劉 娜
隨著鄉村振興戰略的深入推進,庭院經濟作為鄉村經濟發展的一種重要模式,引發了學術界和實踐者的廣泛關注。庭院經濟以農戶的自家住宅院落及周邊場域為主要生產空間,以家庭成員為主要勞動力,進行小規模生產經營。作為農業經濟的重要組成部分,庭院經濟展現出小規模、家庭化、地域性、季節性、多元化、靈活性、綠色、可持續性等特點。庭院經濟的發展在促進農民增收、提升農村社區活力、保護鄉村生態環境以及傳承鄉土文化等方面發揮著重要作用。本文在鄉村振興視角下,對庭院經濟的特點、發展現狀、模式和作用等方面進行深入探討,旨在全面分析庭院經濟對鄉村振興發展的重要意義。
庭院經濟是指以農戶自家的住宅院落以及周邊場域為主要生產空間,以家庭成員為主要勞動力,進行小規模生產經營的經濟形式。它以農業、畜牧業、漁業等生產活動為主,同時也可能包括一些初級加工、手工制作和農家樂等服務活動。庭院經濟的獨特之處在于將生產活動緊密地與家庭生活結合在一起,這種結合既體現在生產方式上,以家庭成員的勞動投入和院落空間的有效利用為基礎,也體現在生活方式上,其生產出的物品和服務既滿足了家庭成員的自身需求,同時也成為外部市場的供應來源。
在當前推動鄉村振興戰略的大背景下,庭院經濟的重要性和價值日益凸顯。它既滿足了農戶的生計需求,又能以一種環境友好、資源可持續的方式推動地方經濟發展,為實現鄉村振興提供了一種有效的模式和路徑。其特點主要體現在以下方面:第一,小規模、家庭化。庭院經濟以家庭為基本單位,借助家庭成員的勞動力和自有的資源,如土地、房屋等進行小規模的生產活動,易于管理,決策效率高。第二,地域性、季節性。庭院經濟的生產活動受地理環境和氣候條件的影響,具有較強的地域性和季節性。不同地區的庭院經濟可能會因為自然環境和氣候條件的不同而展現出不同的特色,如山區可能以種植野生食用菌、林間山野菜為主,而水域豐富的地區可能以養魚、種植水生植物為主等。第三,多元化、靈活性。庭院經濟的生產活動通常包括種植、養殖、手工制作、加工等多種類型,可以根據市場需求、氣候條件、資源狀況等因素進行靈活調整。這就使得庭院經濟能夠更好地適應市場變化,增強農戶抵御風險的能力。第四,綠色、可持續性。庭院經濟以環保、可持續的方式進行生產,如使用有機肥料、降低化肥和農藥的使用、充分利用資源等,有助于保護環境,維護農村的生態平衡,與鄉村振興戰略中可持續發展理念高度一致。
根據農業農村部、國家鄉村振興局2022 年發布的《關于鼓勵引導脫貧地區高質量發展庭院經濟的指導意見》中提出要從特色種植、特色養殖、特色手工等方面入手,支持農戶高質量發展庭院經濟。同時,政府部門強調了要加快農業全產業鏈培育發展,以此來促進庭院經濟與農村一、二、三產業融合發展。此外,2023年中央一號文件明確提出“鼓勵脫貧地區有條件的農戶發展庭院經濟”,“庭院經濟”首次被寫入中央一號文件,均彰顯了政府對庭院經濟的發展給予了高度重視和支持[1]。政府的政策支持與引導體現在多個方面:首先,提供農業科技指導幫助農戶提升種植和養殖技術水平;其次,通過財政補貼、設施改善等方式,改善庭院經濟的生產環境;再者,政府積極推動市場拓展,為庭院經濟提供銷售渠道和市場信息;最后,制定和實行一些專門針對庭院經濟的扶持政策,如農業保險和農村金融服務,有效降低了庭院經濟的發展風險。然而,庭院經濟的發展仍面臨一些問題和挑戰:一方面,部分貧困地區的庭院經濟仍處于初級階段,規模較小,缺乏品牌和市場競爭力,庭院經濟的發展還需要更多的技術支持和管理指導;另一方面,一些地方的政策執行不到位,導致扶持政策未能真正惠及到農戶。
隨著消費者對食品安全、質量和多樣性需求的提升,庭院經濟的優質、綠色、多樣性產品受到了市場的廣泛歡迎。庭院經濟的經營活動類型日益豐富多樣,不僅包括傳統的農業種植和畜牧業養殖,還涵蓋了農產品加工、農家樂、鄉村旅游等服務業。此外,一些庭院經濟活動還開始與電子商務、現代物流等相結合,形成線上銷售與線下體驗相結合的新型商業模式,為庭院經濟的多元化發展提供了廣闊的市場。但是,在季節性農產品或有限產地特產方面,庭院經濟的規模限制了其供應的穩定性,需要不斷調整生產組合來滿足市場多樣化的需求。
庭院經濟有利于資源的合理利用和生態環境的保護,農戶可以根據自家的地理環境和資源條件,選擇適宜的生產方式,以實現生產和生態的和諧發展。許多農戶結合當地土地的肥力、水源的供應情況以及當地氣候等情況,采取有機農業、生態養殖等方式,降低污染排放,減少對土壤、水資源和生態環境的負面影響,農田和農戶周圍的植被覆蓋率得以提升,也為其他物種提供棲息地和食物來源,促進生物多樣性的保護和生態系統的穩定。然而,由于庭院經濟的規模較小,生態養殖需要更多的技術支持和創新,難以實現大規模資源的高效利用,可能導致資源的浪費和生產效率的不足,限制了庭院經濟在生態環境保護方面的潛力[2]。
農戶通過農產品種植、畜牧業養殖、農產品加工、生態旅游等方式,實現了多元化收入,不僅幫助農民減輕了對傳統農業收入的依賴,提供了更多的發展空間,也改善了農民的生活質量和醫療教育條件。不僅如此,庭院經濟的蓬勃發展,吸引了更多的人留在農村就業創業,減少了人才流失現象,促進了鄉村的經濟繁榮和社區的和諧穩定。但是,庭院經濟的發展往往受限于資源和市場條件,一些地區的經濟基礎薄弱,農民主動求變的意識不強,資源有限,市場需求有限,限制了庭院經濟規模的擴大和盈利能力的提高。
隨著科技的發展,農業生產方式、技術和設備也在不斷創新,農民可以利用新型農業機械、智能化設備、互聯網技術等來提高庭院經濟的生產效率和產品質量。現代化的農業機械和設備,如精準播種機、智能灌溉系統和無人機等,不僅可以幫助農民減輕勞動強度、降低勞動力成本、減少資源浪費,還可以提高農作物種植和畜牧養殖的精度和效率,使生產活動更加高效、精準和可持續。互聯網技術為農民提供了信息化平臺和數字化工具,幫助他們獲取市場信息,與供應商和買家進行在線交流和交易、市場調研、銷售推廣、物流管理等方面的工作,提升了庭院經濟的市場競爭力。但是,庭院經濟中的高新技術設備和系統應用的成本和技術門檻可能限制了一些農戶的參與度和受益水平,需要政府和相關機構提供更多的支持和解決方案。
1984 年7月,著名經濟學家于光遠先生在其發表的《庭院利用的科學》中首次提出了“庭院經濟”的概念,他認為:“利用農戶一家一戶的房前屋后的有限的土地從事高度集約化的種、養等各業生產完全可以獲得很不錯的效益”。早在農業改革初期,庭院經濟進入早期發展階段。農村實行家庭聯產承包責任制,農戶得到了土地的使用權,利用家庭勞動力和庭院資源,進行種植、養殖、手工制作等生產活動,為農民家庭帶來了重要的收入。隨著農業改革的深入,庭院經濟逐漸向市場化方向發展。農民開始嘗試種植高附加值的特色農產品,如果樹、花卉、草藥等,以提高農產品的市場競爭力和經濟效益。同時,農戶開始開展農村旅游、農家樂和手工藝品制作等庭院經濟相關服務業,拓寬了經濟發展的領域。隨著鄉村振興戰略的實施,庭院經濟進入規模化發展階段。農戶逐漸意識到庭院經濟的潛力,開始進行規模擴大、專業化經營。目前,發展庭院經濟,要破除傳統的小農經濟觀念,以市場化為導向,立足于符合當地特色的發展基點,通過立體的產業融合逐步擴大經營規模,促進地方形成特色產業,在美化鄉村環境的同時,帶動農民致富。在未來,庭院經濟在鄉村的發展中必將有更廣闊的空間和更美好的前景[3]。
1.傳統農業模式
這是最常見的庭院經濟模式,主要包括種植業、養殖業、畜牧業和漁業等更貼近傳統農業。一方面,農戶可以根據市場需求和自身資源條件選擇適宜的種植、養殖業務,通過銷售獲取收入。也可以利用自家庭院、農田周邊的空地、池塘等飼養家禽家畜,提供優質的肉類、蛋類和奶制品等農產品,滿足消費者對健康、安全和可追溯性的需求。另一方面,農戶可以利用庭院空地進行花卉和苗木的生態苗圃種植,發展特色花卉、珍稀蔬菜、園藝盆景等,兼顧環境美化與效益。這種因地制宜的方式,利用地理特色和品牌效應可以幫助農戶在市場上獲得競爭優勢,提高產品的附加值和議價能力。
2.農產品加工模式
農村地區充分發揮自身的資源優勢,將自家庭院或農田生產的農產品進行初級或深加工,農戶通過蔬菜醬腌、果脯制作、果汁飲料加工等,將庭院生產的農產品轉化為更加便于儲存和運輸的形式,延長產品的保鮮期,生產出具有特色和品質保證的農產品,從而提高產品的附加值,擴大銷售范圍和市場滲透率,為農戶創造獲得更高利潤的機會。通過農產品加工模式,還可以為農民提供多樣化的就業選擇,吸引更多的勞動力參與加工過程,提高農民的收入水平和生活質量,減少農民外出務工的現象,減輕了農村勞動力流失的壓力,對于鄉村振興戰略的實現具有巨大的推動作用。
3.休閑產業模式
休閑產業模式是指農戶可以利用自家的庭院及周邊發展餐飲住宿、觀光娛樂、度假休閑等服務,提供給游客一個遠離城市喧囂的鄉村度假體驗。一是將農業生產與觀光娛樂結合起來,讓游客參與到農業生產的過程中,親近大自然和體驗農耕文化,如采摘水果、體驗農事活動等;二是通過提供農村民宿和農家樂服務,讓游客在鄉村體驗農家生活,品嘗地道的農家美食,了解農村文化和習俗;三是組織豐富多樣的文化藝術活動,如民間表演、傳統工藝展示等,讓游客感受鄉土文化的魅力;四是規劃建設休閑度假設施,如溫泉、天然氧吧、養老院等,提供休閑娛樂和健康養生的場所,滿足游客的多樣化需求。通過休閑產業模式可以充分利用農村地區的特色資源和鄉土文化,吸引市民走進農村,提升農村經濟的發展水平,促進城鄉一體化的發展。
4.電商銷售模式
庭院經濟的電商模式是指農戶利用互聯網和電子商務平臺進行庭院經濟產品的銷售和推廣的經營方式。通過第三方電商平臺搭建自己的線上店鋪,農戶可以通過直播或者短視頻的方式直接向消費者展示自家的農產品或加工產品的特點、質量保證和生產故事,提高消費者對產品的信任度和忠誠度。電商銷售模式突破傳統的地域限制,實現遠程銷售、訂單管理、支付處理和物流配送等流程的自動化,滿足各地消費者對多樣化產品的即時需求。不僅如此,電商平臺提供的數據分析工具,可以幫助農戶了解消費者需求、市場趨勢和競爭情況,通過對數據的分析,農戶可以進行市場定位、產品調整和營銷策略的優化,提升銷售業績和競爭力。
1.促進農民增收
庭院經濟以農戶自身資源為基礎,依靠家庭勞動力進行生產經營,一方面,通過種植、養殖、加工等多元化的經營方式,不僅可以滿足家庭自給自足的需求,還能將生產出剩余的產品供應市場,創造額外收入;另一方面,可以通過提供農家樂、鄉村旅游、田園體驗、網絡銷售等服務,拓寬農戶的經營渠道,為農戶提供了更廣闊的經濟發展機會,提高經營效益,提升農戶收入和生活水平,促進農村經濟的發展。
2.提高農村就業率
庭院經濟以家庭成員為主要勞動力,大大降低了農村勞動力的閑置率,開辟了一條鄉村振興“新路子”。通過政府部門提供技術和金融服務支持,庭院經濟的發展也帶動了一系列相關產業的發展,吸引了一部分農村勞動力返鄉或留鄉創業,為農民提供了更多的在家就業的機會,切實解決了留守婦女、中老年人、殘疾人等困難群體就業問題,幫助農民實現務農、顧家、掙錢三不誤,減少因就業而導致的人口流失,提高農村就業率。
3.推動農業結構升級
庭院經濟對農業結構的調整和升級起到了積極的推動作用。傳統農業結構多以單一的糧食作物種植為主,收入來源單一。而庭院經濟的發展能夠引導農戶從單一的農產品生產者轉變為服務提供者,如發展特色農產品、農產品深加工、特色養殖、農家樂等產業,推動農業從傳統的糧食作物種植向多元化、高附加值的方向發展。這不僅拓寬了農戶的經營范圍,也推動了農業向服務業的轉型,提升了農業的發展水平。
1.提升農村社區活力
通過庭院經濟的發展,一是可以使農戶得到更多的經濟收入,帶動了農村經濟的增長,也促進了社區內的消費和商業交易,提高農村社區的經濟活力;二是通過鄉村旅游項目的興起,使得更多的外地人來到農村,促進農村社區與外界的文化交流,提高社區的文化活力;三是鼓勵農民參與經濟活動,并在社區內建立合作關系,農民之間可以相互交流、分享經驗,增強了社區成員之間的聯系和合作意識,使社區更加活躍,提高農民對建設鄉村的參與感和歸屬感。
2.保護和傳承鄉土文化
庭院經濟的發展不僅帶動了鄉村經濟的繁榮,也為鄉土文化的傳承與發展提供了有力支持。庭院經濟活動中往往蘊含著豐富的鄉土文化元素,通過庭院經濟的發展,這些文化元素得以保存和傳承,成為鄉村文化的重要載體。庭院經濟鼓勵農民將鄉土文化融入經營活動中,通過農業觀光、農家樂、農事體驗、民俗表演等項目,可以充分利用和展示農村的自然景觀和鄉土文化,吸引城市居民走進農村,有利于鄉土文化的保護和傳承。
3.推動農村社會和諧穩定
庭院經濟為農民提供了更多的就業機會,不僅幫助他們獲得穩定的收入來源,改善其生活條件,還增加了商業交易次數、頻率和市場活躍度,促進農村經濟的發展與消費能力提升,有利于保持農村的人口穩定,為社區帶來了經濟的繁榮和發展機會。通過庭院經濟的發展,改善農村環境和提升農村生活品質,這有助于減少農村的社會經濟壓力和不安定因素,維護了農村社會的和諧穩定,實現鄉村振興。
1.維護農村生態環境
“綠水青山就是金山銀山”。庭院經濟通常充分利用了家庭的空地、房屋和家禽家畜,形成一種較為完整的生態循環系統,降低了農業對外部資源的依賴,有助于提高資源的使用效率。庭院經濟鼓勵農民采用生態友好的農業生產方式,尊重自然,如有機農業、生態種植、無農藥栽培等,減少了對化學農藥和化肥的使用。通過對土壤、水源和生物多樣性的保護,有利于維護農村生態環境,實現農村的生態保護和綠色發展。
2.實現農業和農村可持續發展
庭院經濟的發展是實現鄉村振興的重要路徑,其發展方式多元,可以充分利用農戶的土地、勞動力等資源,有利于資源的合理配置和利用。一方面,通過科學的種植和養殖管理,減少了農業生產中的資源浪費和損失,提高了資源利用效率,這有助于保護農村的土地、水源、能源等自然資源,推動農業的可持續發展;另一方面,通過綠色有機的種植和養殖技術,生產出符合食品安全標準的農產品,增強消費者對農產品的信心,促進農產品的市場競爭力和農村的可持續發展。
庭院經濟是鄉村振興戰略的重要內容和載體,是農民增收致富的有效途徑,是鄉村生態文明建設的重要抓手[4]。庭院經濟將經濟建設和環境建設有機地結合起來,既盤活閑置的院落空間、土地資源,美化了人居環境,也豐富了經濟發展業態,帶動群眾增收致富,從而激發鄉村振興新動能。庭院經濟在未來的發展中具有巨大的潛力和價值,下一步可以通過社區合作和共享經濟的形式,打造田園綜合體,進一步開發新的價值鏈和利潤增長點,豐富和擴展庭院經濟的經營模式和產品類型,實現資源共享和整合、風險分擔與互利共贏,進一步推動鄉村振興。