不同氮磷鉀肥施用對崇明水仙生長的影響初探

顧瑜

(上海市崇明區向化鎮農業綜合技術推廣服務中心，上海 202161)

水仙在上海市崇明區已有400多年的栽培歷史，作為商品花卉生產，也有100多年的歷史。目前，崇明水仙[1]是上海市唯一具有地理標志的特色花卉，其花型以復瓣為主，花冠褶皺、呈六瓣，花香濃郁，市場需求較好。

有關研究表明，合理施用化肥能有效促進水仙生長[2]，而氮、磷、鉀是水仙生長所需的主要營養元素。因此，筆者特于2022年研究了不同氮磷鉀肥施用對崇明水仙生長的影響，以期掌握氮磷鉀元素在崇明水仙生長過程中所起的具體作用，以及探明氮磷鉀肥在崇明水仙生產中的適宜用量，從而為更加科學地施用化肥、提高肥料利用率、減少面源污染、促進崇明水仙產業可持續發展提供相關理論與實踐依據。現將相關研究結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗對象為崇明水仙，播種時間為2022年10月18 日，種球為二年生(種球直徑為40～45 mm)，播種方式為穴播，行距為40 cm、穴距為15 cm。試驗肥料為過磷酸鈣（含P2O512%，質量分數，下同）、碳酸氫銨（含N 17%）、氯化鉀（含K2O 60%）、尿素（含N 46%）、復合肥（含N 15%、含P2O515%、含K2O 15%）。

1.2 試驗地概況

試驗于2022 年10 月—2023 年5 月在崇明區向化鎮北港村進行。試驗田地勢平整，排灌設施完整，土質為沙壤土，耕層0～20 cm土壤水解性氮含量為115 mg/kg、有效磷含量為9.36 mg/kg、速效鉀含量為156 mg/kg、有機質含量為16.4 g/kg、pH為8.15（試驗前取樣檢測）。

1.3 試驗設計

試驗依據肥料運籌不同設處理：（1）常規施肥(CK)。（2）常規施肥無氮。（3）常規施肥無磷。（4）常規施肥無鉀。（5）常規施肥減氮25%。即氮肥施用量為常規施肥的75%。（6）常規施肥減氮50%。即氮肥施用量為常規施肥的50%。（7）常規施肥減磷25%。即磷肥施用量為常規施肥的75%。（8）常規施肥減磷50%。即磷肥施用量為常規施肥的50%。（9）常規施肥減鉀25%。即鉀肥施用量為常規施肥的75%。（10）常規施肥減鉀50%。即鉀肥施用量為常規施肥的50%。每處理重復3次，隨機區組排列，每小區面積為18 m2，每小區播種300 個種球，各處理具體肥料運籌見表1和表2。各處理除了肥料運籌不同之外，其他農事操作均保持一致。

表1 不同處理的肥料運籌（單位：kg）

表2 不同處理的肥料施用純量（單位：kg）

1.4 調查內容與方法

1.4.1 崇明水仙的花枝和花朵生長

在崇明水仙盛花期，對花枝數、花朵數和花朵直徑進行測定。具體調查方法為：（1）花枝數和花朵數。每小區隨機選擇5個崇明水仙花球，測定花枝數（單位為支）和花朵數（單位為朵），并計算平均每個花球的花枝數和平均每支花枝的花朵數。（2）花朵直徑。每小區隨機選擇10朵花朵，測定花朵直徑（單位為m m）。

1.4.2 崇明水仙的花球生長

2023 年5 月上旬，各處理進行采收，測定崇明水仙每個花球的球徑，并進行分級。分級標準：一級（商品球），花球球徑在6 cm 及以上；二級，花球球徑為5～＜6 cm；三級，花球球徑在5 cm 以下。同時，測定崇明水仙每個花球的副球數（單位為個）。

2 結果與分析

2.1 不同處理對崇明水仙花枝數的影響

由表3 可知，處理（2）和處理（4）的平均每個花球的花枝數明顯低于處理（1），處理（3）的平均每個花球的花枝數與處理（1）沒有差異。同時，處理（1）、處理（5）、處理（6）的花枝數結果表明，平均每個花球的花枝數隨著氮肥施用量的增加而增加，但增加幅度不明顯；處理（1）、處理（7）、處理（8）的花枝數結果表明，磷肥施用量多少不影響花枝數；處理（1）、處理（9）、處理（10）的花枝數結果表明，平均每個花球的花枝數隨著鉀肥施用量的增加而增加，且增加幅度明顯。以上結果表明，氮肥和鉀肥對崇明水仙花枝生長具有一定的影響，磷肥對崇明水仙花枝生長的影響不大。其中，鉀肥是影響崇明水仙花枝數的主要因素。

表3 不同處理的花枝數

2.2 不同處理對崇明水仙花朵生長情況的影響

由表4 可知，處理（2）和處理（3）的平均每支花枝的花朵數和平均花朵直徑明顯低于處理（1），處理（4）的平均每支花枝的花朵數和平均花朵直徑僅略低于處理（1）。同時，處理（1）、處理（5）、處理（6）的花朵數和花朵直徑結果表明，平均每支花枝的花朵數和平均花朵直徑隨著氮肥施用量的增加而增加[處理(5)的平均花朵直徑除外]，但增加幅度不明顯；處理（1）、處理（7）、處理（8）的花朵數和花朵直徑結果表明，平均每支花枝的花朵數和平均花朵直徑隨著磷肥施用量的增加而增加，且增加幅度明顯；處理（1）、處理（9）、處理（10）的花朵數和花朵直徑結果表明，平均每支花枝的花朵數和平均花朵直徑隨著鉀肥施用量的增加而增加[處理（9）的平均每支花枝的花朵數除外]，但增加幅度不明顯。以上結果表明，磷肥是影響崇明水仙花朵生長的主要因素，氮肥和鉀肥也對崇明水仙花朵生長具有一定的影響。

表4 不同處理的花朵數和花朵直徑

2.3 不同處理對崇明水仙花球生長情況的影響

由表5 可知，處理（2）的商品球率和平均每個花球的副球數明顯低于處理（1），處理（3）和處理（4）的商品球率和平均每個花球的副球數僅略低于處理（1）。同時，處理（1）、處理（5）、處理（6）的商品球率和副球數結果表明，商品球率和平均每個花球的副球數隨著氮肥施用量的增加而增加，且增加幅度明顯；處理（1）、處理（7）、處理（8）的商品球率和副球數結果表明，磷肥施用量多少不影響商品球率和副球數；處理（1）、處理（9）、處理（10）的商品球率和副球數結果表明，商品球率和平均每個花球的副球數隨著鉀肥施用量的增加而增加，但增加幅度不明顯。以上結果表明，氮肥是影響崇明水仙花球生長情況的主要因素，鉀肥對崇明水仙花球生長情況具有一定的影響，磷肥對崇明水仙花球生長情況的影響不大。

表5 不同處理的花球生長情況

3 結論與討論

試驗結果表明，氮、磷、鉀是崇明水仙生長必不可少的元素，對崇明水仙的生長具有顯著影響。其中，氮肥主要影響崇明水仙的花球生長情況，磷肥主要影響崇明水仙的花朵數和花朵大小，鉀肥主要影響崇明水仙的花枝數。因此，在崇明水仙生產過程中，應適當增施磷肥，以提高花朵數與增大花朵，從而提升觀賞性。綜合考慮崇明水仙的商品球率與生產成本，適用于崇明水仙生產的每667 m2純氮施用量為19.80 kg、五氧化二磷施用量為3.00 kg、氧化鉀施用量為6.00 kg。