芻議新時期東莞市謝崗鎮荔枝產業發展現狀及創新路徑

張偉杰，付柏菁，陳麗芳，余嘉怡，劉家昌

（東莞理工學院，廣東東莞 523000）

隨著鄉村振興戰略的推進，廣東省委、省政府出臺了一系列關于鄉村振興的政策文件。東莞市謝崗鎮積極響應文件精神，堅持“生態優先、綠色發展”理念，全力推動當地農業產業轉型升級。目前，謝崗鎮已建成1 個荔枝農業產業園、3 個省級農業產業園、2個市級農業產業園。在政策和市場雙重因素的驅動下，謝崗鎮的荔枝產業規模不斷擴大。從廣東省東莞市謝崗鎮荔枝產業發展現狀來看，其面臨著產業規模小、品牌建設不足、數字農業發展不足等問題，對此本文結合新時期農業發展要求并從技術創新、產業鏈延伸、品牌建設、數字農業等方面提出了創新路徑。

1 產業發展現狀

1.1 東莞市特色農業戰略布局

廣東省農業農村廳于2020 年出臺《廣東荔枝產業高質量發展三年行動計劃（2021—2023 年）》，為荔枝發展提供政策支持。東莞市于2021 年印發了《東莞市荔枝產業高質量發展實施方案》，該方案制定了“10+4+40”行動計劃（即出臺10 條扶持措施、實施4 項重點工程、啟動40 個重點項目），加速落實涵蓋品種培育、種植、加工、銷售、文旅融合及數字化管理等多個方面的務實舉措，著力揚優勢、補短板、強弱項，全面推動荔枝產業高質量發展。從政策層面支持東莞荔枝的發展，力求將荔枝產業做大做強。

1.2 謝崗鎮發展荔枝產業的優勢

東莞市擁有超過700 年的荔枝種植歷史，其中位于謝崗鎮銀瓶山森林公園腳下的南面村素有“荔枝之村”的美譽，曾種植出單產1 500 kg 的“荔枝王”。據統計，南面村林地2 040.6 hm2，其中耕地205.6 hm2，荔枝經濟林地1 835.0 hm2。南面村有11 個自然村組363戶，現有戶籍人口1 514 人。村民全部是客家人，民風淳樸，繼承了傳統客家文化并發展了登山文化，分散居住在石鼓片區和麻嶺片區[1]。

1.3 謝崗鎮發展荔枝產業的舉措

謝崗鎮已統一建成標準化的荔枝基地，擁有配套的荔枝生產種植技術、質量安全等管理系統，并且謝崗鎮代表性荔枝品種——妃子笑、桂味和糯米糍等均已通過無公害農產品認證和綠色食品認證[2]。當前謝崗荔枝已注冊“銀瓶紅”區域商標并有配套的文創產品，如荔枝仔等。后續將通過贊助銀屏山森林公園歷年來的徒步、爬山等比賽，評選“荔枝王”“云種荔枝”，帶領中小學生參觀謝崗基地，開展以“種植與實踐”為主題的社會實踐等活動進行宣傳；通過利用周圍生態資源發展農家樂、網紅拍照基地、謝崗荔枝主題餐廳等方式塑造品牌，主打以荔枝為主題的食品，如荔枝雞尾酒、清酒、蘇打氣泡水等飲品，荔枝釀肉等主食，荔枝蛋糕等甜品，并在原有的荔枝禮盒之上衍生深加工的荔枝特產。

1.4 謝崗鎮發展荔枝產業的成效

2015年，為了提升謝崗鎮農戶收入，在謝崗鎮人民政府的支持下，南面村荔枝成功注冊商標“銀瓶紅”，并先后獲得國家綠色食品認證、全國名特優新農產品、廣東省名特優新農產品、東莞市首屆優質荔枝品評活動二等獎等榮譽。2019年，謝崗鎮啟動申報“謝崗銀瓶紅荔枝”地理標志證明商標。通過“銀瓶紅+”與相關部門緊密合作，賦予了“銀瓶紅”品牌更多的可能性。

2 現實困境

2.1 品牌建設不足，缺乏國際影響力

農產品品牌是其區別于其他同類產品的重要標志，具有較高的知名度、美譽度和公信力，不僅可以提高農產品的附加值，而且能夠提升農產品市場競爭力和抵御市場風險的能力。近年來，謝崗鎮通過打造荔枝文化旅游小鎮、打造“荔枝小鎮”品牌、打造“荔枝+”特色品牌等多種途徑推動當地荔枝產業發展。然而，盡管當地政府大力支持荔枝產業發展，目前謝崗鎮的荔枝產業仍然存在著品牌建設不足、缺乏國際影響力等問題。

1）由于地理位置，謝崗鎮的荔枝以早熟品種為主，在上市時間上不具有明顯優勢；2）雖然當地政府鼓勵農戶積極開展“一村一品”建設，但由于農戶缺乏對市場的了解且生產技術水平低，其產品質量不高，難以打開國際市場；3）由于品牌建設不足、缺乏國際影響力，當地農產品在國際市場上的競爭力相對較弱。在此背景下，謝崗鎮應進一步通過提升品牌意識、打造特色農產品品牌、引進和培養相關專業人才、創新品牌營銷手段等方式來推動當地荔枝產業轉型升級。

2.2 數字農業發展不足，缺少創新驅動力

數字農業是指運用先進的數字技術、數字裝備與網絡技術，對農業的產前、產中、產后全過程進行數字化改造，通過數字技術與傳統農業深度融合，促進農業提質增效和農村一二三產業融合發展。數字農業是推進現代農業發展的重要手段，但當前謝崗鎮荔枝產業數字化建設仍存在以下問題。

1）人才缺乏。荔枝種植和生產人員的知識水平與產業數字化需求不相適應，導致荔枝種植和生產中存在一系列問題，如缺乏專業化的人才支撐、傳統管理方式難以滿足市場需求等。2）荔枝數字化配套服務不完善。謝崗鎮荔枝產業數字化建設還處于探索階段，對新技術、新模式的應用與推廣也相對滯后。由于缺少成熟的數字農業配套服務體系，當地果農普遍對農產品品牌化、電商化認識不足，難以依靠網絡營銷、直播帶貨等方式擴大產品影響力和品牌知名度。3）政府扶持力度不足。謝崗鎮人民政府雖然對數字農業建設十分重視，但對于荔枝產業數字化建設投入不足，在科技推廣、品牌建設等方面的政策扶持力度也不夠。這些問題在一定程度上制約了謝崗鎮荔枝產業的數字化轉型升級。

2.3 農業科技水平低，機械化水平低

隨著我國農業現代化水平不斷提高，農業科技水平不斷提升，農業機械化水平也不斷提高[3]。但由于農村勞動力向城鎮轉移速度過快，留守農戶文化程度普遍偏低等，當地農業科技水平較低，機械化水平較低。當前謝崗鎮的荔枝種植仍以人工勞動為主，機械化水平較低。

據統計，謝崗鎮目前有613 家荔枝種植戶，其中規模在6.67 hm2以下的種植戶約占總種植戶的66.4%；6.67～33.32 hm2的種植戶約占總種植戶的16.1%；33.33～66.66 hm2的種植戶約占總種植戶的8.2%；66.67～133.32 hm2的種植戶約占總種植戶的6.1%。荔枝生產周期長、環節多、難度大、作業環境惡劣，需要投入大量勞動力和時間。機械化水平低導致荔枝生產成本居高不下，果農收益低，對機械化生產持觀望態度。在此背景下，謝崗鎮的荔枝種植面臨著缺乏統一規劃布局、科技水平較低等問題，亟待通過科技創新來提高產業效益。

3 創新路徑

2023 年2 月13日，《中共中央 國務院關于做好2023 年全面推進鄉村振興重點工作的意見》（以下簡稱《意見》）發布，這是21 世紀以來第20 個指導“三農”工作的中央一號文件。《意見》指出，“必須堅持不懈把解決好‘三農’問題作為全黨工作重中之重，舉全黨全社會之力全面推進鄉村振興，加快農業農村現代化。強國必先強農，農強方能國強”[4]。在此背景下，針對謝崗鎮荔枝產業提出了以下創新發展策略。

3.1 強化品牌建設，擴大品牌影響力

創建農產品品牌，能夠讓農產品在眾多競品中保持競爭優勢，通過產品質量和品牌建設能力提升持續擴大荔枝品牌知名度。1）積極開拓網絡銷售渠道，在深加工方面要積極響應國家政策號召，發展特色荔枝深加工產業。2）進一步推動“互聯網+”農產品出村進城工程實施，借助農產品電商和直播帶貨等平臺讓更多消費者了解謝崗鎮荔枝的質量、價格等優勢。3）通過推廣“三品一標”等認證提升農產品的品牌知名度。借助媒體宣傳和網絡推廣的方式宣傳謝崗鎮荔枝品牌，通過舉辦荔枝節、荔枝大會等活動讓消費者對謝崗鎮荔枝有更加深入的認識與了解，重點提升區域公共品牌和企業品牌2 個方面的品牌意識。

3.2 強化人才培育與引進

農業技術人才是農業農村現代化建設的第一資源、第一要素。而人才隊伍建設大多基于2 種渠道。1）培訓本地農民。培育一批懂農業、愛農村、愛農民的“三農”人才，增強經營管理能力，提高農業生產水平[5]。加強對荔枝種植技術人員、服務人員、科研人員的專業培訓，全方位提高當地農業技術水平。2）引進外地人才。完善人才引進機制，引進和培養農業科技人才，采取靈活的措施吸引外來人才，為謝崗鎮荔枝產業的發展提供強有力的技術支持。

3.3 加強產業鏈配套能力

2015 年2月，中共中央、國務院印發的《關于加大改革創新力度加快農業現代化建設的若干意見》首次提出“推進農村一二三產業融合發展”，旨在延長農業產業鏈，提高農業附加值。

為了做好荔枝產業鏈的有效延伸，要通過對荔枝種植技術、加工技術的創新與應用，提高農產品附加值，延長產業鏈；在農產品銷售環節，要積極通過農產品電商、展銷會等手段進行銷售；運用互聯網、大數據等科技手段促進農業生產、標準化、高效化、智慧化；同時可以借助電子商務平臺推廣宣傳荔枝品牌和特色農產品。

3.4 加大政府扶持力度

加強政策引領強調的是政府科學地制定并執行政策，調動一切有利的資源，實現農業數字化轉型。實踐表明，政策對于農業的發展走向具有較強的規范、導向作用。

1）謝崗鎮荔枝產業的發展離不開政策的支持，可通過政府引導和資金支持的方式，提高農民對荔枝產業發展的積極性。2）加強荔枝生產基地的基礎設施建設，完善農業服務體系。3）進一步完善銷售管理體系。謝崗鎮可通過打造新型電子商務銷售網絡、積極構建產銷銜接機制和產銷對接平臺、大力完善農產品冷鏈物流建設與農村物流配送體系等手段加大對銷售體系的建設力度，此外要建立完善的市場監督體系和農產品質量安全追溯體系等。

3.5 提高農業科技水平，全面升級荔枝產業

習近平總書記強調，要依靠科技和改革雙輪驅動加快建設農業強國。要緊盯世界農業科技前沿，大力提升我國農業科技水平，加快實現高水平農業科技自立自強，加強對于農業人才的培育，著力提升創新體系整體效能。

在荔枝新品種培育方面，著力增強品種的抗倒伏能力，避免產量損失。在荔枝生產加工的技術創新上，要利用現代科技手段，實現荔枝產業的全面升級。謝崗鎮應加大對荔枝生產技術的研發投入，鼓勵科研機構和企業進行產學研合作，支持企業積極與高校、科研院所開展技術攻關。此外，謝崗鎮還可以借助“互聯網+”實現荔枝生產技術的推廣和普及，通過建立荔枝生產技術信息交流平臺、網絡銷售平臺、直播帶貨平臺等方式，實現荔枝種植信息共享與交流，同時進一步拓寬銷售渠道[6]。

4 結語

謝崗鎮荔枝產業發展具有良好的基礎，但在荔枝生產技術創新、產業鏈延伸、品牌建設等方面仍存在一定的問題。在新時期，謝崗鎮應積極適應市場需求，探索具有區域特色的發展路徑，進而不斷提升產品競爭力。