生規(guī)律以及綜合防控措施。

1? ?發(fā)病癥狀

感染瘡痂病害后，受害馬鈴薯植株葉片上初期可見(jiàn)水漬狀圓形小斑點(diǎn)（圖1），后葉片呈蠟黃色。病斑隨葉片生長(zhǎng)而擴(kuò)大，最后木栓化，并在葉片一面隆起圓錐狀瘡痂，另一面則向內(nèi)凹陷。病斑較多的葉片扭曲畸形，嚴(yán)重的引起落葉。塊莖感病后，最初在塊莖表面產(chǎn)生淺褐色丘疹狀病斑，后逐步擴(kuò)大，最終成為圓形或不規(guī)則狀瘡痂型硬斑。病部木栓化，表皮粗糙，后期中央稍凹陷或凸起。一個(gè)薯塊上病斑少則數(shù)個(gè)，多則數(shù)十個(gè)，數(shù)個(gè)病斑可合并成直徑5～8 mm的圓形或不規(guī)則形褐色大斑塊（圖2）。病害嚴(yán)重時(shí)，病薯表面形成深達(dá)7～10 mm的凹陷坑狀褐色病斑。病原菌侵染主要發(fā)生在馬鈴薯塊莖形成早期。在馬鈴薯貯藏過(guò)程中，病斑不再繼續(xù)擴(kuò)大。

2? ?傳播途徑

馬鈴薯瘡痂病致病菌為腐生菌鏈霉菌，病原菌以孢子形式在病株殘?bào)w（塊莖）或土壤中越冬。在馬鈴薯地下塊莖膨大初期，當(dāng)土壤溫度20～22 ℃、相對(duì)濕度小于60%時(shí)，病原菌通過(guò)雨水、灌溉水、田間作業(yè)以及附著在農(nóng)機(jī)設(shè)備上的殘留土壤傳播，從皮孔或傷口侵入，潛育期10天左右。馬鈴薯生長(zhǎng)后期，薯塊表皮病斑木栓化，病原菌不會(huì)再侵染。帶菌肥料和病薯是主要的原始侵染源。遠(yuǎn)距離調(diào)運(yùn)的種薯如果帶菌，長(zhǎng)出的植株極易發(fā)病，健康植株在帶菌土壤中也會(huì)被感染。殘留在田間的病原菌可在土壤中存活長(zhǎng)達(dá)10年之久，埋下病害持續(xù)傳播的隱患。

3? ?發(fā)病規(guī)律

影響馬鈴薯瘡痂病發(fā)生的主要環(huán)境因素是溫度、土壤濕度和土壤酸堿度。病菌最適合生存在溫暖（25 ℃左右）、干燥（含水量較低的沙土地）、中性偏堿性環(huán)境中。地勢(shì)低、排水不利、地下害蟲(chóng)嚴(yán)重、河灘地易發(fā)生；夏季較涼爽、高溫干燥天氣、雨量多、田間積水多易發(fā)生；缺素（硼、錳、鈣等中微量元素）地塊易發(fā)生；白色、薄皮品種比褐色、厚皮品種抗病性差；連作重茬地塊發(fā)病嚴(yán)重。

4? ?綜合防治

4.1? ?農(nóng)業(yè)防治

4.1.1? ?選用良種? ?因地制宜選擇適合當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境的馬鈴薯品種。嚴(yán)把種薯購(gòu)買(mǎi)關(guān)，應(yīng)選用抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、生長(zhǎng)能力強(qiáng)、產(chǎn)量高、抗病性好，表面光滑完整、無(wú)畸形、大小適中的薯塊作種薯（褐色、紅色、厚皮）。定邊地區(qū)可種植的品種有紫花白、費(fèi)烏瑞它、隴薯3號(hào)、大西洋、夏波蒂、新大坪、早大白等。

4.1.2? ?種子處理? ?種薯貯存期，采用百菌清煙霧劑熏蒸。切塊前2～3天曬種催芽，淘汰病爛薯。當(dāng)芽長(zhǎng)到 1～3 cm 時(shí)，切塊播種。切刀要用75%酒精或0.1%高錳酸鉀消毒，每個(gè)薯塊20～25 g，帶1～2個(gè)芽眼即可。播種前，用40% 福爾馬林120倍液或50%三氯異氰尿酸片劑? 1 000倍液浸種4分鐘，浸后切塊。或用50%異菌脲可濕性粉劑500倍液或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600倍液浸種30分鐘，而后取出晾干播種。

4.1.3? ?合理輪作? ?重茬連作是引起馬鈴薯瘡痂病常發(fā)、重發(fā)的主要原因之一。在種植馬鈴薯時(shí)，一定要選擇無(wú)病地塊或沒(méi)有種過(guò)馬鈴薯的地塊，盡量不要選擇前茬為蘿卜、甜菜、甘藍(lán)、茄子、辣椒等易感瘡痂病作物的地塊，否則最好與小麥、大豆、甜玉米等輪作3～5年。

4.1.4? ?田間管理? ?地塊選定后，畝施充分腐熟的農(nóng)家肥3 000 kg+含鉀量高的三元復(fù)混肥（14-6-22）75～100 kg。種植前10天旋耕耙平，耕深25～35 cm。按照壟距50～60 cm開(kāi)溝，溝深10 cm。生產(chǎn)過(guò)程中避免施用過(guò)多的堿性肥料，代之以酸性肥料或調(diào)節(jié)劑，保持土壤pH在5～5.2之間最好。多施充分腐熟的有機(jī)肥或綠肥，補(bǔ)充鈣、錳等中微量元素，避免缺素癥發(fā)生，加重病害。

采用高畦栽培和地膜覆蓋可以減少病菌傳播機(jī)會(huì)。小水勤澆，嚴(yán)禁大水漫灌或噴灌。雨后及時(shí)排水，降低田間濕度，控制病害蔓延。有條件的地塊可實(shí)行膜下滴灌。塊莖生長(zhǎng)期間如遇干旱天氣應(yīng)及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)。馬鈴薯收獲后，徹底清除田間病株、殘?bào)w和雜草，在田外集中焚燒或深埋，不要亂扔。

4.2? ?藥劑防治

1）做好發(fā)病田塊土壤藥劑處理，可選40%五氯硝基苯粉劑，畝用量1 kg左右。

2）花蕾期、開(kāi)花初期、發(fā)病初期做好藥劑防控。可選65％代森錳鋅1 200倍液，或青枯立克100倍液+大蒜油1 000倍液，或50%加瑞農(nóng)可濕性粉劑800倍液，或77%可殺得可濕性粉劑800倍液，或20%噻唑鋅懸浮劑500倍液，或72％農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑1 600倍液，或DT可濕性粉劑600倍液等。根據(jù)發(fā)病情況每5～7天噴1次，連噴2～3次，交替用藥。

有研究表明，枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌等分泌的一些次生代謝產(chǎn)物可以抑制病原菌的生長(zhǎng)。山東大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院高崢團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)，馬鈴薯瘡痂病的發(fā)生程度與土壤微生物種群的組成和功能密切相關(guān)，進(jìn)一步為利用生物方法防控瘡痂病提供了科學(xué)參考。

3）貯前藥劑處理。對(duì)于需要貯藏的馬鈴薯，可用百菌清等煙霧劑作熏蒸殺菌處理。

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