重慶農產品及農資價格周報2023年第19期 258

宋琦 劉美伶 李雪燕 盧祎 陳姝君 吳永淑

1 糧油監測品種總體價格平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10個主要糧油品種價格監測，第19周（2023-05-08—2023-05-14）重慶糧食均價5.33元（千克價，以下同）、食用油均價15.39元，環比均表現平穩，同比分別小幅上漲2.61%、大幅上漲15.78%。環比2跌1漲7平穩。其中富強粉、菜油零售價分別穩中略跌1.87%、1.33%，玉米批發價穩中略漲1.06%，其余糧油品種延續平穩態勢。重慶市深入實施春耕春管服務100天行動；加強在土作物田間管理，及早謀劃夏收，全面奪取小春糧油豐收；廣辟春耕抗旱水源，全力保障大春作物滿栽滿插。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比穩中略跌，同比小幅上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10個主要肉禽蛋品種監測，第19周重慶市肉禽蛋均價35.99元，環比穩中略跌，跌1.04%，同比小幅上漲2.50%。“五一”小長假期間豬價短暫偏強，但后期行情連漲難度較大，隨著需求支撐逐步減弱，消費跟進水平降低，批發市場豬肉走貨難度逐步增加，養殖端短暫出現增量出欄的表現，豬價承壓下行，其中生豬、白條豬批發、仔豬、豬肉零售價分別下跌1.89%、0.97%、2.18%、3.82%，豬糧價比4.66∶1，環比小幅下跌2.81%，同比明顯下跌5.22%。

3 蔬菜主要品種產地價、零售價平穩，批發量減價漲

3.1 蔬菜產地價環比下跌，同比略跌

第19周重慶市22個地產蔬菜監測品種綜合均價3.59元，環比下跌6.09%，同比略跌2.92%。最近氣溫回升，蔬菜生長較快，地產夏季蔬菜陸續進入采摘期，以夏季蔬菜和速生菜為主的地產蔬菜供應充足，本周地產蔬菜均價結束平穩態勢出現下跌，具體看8漲7跌7平穩。其中，明顯上漲的蔬菜品種有萵筍、瓢兒白、蓮藕，價格環比分別漲16.82%、11.86%、11.59%；明顯下跌的蔬菜品種有大蔥、白蘿卜、四季豆、花菜、茄子環比分別跌53.14%、37.97%、19.37%、19.36%、10.50%。

3.2 雙福批發市場蔬菜批發量減少，批發價上漲

第19周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量（去粵菜）環比、同比分別減少6.72%、6.03%。本周蔬菜批發上市量回落，大部分品種蔬菜批發價格上漲趨勢。該市場22個蔬菜監測品種批發均價5.40元，環比明顯上漲10.88%，同比明顯上漲26.46%。分品種看18漲2跌2平穩。其中，瓢兒白、大蒜、冬瓜價格陡升，環比漲幅度在30.00%以上；大白菜、蓮花白、老南瓜、茄子、番茄5個蔬菜品種大幅上漲，環比漲幅在20.00%～30.00%；胡蘿卜、白蘿卜、青椒明顯上漲，環比漲幅在10.00%～20.00%。四季豆價格環比明顯下跌13.65%。

3.3 蔬菜零售價環比、同比均持平

第19周重慶市各區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價7.43元，環比、同比均持平。本周蔬菜零售市場仍保持平穩態勢，已持續10周相對平穩。具體品種有漲有跌，7漲8跌7平穩。其中，大白菜、蓮花白環比分別明顯上漲11.53%、11.35%，其余品種價格波動幅度均在10.00%以內。

4 水果主要品種總體價格環比平穩，同比上漲

第19周重慶市各區縣農貿市場9個大宗、時令水果監測品種總體零售均價10.75元，環比下滑0.78%，表現平穩，同比上漲7.02%。本周重慶市水果供應充足，產銷兩旺。水果總體零售價格持續13周保持平穩，各品種波動幅度不大，均保持在8.00%以內，分品種看4漲4跌1平穩。其中，巨峰葡萄環比上漲5.03%。西瓜環比下跌7.20%；檸檬、香蕉、蘋果環比分別略跌4.63%、2.68%、2.27%。

5 水產主要品種總體零售價基本平穩，批發量減價漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場6種主要水產品（除大帶魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第19周重慶水產總體零售均價23.55元，環比下滑0.44%，表現平穩，同比小幅下跌3.58%。其中，花鰱價格略漲1.40%，大帶魚略跌1.38%，其余水產價格平穩。名特優水產黃辣丁、鱸魚、小龍蝦均價43.14元，環比下跌3.67%。

井口水產批發市場四種大宗水產（草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發量環比下降11.17%，同比減少10.69%，加權批發均價14.83元，環比上漲8.64%，同比明顯下跌10.18%。5月氣溫較高，屬于魚類生長旺盛期，主要漁業產區上市量減少，因此批發出現交易量減價增情況。

6 主要農資品種總體均價環比平穩，同比穩中略漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場13種主要農資監測。第19周重慶市農資總體均價6.01元。環比上浮0.13%，表現平穩，環比3漲6跌4平；同比穩中略漲。肥料價格穩中略跌，其中25%復合肥、國產尿素、碳酸氫銨分別跌2.94%、2.69%、3.36%，其余化肥價格平穩。普通地膜、普通棚膜分別上漲1.69%、1.47%。生豬價格低位運行，生豬養殖虧損仍舊存在，規模養豬擴大，散養豬進一步縮減。飼料價格穩中略跌。其中，豆粕、麥麩、育肥豬飼料分別跌2.34%、8.70%、1.57%，魚粉價格保持穩定，蛋雞全價料價格上漲4.13%，0號柴油價格平穩。

（責任編輯：敬廷桃）