大豆種植及病蟲害防治技術

摘? ? 要：大豆是我國主要的經濟作物之一，在我國種植范圍廣泛、用途多樣，可以榨油，還可用于食品加工原料和糧食原料。我國有著悠久的大豆栽培歷史，但是大豆的產量嚴重不足，每年需要從國外進口。為此，應加大對大豆種植技術的研發力度，保證大豆的產量和質量。大豆在生產的過程中遇到的病害和蟲害的種類較多，要分析病害的發生種類以及具體的發生規律，采取綜合性的防治措施，為提高大豆的產量奠定基礎。

關鍵詞：大豆；種植技術；病蟲害防治

文章編號：1005-2690（2023）12-0073-03? ? ? ?中國圖書分類號：S565.1；S435.651? ? ? ?文獻標志碼：B

大豆種植是我國農業生產的重要組成部分，因其豐富的營養價值和廣泛的用途受到人們的青睞。利用大豆高產栽培技術并且配套增產措施能夠實現高產和穩產。大豆栽培技術包括選種、整地、播種、田間管理和病蟲害防治等。大豆的產量和品質會受到病蟲害的影響，導致種植戶的經濟收入降低，為此，加強大豆栽培中的病蟲害防治工作非常關鍵，對促進我國大豆產業的發展意義重大。

1 大豆種植技術

1.1 優良品種的選擇和處理

結合當地的種植條件和市場需求，選擇高產、抗病能力強的優良品種。選好種子后，應剔除病蟲種子和雜質種子，提高種子的發芽率。同時，檢查種子的純凈度和含水率，做好種子處理工作。選擇多菌靈、克百威福美雙種衣劑拌種處理，能夠有效預防地下害蟲和二條葉甲等。選擇咯菌腈·精甲霜，能夠有效預防根腐病[1]。

1.2 選地和整地

在秋季做好土壤的整理工作，選擇深松和深耕的方式，深度控制在30 cm以上。我國不同大豆種植地區的生態特點和生產條件存在明顯的差異性，應靈活選擇不同的整地方法。針對地勢低洼和含水量充足的地區，可以選擇輕松播種的方法。在深松的過程中要控制好深度，堅持循序漸進原則。有條件的地塊可以將前茬作物殘留整理干凈，同時深翻12～15 cm。結合土壤情況和耕作情況科學整地，在春季播種前采取淺耙和鎮壓的方式。

1.3 合理輪作

1.3.1 合理施用有機肥

大豆栽培應堅持測土配方施肥技術，將有機肥和無機肥結合使用，合理搭配氮磷鉀比例。

1.3.2 合理施用化肥

在大豆種植過程中，選擇測土配方施肥技術，保證氮磷鉀和微量元素的搭配合理。通常施用尿素37.5～45 kg/hm2、磷酸二銨120～150 kg/hm2、硫酸鉀60～75 kg/hm2，嚴格控制好氮磷鉀比例，并且定期補充微量元素。

1.3.3 施肥方法

采用分層施肥的方法可以避免種子和肥料接觸，一般情況下，將60％～70％的化肥施入到種子下方10～15 cm處。

1.4 播種技術

1.4.1 播種時期

當平均氣溫穩定在8 ℃左右時可以播種，春季大豆播種應選擇4月下旬至5月上中旬，夏季大豆播種時間應選擇6月中旬至7月上旬。

1.4.2 播種方法

選擇機械化播種方式，實現播種、施肥、覆蓋和鎮壓的連續作業，一次完成大豆種植，做好行距和穴距的控制工作，分別在60 cm和14 cm。每穴放入2～3粒種子。播種完成后要覆土3～5 cm。

1.5 栽培方式

1.5.1 大豆波浪冠層培育技術

為了確保大豆的產量和質量，可以選擇大豆波浪冠層培育技術，主要依靠人工干預實現對大豆植株冠層的改進，能夠擴大大豆植株群體葉片的光合面積，提高光合能力，有利于營養物質的積累和儲存，提高大豆的產量和質量。另外，該技術還能提高大豆生長過程中的通風透光效果，減少大豆底部植株枯黃的數量，降低植株發生枯萎病和腐爛病的概率。同時，控制好種植間距，并做好品種的選擇工作。

1.5.2 兩壟一溝栽培方式

兩壟一溝栽培方式有利于機械化作業和田間管理，每2行大豆之間增加1條壟溝進行穴播種植，對保證大豆的產量和質量意義重大。大豆主要通過葉片的光合作用增加營養物質，通過該栽培方法能夠改善植株的冠層形狀，提高通風透光性，促進大豆植株根部的生長。

此外，該栽培方法能夠提高大豆的抗干旱能力，一旦發生干旱可以采取壟溝灌溉的方式，將水資源直接滲透到大豆植物根部的土層，有利于根部吸收水分。一旦出現降水天氣形成積水，還能及時通過壟溝排水，避免大豆根部出現腐爛[2]。

1.5.3 壟體分層種植技術

植株高和生長周期較長的大豆品種可以選擇壟體分層種植技術，能夠合理控制肥料，采取機械化方式管理水分和調控施肥工作，保證水肥管理的精準度，提高水分資源的利用率，滿足不同生長階段大豆對養分的需求，保證大豆的產量和品質。

1.6 田間管理技術

1.6.1 科學施肥

大豆在生產過程中對養分的需求較多，要結合大豆不同生長時期的特點科學施肥。在大豆播種前要做好基肥的施入工作，結合土壤墑情控制好氮肥用量。此外，可以適當增施有機肥。大豆生長初期，根部會有根瘤菌，但是無法滿足大豆生長過程中的養分需求，要結合土壤的肥力情況適當追施氮肥，滿足大豆生長過程中的養分需求。夏季多雨天氣可以結合雨季施入尿素，提高施肥效果[3]。

1.6.2 田間除草

大豆在生長過程中會受到雜草的影響，在播種后要做好田間的封閉除草工作，可以使用50％施田補100～120 mL/hm2。不同雜草類型選擇的藥劑存在明顯差異性，單子葉雜草選擇精穩殺得；雙子葉雜草選擇克闊樂，能夠取得很好的效果。此外，在除草過程中要把握好時間，嚴格按照說明書使用劑量，否則會影響除草效果。

1.6.3 化學防控和排水灌溉

在大豆生長初期，營養過剩會導致大豆徒長，應采取化學防控措施預防大豆發生倒伏，可以選擇縮節胺300 mL/hm2兌水300 kg/hm2均勻噴霧即可。在開花結莢期和鼓粒期，出現干旱天氣要及時灌溉，結合大豆的生長情況提供充足養分，避免出現落花和落莢[4]。

1.7 及時收獲

根據大豆的收割標準及時收獲，選擇機械設備或者人工收獲的方法，避免大豆豆莢過于潮濕或者過干炸裂。

2 大豆病蟲害和綜合防治技術

2.1 大豆根腐病

2.1.1 主要為害

大豆感染根腐病后癥狀明顯，根部和莖基部出現褐色病斑，呈不規則狀分布特點。嚴重時會導致主根和側根腐爛，影響大豆地上部分的生長，造成葉片黃化和提前脫落，嚴重影響大豆的產量和質量。根腐病的發生和當地氣溫、田間管理有直接關系，在多雨高濕和地勢低洼的環境下容易發病。

2.1.2 防治方法

選擇抗病能力強的品種，將大豆與禾本科作物合理輪作，通過科學的田間管理提高大豆本身的抗病害能力。在播種前可以對種子進行包衣處理，選擇一定量的咯菌腈種衣劑，加入噻蟲嗪拌種。針對發病嚴重的田塊，可以選擇70％惡霉靈2 000倍液進行灌根處理，或選擇50％多菌靈1 000倍液進行灌根處理，能夠取得很好的效果。

2.2 大豆灰斑病

2.2.1 主要為害

大豆灰斑病在許多大豆產區都有出現，發病之后患病部位會出現圓形或者不規則病斑，中間為灰色，邊緣部位為深褐色。發病嚴重會造成葉片干枯脫落，與大豆的品種和氣候條件有直接關系。一旦遇到低溫多雨天氣會增加發病概率，特別是大豆開花期和結莢期遇低溫多雨，發病概率增高。

2.2.2 防治方法

選擇抗病能力強的品種，并且做好科學施肥和田間管理工作。選擇35％多克福包衣處理種子。在發病初期用化學藥劑防治效果顯著，可以噴灑25％嘧菌酯2 000倍液或10％苯醚甲環唑18 000 g/hm2。

2.3 大豆霜霉病

2.3.1 主要為害

大豆霜霉病主要為害葉片，病菌直接通過氣流或者雨水傳播，種子也會攜帶病毒，發病后葉片黃化，葉片背面會出現大量灰白色霉層。

2.3.2 防治方法

近年來，關于大豆霜霉病的研究越來越多，其中一些學者更加關注品種的抗性問題，認為通過選擇抗病能力強的品種，能夠降低該病的發生概率。此外，發病嚴重的田塊應選擇藥劑防治，可以使用70％代森錳鋅500倍液噴霧防治，也可以選擇25％吡唑嘧菌酯1 500倍液防治，能夠取得很好的效果。

2.4 大豆蚜蟲

2.4.1 主要為害

大豆蚜蟲1年能夠發生多代，繁殖能力較強，發病后會造成大豆植株矮化，是引發煤污病的重要媒介，還會傳播病毒病，導致大豆植株的花葉畸形，直接影響大豆的質量和產量。

2.4.2 防治方法

選擇吡蟲啉和抗蚜威等傳統藥劑會使蚜蟲出現明顯的抗藥性，應結合當地蚜蟲出現的特點選擇新型殺蟲劑。可以選擇1％苦參堿2 700 mL/hm2左右，或50％氟啶蟲胺腈675～1 125 g/hm2防治，都能取得很好的效果。需要注意的是，要合理交替使用藥劑，防止害蟲出現耐藥性。

2.5 大豆食心蟲

2.5.1 主要為害

大豆食心蟲是常見的害蟲之一，對大豆產量危害極大。老熟幼蟲會在土壤中越冬，雨季頻繁或者土壤濕潤的條件下不利于幼蟲羽化，可以降低蟲害的發生概率。

2.5.2 防治方法

防治大豆食心蟲時，做好蟲情預報工作，提高防治效果。選擇抗病蟲害能力強的大豆品種，在秋季深翻土壤。在成蟲羽化階段選擇藥劑防治，可以使用高效氯氟氫菊酯和溴氰菊酯等除蟲菊酯類的殺蟲劑，選擇25％滅幼脲2 000倍液也能起到很好的防治效果。也可以選擇80％敵敵畏337.5～450 kg/hm2熏蒸殺蟲。利用害蟲的天敵赤眼蜂防治效果顯著，釋放量為450萬～675萬頭/hm2，在成蟲羽化的盛期階段可以釋放2次。蟲害嚴重的田塊可以選擇白僵菌37.5 kg/hm2。秋季深翻土壤可以消滅越冬蟲源，提高防治效果。

2.6 綜合防治技術

2.6.1 農業防治技術

選擇抗病能力強和抗倒伏能力強的品種，能降低病蟲害的發生概率，保證大豆的產量和品質。選擇完種子后要做好晾曬處理，滅殺種子表面病菌。控制好播種密度，密度太大會影響大豆的正常生長。做好大豆的田間管理工作，包括施肥管理和灌溉管理，增強大豆本身抵抗病蟲害的能力，降低病蟲害的發生概率。

2.6.2 物理防治技術

物理防治技術可以減少對生態環境的破壞，同時防治效果顯著，可以選擇頻振式殺蟲燈或者防蟲網等。蚜蟲具有一定的趨光性，可以在田間設置銀灰色的塑料薄膜條，能夠起到很好的防治效果。也可以選擇黃板和藍板誘殺，制成一定比例的糖醋液誘殺害蟲。物理防治技術對外界生態環境的污染比較小，可以大范圍推廣和應用。

2.6.3 生物防治技術

生物防治技術優勢明顯，具有低殘留和低毒性的特點，同時不會有過多的藥物殘留，能減少對生態環境的破壞。

1）天敵防治。利用大豆病蟲害的天敵捕捉害蟲。在應用生物防治技術的過程中，應加大對病蟲害天敵的保護力度，減少田間內的害蟲數量，提高病蟲害的防治效果。

2）植物免疫誘抗劑。該技術的主要原理是誘導植物對有害的生物產生免疫抗體，通過植物的自身防衛和代謝等作用來減少或者減輕病蟲害的危害。當前常見的植物免疫誘抗劑包括蛋白類和寡糖類，其中的殼聚糖在防治細菌性斑點病和灰斑病方面發揮著重要作用[5]。

2.6.4 化學防治技術

化學防治技術依然是當前大豆病蟲害防治的重要手段，要注意了解化學藥劑的用量和用法，在掌握病蟲害發病規律和特點的基礎之上合理用藥，提高防治效果。

3 結束語

大豆作為主我國要的經濟作物之一，在我國的種植范圍廣、用途多。在人們對大豆需求量不斷增加的背景下，選擇科學的大豆種植技術能確保大豆的產量和質量，滿足消費者對大豆的需求。此外，還應做好大豆種植的田間管理工作，為大豆營造健康的生長環境，同時做好病蟲害防治工作，減少不利影響，保證我國大豆產業的健康發展。

參考文獻：

[1]張啟強.大豆綠色高產栽培技術及應用推廣實踐[J].農業開發與裝備，2021（2）：205-206.

[2]盧中杰.大豆高產栽培技術[N].河北科技報，2021-03-23（6）.

[3]張秀朵.大豆窄行密植高產栽培技術推廣研討[J].農家參謀，2020（19）：108-109.

[4]蔡文秀，黃新陽，趙云.濟寧市夏大豆優質高產栽培技術[J].山東農業工程學院學報，2020，37（11）：54-56.

[5]楊佳慧.淺談大豆主要病蟲害的發生特點及綠色防治技術[J].農村實用技術，2020（6）：81-82.

（編輯：郭志陽）

作者簡介：李振興（1982—），男，漢族，山東汶上人，專科，助理農藝師，研究方向為農業技術推廣。