上海市市場監督管理局公布3批次不合格食品

近日，上海市市場監督管理局公布了2023年第2期省級食品安全監督抽檢結果。抽檢涉及五大類食品，包括調味品、豆制品、糕點、食用農產品和蔬菜制品，抽檢樣品共503批次，其中合格500批次、不合格3批次（詳見表1）。

表1 食用農產品監督抽檢不合格產品信息

6- 芐基腺嘌呤（6-BA）

6- 芐基腺嘌呤（6-BA） 是一種應用廣泛的細胞分裂素，可抑制植物葉內葉綠素、核酸、蛋白質分解，對蔬菜保鮮有一定幫助。豆芽中檢出6- 芐基腺嘌呤（6-BA），可能是生產者為使豆芽粗壯且無根、提高豆芽產量而違規使用相關農藥。人體攝入過量會刺激皮膚黏膜，損傷食道和胃黏膜，引起惡心、嘔吐等癥狀。

恩諾沙星

恩諾沙星是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物皮膚感染、呼吸道感染等，一般用于水產品和禽畜類。若長期攝入恩諾沙星殘留超標的食物，會引起人體輕度胃腸道刺激或不適，如頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀；若大劑量或長期攝入還可能引起肝損傷。

噻蟲嗪、噻蟲胺

噻蟲嗪是一種殺蟲劑，多用于莖葉和土壤處理。噻蟲胺是一類高效安全、高選擇性的新型殺蟲劑。誤食少量噻蟲嗪或噻蟲胺一般不會引起急性中毒，但長期攝入噻蟲嗪或噻蟲胺超標的食物，會出現惡心、嘔吐、呼吸急促等癥狀，甚至加重肝臟的負擔等。

上海市市場監督管理局已要求相關區市場監督管理局及時對上述3 批次不合格食品及其生產經營者進行調查，并依法查處，進一步督促企業履行法定義務，相關情況將記入食品生產經營者食品安全信用檔案。