窮飽族年輕人的高質量午餐

劉璇

窮飽族：指收入不高或有攢錢打算的年輕人，在有限的預算下，克制自己的欲望，選擇用最少的錢，吃最飽的飯。

窮飽族雖然常常會打價格的小算盤，但并不意味著吝嗇。在省錢上，他們各有自己獨特的小妙招，對于極簡生活也有不同的見地。

他們當中，有人曾被消費主義挾持，當經歷無家可歸后，開始為擁有一個自己的家奮斗，1.45元的一頓飯，成為她消費的最低紀錄；有人終于實現了買房的愿望，但在房貸壓力下，還是選擇成了一名窮飽族；還有人與眾不同，將廚房搬進公司，他的辦公桌上除了電腦，鍋碗瓢盆也占領一席之地，日常被圍觀做飯，也成了枯燥工作中的一點樂趣……

在一些人看來，這種生活或許稍顯窘迫，但窮飽族們有不少也樂在其中——因為用有限的收入，來對抗無限的生活，這無疑是一種勇氣。

用最少的錢吃飽、吃好

對窮飽族來說，繞不開的話題一定是吃飯。如果公司沒有食堂，那么吃是繞不開的花銷。

早上8點半，鬧鐘響了，26歲女生房思思賴了一小會兒床，然后起來做飯。別人是做一頓的量，她是做—天的量，—天吃飯只需幾塊錢就能搞定。這樣的生活，房思思已經過了三年。

作為一名“專業”的窮飽族，買食物一定要遵循一些原則。首推是下沉原則，不光不去生鮮超市，就連菜市場也不去。平日里，房思思會到路邊的三輪車菜攤上買菜。到了周末，她會去城郊趕集，這是她心中的省錢圣地，很多蔬菜都是一元一把，水果也比市區便宜。而且25.8元—斤的豌豆苗和5元三把的菠菜，她肯定選菠菜，一次買很多，放進冰箱慢慢吃。

而最近，她花的最少的一頓飯，是用了1.45元——一盤番茄雞蛋、一份涼拌藕，解決了她的一頓午飯，也刷新了她一頓飯最低價格的紀錄。

當然，窮飽族也不能只是單純吃飽就行。它的另一大原則，就是琢磨怎么用最少的錢，變著花樣讓自己吃好。

現在，房思思對出去吃飯時欲望變低了，但是她也會有想吃零食、喝奶茶的時候，這時候她的第一反應是，這個東西怎么做？

有時候在辦公室里，互相請客是一種必備的社交，這對窮飽族們是一個考驗。在房思思的公司里，同事們經常會請大家喝奶茶、吃冰淇淋，“但大家請客的錢，是我一個星期的菜錢”，她有些舍不得。

所以，她會自己買來工具，在辦公室給同事們搓冰粉。所有花費算下來，5元就可以請整個辦公室的人吃冰粉。這樣人情也還了，自己也省錢了。

相比很少吃外賣的房思思，另一位年輕人董玥，她選擇把外賣的性價比追求到極致。

董玥做財務工作，給自己每天吃飯定的上限是20元。每周五的中午，對她來說很特別。她會點一次外賣，作為省錢做飯一周的獎勵，如同—場儀式。

在這場儀式中，她會去各大外賣軟件先看一下有沒有優惠券，以確保同樣不超過20元。她最滿意的一次外賣經歷是點牛蛙，原價30多元，用完優惠券，只要10元多。

就像《賣油翁》故事里的那句“唯手熟爾”，“羊毛”薅得久了，技能也日臻嫻熟。她的方法層出不窮。比如，健康生活APP每天簽到送外賣券，交行信用卡每周五10點搶外賣券和加油券，此外，小程序、公眾號上的各種活動和妙招，她也是活到老學到老。

而無論是在家做飯帶到公司，還是找優惠券，方法多少都有些間接。35歲的互聯網打工人張星星作為窮飽族，干脆直接把鍋碗瓢盆帶到了公司，在公司做飯。

他專門買了一個小電飯煲。中午12點，當同事們都在點外賣的時候，他把從家里帶來的蔬菜和米倒進電飯煲里，加點水，接下煮飯鍵；當同事們都在等外賣的時候，他在等飯煮熟。外賣的配送時間—般也要半小時，跟煮飯的時間差不多，所以，同事們吃飯的時候，他也能吃上飯。

雖然一開始不可避免有一些窘迫，因為很多同事都會新奇地圍過來，但時間久了．大家也就慢慢習以為常了。

如今，這也成為一種潮流。在小紅書搜索“帶飯上班”，有38萬+的帖子。網上流傳的《2022年普通人攢錢實用手冊》中寫道：“食堂和自己做飯最省錢，如果自己做飯，節省時間精力的是提前備菜。哪怕是買半成品如炸雞、小酥肉、披薩、薯條，基本上只需加熱，遠比外賣劃算。”

對抗消費主義

成為窮飽族之前，房思思曾是一名月光族。而把她變成現在這樣的，是一次“無家可歸”的體驗。

畢業后，房思思租住在公司提供的四室一廳宿舍里，房子隔音差，每天都被吵得頭疼。當時朋友勸她租房子，但她是月光族，只能繼續忍。

有一次，她樓上發生火災，消防來滅火，結果樓下她的宿舍遭了殃，整個屋子都是水。那一刻，她體會到了什么叫“無家可歸”。那一瞬，她想有—個自己的房子。

董玥去年在自己的家鄉中山市買了房，她的月收入5000元，其中約一半要還房貸。

《中國消費年輕人負債狀況報告》顯示，有12%的年輕人有房貸，這是個普遍現象。《中國青年報》社會調查中心也發現，84.2%的受訪者覺得，越來越多的女性選擇獨立購房，66.3%的女性覺得，買房能督促自己更加努力工作和攢錢。

買房子之前，董玥攢多少錢全靠隨緣。大手大腳花錢是經常的事情。買房之后，董玥琢磨起怎么花最少的錢讓自己吃飽、吃好。

其實，對于真正過上窮飽族生活的年輕人來說，她們并不后悔自己的選擇。相反，這種自律、有規劃的生活讓他們的生活更有秩序，從而增強對自己生活的掌控感，也讓他們更珍惜當下、珍惜生活。

回想起剛工作時，房思思很怕別人知道自己窮。出去吃飯時，她會搶著買單，表現得很大方。顯然，這是一種對現狀的回避。

自從成為了窮飽族．房思思變得平靜多了，做飯成為了她的一個情緒出口，她會想“原來自己這么棒，可以堅持做這么多天”，會有成就感。對她來說，這些細小卻美好的點滴就是幸福生活。

在消費主義的浪潮中，年輕人正重拾對生活的掌控，逐步學會在對物質的追求中找到最核心的需求，在有限的收入中平衡欲望和需求。

作為—個曾“無家可歸”的人，房思思一度陷入痛苦，但她現在覺得，生活和工作有盼頭。她現在在努力學習視頻和剪輯，期待未來有更好的工作機會。面對未來，她更加充滿了勇氣。

（文中受訪者均為化名）

摘自微信公眾號“每日人物”