提高酸棗花期坐果率的措施

張海新 及 華

（1 河北政法職業學院 河北 石家莊 050061； 2 河北省農林科學院生物技術與食品科學研究所 河北 石家莊 050051）

1 選擇優良品種

酸棗坐果難易和品種有關，抗干熱風等能力強的品種容易坐果。因此，種植酸棗應選擇抗熱性強的品種，采用小冠幅、高密度的栽種方式。

2 整形修剪

酸棗屬喜光植物，充足的光照是保證產量的前提條件。需遵循冬季整形、夏季促花保產的原則，根據不同樹齡確定不同修剪技術要點。冬季通過短截、疏枝、縮剪等修剪技術培養合理樹形，使主枝分配均勻，層次分明，通風透光良好；夏季通過摘心、抹芽、拉枝、扭枝等修剪技術有效控制株型和枝條的生長發育，促進新枝的萌發、花芽的分化和花蕾的形成，形成更多的結果枝組。冬剪和夏剪相結合才能培養高產樹形，增加光合效能，提高坐果率。

3 花期噴水 噴肥

在冀中南地區，酸棗花期往往遭遇干熱風天氣，此時氣溫高、空氣濕度小，很容易造成棗花柱頭枯萎脫落，出現焦花現象，嚴重影響坐果率。為了給酸棗創造一個適度低溫、適當空氣濕度等小氣候條件，可在開花期同時進行噴水噴肥，以提高濕度，補充花期樹體營養，促進花粉萌發和花粉管伸長，提高坐果率。一般用0.3%的尿素+0.4%磷酸二氫鉀+0.2%的硼砂混合溶液進行葉面噴灑，時間宜在早晨或傍晚高溫降下來之后進行，噴水量掌握在每株噴水3 ～4 L，每5 ～7 d 噴1 次，連噴3 ～4 次。

4 花期開甲

花期開甲就是用環狀剝皮的方法切斷韌皮部，抑制樹體營養生長，使地上養分更多地提供開花和結果的需要。環剝只針對已進入盛果期、樹齡在10 年以上的酸棗樹進行，幼樹不易開甲。選擇晴朗的天氣，第一年開甲在離地面20 ～30 cm 處的樹干上進行，開甲時用利刃繞樹干環切兩道，寬度依樹干粗度和樹勢而定，一般0.5 ～0.7 cm 為好，深達木質部，把皮剝下即可，以后開甲部位逐年上移，每次間隔3 ～5 cm。剝后立即用塑料薄膜包扎刀口。

5 棗園放蜂

棗園放蜂能提高異花授粉率，提高坐果率，對增加果品產量、改善果實品質非常有益。因此，酸棗花期應創造條件請蜂農入園放蜂，或自養蜜蜂為棗花授粉。將蜂箱均勻擺放在棗園中，蜂箱距離200 ～300 m以內，通過蜜蜂傳播花粉，能明顯提高坐果率。

6 施肥管理

酸棗樹一般生長于低山丘陵區，土壤干旱瘠薄，土質差，需要結合秋季施肥，改善根系土壤環境，促進根系生長。秋施基肥，以堆肥、廄肥等有機肥料為主，每株施優質農家肥30 ～80 kg，目的是增加樹體內營養貯備，促進來年枝條、棗吊生長和花芽分化。春季棗樹萌芽前后，追施速效氮肥，以尿素為主，保障結果的營養需求。棗果膨大期可以追施三元復合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)。果實著色期以磷、鉀肥為主。科學施肥既可提高產量又能保證果品質量。