北方地區大宗淡水魚低產池養殖增效措施

摘? 要：近些年，由于飼料價格持續上漲、魚價低迷等原因，導致北方地區大宗淡水魚池塘養殖效益不佳。文章根據當前養殖實際，介紹了混養蝦蟹、套養名優魚類、放養大規格魚種、開展休閑垂釣等低產池塘養殖增效技術措施，供廣大養殖者參考。

關鍵詞：北方地區；大宗淡水魚；池塘養殖

中圖分類號：S966.12文獻標志碼：A

近些年，由于飼料價格持續上漲、魚價低迷等原因，導致北方地區鯉、鯽、鰱、鳙、草魚等大宗淡水魚池塘養殖效益不佳，特別是高產池甚至虧損，嚴重挫傷了漁民的積極性。為規避養殖風險，許多漁民大幅降低鯉、鯽等吃食性魚類放養密度，以養殖鰱、鳙為主，不投飼或少投飼，養殖畝產一般只有100kg～200kg。然而這種養殖模式只能保證不虧損，盈利是較少的，一般畝盈利只有100元～200元。為提升北方地區大宗淡水魚低產池養殖效益，建議采取以下措施。

1 混養蝦蟹

小龍蝦（Procambarus clarkii）、青蝦（Macrobrachium nipponense）、河蟹（Eriocheir sinensis）是深受廣大消費者喜愛的名優水產品，市場暢銷，具有較高的經濟價值，養殖前景看好。小龍蝦、青蝦、河蟹適合與鰱鳙魚混合養殖，養殖成本低、效益高。養殖池塘四周池埂上建設防逃設施，以防蝦蟹逃逸。小龍蝦、青蝦防逃墻材料可采取密眼聚乙烯網，下端埋入泥土中15cm～20cm，出土部分高0.5m～1m，將密眼聚乙烯網拉直與地面垂直，緊貼密眼聚乙烯網每隔0.5m～1m插一個竹竿作樁，并用細鐵絲將密眼聚乙烯網固定于竹竿上。河蟹防逃墻材料采用幅寬70cm的塑料薄膜，上端卷入一根細鐵絲或細尼龍繩并用訂書器訂上作為防逃墻上綱，防逃墻高度50cm～55cm，下端向池內方向折成“U”型埋入地下15cm～20cm。每隔1m～1.5m固定一根長約70cm的竹竿或木桿，插入地下15cm左右。放養模式可采取以下三種：

（1）鰱鳙魚與小龍蝦混養模式：投放規格為160只/kg～200只/kg的小龍蝦苗種，每畝放養6000只～8000只。另外，每畝放養花白鰱夏花魚種400尾～500尾。投喂人工配合顆粒飼料，飼料粗蛋白含量30%左右，水中穩定性2h左右，飼料投喂采取蝦池四周多點散投。

（2）鰱鳙魚與青蝦混養模式：一般每畝投放抱卵親蝦8kg～10kg或規格2cm左右蝦苗2萬尾～5萬尾。另外，每畝放養花白鰱夏花魚種500尾或規格100g～200g的白鰱春片魚種100尾。養殖期間投喂人工配合顆粒飼料，或投喂雜魚、米糠、麥麩、豆渣、酒槽、餅類等飼料。

（3）鰱鳙魚與河蟹混養模式：一般放養規格100只/kg～200只/kg的扣蟹，每畝放養300只～1000只。另外每畝放養規格50g～100g的鰱魚種20尾～30尾，規格50g～100g的鳙魚種5尾～10尾。養殖期間投喂動物性飼料、植物性飼料或人工配合顆粒飼料。

2 套養名優魚類

主養大宗淡水魚池塘套養經濟價值高的名優魚類可顯著提高水面經濟效益，如鱖（Siniperca chuatsi）、興凱湖翹嘴鲌（Culter alburnus）、細鱗斜頜鲴（Xenocypris microlepis）、黃顙魚（Pelteobagrus fulvidraco）等。鱖以活餌料魚為食，對于野雜魚數量較多的大宗淡水魚主養池塘，可套養規格3cm～4cm的夏花魚種30尾/畝～50尾/畝，或套養規格為50g/尾～100g/尾的1齡鱖魚種10尾～20尾。2019年～2021年，黑龍江省池塘套養松花江鱖成魚單產4.1 kg/畝～7.9kg/畝，平均單產5.9kg/畝；平均新增銷售額159.67元/畝、新增利潤117.40元/畝。黃顙魚屬于偏肉食性雜食性魚類，每畝池塘套養規格10g～30g的黃顙魚春片魚種50尾～100尾，每畝可產黃顙魚5kg～15kg。細鱗斜頜鲴，在北方地區俗稱板黃，主食攝食腐殖質、有機碎屑和著生藻類，有水底“清潔工”“環保魚”的美稱，每畝套養體長10cm～12cm的細鱗斜頜鲴魚種50尾～100尾，在不增加飼料和肥料的情況下，每畝可增加魚產量10kg～20kg。

3 放養大規格魚種

目前大宗淡水魚成魚養殖多采取春放秋捕的模式，商品魚大量集中上市，導致銷售價格較低，以黑龍江省為例，鯉的塘邊銷售價格只有9元/kg，而鯉的養殖成本為10元/kg，由此可見，鯉的養殖是虧損的。如果鯉的春季放養大規格魚種，在夏季淡季上市，鯉的塘邊銷售價格可以達到10元/kg以上，則有可能盈利。大宗淡水魚大規格魚種宜在春季早放養，放養前應用濃度3%～4%的食鹽水浸洗消毒5mins～10mins。也可用濃度20mg/L的聚維酮碘溶液消毒20mins～30mins，不可使用刺激性強的藥物進行魚體消毒。一般鯉大規格魚種以200g～500kg為宜，鯽的大規格魚種以100g～150g為宜，鰱、鳙大規格魚種以500g～1000g為宜，草魚大規格魚種以750g～1000g為宜。通過強化飼養，投喂人工配合飼料，注意水質調控，夏季 6 至 7 月份可上市銷售，也可銷售給開展休閑垂釣的業戶。

4 開展休閑垂釣

各地充分把握旅游度假、休閑垂釣日益受到歡迎的大好機遇，引導廣大養魚場戶充分利用交通優勢、山清水秀的自然美景、本地的悠久文化傳統、美食特色等資源，全面美化垂釣環境，建設服務設施和項目，將垂釣、餐飲、娛樂、觀景有機融合在一起，促進休閑垂釣上層次，成為漁業增效和漁民增收的重要渠道。通過休閑垂釣，鯉、鯽等大宗淡魚銷售價格可以得到大幅度提高。垂釣池要交通方便，靠近公路，最好靠近旅游景點，但不能鄰近高壓線。用于垂釣的大宗淡水魚最好自己養殖或就近購買，鯉、草魚的規格應在1000g以上，鯽的規格應在300g以上，建議放養密度500kg/畝～1500kg/畝，垂釣期間要經常加注新水，保持水深1.5m～2m，采用增氧機增氧，少量投飼，注意防治魚病。

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Measures to improve the efficiency of aquaculture of large freshwater fish in low yield ponds in northern china

WANG Lin

（Yabuli Township Rural Revitalization Development Service Center， Shangzhi 150631， Heilongjiang China）

Abstract：In recent years， due to the continuous rise of feed prices and low fish prices， the efficiency of bulk freshwater fish pond farming in northern china is not good. According to the current culture practice， this paper introduces the technical measures for increasing efficiency of mixed culture in low-yield ponds， such as shrimp and crab， famous fish， large size fish and recreational fishing.

Keywords：Northern region; Large freshwater fish; Pond culture