黃紅纓黃金芽：高標準守護茶中“大熊貓”

|本刊記者 毛緒強

貴州是我國唯一兼具高海拔、低緯度、寡日照、多云霧適宜種茶制茶條件的茶區，是國內業界公認的高品質綠茶重要產地。“翡翠綠、嫩栗香、濃爽味”的獨特品質為貴州生產高品質綠茶奠定了堅實基礎。2022年，貴州茶葉年產量45.4萬噸，年產值達606.2億元，其中出口額5.2億元，茶產業已成為推動貴州省鄉村振興的支柱產業。

近日在杭州市舉辦的第五屆中國國際茶葉博覽會上，貴州茶葉展區人頭攢動、茶味飄香。在貴州黃紅纓茶業有限公司展位前，一款名叫黃紅纓黃金芽的茶葉吸引了眾多專業采購商駐足品茶，有些客商在品過茶后還掏出手機向公司總經理張艷詢問聯系方式，以便后期進一步跟進合作事宜。

“我們公司所在地為貴州省甕安縣，之前甕安并不產黃金芽，是公司老板黃紅纓女士2012年從浙江引進到貴州來的品種。經過十幾年的規模化發展，現在已有1800余畝黃金芽基地，是全國面積規模最大的黃金芽種植示范基地。”張艷告訴記者。

在與張艷的交流中，記者了解普通茶葉氨基酸含量為3%～4%，而黃金芽的氨基酸含量能到10% 左右，黃紅纓茶業種植的黃金芽氨基酸含量更高，能達到11.7%。由于氨基酸含量高，黃金芽茶樹特別容易招蟲，因此對茶園的打理、管護等工作提出了更高的要求。正是這些復雜的種植工藝保證了黃金茶口感濃香醇厚，上市后雖然價高但仍會被搶購一空，于是黃金芽便有了“茶中大熊貓”的美譽。

“黃紅纓黃金茶近幾年在市場上銷量很好，除了自身獨有的品質外，公司在種植加工環節的高標準嚴要求也保證了品控的穩定。”張艷介紹，貴州黃紅纓茶業有限公司種植黃金芽始終堅持“四不”原則：一是不選老耕地、防止農肥殘；二是不施通用肥、防止重金屬；三是不種連片茶、防止物種單；四是不噴農藥劑、確保成分純。

正是堅持高標準種茶理念，黃紅纓黃金芽在陽光下色澤金黃，燦若當春盛開的油菜花，沖泡后獨特的色澤與鮮爽怡人的口感、香、形相映成趣。其顯著特點是“三黃”，即干茶亮黃、湯色明黃、葉底純黃，有沁人心脾的清香。

近些年，貴州黃紅纓茶業有限公司始終秉承“敬天愛人·貴德厚生”的企業文化核心價值觀，以農人良知為指引，以民生改善和大眾健康為抓手，積極參與到當地鄉村振興中來。

截至2022年，公司總投資逾2億元，年末凈資產總額8327.77萬元，依托產業提供了逾1728個就業崗位，年均發放勞務工資1960余萬元，實現企業所在村人均年增收12000元，帶動建檔立卡脫貧戶309戶983人自主增收。通過聯合擔保授信助力中小茶企融資630萬元，間接帶動700余人就業，組織職業農民培訓15期次結業輸出4000余人，其中農村留守婦女比例達83.6%、退伍軍人11人、傷殘人士5人。全鎮數十家農企和3.5萬職業農民、產業工人為“帶動一個基地，托起一個產業，致富一方茶農”發揮了重要作用，帶動全縣現有歐盟有機標準茶園20.81萬畝，綜合年產值20.86億元。