小麥高產(chǎn)種植與病蟲害防控技術(shù)的研究與應(yīng)用

李元鋒，謝道忠

（1.山東省單縣終興鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，山東 單縣 274300；2.山東省單縣李新莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，山東 單縣 274300）

我國有著悠久的小麥種植歷史，且小麥在我國乃至全世界的農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)中都占據(jù)著非常重要的地位，無論是種植人員還是農(nóng)業(yè)部門都會將小麥的高品質(zhì)與高產(chǎn)作為種植目標，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)高度發(fā)達的今天，做好技術(shù)的管理與應(yīng)用工作，能夠為小麥各高產(chǎn)高品質(zhì)提供保障。除了品種遺傳因素外，日常管理與病蟲害防控已經(jīng)成為制約小麥品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)鍵性因素，基于此，一方面要做好小麥的日常管理與病蟲害防控工作，另一方面要加大小麥種植技術(shù)的創(chuàng)新和推廣力度，進而保障我國小麥種植產(chǎn)業(yè)朝著健康、可持續(xù)的方向發(fā)展。

1 小麥的選種技術(shù)

小麥選種是種植工作的首要環(huán)節(jié)，所選擇的小麥品種關(guān)系到后期生長過程中的病蟲害防控能力以及對環(huán)境的適應(yīng)能力等，現(xiàn)階段我國農(nóng)業(yè)部門已經(jīng)培育出眾多高質(zhì)量的小麥品種供種植人員選擇。目前一些種植人員在選種環(huán)節(jié)存在盲目性，盲目地追求小麥的高產(chǎn)，但是由于所選擇的品種無法適應(yīng)當?shù)氐姆N植環(huán)境，所以小麥也無法達到預(yù)期的高產(chǎn)目標。在選種過程中通常需要遵循以下理念：首先，種植人員應(yīng)當確保種子能夠適應(yīng)種植地區(qū)的氣候條件，我國幅員遼闊，每個地區(qū)都有著地區(qū)內(nèi)特有的氣候特征，如北方一些地區(qū)氣候干冷、降水較少且溫度較低，所以在選種過程中，種植人員應(yīng)當首先考慮小麥的抗旱和抗寒能力[1]；其次，種植人員應(yīng)當考慮小麥種子的抗倒伏能力，一些地區(qū)存在大風等極端天氣，保證小麥的抗倒伏能力，能夠確保小麥的最終產(chǎn)量；再次，考慮小麥對于病蟲害的抵抗能力，依據(jù)種植地區(qū)的病蟲害實際特征做好選種工作，如一些地區(qū)黑穗病比較嚴重，因此在選種過程中就要首先考慮小麥品種對于黑穗病的抵御能力。最后，應(yīng)當選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)好的品種進行種植。總之，科學的選種工作能夠為小麥的高產(chǎn)打下堅實的基礎(chǔ)。

2 小麥的播種技術(shù)

現(xiàn)階段各類農(nóng)業(yè)機械設(shè)備已經(jīng)開始應(yīng)用于農(nóng)業(yè)種植當中，通過機械能夠提升播種效率，并降低人工播種時的勞動強度，且相對于人工播種，通過機械播種能夠保證種子的均勻性，并能夠促進種子的萌發(fā)。但是值得注意的是，當前播種機械僅能夠應(yīng)用于地勢平坦的地區(qū)，在一些道路比較崎嶇的山區(qū)當中開展機械播種工作還存在些許困難，此外，若土壤的黏性較大，同樣會對機械播種的效率造成影響。在小麥播種前，種植人員還需要做好播種前的準備工作，準備階段主要做好地塊選擇、整地及種子處理等工作。其中種子處理的主要目的是剔除品質(zhì)較差的種子，一些蟲蛀、干癟或者殘缺的種子并不適合種植，所以要及時剔除，在種子處理過程中可以通過自然風篩選或者使用小麥精選機械進行選種，當種子的凈度達到90%、含水量達到13%左右時就可以準備種植。為了達到高產(chǎn)的效果，在種植前還應(yīng)當測評土壤的肥力，若土壤中有機質(zhì)的含量無法滿足小麥的正常生長，在種植前還需要補充肥料，播種前補肥一般不使用化肥，使用有機肥即可達到補肥效果，但是可以配合少量的鉀肥、純氮肥或者純磷肥等，若種植春小麥，還可以使用春小麥專用的肥料。我國小麥種植區(qū)域較多，且各個地區(qū)的氣候存在明顯的差異，所以關(guān)于小麥的種植時間并沒有統(tǒng)一的規(guī)定，但是要注意，無論是施肥還是播種均要避免降水天氣，可以在天氣晴朗時進行播種。小麥種植密度同樣沒有統(tǒng)一的標準，但是應(yīng)當以土壤中的有機質(zhì)含量，尤其是氮磷鉀含量確定播種的密度[2]。此外，還應(yīng)當依據(jù)所選擇的小麥品種確定播種密度，一些小麥品種并不適合高密度播種，以常見的小麥品種為例，播種量通常為450 ～530 kg/hm2。

3 小麥的施肥技術(shù)

科學的施肥方式不僅能夠提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，而且還能夠提升小麥對外界環(huán)境的適應(yīng)能力及病蟲害抵抗能力。小麥施肥工作的要點較多，主要包括以下幾個方面：

首先，種植人員應(yīng)當堅持有機肥為主、無機肥為輔，兩者結(jié)合使用的原則進行施肥。無機肥雖然能夠在短時間內(nèi)向小麥提供各類養(yǎng)分，但是若用量過多，一方面會引發(fā)化肥殘留問題，另一方面還會產(chǎn)生燒苗的現(xiàn)象。當前受到畜牧業(yè)快速發(fā)展的影響，使得大量以動物糞便為主的有機肥開始被應(yīng)用到農(nóng)業(yè)種植當中，種植人員可以將人或者動物的糞便經(jīng)過腐熟發(fā)酵后制作成農(nóng)家肥供小麥使用。相對于無機肥，有機肥優(yōu)勢較多，有機肥不會造成化肥殘留問題，除了為土壤補充營養(yǎng)以外，有機肥還能夠改善土壤肥力，提升土壤的通透性，所以對于土壤中各類營養(yǎng)的轉(zhuǎn)化效率較高。氮磷鉀組成的無機肥也是小麥生長過程中的必需物質(zhì)，所以要兼顧兩種肥料的種類和投入比例，保證土壤的肥力，進而為小麥的生長提供保障[3]。

其次，目前一些種植人員在施肥過程中存在盲目性，其片面地認為小麥的產(chǎn)量與肥料的投入量表現(xiàn)為正比例關(guān)系，即肥料使用得越多，產(chǎn)量越高，實際上這種施肥方式是非常不科學的。種植人員除了需要掌握小麥各生長階段肥料需求量以外，還需要掌握所需肥料的種類，小麥生長不僅需要氮磷鉀等大量元素的支持，而且還需要一些微量元素，只有保證兩種類型肥料配比的適宜性，才能夠保證小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。

最后，應(yīng)當按照基肥與追肥相結(jié)合的原則展開施肥。從小麥生長所需要的總肥量來看，基肥占據(jù)大部分，在施用基肥后，小麥對于肥料的需求會表現(xiàn)出區(qū)域性和階段性的特征，如某一生長階段所需要的氮肥較多，種植人員就必須使用氮肥展開追肥，將基肥與階段性的追肥相聯(lián)系，能夠有效滿足小麥在各個生長時期對于營養(yǎng)元素的需求。

4 小麥病蟲害防控技術(shù)分析

4.1 小麥病蟲害防控現(xiàn)狀

隨著各類技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的普及和應(yīng)用，我國農(nóng)業(yè)種植中的病蟲害防控工作已經(jīng)進入到一個全新的階段，高新技術(shù)雖然提升了病蟲害防控效果，但是從現(xiàn)狀來看同樣引發(fā)了一些問題。

首先，隨著生活質(zhì)量的提升，人們已經(jīng)開始意識到農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的危害性，所以開始探尋以生物防控和物理為主的病蟲害防控技術(shù)路線，相較于農(nóng)藥防控，上述兩類防控方式不會引發(fā)農(nóng)藥殘留和抗藥性問題，但是現(xiàn)階段種植人員受到自身固有思想觀念的影響，難以將一些健康、生態(tài)的病蟲害防治技術(shù)應(yīng)用到小麥種植當中，大多數(shù)的種植人員仍然局限于運用傳統(tǒng)防控手段。目前一些害蟲已經(jīng)產(chǎn)生抗藥性，為了達到預(yù)期防控效果，種植人員就不得不加大化學藥劑的用量，這不僅會加大農(nóng)藥方面的成本支出，而且還與當前提倡的綠色生態(tài)發(fā)展戰(zhàn)略相悖。

其次，目前小麥種植規(guī)模呈現(xiàn)出集約化傾向，所以在一些小麥的主要產(chǎn)區(qū)會采用統(tǒng)防統(tǒng)治的病蟲害防控模式，這對于縮減農(nóng)藥的投入以及提升病蟲害防控效率等具有重要意義，但是此種防控模式需要建立在高度一體化農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)之上，對于一些并未進入到集約化生產(chǎn)的小麥種植區(qū)域而言，農(nóng)業(yè)部門在推行此種防控模式過程中還存在一些基礎(chǔ)性的困難。

再次，受到文化水平的局限影響，一些種植人員對病蟲害防控的工作重點存在認識誤區(qū)，其片面地認為病蟲害防控工作的重點是病蟲害發(fā)生時，而不是發(fā)生前，因此只在病蟲害出現(xiàn)后才展開消殺工作，這一片面的認識往往會錯過病蟲害防控的關(guān)鍵時期。通常情況下大多數(shù)小麥病蟲害的出現(xiàn)并不是偶然的，而是遵循特定的規(guī)律，借助于現(xiàn)代植保技術(shù)往往能夠?qū)γ總€區(qū)域中的病蟲害進行準確的預(yù)測，并依據(jù)預(yù)測結(jié)果，在病蟲害發(fā)生前就展開防控。但是若在病蟲害出現(xiàn)后再展開防控，則勢必會對小麥的產(chǎn)量造成影響，如一些具有傳染性質(zhì)的病害，出現(xiàn)后不僅要做好受害小麥的治療，而且還要防控病害進一步擴散[4]。

最后，病蟲害防控體系存在缺陷，在一些偏遠的基層地區(qū)，受到病蟲害防控體系的影響，種植人員只有在出現(xiàn)病害后才能夠展開防治，且受到檢測人員技術(shù)以及設(shè)備水平的影響，小麥病蟲害的檢測準確度非常不穩(wěn)定。

4.2 常見小麥病蟲害以及防控措施分析

小麥在生長過程中所面臨的病蟲害種類較多，且在各生長時期會面臨不同的病害，在眾多病蟲害中以黑穗病、立枯病以及蚜蟲等危害最為嚴重。現(xiàn)階段一些種植人員仍然會使用農(nóng)藥展開病蟲害防控，所以為了確保防控手段的有效性，種植人員一方面要形成多種防控手段并用的意識，另一方面要抓住各類病蟲害防控的關(guān)鍵時期：首先，在種植階段主要防控小麥紋枯病以及根腐病等，此外還需要做好地下害蟲的防控工作，針對上述病蟲害，可以使用苯醚甲環(huán)唑或者多菌靈粉劑等進行防控；小麥返青期所面臨的病蟲害主要有紋枯病、白粉病以及小麥蚜蟲等，常見的防控藥劑包括阿維菌素以及噠螨靈乳油等；小麥抽穗期要做好葉銹病以及赤霉病的防控工作，常見的藥物主要包括氰烯菌酯懸浮劑以及三銼酮可濕性粉劑等，此外，一些低殘留的生物制劑也能夠應(yīng)用到防控當中。在病蟲害防治過程中種植人員不僅需要掌握治療方式，而且還需要掌握病蟲害的發(fā)生原因以及表現(xiàn)等等[5]。

4.2.1 黑穗病

黑穗病是小麥種植過程中的常見病害之一，黑穗病會發(fā)生在小麥的抽穗和揚花兩個時期，該時期多大風和降水天氣，病原體孢子會借助大風天氣進行傳播，而在降水天氣空氣濕度較大，在這種環(huán)境中孢子會迅速地分裂和繁殖，最終對小麥的正常生長造成影響。黑穗病主要會對小麥麥穗造成威脅，進而影響到小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，研究表明黑穗病至少會對小麥產(chǎn)量造成10%的減產(chǎn)率，嚴重時會導(dǎo)致小麥絕收。此外，小麥在感染黑穗病后，受害部位會產(chǎn)生一種名為三甲胺的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有很強的刺激性氣味，當消費者食用患有黑穗病的小麥后會中毒。染病的麥穗表面會覆蓋一層黑色的物質(zhì)，待成熟后會出現(xiàn)黑粉，當小麥麥穗被全部腐蝕后只有麥稈殘留（如下圖1）。

小麥黑穗病的防控措施主要包括以下幾個方面：第一，由于黑穗病具有傳染性，所以不僅要做好本區(qū)域種植田的防控工作，更要防控其他種植區(qū)域黑穗病的傳播。第二，做好田間管理工作，定期對麥田進行巡查，早期發(fā)現(xiàn)染病小麥時要盡快拔除，且做好染病小麥的無害化處理。第三，通過種子處理也能夠防控黑穗病，種植前首先使用冷水浸泡，而后使用溫水浸泡，最后再將小麥種子浸泡到冷水中5 min，通過變溫浸泡種子能夠有效提升小麥的抗菌能力。第四，種植人員可以使用藥劑拌種的防控方式，每10 kg小麥種子使用2%的戊唑醇10 g、12.5%的烯唑醇可濕性粉劑15 g，在藥劑內(nèi)加入700 mL 水浸種，這一措施也能夠防控黑穗病。

4.2.2 白粉病

白粉病也是一種小麥常見的病害。一般來說，小麥發(fā)生白粉病后，植株下部葉片比上部葉片受害重，葉片正面病斑數(shù)量比葉片背面病斑數(shù)量多，輕則造成小麥莖葉受害、發(fā)黃干枯、易倒伏，重則導(dǎo)致小麥植株矮小細弱、抽穗困難、麥穗籽少粒癟，更嚴重者會導(dǎo)致小麥大幅減產(chǎn)或絕收，對小麥的正常生長和產(chǎn)量品質(zhì)影響非常大。

對于白粉病，常見的防控措施有以下幾個方面：第一，種植人員可以通過輪作倒茬的方式展開防控。第二，做好小麥日常管理。白粉病的主要危害部位是葉片以及葉鞘等，白粉病的發(fā)生和種植區(qū)域的氣候條件以及日常管理有關(guān)，環(huán)境溫度達到15℃以上時就可能會出現(xiàn)白粉病，但是在12℃以下的環(huán)境中時，白粉病菌體的繁殖會受到抑制。此外，若種植地區(qū)常年干旱，但是在某一時期降水量較大，這種情況也會出現(xiàn)白粉病。第三，選用高抗品種。小麥品種質(zhì)量差，抗病能力弱，也會導(dǎo)致白粉病。第四，使用配方施肥技術(shù)。在小麥生長過程中，一些種植人員會提升氮肥的用量，這種做法會提升染病風險，因此應(yīng)做好水肥管理，提升土壤的通透性，依據(jù)小麥各個生長階段對于肥料的不同需求展開針對性的施肥，控制氮肥的用量，提升磷鉀類肥料的用量；第五，做好防旱和防澇工作[6]。

4.2.3 蚜蟲

蚜蟲的發(fā)生與田間濕度以及溫度存在密切聯(lián)系，當田間濕度達到40%以上、溫度在15℃～20℃時會發(fā)生蚜蟲災(zāi)害，若種植區(qū)域內(nèi)蚜蟲危害較嚴重，則應(yīng)當使用抗蟲類藥物，如吡蟲啉等藥劑。此外，若要達到長期防控效果，建議使用生物防控技術(shù)，可以運用蚜繭蜂、食蚜蠅等蚜蟲天敵對蚜蟲加以防治。在使用化學藥劑展開防控過程中，要控制藥劑的用量，避免出現(xiàn)農(nóng)藥殘留問題。

5 結(jié)語

綜上所述，小麥種植過程中技術(shù)要點較多，許多因素均會對小麥的最終產(chǎn)量造成影響。在種植過程中要切實做好日常管理工作，從選種工作入手，確保所選品種能夠適應(yīng)本地區(qū)的生長環(huán)境，在小麥生長過程中要重點做好病蟲害防控工作，結(jié)合多種防控方式降低病蟲害對小麥的威脅，進而保證小麥最終產(chǎn)量和品質(zhì)。