貴州的南方與北方

通常認為，貴州全省都是南方，也沒錯，貴州遠在長江以南。但其實，貴州省內(nèi)也分“南方”與“北方”。“北方”是指長江水系地區(qū)，“南方”是指珠江水系地區(qū)，以中部的苗嶺為分水嶺，苗嶺以北屬長江流域，流域面積11.57×10⁴km2，占貴州總面積的65.7%，有牛欄江橫江水系，烏江水系，赤水河綦江水系和沅江水系四大水系；苗嶺以南屬珠江流域，流域面積為6.04×10⁴km2，占貴州總面積的34.3%，有南盤江水系，北盤江水系，紅水河水系和都柳江水系。茅臺、董酒、湄窖、鴨溪等名酒均產(chǎn)于長江流域地區(qū)。從喝酒的角度來感受，四月的貴州，長江流域的山谷有些濕冷，宜飲用重口味的醬香酒，佐以香辣的帶皮羊肉火鍋，珠江流域則明顯感受到明媚溫暖，更宜飲用口感略清爽的濃香型白酒，佐以口味清淡的南方菜系。

（文/李尋）