應用型生物技術專業“專升本”人才培養模式的探討與實踐

呂玲玲 張越鋒

［摘? ? ? ? ? ?要］? 隨著人類的發展和科學技術的進步，社會對應用型生物技術人才的需求量逐漸增加，然而，在應用型“專升本”生物技術人才的培養上還存在一些現實問題，制約著生物技術人才的有效培養。在充分分析“專升本”生物技術教育的背景下，分別從人才培養的目標定位、應用型教師隊伍建設、課程體系的構建、教學方法的創新以及實踐能力的提升等方面進行介紹，為應用型生物技術“專升本”人才的培養提供一些參考。

［關? ? 鍵? ?詞］? 應用型人才；生物技術；“專升本”

［中圖分類號］? G645? ? ? ? ? ? ? ? ? ?［文獻標志碼］? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ?［文章編號］? 2096-0603（2023）16-0093-04

為落實全國教育大會和新時代全國高等學校本科教育工作會議精神，深化本科教育教學改革，創新人才培養模式，扎實推進專業內涵建設，全面提升人才培養質量，在充分結合教育部印發的《關于全面提高高等教育質量的若干意見》《關于地方本科高校轉型發展的指導意見》、地方經濟結構特點和人才需求狀況，改革人才培養目標和模式，以滿足地方經濟發展需求，是現階段的一個重要任務。

生物技術是一門多學科交叉融合、理論與實踐并重的綜合性學科，具有較強的實踐性和應用性[1]。按照教育部對高等教育的指導意見，生物技術專業培養重點向培養應用型人才轉型。隨著社會對生物技術需求的日益增大，國內許多高等院校紛紛設置生物技術專業，以適應社會經濟發展對相關人才的需求。開設該專業的學校既有“985”重點高校，又有一些省屬的地方高校和高職院校，科研、教學水平決定了其辦學層次也不盡相同，肖國生等[2]認為每個學校開設生物技術專業時，應根據自身的辦學水平、辦學特色、學科定位和服務面向，制訂合適的培養方案。

與“985”“211”工程院校不同，地方本科院校需要根據自身師資力量、科研水平、辦學主旨等因素，科學制訂人才培養目標。一些地方本科院校的生物技術專業不僅招收普通本科生，而且招收“專升本”學生，這樣在制訂人才培養目標和方案時面臨諸多困難，需要不斷改革創新人才培養模式和路徑。

一、“專升本”生物技術人才培養所面臨的現實問題

生物技術在農業、醫學、海洋開發和利用等領域具有重要的作用，生物技術的應用推動了經濟發展、社會進步以及人民生活水平的提升。隨著經濟發展和產業結構的調整、升級，社會對應用型生物技術專業人才的需求量越來越大，對其知識水平和能力素質的要求也越來越高[3]。目前，生物技術專業人才主要的來源有高職、本科、研究生三種類型，高職院校的生物技術專業學生所積累的知識和專業技能不足，往往不能滿足社會需求，研究生主要在科研院所工作，而企業對生物技術人才的需求往往更大，因此，大力培養普通本科和“專升本”生物技術人才是解決人才供需問題的主要措施。

生物技術本科專業可分為以培養應用型和學術型人才為主要目標的兩種類型，高層次本科生物技術人才具有較深厚的理論基礎，適合被培養為學術型人才，而普通本科、地方院校、“專升本”生物技術人才更適合被培養為應用型人才。“專升本”生物技術人才在實際培養過程中面臨一些困境：（1）生物技術“專升本”學生的專業來源較為復雜，調查發現，只有少數學生的“?？啤睂I是生物技術，大部分為非本專業，這樣決定了“專升本”生物技術專業學生的專業理論基礎較為薄弱，而大部分“專升本”本科階段的標準學制為2年，在2年內完成并“學懂弄通”所有生物技術專業課程有較大的困難，實踐中普遍存在“形式上”完成專業課程學習，不能完成人才培養方案中的知識要求。（2）由于“專升本”學生理論知識的欠缺，導致在技術能力（實驗和實踐技能）上的培養也非常吃力，在實驗和實踐過程中，學生往往是跟著教師按部就班地完成了動作的重復，對于技術原理及其應用卻一知半解，更達不到創新的要求，故不能完成人才培養方案中的能力要求。（3）由于前兩個培養目標的達成率較低，導致學生應用生物技術知識進行發現、分析、解決實踐中遇到的問題的能力較差，即不能完成人才培養方案中的素質要求。（4）基于上述三方面現實情況，生物技術“專升本”學生的就業率普遍偏低[4]。可見，高校生物技術應用型人才的培養，尤其是“專升本”學生的培養面臨一些現實問題。

我國生物技術專業的建設與發展已有多年，在人才培養以及服務經濟方面都取得了一定成績，但對生物技術“專升本”專業學生的培養仍存在以下三個方面的不足[5]：（1）人才培養目標定位不清晰。（2）課程體系設置不合理。（3）教學內容重理論、輕實踐。因此，調整人才培養目標、重構課程體系、改革教學方法及教學內容、強化理論學習并完善教學實踐環節是培養應用型生物技術“專升本”人才的主要渠道。

二、應用型“專升本”生物技術人才培養的目標定位

不同類型、不同層次的高校具有不同的人才培養目標，專科教育和本科教育的側重點是不一樣的，那么，生物技術“專升本”本科階段的人才培養目標是什么？是否與普通生物技術本科人才的培養目標相同？高職生物技術歸為職業教育，高職學生升入本科后，本科階段的教育是職業教育的延續還是通識教育？因此，清晰、準確、合理地定位人才培養目標，是生物技術“專升本”本科階段人才培養的首要環節和關鍵所在。

生物技術“專升本”學生由于知識儲量不足、基礎較差、創新能力不足，因此在本科階段，應更加注重學科知識的系統性和完整性，其培養目標的學術性應低于普通本科，但應用性應高于高職院校學生。但在這個問題上，許多院校對“專升本”人才培養目標的定位還普遍存在定位不清晰、不準確的情況，部分院校則直接套用普通生物技術本科的人才培養目標，這就造成了“專升本”人才培養質量的下降。

生物技術“專升本”本科階段教育與普通生物技術本科教育是不同類型的教育，理應有不同的人才培養目標。高職高專生物技術教育屬于職業教育，普通生物技術本科教育具有素質教育、專業教育和職業教育的多重屬性。而生物技術“專升本”本科階段教育是高職教育向本科階段的延伸，是對高職高專教育的進一步深化，從本質上應該屬于本科層次的職業教育的范疇。因此，生物技術“專升本”的人才培養目標既不可定位于學術型人才，又不可定位于技能型人才，而是在區域經濟背景下，結合社會需求，培養具有較為扎實的理論知識、寬泛的技術能力、能“下得去、留得住”且具備一定創新能力的應用型人才。

三、應用型教師隊伍建設

新時期，高校若想要提高教學質量與辦學水平，為社會提供實用型人才與高素質人才，就應加強師資隊伍建設，培養“雙師型”教師[6]。許多普通高校或地方院校的教師學歷普遍較高，多年來忙于從事教學和科研工作，往往缺乏一線生產的工作經驗，難以適應地方院校轉型發展和應用型人才培養的需求。因此，加強“雙師型”師資隊伍建設就顯得尤為迫切。如何建設一支“雙師型”教師隊伍，應該有多種方式和方法。2019年，《國家職業教育改革實施方案》中指出了新時代“雙師型”教師的內涵、隊伍建設的時代意義及迫切需求，也明確了建設目標、建設途徑及相關政策，為職業院校、應用型大學的“雙師型”教師隊伍建設提供了國家方案。在實際工作中，根據學校和專業建設需求，在待遇保障的情況下，鼓勵教師通過掛職鍛煉、技能培訓、企業兼職技術指導等手段提升實踐能力，通過評審等辦法晉升為“雙師型”教師，讓這些應用型教師深度參與課程教學、培養計劃修訂、實習實訓、畢業設計等方面，以保障應用型人才培養的質量。

“雙師型”教師在應用型人才培養過程中應該堅持“教學與科研相結合”“傳授知識與培養能力相結合”[7]。教學與科研相結合就是要求教師在教學過程中，以案例等各種合適的方式將實踐成果引入教學當中，這樣不僅使教學過程更有效，還給學生提供了一個如何綜合運用基礎知識和技能解決問題的示范，增強了學生的創新意識。

四、重構課程體系

課程是教學計劃的載體，是實現人才培養目標的關鍵要素。課程設置科學性直接影響人才培養目標的實現，關系著人才培養的質量。為了實現生物技術“專升本”人才的培養目標，在課程設置上，兼顧學生學緣背景，既要科學設置理論教學課程體系，以使“專升本”學生能在高職階段學習的基礎上進一步提升理論水平，又要設置完善的實踐教學課程體系，提高高職學生的實踐能力、應用能力以及創新能力。具體可按照如下過程進行實施。

（一）依據生源專業背景，確定課程體系

讓學生參與到課程體系設置中，首先，要對每屆新生進行問卷調查，調查他們所在的高職院校、所屬的專業方向、已修的課程以及專業特長等。其次，對這些調查結果進行分析，參照生物技術本科專業核心課程體系，避免重復開設“?？啤彪A段已修的課程。最后，采取8+X分類設置模式（8指生物技術“專升本”學生必須完成的8門專業必修課程，包括發酵工程、遺傳學、分子生物學、基因工程、酶工程、發酵工程實驗、基因工程實驗、細胞遺傳學實驗。X指各高校根據辦學特色開設的其他專業必修課程，包括生物模塊如動植物檢疫、微生物檢疫、食用菌栽培、生物制藥等；藥用植物模塊如植物快繁技術、臘葉標本制作、天然產物的提取等，X選擇設置門數原則上不少于5門），再結合學生的專業特長，確定本科階段需要開設的理論課程和實踐課程。

（二）依據生源教育背景，優化課程體系

生物技術專業的課程具有涉及領域廣、系統性強、基礎課程多、課程鏈長等特點。由于生物技術“專升本”學生教育背景非常復雜，個體差異較大，如何能讓“專升本”所有學生系統地、全面地掌握專業知識是一個非常重要的問題，這就要求對“專升本”本科階段的課程體系進行重新設計及優化，從而達到課程之間的合理排列、有機銜接及密切配合。

在課程的排列上，應該遵循先通識課程，再學科基礎課程，最后專業課程的授課順序。在本、專科課題體系的銜接上，應在充分分析生源教育背景的基礎上，著重實行基礎內容、基礎知識先行，如高等數學、無機及分析化學、有機化學等課程應優先開設，讓學生先掌握一定量的基礎知識，然后向學科基礎課及專業課逐漸過渡。在課程開設過程中，還應該注重課程間的配合問題，如無機化學與有機化學間的配合，微生物學與發酵工程間的配合，分子生物學、基因工程和酶工程間的配合，動植物檢疫與微生物檢疫間的配合等。

五、創新教學方法及形式

針對目前課堂教學存在的“重教有余，重學生不足；灌輸有余，啟發不足；復制有余，創新不足”的“三有余三不足”[8]現象，教學過程應以學生為中心，注重師生間的互動，教學方式方法也應多種多樣、靈活多變。具體如下：（1）改變理論學習的方式方法，在課堂教學過程中盡可能以學生為中心，增設小組討論環節，調動學生的積極性，師生之間形成良好的互動。（2）課堂教學與課外學習深度融合，為彌補“專升本”學生專業基礎知識的不足，強化課外學習過程，如將理論知識點分給幾個小組課后共同完成。學生自愿組隊，各層次學生合理搭配，每一個小組的構成均為三類學生：“?？啤睍r學過這門課且學得扎實的學生；學過但缺乏系統性且不扎實的學生；沒學過這門課的學生。這樣可形成“傳幫帶”，取長補短、相互配合，從而達到補充專業知識和提升自主學習能力的目的。

六、深化理論教學、提高實踐能力

由于“專升本”學生已經具備一定的理論基礎，因此，在教學中，既要通過一些課程拓寬學生的學習廣度，使他們形成一個完整的學科知識體系，又要結合實踐中可能出現的疑難問題，引入實踐案例，在提升理論知識水平的同時，提高解決實際問題的能力，從而達到具備一定創新能力的應用型人才的培養目標。

“專升本”本科階段的教學不能按照普通本科生的教學方法，要加強基礎知識的講解，應設置足夠的理論課及課時學習，要強化理論教學。

應用型人才培養要求加強實踐能力的培養，培養在實踐中解決問題的能力，強化實踐能力不等同于簡單地增加實踐課程及課時，而是在有限的實踐課程和課時內加大實踐技能的培養力度。這就要求學校必須具備完善的實踐教育體系，實踐教學體系是以學科專業為平臺，以課程實踐教學（實驗）為主體，以專業實踐教學（實習 、實訓 、畢業設計、見習 ）和社會實踐教學（課外活動、校外實踐）為兩翼構成的邏輯體系[9]。因此，首先，要優化實踐教學資源配置，完善實踐、實訓基地。其次，要在實踐教學環節中強化理論知識的理解，提升學生理論聯系實際的能力。最后，要設置專門的實訓實踐課，要充分利用校外實習平臺、實訓基地，為學生配備校外指導教師，盡量使每個學生都能有機會動手實踐，在實戰中提升專業技能。

七、結語

隨著科學技術的發展和人類的進步，人們對生命過程的解密需求越來越迫切，而生物技術是解開生命科學奧妙的一把關鍵鑰匙。如何培養理論與實踐并重的生物技術應用型人才，是許多教育工作者重點解決的問題。普通生物技術本科的人才培養目標比較清晰，模式基本成熟，但在培養“專升本”生物技術人才時還存在不少現實問題，這些問題歸根結底是如何解決專本科教育的有效銜接問題[10]。筆者在充分分析現階段“專升本”生物技術教育的背景和困境，從人才培養的目標定位、課程體系的重新構建、教學方法的創新以及實踐能力的提升幾個方面，提升生物技術專本銜接教育的有效性和針對性，實現專本人才培養目標、課程體系、教學模式等的科學對接，解決應用型“專升本”生物技術的教育問題，望能為應用型生物技術“專升本”教育過程提供一些參考。

參考文獻：

［1］韓俊艷，楊雪蓮，齊淑艷，等．轉型發展背景下生物技術專業人才培養的探索與實踐［J］．畜牧與飼料科學，2017，38（9）：102-103.

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［3］張兆剛，吳國璽，徐志毅．“專升本”課程設置的對策研究［J］．遼寧科技學院學報，2014，16（3）：80-81，32.

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［6］暢曉燕.應用型本科高?！半p師型”教師培養問題研究［J］.文化創新比較研究，2019，3（15）：173-174.

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［8］肖慧霞．對我院“專升本”教學的思考［J］．陜西省行政學院 陜西省經濟管理干部學院學報，2003，17（1）：93-94.

［9］時偉．論大學實踐教學體系［J］．高等教育研究，2013，34（7）：61-64.

［10］肖福流，宋貝．“雙高”背景下地方應用型高校專本銜接人才培養探索［J］．教育與職業，2020（14）：50-55.

◎編輯 栗國花