中華鱉“珠水1 號”

│品種來源│

中國水產科學研究院珠江水產研究所、廣東綠卡實業有限公司聯合選育

│品種優勢│

生長速度快，裙邊寬大，體型更為整齊。

│適養時間和區域│

4月-10月，適宜在廣東等長江以南地區人工可控的淡水水體中養殖。

│技術要點│

1.初孵稚鱉在水泥池中培育至10g，每平方米水面放養稚鱉80～100只。日投餌料（干重）為總體重的1%左右。

2.幼鱉培育在室外土塘中進行，每平方米水面放養8～15只。飼料中添加投飼量8%～10%的蔬菜，另加入投飼量1%的花生油。每日投喂兩次，日投餌料（干重）為總體重的3%～5%。越冬期間加蓋保溫棚。

3.幼鱉越冬后即進入成鱉培育階段。成鱉培育在室外土塘中進行，每平方米水面放養2～3只。水溫25℃以上時，每日投喂2餐。日投飼量（干重）在前期（體重<300g）為鱉總重的3%～4%，后期為2%～3%。水溫20℃至25℃時，每日投喂一餐。水溫18℃至20℃時，每兩日在午后投喂一次。大風大雨或水溫低于18℃則停喂。

中華鱉又稱甲魚、王八、團魚等，是我國野外分布極廣、數量較多的一種鱉類，作為特種養殖水產品，長期以來深受食客喜愛。一只好的中華鱉首先裙邊要夠寬、夠厚，膠原蛋白多，底色講究青背、玉底（白里透紅），富有活力，翻身敏捷。由中國水產科學研究院珠江水產研究所、廣東綠卡實業有限公司（以下簡稱“綠卡公司”）選育的中華鱉新品種“珠水1號”展現出了優異的性狀特性，極大推動了廣東中華鱉產業的發展。

良種優勢加持帶動中華鱉市場穩定向好

“珠水1號”是以中華鱉洞庭品系野生群體為基礎群，以生長性狀為選育指標，通過連續五代群體選育培育獲得的中華鱉快速生長新品種，具備較高的遺傳多樣性和較為穩定的遺傳結構。最明顯的性狀優勢是生長速度快、裙邊寬大、體形更為整齊，試驗數據表明，“珠水1號”生長速度提高11.1%～13.9%，體重平均變異系數下降8.7%～22.6%，裙邊寬度平均提高5%以上，在背甲長度、背甲寬度和后側裙邊寬度三個體型生長指標均具備較為明顯的生長優勢。

綠卡公司首席質量官黃啟成表示，中華鱉育種存在的問題是種群數目不夠大，近交繁殖更導致了種質衰退。為此，綠卡公司將原產于湖南洞庭湖水系的中華鱉親鱉嚴格區分隔離，按不同的區域不同池塘的雌雄親本交叉搭配繁育，防止近交引起的退化或性狀變異。從受精卵、稚鱉、成鱉、后備親鱉、育苗親鱉等6個環節，按良種標準嚴格篩選，去劣留良、去雜留純、去弱留強、去小留大，確保個體種質純正、質量優良，分親系專池培育，每世代、每環節選育的良種放到天然生態環境中適應。

“珠水1號”有效推動了中華鱉產業的發展，良種優勢加持下，綠卡公司占了廣東龜鱉種苗一半的市場份額，年繁育中華鱉種苗500萬只，每年輻射南方省份中華鱉養殖一萬多畝，帶動農戶兩千多戶，帶動中華鱉市場穩定向好發展。

與其他的品種略有不同的是，中華鱉市場價格與體重強相關，體重相差一斤價格也相差一倍多，黃啟成表示，為了更貼合養殖戶的需要，綠卡的鱉苗理念和模式發生了改變，除了售賣原有的孵化房頭苗、池培的標粗苗和出棚的越冬苗，還增加了8兩以上規格的單性挑公苗。實踐表明，同齡中華鱉，公鱉的生長速度比較快，病害少，公鱉養殖也逐漸成為越來越多養殖戶的選擇。“近幾年，由于容易養、賣價貴，養殖戶更愿意從八兩到兩斤左右的公鱉養起，公鱉的體型更大，生長速度更快，病害少，通過仿生態設施建設以及簡單技術手段，可以把中華鱉養殖到合適的大小再出售。”

入選國家龜鱉類“補短板”陣型企業

綠卡公司自1987年創立至今，一直堅持做龜鱉的原種保有、良種選育、種苗繁育和無公害養殖，并在1999年9月獲國家級中華鱉良種場資格，是廣東省最早獲批的兩家國家級水產良種場之一，目前擁有繁育基地3300畝。經過三十多年的實踐，綠卡公司已經形成了一套完整的中華鱉良種選育的技術路線和生產操作規程：一是堅持分清家系、交叉搭配繁育，防止近親交配；二是規范培育技術；三是盡可能創造一個與自然生態環境條件相似的培育環境，讓選出良種在自然條件下度夏越冬，以增強適應能力。

“種業，指的不僅僅是種苗，還有種鱉，種苗是先保種后育苗。”黃啟成表示，綠卡一直注重這方面的積累，目前綠卡龜鱉親本約13萬只，養殖無公害龜鱉商品1300噸，產品主要供應珠三角地區。

2022年，農業農村部辦公廳印發《關于扶持國家種業陣型企業發展的通知》，公布了270家農作物、畜禽、水產種業企業及專業化平臺企業（機構）陣型名單。其中“補短板”陣型企業聚焦育種有一定的基礎但培育的品種市場占有率不高的物種，提升品種質量水平，滿足產業高質量發展需求，瞄準與國際先進水平相比有差距的種源，充分挖掘優異種質資源，在品種產量、性能、品質等方面盡快縮小差距。綠卡公司憑借企業創新能力、資產實力、市場規模等方面的優勢，入選國家水產種業龜鱉類“補短板”陣型企業。

黃啟成表示，綠卡公司將繼續與中國水產科學研究院珠江水產研究所開展技術合作，致力于突破中華鱉雄性單性育苗技術。同時，也將繼續通過選擇育種提高“珠水1號”抗病性，拓展“珠水1號”的適養模式，除了池塘養殖外，能適應更多的養殖環境。