西藍花病害防治措施探究

葛洪領，穆友征

（山東省單縣李新莊鎮農業農村服務中心，山東 單縣 274300）

受大面積種植、連年重茬以及防控技術不到位等因素的影響，西藍花種植面臨病害日益嚴重的現狀，面對西藍花常見病害，當前更多地會應用化學藥物進行防治。隨著人們思想意識的提升，對于高品質綠色蔬菜的需求量進一步增加，科學種植、綠色防控是西藍花生產種植的重要趨勢，且運用綜合防治的措施進行病害的防治效果更好，文章對西藍花病害綜合防治措施進行了論述。

1 農業防治方法

1.1 優選抗病害能力較強的品種

首先，在種植工作進行時，應優選合適的種植品種，保障種子質量，為后續的種植工作奠定良好的基礎。要優選抗病能力和適應能力比較強的品種，像綠秀60、綠雄95等品種，可以較好地抵御霜霉病可能對西藍花的侵襲；碧杉、碧松等品種可以較好地抵御黑斑病可能對西藍花造成的不利影響。但無論種植哪一品種的西藍花，均應結合種植地的實際情況，優選合適的種植品種，保障最終的種植產量與品質?？梢允走x當地農業部門積極推廣的品種，這些品種大多是經過試種成功的，種植質量和種植效益比較有保障，可以較好地抵御各種病害。

1.2 做好種子處理

種子自身有較強的抗病害能力，但是在運輸、儲存等環節難免出現病菌或是感染，所以需要及時做好滅菌處理，消滅種子表面可能存在的病菌，做好滅菌處理的種子，其患病幾率比較低，能夠較好地抵御各種病害。例如，使用25%甲霜靈可濕性粉劑進行拌種，能夠較好地抵御霜霉病。提前進行曬種和浸種，也能夠較好地降低各種病害的發生幾率。提前曬種能夠利用紫外線殺死種子表面的病菌，之后可將其置于50℃的水中進行浸種，時間持續半小時左右。可以取40℃的水，在其中加入0.6 mL 醋酸、2.9 mL 硫酸鋅，使其能夠充分混合，然后將種子放入其中進行浸泡，之后取出進行沖洗，這樣所獲得的種子在后續生長過程中能夠較好地抵御黑腐病等病害。

1.3 播種工作

在西藍花種子播種時，首先，要注意避免在同一地塊連年種植西藍花，要合理輪作，并與非十字花科植物進行輪作，避免影響其對各種養分的吸收，能夠降低病害的發生幾率。還可以選擇水旱輪作的方式進行種植。還需注意做好定期翻耕工作，避免病原菌長期在土壤中對西藍花生長產生威脅，及時翻耕，及時通風，并通過陽光暴曬及時消滅病原菌，降低土壤中病原菌的數量，科學防控病害[1]。其次，還應控制好種植密度，為西藍花的生長創造良好的通風條件與采光環境，并保證其獲得充足的養分。一般情況下，植株的間距可控制在50 cm，行距在40 cm 左右，具體還需結合西藍花的品種或是種植地的土壤墑情等進行判斷，合理地控制種植密度，對土壤、光、熱等資源進行充分利用，促進西藍花自身抗病能力的提升，降低病害的發生幾率。

1.4 水肥管理

水肥管理不科學極易造成西藍花病害發生幾率增加，所以，應采用科學的田間管理方法，注重水肥的管理。通常在西藍花定植后，應保持較高的土壤濕潤度，促進西藍花生根，加速植株的生長發育。一旦西藍花缺水，要注意及時進行灌溉。注意其在花球膨大期與盛果期的需水量更大，還需抓住灌溉的關鍵期，及時灌溉，保持土壤濕度在合理范圍內，提高灌溉的科學性。雖然干旱會導致產量下降，但若是水分較多西藍花花球極易出現霉爛的情況，導致病害的發生概率增加，因此需要注意做好排水工作，在降水量較多的情況下需及時進行排水，設置排水溝，促進雨水排出。

及時做好施肥工作能夠保證西藍花獲得充足的養分，促進其更好地生長，較好地抵御病害。施肥工作進行時應注意提前施足基肥，肥料可選擇有機肥和生物菌肥，保證土壤的養分充足。在西藍花的生長前期以及抽薹期，可及時追施氮肥，花球膨大期可及時補充磷、鉀等肥料。此外，在苗期、生長旺盛期、現蕾期等應及時追施葉面肥，促進西藍花的生長。

1.5 做好清園工作

收獲后，還需及時做好清園工作，及時清理田間的殘株枯葉，避免其在田地中滋生病原菌。日常需要做好枯葉殘株的清理，并將其集中帶出園進行銷毀，避免出現疾病高發或是疾病二次傳播的情況。

2 化學防治方法

2.1 猝倒病

西藍花在苗期極易出現猝倒病，該病害會在西藍花種子未出土發芽階段出現，導致西藍花出現爛種的情況，后續發芽后，幼苗會比較脆弱，極易出現倒伏的情況，后期若是不及時防控，還會出現死苗的情況。溫度濕度較高的環境下該病害高發，因此在高溫高濕的環境下要注意加強防控。應用化學藥物是防控該病害最有效的方式之一，具體可使用藥物進行提前拌種，選擇70%代森錳鋅干懸粉劑、75%可濕性粉劑百菌清均能夠較好地避免該病害。在西藍花幼苗階段，使用70%代森錳鋅混合25%甲霜靈粉劑制成毒土，并將其均勻地撒在西藍花根部附近，能夠較好地防控該病害。日常防控還可以選擇6%甲霜靈、24%噁霜靈混合制成1500 ～2000 倍液均勻噴灑，間隔1 周使用一次，連用2 ～3 次，即能夠獲得較好的治療效果。

2.2 立枯病

西藍花苗期還極易感染立枯病，西藍花在感染后，根莖逐漸萎縮，顏色發黑，若是環境的濕度比較高，其根部還會出現灰白色的霉狀物，感染后，葉片會逐漸干枯、萎蔫，治療不及時的話，極易出現死苗等情況。該病害是由于真菌感染造成的，病菌會直接入侵，生存能力比較強，冬季還會潛伏在土壤中過冬，導致病害來年繼續傳播。因此為防控該病害，可以在種植前做好土壤的消毒清潔，消滅土壤中潛在的病菌。也可以提前用75%百菌靈進行西藍花種子包衣，提前殺滅種子上可能存在的病菌，降低立枯病的發生幾率[2]。

2.3 霜霉病

西藍花感染霜霉病后，葉片會出現明顯的病變，其中老葉先出現病變，之后病菌會逐漸擴散到新葉片上，使葉片出現各種大小不一、形狀不規則的病斑，葉片顏色呈黃色、灰黃色，后期隨著病害的進展，病害會逐漸擴散，葉片顏色可能由黃色、灰黃色變為紫褐色、灰黑色。若是氣候較為干旱，空氣濕度小，病斑可能會變為枯斑。反之，若是空氣濕度大，病斑會長出白色霉斑。初期葉片病變明顯，后期病菌會逐漸擴散至花梗部位，會對西藍花抗倒伏能力產生極大的不利影響。

在霜霉病出現后，就應該及時進行防治，盡早用藥。具體可選擇 72%克露可濕性粉劑800 倍液、58%甲霜靈錳鋅防治該病害，還可以選擇64%殺毒礬可濕性粉劑500 倍液進行防治。土壤可深翻，可以施入適量石灰以消滅病菌。發病初期還可以使用枯草芽孢桿菌1000 倍液進行葉面噴灑；發病盛期使用枯草芽孢桿菌500 倍液噴灑葉面防治。上述藥物可交替使用，避免長期使用單一類型的藥物而導致西藍花病害出現耐藥的情況。間隔7 ～10 天使用1 次，連用2 ～3 次，即能夠獲得較好的防治效果。另外注意在采收前禁止使用藥物，以免出現藥物殘留而誘發食品安全問題。

2.4 黑斑病

在西藍花采后貯藏時，極易出現黑斑病，該病害不僅發病率高，同時還可能在短時間內大范圍傳播，導致西藍花的品質受到極大的不利影響。疾病出現后，其葉片、葉柄、花球、花莖等多部位均可能會出現明顯的病變。葉片受到病菌侵入后，在葉片上會出現很多圓形黑色病斑，之后葉片顏色由綠變黃，會慢慢地枯萎，若是病斑比較多，病斑會融合到一起，最終形成一個整體病斑，導致葉片干枯脫落。葉柄受到影響后，會產生很多縱條形病斑，且病斑上會附著大量的黑霉。一旦西藍花花球產生病變，花蕾、花梗均會發生腐爛的情況，顏色由綠色變為褐色，在空氣濕度相對比較高的情況下，還會產生大量的黑霉。一旦西藍花花莖位置出現病變，其會逐漸出現各種霉狀物，顏色變為黑色，嚴重威脅西藍花的品質[3]。

對于該病害，可選擇58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液、50%甲基硫基菌靈可濕性粉劑、50%異菌脲可濕性粉劑1500 倍液、5%百菌清可濕性粉劑600 倍液等藥物進行防治。上述藥物交替使用，避免出現耐藥的情況。同樣間隔7 ～10 天使用1 次，連用2 ～3 次。注意收獲前兩周不要用藥。另外在黑斑病發病前，可及時噴灑波爾多液3～5次，每隔10 天使用1 次，能夠獲得較好的消毒滅菌、降低病蟲害發生幾率的效果，最好前期做好疾病的預防，避免后期使用藥物進行治療。

2.5 菌核病

西藍花若是感染菌核病，首先在莖蔓部位的病變比較明顯，花球與葉片可能出現明顯的病變。在感染疾病的初期階段，莖蔓上會存在比較明顯的水漬狀病斑，之后菌核病不斷感染，病斑會逐漸擴散，莖稈的承受能力差，出現倒伏或是斷裂的情況。在患病部位還極易出現白色絮狀菌絲體，莖稈變空，內部形成黑色的菌核，最后造成整株西藍花枯死。

患病初期，可選擇40%菌核凈1000 倍液、50%腐霉利1500 倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500 倍液進行防治，還可以選擇噁霜菌酯與20%硅唑咪鮮胺混合，在其中加入適量水，進行均勻噴灑，能夠較好地防治該病害。播種前提前做好種子消毒可以取得一定的防控效果。應及時清理田間的病殘體，帶出田外進行無害化處理，同時及時清除田間雜草。發病初期還可以使用50%乙烯菌核利可濕性粉劑800 倍液等藥物進行防治，注意重點對準植株基部和地面進行噴霧[4]。

2.6 黑腐病

黑腐病是一種西藍花常見病害類型，其同樣會對西藍花的生長造成極大的不利影響。初期會在西藍花子葉部位出現明顯病變，隨著病情進展，會導致葉片枯死。還可能會感染西藍花的真葉部位，導致病斑出現，并威脅球莖、葉柄、葉脈，致使西藍花萎蔫，球莖內部出現腐爛的情況。

為防控該病害，可在西藍花種植前，提前做好拌種，具體可選擇50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑、45%代森銨水利300 倍液等藥物。但西藍花成熟收獲前半個月不宜用藥。在發病初期，可以及時噴灑72%農用硫酸鏈霉素4000倍液、50%多菌靈可溶性粉劑1000 倍液，間隔7 ～10 天使用一次，連用2 ～3 次[5]。

3 物理防治措施

物理防治措施安全高效，合理應用該防治措施，不僅能夠有效地防控各種病害，對于生態環境也有著重要的意義。物理防治主要被用于西藍花蟲害的防控，但是部分蟲害還會攜帶病原菌，并威脅西藍花的生長，導致各種病害的發生幾率升高。因此需要注意做好物理防治措施的應用，降低蟲害危害的同時，為西藍花創造一個良好的生長環境，促進其產量與質量的提升。當前很多地區通過對物理防治技術的應用，獲得了較好的蟲害防治效果，降低了化學農藥的使用量。

3.1 覆蓋防蟲網

該方式是現階段常用的防控方式之一，通過將防蟲網覆蓋于苗床之上，可以較好地防治青蟲、蚜蟲等害蟲，阻礙其生長發育，降低害蟲密度。防蟲網還能夠遮擋強烈陽光，對苗床溫度和濕度進行更好的控制。

3.2 其他物理防治技術

該方式通過利用害蟲的特性，對害蟲進行誘殺，并對其繁殖能力進行影響和干預，能夠有效降低病蟲害的發生幾率。

首先，可借助害蟲的特性，對粘蟲板、色板等進行有效的利用。例如，可使用黃色粘蟲板對煙粉虱、蚜蟲等害蟲進行誘殺。待西藍花長出5、6 片葉片時，可在田間設置全降解色板，懸掛高度高于植株15 ～20 cm，每間隔一段時間進行更換，能夠獲得較好的病蟲害防治效果。

其次，借助性誘劑能夠對害蟲交配產生干預，降低害蟲幼蟲密度，并對成蟲進行誘殺。根據種植密度科學地設置誘捕器，能夠有效干預夜蛾類害蟲的交配，降低害蟲基數。

迷向技術借助迷向絲對害蟲間的信息交流進行干擾，影響其交配，能夠有效降低害蟲密度。該技術適合在西藍花定植時進行應用，可同步使用全降解色板技術，做好兩種技術的同步應用，可以獲得更好的病蟲害防治效果[6]。

4 生物防治技術

生物防治技術是現階段廣泛應用的技術之一，由于市場對于高品質西藍花的需求量大，為保障食品安全，避免存在藥物超標等情況，當前在防治西藍花病害時，常常用生物農藥代替化學農藥，生物防治技術不僅在成本方面有優勢，同時有利于農業的可持續發展。當前在防治西藍花霜霉病、黑腐病時，可綜合運用中生菌素與寡雄腐霉菌，相較單一藥物防治，將上述藥物進行綜合運用效果往往更好，不僅能夠獲得較好的應用效果，還能夠降低施藥總次數，節約成本。

5 結語

綜上所述，西藍花市場需求量大，種植效益可觀，因此當前在很多地區得到廣泛種植。病害會對種植工作造成不利影響，針對西藍花病害的防治還需采取綜合防治的方式，有效降低各種病害的發生幾率，提高對病害的防治效果，促使種植工作獲得更好的效益。