江西吉安黃陂洲村鄉村旅游開發思路研究

徐子惠 龍偉強 璩亞杰 戴五宏

摘要：隨著鄉村振興戰略的深入推進，鄉村旅游成為鄉村振興的重要產業支撐之一。但是，多元化的市場需求與旅游者的理性消費也導致了眾多鄉村旅游地面臨定位失當、運營維艱、人才缺乏等窘境。本文以江西吉安黃陂洲村為個案，通過對其鄉村旅游開發條件及其面臨的種種困境進行了全面的分析與診斷，并基于開發原則與戰略構想提出了以設施優環境、以體驗項目活態化、以美食做特色和以政策助發展的針對性開發思路。

關鍵詞：鄉村旅游；旅游開發；鄉村振興；黃陂洲村

文章編號：1674-7437（2023）03-0067-03中國圖書分類號：F592.7；F327文章標識碼：A

基金項目：江西省社會科學基金項目“鄉村振興戰略視域下江西傳統村落的衰退遏制及價值重塑研究”（20SH12）；上饒師范學院校級課題“鄉村振興背景下返鄉青年旅游生計策略與影響機理研究”（202102）。

20世紀80年代的農家樂旅游，拉開了中國鄉村旅游的序幕。鄉村旅游以鄉村空間環境為依托，以鄉村獨特的生產形態、民俗風情、生活形式、鄉村風光、鄉村居所和鄉村文化等為主要吸引物[1]，以內涵豐富的鄉村意象和韻味十足的鄉土風情為核心體驗內容[2-3]，進而滿足游客“看得見山、望得見水、記得住鄉愁”的心理訴求[4]。縱觀國內外文獻，鄉村旅游均被視為鄉村振興戰略的重要抓手，鄉村旅游開發成為學界研究和業界探討的熱點話題。鑒于鄉村旅游開發帶給鄉村經濟最大的影響在于對偏遠地區經濟增長的促進作用，有學者認為，鄉村旅游開發應探尋鄉村旅游發展中面臨的同質化、產品初級化和人才缺乏問題，通過農耕文化傳承、生態環境保護、政府引導強化、農民意識提升和社區增權統籌等途徑精準施策，形成政府主導、旅游企業與社區居民合作合股的開發模式[5]。同時，應妥善處理當地政府、社區居民、旅游企業、旅游者四者之間的利益訴求與沖突[6]，合理規避鄉村旅游開發中來自違法用地、農地非糧化、外來資本進入和惡性競爭、政府政策不合理、不可持續的土地流轉與利用風險[7]，并通過社區賦權、個體賦能和治理結構優化等舉措保障社區居民利益[8]，以實現鄉村旅游可持續與高質量發展。

隨著我國居民收入與生活水平的日益提高，多元消費需求不斷凸顯，鄉村旅游等業態得以迅速發展，形成新時代國內旅游的熱點與爆點。加上我國鄉村振興戰略和農文旅融合發展戰略不斷向縱深推進，鄉村旅游及其相關業態更是契合了鄉村尤其是特定偏遠地區的現實發展需要，成為鄉村產業振興和農民增收的重要產業支撐。但是，不少鄉村旅游項目均不同程度遭遇了定位失當、運營維艱、人才缺乏等窘境，經歷了短暫的繁榮后便一蹶不振。本文以江西省吉安市黃陂洲村為案例，針對其資源現狀與開發窘境，提出了黃陂洲村鄉村旅游開發原則、戰略構想以及具體建議。

1黃陂洲村鄉村旅游發展條件

1.1自然地理環境

黃陂洲村位于江西省吉安市永新縣西南部，地處龍源口鎮北部，上承現代農業科技示范園，下接龍源口大捷景區。黃陂洲村緊鄰國道，地理位置優越，交通便利，距離永新縣城16km。黃陂洲村坐北朝南，依山傍水，龍源河及其支流穿村而過，自然資源得天獨厚，生態環境優美；全村有耕地31.2hm2，山場林地170.67hm2，豐富的林木資源和優質的水源，吸引了成百上千鷺鳥在此棲息安家，繁衍后代。此外，村內還保存著一片香樟林，林內有258棵百年樹齡的野生香樟樹。

1.2歷史文化條件

黃陂洲村建村600余年，人文資源豐富。首先，擁有距今150多年歷史的國家級非物質文化遺產———永新盾牌舞，盾牌舞充分融合了武術、舞蹈、雜技和音樂元素，表演過程突顯“推、擋、搭、架、逼、閃、跌、滾”八字要訣，具有濃郁地方特色。其次，擁有傳承紅軍精神活樣本的南鄉斗笠，現被列入省級非物質文化遺產，并走上了文化產業化發展之路。再次，擁有本地土生土長的民間曲藝———永新小鼓，小鼓唱腔脫胎于漁鼓，其曲調屬于板腔體結構，演唱時間和地點不受限制，具有深厚的民眾基礎。

2黃陂洲村鄉村旅游開發面臨的問題

2.1旅游服務配套設施不完善

旅游服務配套設施與來訪游客基本出游需求密切相關，完善的旅游服務配套設施能夠為鄉村旅游者提供便利舒適的出游體驗，鄉村旅游服務配套設施的重要性不言而喻。雖然黃陂洲村基礎設施建設已有所改進，但依然存在不少問題。首先，交通設施方面，村內大部分區域還處于無路可通的荒蕪狀態，現有旅游木棧道雜草叢生，局部損壞嚴重；整個香樟林規劃區內，只有一條“Y”字形小路。其次，保護設施方面，香樟林的香樟樹保護設施缺失，未設安全圍欄，存在安全隱患。再次，排水設施問題嚴重，如香樟林中的地勢低洼處，下雨時雨水會淹沒小路，導致游客游覽時必須原路返回；流經景區的小河布滿雜草，淤泥淤積河道問題突出，既不利于積水的排放，且容易滋生蚊蟲等有害生物，在木棧道區域排水口更是直接裸露在外，影響美觀和游客游覽。最后，服務配套設施存在缺陷，如生態停車場未修建，游客來訪只能將車隨意停靠路邊，容易造成交通堵塞；農家樂、民宿、旅游購物設施、娛樂設施、醫療救護設施等一系列服務配套設施幾乎空白；衛生設施方面，垃圾桶數量明顯不足、質量欠佳，村內亂丟垃圾現象嚴重，也未安排專人及時清理，影響村容村貌和游客游覽體驗；且村內景觀農田未系統規劃，基礎設施修建未與當地風格融合，也未考慮環境保護與可持續發展需要，顯得突兀與失調。

2.2旅游產品吸引力不足

鄉村旅游可分為自然觀光型、休閑度假型、參與體驗型等多種發展模式。鄉村旅游的核心吸引力應該以“鄉村性”為主，如鄉村風情、鄉村美食、鄉村生活方式、美麗鄉愁等。

黃陂洲村鄉村旅游發展模式主要以自然觀光型為主，休閑度假、體驗采摘的項目和配套設施卻處于萌芽狀態，來訪游客一般花費數小時就可游完整個景區，其間可參與、可體驗的活動與項目寥寥無幾，無法帶給游客深層次的鄉村旅游體驗，難以吸引游客二次造訪，亦不利于口碑宣傳。非物質文化遺產展演項目，如盾牌舞、紅軍斗笠并未重點打造以吸引文化旅游者，而火龍果、葡萄種植基地利用程度較低，加上季節性的影響，難以形成支撐旅游業持續發展的特色產業，黃陂洲村的鄉村旅游潛力難以有效釋放。

2.3管理與服務缺失

鄉村旅游的管理與服務工作是維持鄉村旅游正常運營的重要支撐，不容忽視。而黃陂洲村內青壯勞動力均外出打工，多為留守在家的中老年人，他們一般文化水平較低，衛生意識較差，綜合素質較低，無法從事村內鄉村旅游管理與服務工作。調研得知，目前黃陂洲村內并沒有專門的服務工作人員，垃圾的清理靠來訪游客自覺遵守，保護環境、愛護衛生之類的警示牌缺失，因而導致村內垃圾、腐爛落葉難以及時清理，植被也難以定期得到修整；同時，村內建立的游客服務中心也處于關閉狀態，周邊沒有任何工作人員，給人以破廢倒閉之感，游客難以獲得相關旅游資訊，只能自行進村觀光游覽。

2.4市場推廣力度不足

要想從鮮為人知的鄉村旅游點成為全省乃至全國出名的鄉村旅游目的地，離不開有效的市場推廣。大數據時代、自媒體時代，互聯網可以突破時空限制，對鄉村旅游的市場推廣具有事半功倍之效。而自黃陂洲村鄉村旅游開發以來，并未組建專門的宣傳推廣團隊，缺乏系統的營銷推廣方案，抖音、快手、微視等短視頻平臺未有效利用。通過大數據搜索，網絡上關于黃陂洲村的介紹與報道寥寥無幾，甚至于附近村莊的部分居民都不知情。加上村內老人多不會使用智能手機，宣傳意識也缺乏。因而，黃陂洲村只能被動等待游客到訪，難以在激烈的市場競爭中凸顯，影響了黃陂洲村鄉村旅游的發展。

3黃陂洲村鄉村旅游開發的戰略與建議

3.1開發原則

首先，特色彰顯原則。縱觀國內鄉村旅游開發現狀及問題，普遍存在未結合當地資源特色、照搬照抄與一哄而上的功利發展思維，同質化現象使本具特色的村落失去了旅游吸引力。所以，黃陂洲村鄉村旅游開發宜把握特色原則，開發獨具特色的旅游項目及景觀。

其次，生態優先原則。黃陂洲村擁有較好的生態環境，空氣清新、風光優美，鄉村旅游開發應在保護當地生態環境的基礎上進行開發，遵守生態性原則。

再次，鄉味十足原則。鄉村旅游核心吸引力應是鄉村風情，即獨特的鄉土性，這是鄉村游區別于城市游的標志。黃陂洲村旅游開發需將當地的風土、風物、風俗、風景、風韻有效結合起來，突出鄉土味。

最后，社區參與原則。村民與社區的參與是鄉村旅游發展強有力的場域支撐和人才保障，不僅能夠有效發揮鄉村旅游原汁原味的體驗效應，而且能夠極大地增強村民認同并充分發揮其主觀能動性在宣傳、引客、服務等環節助力鄉村旅游可持續發展。

3.2戰略構想

推進“文創+旅游”“生態+旅游”等融合發展，創新鄉村旅游項目，活化傳統民俗文化，打造永新縣鄉村旅游成功案例示范點，為縣內更多的待開發或正開發中的鄉村旅游項目提供一定的借鑒。此外，將黃陂洲村打造成為永新縣農業科技示范園和龍源口大捷景區的重要承接地，形成永新縣的熱點旅游區。

3.3開發建議

第一，以設施優環境。通過加強對基礎設施的合理建設，改善旅游環境。首先，交通設施方面，要對整個區域道路進行科學規劃布局，如停車場的修建完善，規劃好進出路線引導來訪游客車輛，防止交通堵塞，保障人員安全。其次，環境保護設施方面，要增加區域內環境標識牌的數量，增派清潔人員及時清理垃圾以及公共廁所的衛生，在醒目的位置放置垃圾桶和警示牌，也要對當地村民和來訪游客進行環境保護宣傳，減少不文明行為的發生。再次，其他配套設施方面，政府要鼓勵農家樂、民宿的經營，強化社區參與，如開發樹林酒店，并給予一定的資金幫扶政策，同時也要加強對各類設施進行監管，防范出現衛生安全或者欺客宰客事件，提升游客出游體驗感。

第二，體驗項目活態化。首先，觀光項目上，營造出春看桃、夏賞荷、秋觀菊、冬玩雪的四季美景。規劃香樟林休閑露營區、村東部觀景平臺與沿河特色民宿，讓游客親近自然、體驗田園之美，與白鷺作伴、感受生態之美。其次，民俗觀光項目上，黃陂洲村可通過文化廣場，定期組織國家級非遺“盾牌舞”、省級非遺“紅軍斗笠”、永新小鼓等地方性鄉土民俗文化展示演出，活化當地鄉土民俗文化，激發游客好奇心與體驗感，一定程度上也有利于民俗文化的傳承保護。再次，漁業體驗項目上，可利用村內開發的魚塘，開辟垂釣與捕撈專區，讓游客親自體驗，并定期舉辦垂釣賽事引流增客。

第三，以美食做特色。黃陂洲村有被稱為“和子四珍”的橙皮、醬姜、蜜茄、醬蘿卜，以及“蘭花根”“米豆腐”“永新狗肉”“醬蘿卜老鴨湯”“永新血鴨”等數量眾多的特色小吃與美食，可營造美食打卡、美食社交、美食競技等全方位移情體驗。通過將當地農村座席習俗的美食引入旅游項目，帶給游客原汁原味的鄉村吃席風情體驗。可以通過抖音、快手等熱門短視頻APP拍攝宣傳小視頻，并培訓工作人員開通直播，借助主播熱度將黃陂洲村打造為網紅打卡地。

第四，以政策助發展。當地政府需要發揮主導作用，制定相關政策促進黃陂洲鄉村旅游的不斷發展壯大。一方面，政府可以設立專項資金，對開設農家樂、民宿等的村民進行扶持與獎勵；亦可由政府牽頭，村集體以土地或者資金入股，成立村民旅游合作社，共享旅游發展成果。另一方面，政府應積極搭建鄉村產業發展的人才平臺，鼓勵在外務工青壯年以及大學生返鄉創業與就業，為鄉村以及鄉村旅游發展筑巢引鳳、聚才引智。

4結束語

鄉村旅游是引領村民致富、促進村民增收的重要業態，是全面落實鄉村振興戰略的有效抓手，而鄉村旅游發展模式、運營思路和人才建構則是水之源、木之本。本文基于江西省吉安市黃陂洲村鄉村旅游項目開發案例，基于地脈和文脈二維框架對其鄉村旅游發展的基本條件進行了分析，從設施配套、產品吸引力、管理與服務、宣傳推廣四維視角對其鄉村旅游發展的現實困境進行了診斷，提出了針對性的戰略構想和發展思路。在豐富鄉村旅游案例研究的同時，希望對黃陂洲村及與其資源屬性相似的鄉村旅游開發提供思路借鑒。

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