北京地區春季大棚小型西瓜品種比較試驗

陳東升 王洪旭 王 璐 陳宗光

（1 北京市大興區農業環境與設施管理服務站，北京 102600；2 北京農學院植物科學技術學院，北京 102206；3 北京農業職業學院，北京 102442；4 北京市大興區農業服務中心，北京 102600）

西瓜擁有悠久的栽培歷史[1]，在世界園藝作物中占據非常重要的位置，被稱為“盛夏之王”。我國的西瓜生產在世界上排名第一，產量占世界西瓜總產量67%以上[2]，其在中國園藝產業中也占有十分重要的地位[3]。西瓜是北京市主要的農作物，其在全國范圍內具有引領示范地位[4-5]。伴隨著北京觀光農業的發展，消費者對高顏值、高品質且易于攜帶的小型西瓜的需求逐漸增加[6]。小型西瓜也稱袖珍型瓜，是西瓜家族中的新品種[7]，具有高顏值、高品質、果皮薄、果肉細嫩多汁、果香濃郁，并易于攜帶的優勢，種植效益較高。近年來小型西瓜深受生產者和消費者的喜愛[1]，搖身一變成為西瓜市場的新寵[8]。現在中國很多地區都在大力發展小型西瓜種植產業，市場前景非常可觀[9]。因此，優選高質量小型西瓜品種就變得十分必要。本試驗對10 種小型西瓜品種進行比較栽培試驗，旨在篩選適宜在北京地區春季大棚栽培的優質小型西瓜品種，為北京地區小型西瓜品種推廣應用提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料試驗所用小型西瓜品種共10 種，分別為航興天秀二號、錦繡前程、京穎、超越夢想、L600、L700、京美2k、L800、陽光900、光輝1000，品種來源具體為北京市大興區種植業技術推廣站選育，以L600 品種作為試驗對照。

1.2 試驗方法試驗于2022 年在北京技豐園農產品產銷合作社進行，3 月25 日定植，5 月上旬授粉，6月9 日收獲。每個品種種植150 株，行距1m，株距0.3m，吊蔓栽培，采用雙蔓整枝，子蔓留瓜，各品種全生育期地膜覆蓋、灌水、施肥、病蟲害防治等管理均相同。

1.3 指標測定授粉掐尖前，每個小區隨機選取5株，測量莖粗、葉面積，莖粗用游標卡尺測量，葉面積用最小刻度1mm 的刻度尺測量。葉片SPAD 值及葉片N 素含量采用石家莊世亞科技有限公司生產的SY-S02A 便攜葉綠素儀測定。

果實成熟后，每個小區隨機選取5 個小型西瓜果實，用電子稱稱量，計算平均單瓜重[10]。將小型西瓜縱切后用最小刻度1mm 的刻度尺測量小型西瓜的縱徑、橫徑和皮厚，用手持測糖儀測量果實中心和邊部的糖含量。

1.4 數據分析采用Excel 記錄數據，運用SPSS 軟件進行數據分析。

2 結果與分析

2.1 不同小型西瓜品種植株生長指標比較由表1所示，在莖粗方面，10 種不同小型西瓜品種中京美2k 的莖粗最粗，達到8.51mm，較對照高出10.09%，L800 的莖粗最小，為7.07mm；京美2k 與航興天秀二號、L800 之間存在顯著差異，其他品種間無顯著差異。在葉面積方面，10 種不同小型西瓜品種中錦繡前程、京穎顯著高于航興天秀二號、L600（CK）、京美2k、陽光900 等4 種小型西瓜，超越夢想顯著高于L600（CK）、京美2k、陽光900，L700 顯著高于L600（CK）、陽光900，其他品種間無顯著差異，其中錦繡前程的葉面積最大，達到1139.34cm2，較對照高出80.78%，京穎的葉面積次之，錦繡前程和京穎的葉面積差異不顯著，陽光900 的葉面積最小，為610.63cm2。在葉片SPAD 值方面，10 種不同小型西瓜品種中光輝1000 顯著高于航興天秀二號、京穎、超越夢想、L700、L800，錦繡前程顯著高于航興天秀二號、L700、L800，其他品種間無顯著差異，其中光輝1000 的葉片SPAD 值最大，達到61.70，較對照高出14.56%，航興天秀二號的葉片SPAD 值最小，為38.52。由此推斷10 種小型西瓜品種在植株長勢方面以錦繡前程和光輝1000 較為優異，其莖粗、葉面積及SPAD 值均處于10 個小型西瓜品種中較高水平。

表1 不同小型西瓜品種植株生長指標比較

2.2 不同小型西瓜品種葉片N素含量比較由圖1 所示，在葉片N 素含量方面，10 種不同小型西瓜品種中錦繡前程、光輝1000 顯著高于航興天秀二號、京穎、L700、L800，L600（CK）顯著高于航興天秀二號、京穎，其他品種間無顯著差異，錦繡前程和光輝1000 的葉片N 素含量高于其他品種，其中光輝1000 的葉片N 素含量最高，達到19.70mg/g，較對照高出14.67%，錦繡前程的葉片N 素含量次之，為18.14mg/g，較對照高出5.59%，航興天秀二號和京穎的葉片N 素含量最低，均為12.28mg/g。本次試驗的10 種不同小型西瓜品種的葉片N 素含量和葉片SPAD 值結果趨勢相近，共同反映出小型西瓜品種光輝1000 葉片光合作用更強。

圖1 不同小型西瓜品種葉片N 素含量比較

2.3 不同小型西瓜品種果實品質比較由表2 所示，在單瓜重方面，10 種不同小型西瓜品種中陽光900 顯著高于京美2k、光輝1000，錦繡前程顯著高于京美2k，其他品種間無顯著差異，其中陽光900的單瓜重最大，達到2.63kg，較對照高出20.64%，京美2k 的單瓜重最小，為1.73kg。在果皮硬度方面，10 種不同小型西瓜品種中京穎顯著高于航興天秀二號、超越夢想、L700、L800、陽光900，錦繡前程顯著高于航興天秀二號、超越夢想、L800、陽光900，其他品種間無顯著差異，其中京穎的果皮硬度最大，達到10.32kg/cm2，較對照高出35.97%，陽光900 的果皮硬度最小，為5.67kg/cm2。在果實縱徑方面，10 種不同小型西瓜品種中光輝1000 顯著小于錦繡前程、超越夢想、L600（CK）、L700、L800，其他品種間不存在顯著差異，其中L700 的縱徑最大，達到20.50cm，較對照高出4.43%，光輝1000 的縱徑最小，為16.67cm。在果實橫徑方面，10 種不同品種小型西瓜中陽光900 顯著高于其他9 個品種，京美2k 顯著低于錦繡前程、京穎，其他品種間無顯著差異，其中陽光900 的橫徑最大，達到16.40cm，較對照高出16.56%，京美2k 的橫徑最小，為13.30cm。在西瓜皮厚方面，10 種不同小型西瓜品種中超越夢想顯著高于錦繡前程、京穎、L700、京美2k、L800、陽光900、光輝1000等7 個品種，航興天秀二號、L600（CK）顯著高于京美2k、L800，其他品種間無顯著差異，其中超越夢想的皮厚最大，達到0.90cm，較對照高出12.50%，L800 的 皮 厚 最 小，為0.50cm，較 對照 降低37.50%。

表2 不同小型西瓜品種果實品質比較

糖含量和糖度差是西瓜果實品質的重要指標之一，一般西瓜果實心糖達到10%其果實品質就較為優異，基本符合市場對西瓜果實品質的要求[11]。在西瓜心糖方面，10 種不同小型西瓜品種中京穎、光輝1000 顯著高于L800、陽光900，L800 顯著低于所有品種，其他品種間無顯著差異，其中光輝1000的心糖最高，達到12.33%，較對照提高2.15%，航興天秀二號、錦繡前程、京穎、超越夢想、L600（CK）、L700、京美2k 的心糖雖不及光輝1000，但均與光輝1000 差異不顯著，L800 的心糖最低，為9.50%。在西瓜邊糖方面，10 種不同小型西瓜品種中光輝1000顯著高于航興天秀二號、錦繡前程、L700、京美2k、L800、陽光900，L800、陽光900 顯著低于除航興天秀二號外的其他品種，航興天秀二號顯著低于京穎、超越夢想，其他品種間無顯著差異，其中光輝1000的邊糖最高，達到10.27%，較對照提高9.26%，陽光900 的邊糖最低，為8.00%。由此推斷10 種小型西瓜品種在果實品質方面以光輝1000 較為優異，其心糖及邊糖均最高。

2.4 不同小型西瓜品種產量比較由圖2 所示，在小型西瓜產量方面，10 種不同小型西瓜品種中錦繡前程、陽光900 顯著高于京美2k、光輝1000，其他品種間均無顯著差異，其中陽光900 的產量最高，達到5269.30kg/667m2，較對照提高20.61%，錦繡前程的產量次之，京美2k 的產量最少，為3468.40kg/667m2。由此推斷10 種小型西瓜品種在產量方面以陽光900 較為優異，其產量最高。

圖2 不同小型西瓜品種產量比較

3 結論與討論

本試驗對北京地區春季大棚栽植的10 種小型西瓜品種進行試驗并進行差異分析，針對市場需求消費者在購買時會傾向于選擇果實品質更為優異的產品，因此在比較小型西瓜品種時會優先考慮果實品質。本試驗結果表明，在10 種小型西瓜品種中光輝1000 心糖和邊糖均最高，果實品質最優，葉片SPAD 值和N 素含量最高，葉片光合作用最強，莖粗和葉面積雖不是最高，但與最高品種差異不顯著，果皮硬度、縱徑、橫徑及皮厚居中水平，但其單瓜重及產量較低；京穎和超越夢想心糖和邊糖僅次于光輝1000，且與光輝1000 差異不顯著，產量均處于較高水平，二者植株長勢等也處于較高水平。整體上來講，光輝1000 小型西瓜果實品質優異，植株長勢較好，其產量在10 種小型西瓜品種中雖處于較低水平（3501.75kg/667m2），但仍可達到小型西瓜平均產量；京穎和超越夢想小型西瓜的果實品質較為優異，產量在10 種小型西瓜中處于較高水平，三者在北京地區春季種植中均具推廣前景。