“雙減”背景下初中生物教學中滲透鄉土特色文化的有效策略

姚春

【摘要】“雙減”背景下教師在初中生物課堂滲透鄉土特色文化會激活學生思維，促進學生在探究中發揮主體地位。文章主要探究了“雙減”背景下初中生物教學中滲透鄉土特色文化的有效策略，促進學生利用鄉土特色文化更好地理解生物知識，提高核心素養，實現綜合素質的提高。

【關鍵詞】“雙減”；初中生物；鄉土特色文化；有效策略

《義務教育生物學課程標準》指出，教師要利用鄉土特色文化來激發學生的生物學習興趣，促進學生在探究中應用生命科學，提高探究能力，促進學生形成對知識的科學認知[1]。教師理解具有地域特色的鄉土文化引導學生探究生命科學，會活躍學生思維，促進學生參與到探究過程中，實現學生探究能力的提高。教師從地域實際出發，會提高課堂教學的針對性和典型性，實現學生更好地理解鄉土資源中所包含的生命科學。“雙減”背景下學生通過對鄉土特色文化分析可以將抽象的生物知識具體化、形象化，提高學生的抽象思維能力，深化對知識的認知。

一、滲透鄉土特色文化的原則

1.教學目標的重點性

“雙減”背景下，生物課堂教學中教師要將教學目標與鄉土資源相結合，突出鄉土特色，引導學生獲得知識。教師在生物教學中要制定鄉土特色文化教學目標，引導學生了解當地生物特征，在探究中收獲知識，教師的教學目標具體明確會促進學生更好地理解知識，達到學以致用的目的，促進學生了解當地鄉土特色文化，解決教學重點難點[2]。例如在學習《生命科學》第三章第四課的內容時，為了使學生了解飲食與健康知識，幫助學生樹立自我管理理念，教師可以設計教學目標：認識飲食和健康的密切關系，了解科學飲食的重要性，學習在日常飲食中遵循的原則，學以致用，并為家人設計一份愛心食譜。教師結合鄉土特色文化來引導學生探究學習目標，會促進學生了解當地哪些食物對健康有幫助，學會科學飲食、合理飲食，在日常生活中均衡膳食。教師鼓勵學生結合鄉土特色文化選擇食物，會促進學生更好地了解事物特點，提高對食物的科學認識。

2.教學問題的情境性

《義務教育生物學課程標準》指出“需要為探究性學習創設情境。”有效的情境會促進學生融入其中，產生興趣，促進學生結合生活中常見的現象來主動分析和探究。具有鄉土特色的情境會給學生一種熟悉感，促進學生思維活躍，主動思考問題。例如在本課的探究中，教師可以設計問題：“為什么我們這里會有很多長壽老人呢？”“飲食不合理對健康有什么危害？”“你知道哪些食品對健康有危害？”在問題情境中，學生會主動思考并認識到自己的家鄉有很多對健康有益的食品，這是老人長壽的關鍵，增加學生的自豪感，為家鄉感到驕傲。思考問題時，學生也會想到，有些青少年超重、偏食或者是貧血，甚至會患上嚴重的疾病，主要是因為食用了一些有害的垃圾食品。學生在問題情境中會認識到飲用健康的食品才能夠促進身體健康，使學生感受到選擇健康食品是健康的關鍵，最好選擇健康的綠色食品，促進學生將知識與當地特色文化結合起來，更好地分析問題。教師可以鼓勵學生發現當地的鄉土綠色食品，促進學生將知識與實踐相結合，滿足“雙減”要求。

3.教學任務的應用性

“雙減”背景下，為了使學生更好地利用鄉土特色文化，并靈活與課堂所學知識結合，教師要為學生設計教學任務，通過靈活遷移的方式使學生靈活應用知識，促進學生學以致用。教師可以鼓勵學生：“為家人制定一份愛心食譜”，靈活應用當地食物來設計和制作，實現學生在學習中更加了解當地特色美食。學生在設計食譜過程中會關注合理膳食，結合當地特色來設計愛心食譜，想到當地對身體有益的食物，精心準備，認真設計，在制作過程中關注家人的健康，將知識靈活應用。教師為學生布置理論與實踐相結合的任務，會激發學生的主動性，促進學生結合鄉土特色文化進行設計，關愛家人健康，在應用中提高對鄉土特色文化的認識。

4.教學過程的整體性

核心素養指導下的教學中，教師要將知識與生活緊密聯系，關注學生參與學習過程，促進學生在探究中認真觀察，主動思考，通過積極體驗的方式收獲知識[3]。在整個生物課堂教學中，教師都應該緊緊圍繞著鄉土特色文化來滲透教學內容，促進學生不斷地將知識與生活結合起來。教師要利用鄉土特色文化來串聯整個課堂教學，從頭到尾向學生滲透鄉土特色文化，促進學生用鄉土特色文化檢驗和鞏固知識。例如在本課的學習過程中，課堂伊始教師可依然給學生思考：“當地有哪些綠色食品？”課堂過程中，教師可以讓學生思考“哪些當地食品要多吃，可以作為主食？哪些食品要少吃？哪些食品要適當吃？”通過學生的探究，學生會更好地了解當地飲食特點。在課堂最后，教師可以讓學生思考“應該如何結合當地特色食品進行膳食金字塔安排，如何安排才合理？”通過教師循循善誘，學生會清楚地了解當地鄉土特色食品，明確哪些食品對身體健康有益，哪些會促進身體健康，學會在選擇食品時關注品質，學會營養搭配，掌握規律飲食，在學習過程中深化認識，實現真正的減負增效。

二、鄉土特色文化的滲透方式

1.現代媒體設備展示

“雙減”背景下，新課程實施的關鍵是課堂教學，教師要關注學生在學習過程中的主體地位，引導學生通過主觀觀察的方式來了解知識。每個地區都有豐富的生物資源，但是學生觀察到的只是常見物種，很多鄉土特色資源都是學生沒有見過的。例如宿遷有十大特產，教學中教師可以利用多媒體展示泗洪大閘蟹、洋河大曲、泗洪大棗、泗洪大米、乾隆貢酥、雙溝大曲、丁嘴金菜、洋北西瓜、鹽水鴨、王集小團餅。學生對當地具有特色的食品很了解，但是對于它們的制作并不是很熟悉，通過教師借助多媒體為學生播放，會激發學生的興趣，在媒體情境中幫助學生更好地了解當地鄉土特色，激起學生心中的鄉土自豪感。學生在視頻中會看到泗洪大閘蟹的生活環境以及生長過程，了解它們生活需求和生活條件，會從生物學角度對大閘蟹的生活條件和成長環境進行分析，為自己的家鄉有這樣的特產感到驕傲。很多地方特色學生也是只有耳聞并不是非常了解其制作過程。通過視頻展示，學生會真實地看到這些特產的制作過程，激發學生的求知欲，促進學生主動探究，在體驗中更好地了解當地特產的生長環境和制作過程，在體驗中內化知識。

2.問題牽引主動導入

“學起于思，思源于疑”。教師在課堂上用問題來活躍學生思維，會促進學生在課堂上動起來，活躍思維，提高探究能力。學生是學習主體，教師要用問題來啟迪學生思維，促進學生在探究中充分地發揮主觀能動性，積極思考。教師設計的問題可以圍繞著鄉土特色文化來啟迪學生思維，促進學生發揮主觀能動性，改變傳統學習方式。例如在本課的課堂探究中，教師就可以讓學生思考：“作為宿遷人，為什么會有那么多人長壽呢？長壽的原因是什么？”問題會活躍學生思維，引發學生融入生活探究中，主動思考，了解宿遷鄉土特色。學生會在問題的引導下主動分析，從宿遷當地的環境分析，從人們的身體素質分析，從人們的飲食以及運動習慣等角度分析。通過多角度探究，學生會成為課堂主體，更好地通過思維活動理解知識，成為課堂主人。

3.學生調查搜集記錄

陶行知曾經提出“學校即社會，生活即教育”的生活教育理論。教師要引導學生從生活環境中主動調查搜集，促進學生真實地了解鄉土特色，在實踐中體會到家鄉的特色。調查搜集過程中，學生是學習主體，教師要通過調查培養學生的實踐性和能動性，帶領學生走出教室，融入大自然。學生主動探究鄉土特征，會促進學生了解當地的特點。例如泗洪大米是宿遷的特色，為了使學生了解它的生長環境和生長情況。教師可以鼓勵學生進行調查，通過調查的方式了解當地的土壤性質，了解大米的生長狀況，調查水源質量及影響大米生長的其他因素。學生通過主動調查會積極參與到實際活動中，在體驗中了解地方特色，在體驗中產生探究的興趣，掌握有效的學習方法，落實“雙減”。

4.結合生活觀察整理

《義務教育生物學課程標準》指出：“學生的生活經驗是無形的課程資源。”教師要利用生活資源來引導學生探究鄉土特色文化[4]。學生參與到生活觀察和整理中會充分地發揮潛能，更好地理解知識，在探究中主動篩選，內化知識。例如在本課的探究中，學生非常喜歡吃當地的泗洪大閘蟹，為了使學生更好地了解大閘蟹的生活環境和生物特征，教師可以組織學生進行綜合實踐課，帶領學生通過觀察的方式了解大閘蟹的生活環境和生活條件，促進學生更好地了解當地特色的生活條件。教師結合生活帶領學生觀察整理，會幫助學生更好地掌握知識，充分、有效地開展鄉土生物特色引入生物課堂教學。

三、優化鄉土特色文化滲透技巧

1.關注學生主體地位，積極探究

《義務教育生物學課程標準》強調了學生的自主性學習、探究性學習、合作性學習。為了激發學生的主動性，教師就要鼓勵學生參與到課堂探究中，積極思考，促進學生發揮主體地位。學生通過自主、合作、探究性的方式來思考知識，會促進學生更好地理解知識，在主動體驗中收獲知識，提高認識。在本課的探究中教師就可以讓學生分析：“什么樣的食品才是健康的呢？宿遷有哪些綠色食品呢？”學生主動分析和探究會結合當地特色思考，主動融入對當地具有鄉土特色文化的食品進行邏輯推理和探究，實現學生對知識的主動加工，在分析中強化認識，更好地了解具有鄉土特色的食品。

2.激發學生學習興趣，主動參與

鄉土特色文化會給學生帶來一種熟悉感，激活學生的已知知識，促進學生借助已知的知識進行邏輯思考和推理判斷，在體驗中理解知識。例如課堂探究中，為了使學生了解宿遷鹽水鴨的制作過程，教師可以通過視頻的方式呈現出鴨子的出生、成長、成熟以及烹飪過程。學生會圍繞著宿遷鴨子的成長了解生命的成長過程，促進學生通過主動探究的方式更好地了解當地特色文化，更好地形成對家鄉的認知，產生建設家鄉的意識。學生主動參與會鍛煉學生的探究能力，讓學生在實踐中提高主動性，通過活躍思維的方式了解地方特色文化，在主動感知中成為學習主體，有效落實“雙減”政策[5]。

3.學生合作交流討論，開闊視野

新課標明確指出學生應具有合作交流和處理信息的能力。在引導學生探究當地鄉土特色文化時，教師要引導學生通過主動參與的方式來共同交流，通過合作的方式深化對知識的理解，實現學生更好地理解知識。教師可以展示出乾隆貢酥、洋北西瓜、王集小團餅等具有鄉土特色食品的圖片，鼓勵學生合作交流，說一說這些食品的制作原料，吃起來的口感，對身體有怎樣的好處。學生相互溝通交流會成為學習主體，在交流中開闊視野，增長知識。學生對當地的食品都會有一些認知，通過交流的方式他們會從不同角度來思考食物，從而豐富學生的認識，促進學生在加工中提高信息處理能力，更好地進行知識加工和處理。學生在對食物的探究中不僅僅會了解食物，也會了解當地的生態環境和生態系統，在主動加工知識中提高環境認識。學生也會在探究中更好地了解具有鄉土特色的森林生態系統、淡水生態系統、濕地生態系統和城市生態系統，使學生更好地了解當地特色文化。

4.基于鄉土課堂作業，主動滲透

《普及現代生活教育之路》中陶行知指出：“生活教育是生活所原有，生活所自營，生活所必須的教育。”[5]生活和教育是相互依存的，鄉土特色文化貼近學生的生活，符合學生的認知水平。教師在課堂上引入鄉土特色文化會讓學生在探究中獲得抽象概念，提升學生對知識的認知，促進學生更好地解決問題，實現學生科學探究能力的提高。例如在本課的學習中，教師可以讓學生圍繞著宿遷的美食進行一個旅游路線設計，促進學生在旅游中一邊了解宿遷環境，一邊了解當地美食，在主動探究中品美食，了解生物的多樣性。學生在完成作業過程中，會圍繞著宿遷的美食進行分析，探究具有鄉土特色文化的食品和植物，了解當地特色，促進學生了解生物多樣性。學生在旅游線路的設計過程中會關注美食，關注生態環境，在探究中提高環保意識，更主動地保護當地的生物，無形中提高自豪感，培養學生的生物科學素養。

總之，教師在課堂教學中滲透鄉土特色文化會給學生一種熟悉感，改變學生消極被動的學習狀態，讓學生在課堂上動起來。學生通過主動加工知識中產生學習熱情，在主動探究中了解宿遷的生物多樣性，體會到具有當地特色的鄉土氣息，使學生產生自豪感。學生在探究中會產生求知欲，更好地從生物角度來分析當地特色，通過知識與生活相結合的方式積極總結概括，形成系統性整合，促進學生靈活遷移應用知識，在探究中提高能力，提高科學思維能力，實現學生社會責任感的增強和核心素養的提高，有效落實“雙減”政策。

【參考文獻】

[1]孫麗.鄉土生態資源在初中生物教學中的作用分析[J].青少年日記（教育教學研究），2019（04）.

[2]劉珊.鄉土生態資源在初中生物教學中的作用[J].甘肅教育，2018（01）.

[3]王玲.合理配置資源促進生物課堂順利進行的研究[J].成才之路，2015（03）.

[4]金亞琴.淺談多媒體信息技術與生物課堂教學的整合[J].新課程學習（社會綜合），2009（07）.

[5]唐艷武.鄉土生態資源在初中生物教學中的作用分析[J].新課程（中），2018（12）.