規(guī)模化豬場(chǎng)批次化生產(chǎn)(18 d批次)的解析及生產(chǎn)實(shí)踐

戴江河 張軍

摘 ?要：本文主要解析18 d批次生產(chǎn)的生產(chǎn)參數(shù)和優(yōu)勢(shì)，同時(shí)通過(guò)18 d在豬場(chǎng)的生產(chǎn)實(shí)踐，剖析豬場(chǎng)如何規(guī)劃批次，同時(shí)分析對(duì)比18 d批次生產(chǎn)前后豬群的發(fā)情率、受孕率和產(chǎn)仔性能。結(jié)果表明：豬場(chǎng)運(yùn)用18 d批次生產(chǎn)，可以提高生產(chǎn)母豬群的發(fā)情率和產(chǎn)仔性能。

關(guān)鍵詞：批次化生產(chǎn)；18 d批次生產(chǎn)；生物安全；發(fā)情率；受孕率；產(chǎn)仔性能

中圖分類號(hào)：S828.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：1000769（2023）03-0096-04

1 ?批次化生產(chǎn)的定義及優(yōu)勢(shì)

批次化生產(chǎn)源于工業(yè)管理，后被引用至養(yǎng)殖業(yè)，在家禽生產(chǎn)中的應(yīng)用很成功。豬場(chǎng)批次化生產(chǎn)指采用一系列生產(chǎn)管理手段，將母豬分為幾個(gè)群體進(jìn)行生產(chǎn)，利用生物調(diào)控技術(shù)（同期發(fā)情和批次分娩）使得每個(gè)群體在3～5 d內(nèi)完成配種、分娩和斷奶，達(dá)到“全進(jìn)全出制”的目標(biāo)[1]。

非洲豬瘟呈常態(tài)化發(fā)展，豬的感染率似乎同豬場(chǎng)與外界接觸的頻率呈正相關(guān)（表1），因此豬場(chǎng)管理者思考通過(guò)改變生產(chǎn)方式以減少豬場(chǎng)同外界的聯(lián)系，從而降低感染率[2]。批次化生產(chǎn)具有降低外部生物安全風(fēng)險(xiǎn)，減少生產(chǎn)內(nèi)部交叉風(fēng)險(xiǎn)，防控豬繁殖與呼吸綜合征等疾病，改善生產(chǎn)成績(jī)以及優(yōu)化人員安排等優(yōu)勢(shì)，與豬場(chǎng)需求不謀而合[3-4]。

2 ?18 d批次生產(chǎn)的設(shè)計(jì)

18 d批次生產(chǎn)的生產(chǎn)母豬的繁殖周期為144 d，其中妊娠時(shí)間為114 d，仔豬斷奶日齡24 d，斷奶與配種間隔6 d；母豬全群分為8批，其中至少有1批在產(chǎn)房，其余7批在配種懷孕舍；全年共生產(chǎn)20.3批，產(chǎn)房年周轉(zhuǎn)14.0次，母豬年生產(chǎn)胎次2.25，具體生產(chǎn)參數(shù)見表2。連續(xù)性生產(chǎn)每天或每周都會(huì)有分娩、斷奶和配種，而 18 d批次的生產(chǎn)活動(dòng)（分娩、斷奶和配種）依次展開，不重疊，有利于人員工作安排，具體見圖1。

同3周批次生產(chǎn)一樣，18 d批次生產(chǎn)的部分返情母豬可落入下一批生產(chǎn)，以減少非生產(chǎn)天數(shù)的產(chǎn)生；同時(shí)18 d批次生產(chǎn)具備獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)：（1）相同產(chǎn)床數(shù)量的條件下，18 d批次生產(chǎn)的母豬飼養(yǎng)規(guī)模較3周批次的多14.2％；（2）年生產(chǎn)批次數(shù)增加2.9次；（3）產(chǎn)房年周轉(zhuǎn)次數(shù)增加5.3次；（4）每頭母豬每年胎次增加0.05胎；（5）產(chǎn)房不需要均分，因?yàn)?8 d批次生產(chǎn)的母豬群為8群，批次數(shù)和產(chǎn)房單元一一對(duì)應(yīng)，避免均分產(chǎn)房改造的發(fā)生（具體參數(shù)見表3）。

3 ?18 d批次生產(chǎn)各階段豬舍配置

與周批次生產(chǎn)或連續(xù)性生產(chǎn)相比，18 d批次生產(chǎn)所需的限位欄較多，因?yàn)?8 d批次生產(chǎn)會(huì)一次性清空一半的產(chǎn)房，母豬轉(zhuǎn)入配種懷孕舍，但產(chǎn)床數(shù)量需求不變。批次化生產(chǎn)的核心是全進(jìn)全出，因此各豬舍的配套十分重要，18 d批次生產(chǎn)需要配種懷孕舍7棟，分別關(guān)放不同批次的懷孕母豬或斷奶母豬；需要產(chǎn)房2棟，周轉(zhuǎn)周期為36 d，其中24 d為泌乳期，3 d提前上重胎豬，9 d洗消；需要保育舍3棟，飼養(yǎng)仔豬至9～10周齡；需要育肥舍7棟，飼養(yǎng)至26周齡出欄，其計(jì)算公式為：豬舍數(shù)（棟）=（帶豬時(shí)間+空欄時(shí)間）/批次間隔，具體信息見表3。

4 ?18 d批次生產(chǎn)的生產(chǎn)實(shí)踐

4.1 豬場(chǎng)背景及批次規(guī)劃

計(jì)劃采用18 d批次生產(chǎn)的豬場(chǎng)是西南區(qū)域地方豬種的核心豬場(chǎng)，母豬存欄約600頭，采用連續(xù)性生產(chǎn)方式，豬場(chǎng)欄位數(shù)如下：產(chǎn)房6個(gè)單元，每個(gè)單元24張產(chǎn)床，共144張產(chǎn)房；限位欄526個(gè)，大欄108個(gè)欄位，共計(jì)634個(gè)欄位。豬場(chǎng)繁殖參數(shù)如下：妊娠時(shí)間114 d，斷奶天數(shù)25 d，斷奶與配種間隔5 d，繁殖周期 ? ?144 d。豬場(chǎng)生產(chǎn)指標(biāo)如下：發(fā)情率90％，分娩率90％，窩均斷奶數(shù)10.5頭。該豬場(chǎng)基于防控非洲豬瘟和提升仔豬健康度的需求，決定開展批次化生產(chǎn)，考慮母豬場(chǎng)下游的接收能力和豬場(chǎng)缺乏做批次化生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)，綜合產(chǎn)能利用情況，豬場(chǎng)決定采用18 d批次生產(chǎn)，具體信息見表4。

4.2 母豬的導(dǎo)入

連續(xù)性生產(chǎn)轉(zhuǎn)18 d批次生產(chǎn)，即將18 d配種母豬集中在3～5 d內(nèi)完成配種，涉及到經(jīng)產(chǎn)母豬、后備母豬和問(wèn)題母豬的導(dǎo)入。經(jīng)產(chǎn)母豬的導(dǎo)入采用斷奶母豬提前斷奶、推遲斷奶和用烯丙孕素延遲母豬發(fā)情等方式；針對(duì)后備母豬和問(wèn)題母豬，通常采用烯丙孕素飼喂 ? 18 d后導(dǎo)入，第一輪批次導(dǎo)入在2022年4月9日至2022年8月13日完成，共8批次，每批次80頭配種母豬，預(yù)計(jì)斷奶母豬數(shù)72頭/批，包括12頭后備母豬和5頭問(wèn)題母豬。

4.3 結(jié)果分析

為更好評(píng)估批次化生產(chǎn)對(duì)豬場(chǎng)的影響，跟蹤對(duì)比批次化生產(chǎn)前后的生產(chǎn)成績(jī)。

4.3.1 批次化生產(chǎn)對(duì)母豬發(fā)情率的影響

18 d批次生產(chǎn)第一輪批次共導(dǎo)入母豬627頭，整體發(fā)情率為93.1％，其中飼喂烯丙孕素母豬266頭，不飼喂烯丙孕素母豬367頭；后備母豬的發(fā)情率為98％，飼喂烯丙孕素的斷奶母豬發(fā)情率為96.4％，比未飼喂烯丙孕素的母豬發(fā)情率高3.1％，說(shuō)明烯丙孕素可以提高后備母豬和斷奶母豬的發(fā)情率（圖2）。

4.3.2 批次化生產(chǎn)對(duì)受胎率的影響

18 d批次生產(chǎn)第一輪批次共導(dǎo)入8批母豬，總體受胎率92.4％，跟連續(xù)性生產(chǎn)（2021年4月 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 9日至2021年8月13日）相比下降2％，下降的可能原因有兩點(diǎn)：一是2022年7月批豬因精液質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致返情母豬增加，受胎率下降至83.0％；二是豬場(chǎng)首次執(zhí)行批次化生產(chǎn)，配種任務(wù)較重，物資和人員沒有做好充足準(zhǔn)備（圖3）。

4.3.3 批次化生產(chǎn)對(duì)母豬產(chǎn)仔性能的影響

由圖4可知，該豬場(chǎng)實(shí)行18 d批次生產(chǎn)后，母豬的產(chǎn)仔性能均有提升，窩總產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)和窩產(chǎn)健仔數(shù)分別增加0.71頭、 ? 1.07頭和1.01頭。

該豬場(chǎng)執(zhí)行18 d批次生產(chǎn)，母豬的發(fā)情率、產(chǎn)仔性能均有提升；受胎率下降2％，在可接受范圍內(nèi)波動(dòng)。18 d批次生產(chǎn)具有3周批次生產(chǎn)易操作的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)可以最大化利用產(chǎn)能，避免產(chǎn)房改造等優(yōu)勢(shì)，是批次化生產(chǎn)同國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)實(shí)際情況有機(jī)結(jié)合的產(chǎn)物。

5 ?小結(jié)

豬場(chǎng)批次化生產(chǎn)是一種非常成熟的管理方式，具有降低生物安全風(fēng)險(xiǎn)，阻斷疾病水平傳播，提高母豬繁殖性能等優(yōu)勢(shì)，建議豬場(chǎng)管理者立足于豬場(chǎng)規(guī)模、欄位系統(tǒng)、下游接收能力、生產(chǎn)成績(jī)和人員素質(zhì)等因素，選擇適合豬場(chǎng)的批次規(guī)劃，提前做好人員和技術(shù)儲(chǔ)備，利用批次化生產(chǎn)提升豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)能力。

參考文獻(xiàn)

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