依明·胡吉
新疆阿克蘇地區拜城縣亞吐爾鄉農業農村發展中心,新疆拜城 842300
伴隨著社會經濟的高質量穩步增長,人們物質生活水平得到大幅度提升,尤其在飲食方面越來越多樣化的同時,也越來越關注食品安全。牛肉和牛奶是人們日常生活中獲取蛋白的重要來源,同時也是中國人飲食菜品中重要的食材之一,市場需求的急劇增長下,畜牧養殖行業得到快速發展,實現了牛的規模化與現代化養殖。
根據中商情報網相關信息統計,我國奶牛養殖業在經歷了低迷后,2021 年下降至620 萬頭。近兩年,隨著國家支持奶牛良種繁育體系建設,支持引進荷斯坦牛、娟姍牛以及乳肉兼用型品種牛,建設優質奶源基地,預計國內奶牛存欄量將增加,2023年將達到660 萬頭。以奶牛養殖來講,近年來消費者對奶制品的需求大幅度增長,同時,奶類產量穩步提升,2021 年全國奶類產量3 778 萬噸,同比增長7%,根據中商產業研究院相關預測數據,2023年全國奶牛單產將增至9.7 t。
而肉牛養殖行業整體發展始終呈現上升趨勢,2017 年以來我國牛肉消費量爆發式增長,各路資本大批量集中涌入肉牛養殖業,肉牛養殖商業化生產步伐加速,規模養殖企業不斷涌現,規模化生產比重快速提升,使得后期國內肉牛養殖量呈現恢復性增長。2022 年我國牛存欄量為10 216 萬頭,牛出欄量為4 840 萬頭。截至2023 年4 月,我國肉牛存欄量7 800 萬頭,居世界第四,牛肉消費量1 025 萬噸,居世界第二位。
然而新時期背景下,牛的大規模養殖使得牛疾病種類不斷增多,且疾病問題也十分復雜,要想能夠有效提高臨床治療工作質量以及效率,就必須要根據當前牛養殖現狀及階段性治療當中所表現的實際情況,合理進行用藥,嚴格依循實際用藥原則,重點關注牛身體健康問題,定期進行牛身體健康檢查,并根據牛流行病和時疫具體階段進行預防性治療,從而降低牛疫病發生率,提高牛存欄量,保證牛養殖產品的衛生安全。
牛養殖工作是當前養殖行業的基礎性工作任務,由于牛養殖產品有著較高的營養價值,尤其牛肉與牛奶是人們日常生活飲食和餐飲行業菜品制作中重要的食材,味道鮮美且營養價值高,人們對牛肉及牛奶產品的需求量極大,因此畜牧業對牛養殖健康和產品質量極為重視,所以,必須要重視牛身體健康,對于牛疾病的預防和治療用藥就需要嚴格依循相應用藥原則。
這一原則主要是針對畜牧養殖企業中牛養殖產業需要定時針對牛只進行身體健康檢查,要著重觀察牛只身體免疫力狀態變化,尤其要重點關注牛易發的季節性、時疫疾病的預防,結合當地較為常見的牛疾病,采取針對性的防疫疫苗注射預防措施,以此來提高牛疾病免疫水平,降低牛發生疾病的概率,這也是降低牛養殖企業經濟損失最為有效的方法。同時也需要始終堅持“急則治其標、緩則治其本”的標本兼治原則,根據養殖場在飼養牛只的過程中出現的具體問題,仔細分析疾病的原因,從而提高牛疾病預防與治療效果。
當牛只發病,養殖企業需盡快進行疾病類型的診斷,其是合理用藥的基礎前提,特別是大規模養殖牛的企業,需要定期進行藥物預防,運用現代化、科學化技術方法準確把握牛只疾病類型或易發疾病類型,并以此為依據準確把握用藥劑量,如用藥量過少必然無法起到良好治療效果,如用藥量過多則會造成藥物無法全部吸收而出現身體殘留,從而導致牛肉制品和牛奶制品質量安全出現問題。在實際進行牛疾病治療過程中,必須要嚴格進行藥物劑量的精確控制,另外還需注意藥物使用要選擇符合實際情況的方式,根據不同藥物治療效果差異性來控制好用藥療程。如,采用注射方式進行病牛治療,如果需要使用鏈霉素和青霉素,就要對牛的體質進行判斷,明確其對這兩種藥物是否過敏,同時還要充分考慮牛的質量將給藥方案制定出來。例如,青霉素是較為常見的牛疾病治療藥物,它具有較強的抗菌性,且較小的副作用,同時還有性價比高、耐藥性較弱等優勢,得到了牛養殖企業的青睞,被廣泛地應用到疫病預防中。尤其是牛胃腸道感染疾病,如胃腸炎、瀉痢癥等,通常都采取青霉素治療。但在實際的使用過程中,經常會出現不合理之處,盡管青霉素的抗菌能力較強,但抗菌譜卻較小,所以針對胃腸道的炎癥或者細菌感染方面,無法達到預期效果,導致在牛羊胃腸道內部的感染時缺乏針對性的治療效果,此時要采取其他抗生素結合治療,比如恩諾沙星、黃連素等藥物,如此效果才會更加顯著。
在進行牛只疾病治療時需注意對藥物治療方案的合理制定,通常主要包括口服藥和注射藥兩種類型。首先需要根據牛只疾病臨床實際狀況,全面掌握疾病種類,仔細進行病牛臨床癥狀觀察,必要時可配合實驗室化驗結果,以提高疾病診斷結果的準確率,確保能夠保證對癥下藥。另外,在進行治療過程中需結合患病牛實際體重及體重變化、日齡與病情嚴重程度予以藥物治療類型選擇。一般來講,牛只患病較輕時,可選擇以口服送藥方式進行牛只疾病治療,當牛只病情發展較為嚴重時,則可以根據具體情況選擇注射方式予以治療。對于牛只治療,當地防疫站需安排專業的獸醫進行牛只的臨床診斷,仔細進行臨床觀察后檢查是否存在其他疾病的并發癥問題,再根據治療效果予以治療方案的調整,以確保對牛只疾病治療的針對性和診療工作的合理性,提高病牛治愈率,減少病牛死亡率。
無論是從畜牧業產業經濟效益,還是牛養殖產品衛生安全角度來說,對牛只疾病的診療與給藥治療都非常重要,必須要以安全性為基礎原則,原因在于當前階段部分牛只所患疾病有著較高復雜性,尤其表現為疾病類型和臨床癥狀的多樣性,且部分疾病帶有明顯的傳染性,在進行病牛治療時會涉及到一些聯合用藥進行疾病治療的方案,由于所使用治療藥物成分有著較高差異性,部分藥物甚至會對牛只產生一定負面影響,而且藥物治療中不同藥物混合搭配使用會出現一些副作用。為此,需要注意實際給藥治療時保持高度的警惕性,充分發揮現代獸醫醫療技術優勢和先進醫療設備功能,實現對疾病問題和治療方案的改進。此外,對于一些長期用于治療慢性或其他牛疾病的同期藥物,常常會出現牛只產生抗體,此時不僅影響藥物治療效果,而且也會威脅牛只身體健康,所以需要依循安全性原則。
我國不同地區牛養殖情況也不相同,存在多種易發疾病的情況。所以,在對牛疾病進行治療過程中必須要把握各項用藥注意要點,充分考慮不同季節、不同疾病、不同種類牛的實際情況,從全方位進行牛疾病及牛只狀態的掌握,從而提高牛只疾病治療效果,降低牛養殖企業經濟損失。
為確保牛只各項疾病治療行為的規范化,保證診療工作的順利、有序開展,各地區畜牧獸醫站需根據實際牛疾病治療用藥情況予以危害性分析,及時發現牛只疾病治療過程中所存在不合理性缺陷或其他問題,以防止發生藥不對癥的情況,避免發生治療延誤、錯過最佳治療時機。所以,在實際開展治療過程中,相關獸醫人員還要嚴格依循站內管理機制,規范開展牛只治療工作,其是能夠保證臨床診療效果的關鍵要點。同時還要全面掌握每一種藥物的藥性以及服用之后產生的不良反應,以對病牛對癥使用,聯合給藥可以得到理想效果。
我國各地區畜牧業越來越發達,養殖技術也不斷進步,但同時環境的變化和大規模集中化養殖導致畜牧業牛養殖中疾病情況也越來越復雜,這也與動物無法正確表達自身實際病狀有直接關系,所以牛只疾病診斷與治療必然有較高難度,常會出現誤診的情況。為此,各地區獸醫站在進行牛只病情診斷時需注意采取更加專業的技術手段,作為獸醫也要定期參加專業知識與診療技能培訓,提高自身專業能力。同時在進行臨床治療過程中,要提前做好檢疫工作,并且結合具體情況制定針對性的飼養、用藥治療方案,以提高治療效果,減少疾病發生率。還要重點進行診療方案的優化,結合各地區牛只流行性疾病以及預防情況實現診療方案的調整。
各地區獸醫站在進行牛疾病臨床防治的用藥過程中,還要關注不同地區的實際情況,及藥物的治療效果,觀察是否發生藥物失效的問題,要有序開展藥物貯存和管理工作。同時,如果選擇對患病牛只采取肌肉注射藥物的治療方式,則必須要嚴格進行一次性醫療設備衛生的質量管理工作,尤其要保證一次性治療工具,包括針管、針頭和酒精棉的合規使用,要保證一次性用具只對一頭牛使用,以此來防止發生交叉感染。以上所述注意要點均為獸醫在進行病牛臨床診療工作時所需要注意的基本問題,其直接影響著最終診療效果。此外,還可通過建立完善的管理體制來有效進行牛只疾病的感染,包括對牛以往所進食用的器具也需進行定期的嚴格消毒,其主要目的是阻斷疾病的傳染。
通常情況下,對于牛疾病的防治用藥,需要結合具體疾病類型和所處區域實際條件,嚴格依循牛疾病治療用藥原則,做到以預防為主,實現防治結合,要保證用藥的科學性和治療方式的合理選擇,并注重用藥安全。此外,用藥治療時還需注意科學分析藥物危害性,結合實際病狀和具體變化進行藥物診療方案的優化,根據牛只病情明確其他各項影響用藥治療效果的因素,把握好其他注意要點,從而保證牛只疾病治療效果,確保牛只身體健康,為消費者提供更加安全的牛產品。