山東莒南縣草莓產業發展現狀及對策

●段秀珍（莒南縣農業農村局 山東 臨沂 27660）

莒南縣隸屬山東省臨沂市，位于山東省東南部魯蘇交界處，總面積1752 平方公里，轄16 個鎮街，266 個行政村（社區），108 萬人口。莒南縣屬暖溫帶季風性氣候，年平均氣溫12.7℃,1月平均氣溫-2.1℃，年大于10℃的有效積溫4751.7℃，年降雨量865 mm,年日照總時數2458.9 h，無霜期198 d，四季變化明顯，光熱水資源豐富，早春回暖快。土壤呈微酸性和中性，富含磷、鉀和多種微量元素，為草莓生產提供了非常有利的地理條件和氣候條件。自20 世紀80年代引進草莓種植技術以來，莒南縣堅持把草莓生產作為一項特色產業、富民產業來抓，不斷出臺政策措施，加大扶持力度，完善運營機制、延長產業鏈條、加快優化升級。莒南縣草莓產業迅猛發展,一躍成為山東乃至全國的重點產區,產品遠銷全國各地并出口到美國、日本、歐盟等。本文通過對莒南縣草莓產業發展的現狀進行調查，總結經驗做法，提出莒南縣草莓產業發展對策。

1 產業發展現狀

1.1 生產規模及經濟效益

莒南縣規模性的草莓種植開始于1982年。當前，全縣草莓種植面積為8 萬畝，總產量20 萬噸，實現產值8 億元。莒南草莓經濟利潤可觀，全縣高產草莓平均畝產達3000 kg，草莓售價為20～30 元/kg，有機草莓的售價高達40 元/kg，以“松2 號”“拉松6 號”“美13”“紅顏”“妙香”等品種為主。

1.2 種植水平不斷提高

一是草莓內在品質不斷提升。制定了草莓技術規程和地方標準，種植標準化率達到90%以上，將無公害、綠色及有機食品生產程序納入草莓栽培、生產加工技術規程，確保莒南草莓生態、綠色生產。 二是積極引進抗病強、易保鮮優良品種，逐步實現草莓生產良種化。 比如，積極引進了適合保鮮市場的白色草莓“白雪公主”、“佐賀清香”等優良品種，引進推廣了抗病強、易脫蒂、適合加工的新品種——阿莓（夢ゆめ）。三是突出抓好草莓品牌建設。注重做好莒南草莓市場開拓，積極鼓勵商品注冊和各種認證。目前，莒南“妙香”“海升”等7 個品牌的草莓產品通過了綠色食品、有機食品認證。2010年，“大店草莓”獲國家地理標志產品認證。莒南草莓作為全國草莓的代表，品牌效益進一步凸顯，市場份額大幅提高，影響力逐年提升，發展潛力巨大。

2 存在問題

2.1 種植方式傳統，基礎設施比較薄弱

一是組織化程度有待提高。草莓生產大部分以一家一戶分散狀態進行，不利于統一管理，也難以形成草莓種植規模效益。二是標準化生產水平低。莒南縣草莓種植以分散的小規模種植戶為主，缺乏統一的生產經營規范管理，種植戶雖然有傳統的草莓種植經驗，但是技術和生產水平參差不齊。市場監管體系不健全，草莓生產、用藥、管理等諸多環節不能實現標準化管理 ，導致草莓的產量和品質水平不穩定。三是草莓生產基礎設施落后。有機肥投入、節水灌溉明顯不足。冬季防護設施簡陋，凍害時有發生。

2.2 品種較為單一，缺乏優質草莓種苗

一是缺乏優質品種。莒南縣草莓種植的品種單一，雖然近年來一些鄉鎮引進了一些新品種，如“紅顏”“章姬”等，但是由于種植技術落后，草莓易受病毒、病菌侵染，引進的品種隨著種植時間的延長，表現出了品質退化、病蟲害加劇等一系列問題。二是缺乏優質種苗。農民負擔不起高價格的脫毒種苗，主要栽培模式仍然是以自繁自育為主，種苗容易感染和積累病毒，長期種植會導致產量逐年下降，畸形果增多，口感變差。三是連作障礙問題較為嚴重。多數以反季節種植為主，大棚設施固定，連坐障礙導致減產、植株長勢衰弱、土傳性病害等問題發生，較大程度地影響了草莓產業的健康發展。

2.3 政策扶持較弱，產業發展后勁不足

一是產業發展機制不健全。 缺少強有力的政策措施推動草莓產業高質量發展。二是資金投入力度不夠。由于大棚種植草莓前期資金投入大，加上種植成本整體上升 ，導致種植資金缺口大，不利于種植的快速推廣。缺少經費及必要的推廣儀器設備、交通工具等，影響了科技人員的工作積極性。 三是技術推廣人員缺乏。縣鎮兩級草莓技術推廣體系不夠健全，技術推廣隊伍比較薄弱，存在草莓業技術推廣人員專業性不強、人員缺乏等問題。種植人員缺乏先進種植技術，主要靠經驗、老辦法種植，栽培管理方式粗放，品種更新和技術創新的主動性不足，難以保證草莓產業的健康發展。

2.4 缺乏品牌意識，宣傳推介力度不夠

一是品牌意識不強。在草莓生產經營過程中，大多數的種植者和經營者沒有具體詳細的市場定位。產品為原料型的初次產品，無商標、無品牌、無標準、無產地、無包裝，無法經過正規的程序進入超市、賓館等大型消費市場，銷售較為零散，無法產生規模效應，打出當地的品牌。二是宣傳推介力度不夠。莒南縣草莓種植的歷史悠久，但對外知名度不高，種植戶和政府對草莓產業的宣傳較少。目前，主要通過舉辦地方草莓節、草莓擂臺賽等方式進行宣傳，參加的賽事活動主要在市、縣內，大型賽事活動如中國草莓節及其他活動參與較少。

3 發展對策

3.1 加大政策扶持力度

高度重視草莓生產，縣里成立草莓產業發展領導小組，落實縣、鄉鎮、村三級草莓生產責任制，建立四級科技推廣服務體系，推動草莓產業持續快速發展。草莓產業作為促進農民增收、農業增效的特色產業已列入莒南縣“十四五”規劃。要加快草莓產業發展方式轉變，推動草莓產業逐漸由傳統農業向現代農業轉變，實現草莓種植的良種化、生態化、規模化、產業化。嚴格落實草莓種苗補貼政策，建立健全草莓行業協會，積極組織農民參加技術培訓，協調中國農業發展銀行等部門，為草莓產業發展提供貸款1000 余萬元，為莒南縣草莓產業健康快速發展提供有力的保障。

3.2 加強基礎設施建設

一是加大資金投入，引進新型基礎設施。積極建設智能溫室大棚，實時監測大棚內的溫度、濕度情況，通過控制系統自動調節溫度、濕度、光照。積極引進全自動化草莓種植機械，提高種植效率，降低草莓生產成本。二是建設現代化草莓采摘園區。引導土地有序流轉，實現草莓產業規模化經營，加大投資，建設草莓觀光采摘大道，修建排水溝渠，建設草莓游客休息長廊，修建停車場，打造現代化草莓產業園區。

3.3 加強優良品種選育，完善無病毒苗繁育體系

一是積極引進適合種植的優良草莓品種，通過雜交、生物技術等新老育種方法培育出優質、豐產、抗病、耐儲存的草莓新品種，加大新品種、新技術的推廣運用。二是建立和完善草莓無病毒苗繁育體系。加強科研機構與農業企業的合作，建立脫毒苗繁育基地，改良脫毒種苗生產技術，降低生產成本，提高無病毒秧苗的使用率。加大資金投入，做大脫毒苗品牌，做強脫毒苗生產企業。

3.4 創新營銷策略，延伸產業鏈條

大力拓寬營銷渠道，積極開辟社區團購、網略銷售、快遞物流銷售等新渠道，培養一批優秀網絡營銷人員，完善網絡分銷渠道建設體系。通過招商引資，引進草莓深加工企業，帶動草莓行業向縱深方向發展。引進東海食品深加工、永益草莓深加工、久犇農產品等深加工項目，提高草莓生產的附加值，有效帶動農民增收致富。延伸草莓產業鏈條，加大草莓產業的科技研發，促進草莓深加工，如開發加工草莓果醬、草莓罐頭、草莓醋等產品。發展草莓采摘旅游業，把草莓產業建設成集生產、加工、采摘、娛樂服務等為一體的現代化休閑觀光農業。

3.5 重視品牌建設，加大宣傳力度

2018年以來，莒南縣共出臺了涉及草莓品牌宣傳的政策性文件10 余份。2020年7 月印發的《關于促進消費穩定增長的實施意見》要求全縣各鎮街每年要舉辦一次草莓節、花生節等具有地方特色的節慶或展銷活動。莒南縣每年3～4 月都舉辦一次草莓旅游文化節，如2019年莒南縣舉辦了“大店農商行”精品草莓擂臺賽暨第四屆大店草莓旅游文化節。2020年，農業農村部評定的全國“一村一品”示范村鎮中，莒南縣大店鎮（草莓）被列入名單。大店鎮還定期舉辦精品草莓擂臺賽，提高了莒南草莓的競爭能力積極參與中國草莓節、國際草莓節及各類農產品展銷會，擴大莒南草莓影響力。繼續推進品牌戰略，研究制定適合本地草莓生產的規范化標準體系，使草莓種植從育苗、栽培、管理、運輸、儲藏、銷售到加工、包裝都有標準可依，逐步向綠色、有機生產轉型。 利用新聞媒體加大宣傳力度，確立產品的品牌優勢，形成品牌效應，提高草莓知名度與競爭力，全面提升莒南草莓在全國的聲譽。

支持成立草莓專業協會，負責拓寬草莓流通渠道，積極嘗試“草莓+互聯網”“草莓+旅游”“草莓+扶貧”等模式，發展現代高效休閑農業，完善草莓采摘休閑旅游配套設施，開發草莓采摘相關旅游商品，打造莒南草莓發展特色模式。