不同殺菌劑對西蘭花菌核病的防治效果

●明 珂 韋國棟 程 序

（1.臺州市農業生態保護與質量安全中心 浙江 臺州 318000；2.臺州海關 浙江 臺州 318000）

西蘭花又名青花菜、綠花菜、羅馬花椰菜，為十字花科蕓薹屬植物，原產自歐洲，因其色澤深綠、營養全面、風味獨特，深受消費者喜愛[1]。臺州市位于浙江省中部沿海地區，當地光照充足、水熱條件豐富，非常適宜西蘭花的生長，目前，臺州市西蘭花種植面積已達到10 000 hm2，年產量超過了230 000 t，占全國西蘭花總產量的25%[2]，有國內規模最大的秋冬西蘭花生產中心和重要的國際西蘭花生產基地。但是，因常年連作，導致西蘭花各種病蟲害的發生較為嚴重，農藥成本偏高，產品農殘無法得到有效控制，這直接影響著西蘭花的產量及品質。

菌核病是由核盤菌引起的一種真菌性病害，其病原菌寄生范圍極廣，可寄生75 科400種以上植物[3]。菌核病會在西蘭花定植后零星發生，盛花期暴發，一旦發生極容易導致大部分枝條甚至整株腐爛，導致西蘭花產量銳減甚至絕收，因而研究西蘭花菌核病的防治藥劑意義重大。目前，已有部分學者開始探尋西蘭花菌核病的防治藥劑，單麗麗等[4]進行了多種藥劑防治結球甘藍菌核病藥效比較試驗，發現于結球甘藍菌核病發病前，施用50%啶酰菌胺WG或43%腐霉利SC 1 次，即可很好控制結球甘藍菌核病的發生，但要注意這兩種藥劑應輪換交替使用。關于西蘭花菌核病防治藥劑的研究較少，通過進行多種藥劑防治西蘭花菌核病的藥效比較試驗，以篩選出高效的西蘭花菌核病防治藥劑，以期為當地西蘭花種植產業提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于浙江省臺州市臨海市上盤鎮西蘭花種植基地，當地為亞熱帶季風濕潤氣候。

1.2 試驗材料

試驗用西蘭花品種為“臺綠3 號”。

1.3 試驗設計

試驗共設置7 個處理，以清水處理作為對照。各處理具體情況，見表1。每個處理分別重復3次，共21 個試驗小區，每個試驗小區設置1 個拱棚，拱棚面積均為320 m2。共4 畦，每畦種植1行父本和1 行母本。試驗區做到深溝高畦，溝渠相通，排水良好。秧苗移栽前施足底肥，后期視苗生長情況適當追肥。定植后3～4 d ，每天澆一次水，成活后控制澆水，之后保持土壤見干見濕。結球期保持土壤濕潤。采收前7 d 控制澆水，減少花球含水量。授粉結束后將父本拔出。各處理分別于2022年2 月2 日（割除西蘭花花球后）、2022年3 月4 日（開花初期、放蜂前）、2022年4月18 日（開花末期）噴藥1 次。

表1 各處理具體情況

1.4 測量指標及方法

于西蘭花成熟采收前，調查各個試驗小區發病情況，記錄發病級別，計算發病率、病情指數及防效。西蘭花菌核病分級標準[5]，見表2。

表2 西蘭花菌核病分級標準

計算公式：

西蘭花成熟后采收并測量各個處理單位產量。

1.5 數據處理及分析

利用SPSS 19.0 軟件對試驗數據進行差異顯著性分析。

2 結果與分析

2.1 不同殺蟲劑對西蘭花菌核病的防治效果

不同處理西蘭花發病率、病情指數及防治效果，見表3。

表3 不同處理西蘭花發病率、病情指數及防治效果

由表3 可知，不同處理西蘭花菌核病發病率存在較大差異，CK 發病率最高，達到96.35%，噴施殺蟲劑后發病率明顯降低，幾個施藥處理西蘭花發病率在14.82%～38.18%，其中T4 處理發病率最低，與T2、T6 處理差異不顯著；從病情指數情況來看，以CK 最高，T4 處理最低，僅為1.58，與其他施藥處理差異顯著；各處理防治效果由高到低依次為T4 處理、T6 處理、T2 處理、T5 處理、T1 處理、T3 處理。

2.2 不同殺蟲劑對西蘭花產量的影響

不同處理西蘭花產量情況，見表4。

表4 不同處理西蘭花產量情況

由表4 可知，西蘭花產量由高到低依次為T4處理、T6 處理、T2 處理、T5 處理、T3 處理、T1處理、CK，T4 處理、T6 處理、T2 處理、T5 處理、T3 處理、T1 處理分別比CK 處理產量高117.18%，91.27%，79.14%，78.38%，67.18%，65.49%。其中T6、T2、T5 這3 個處理西蘭花產量差異不顯著，T3 處理和T1 處理西蘭花產量差異不顯著。

3 討論與結論

西蘭花菌核病多于結球期發病，若不及時防治，極有可能在花枝伸長期和盛花期暴發，加大菌核病的控制難度[6]。試驗分別于西蘭花結球期、開花初期及開花末期噴藥，3 次防治后各殺蟲劑均取得了一定的防治效果，同時各個殺蟲劑處理西蘭花生長發育、開花結籽均正常，無藥害現象，表明這6 種防治藥劑在西蘭花菌核病的防治上可以安全使用。其中，200 g/L氟唑菌酰羥胺懸浮劑750 mL/hm2+75%咪鮮胺水乳劑50 mL/hm2對西蘭花菌核病防治效果最好，產量最高，其次為200 g/L 氟唑菌酰羥胺懸浮劑750 mL/hm2+430 g/L 戊唑醇懸浮劑300 mL/hm2、200 g/L 氟唑菌酰羥胺懸浮劑750 mL/hm2，這三種防治措施更適宜用于臺州西蘭花菌核病的防治，在后續西蘭花種植中可大力推廣及應用。

在實際生產過程中，除采取藥劑防治外，還需定期田間巡視，發現發病枝條及時割除，甚至拔除整枝發病的植株，對田間枯枝老葉及時清理，強化棚內通風降濕，以減少菌核病的擴散及蔓延[7]。