冷友斌：打贏國產(chǎn)奶粉“翻身仗” 飛鶴這么做

今年是二十大開局之年，廣大民營企業(yè)家面臨重要的發(fā)展機(jī)遇，其中一個機(jī)遇就是大國品牌的崛起。二十大報告指出，優(yōu)化民營企業(yè)發(fā)展環(huán)境，依法保護(hù)民營企業(yè)產(chǎn)權(quán)和企業(yè)家權(quán)益，促進(jìn)民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大。當(dāng)前，我國正處于由中等收入國家向高收入國家邁進(jìn)的階段，人民對美好生活的向往不斷變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

品牌化將成為消費(fèi)主流。未來十年會誕生一批代表中國制造的形象，它們能給國民帶來更新的價值，能占據(jù)全球產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈上游，掌握更多的議價權(quán)和大國品牌。這也是高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在需求和提高總體競爭力的必然要求。

品牌是企業(yè)乃至國家綜合實(shí)力和核心競爭力的體現(xiàn)。有數(shù)據(jù)顯示，3%的知名品牌占據(jù)全球40%的市場份額。中西方發(fā)展經(jīng)驗都表明，國家從中等收入邁向高等收入這一時期有三大特征：一是市場大。未來10—15年，中國經(jīng)濟(jì)總量將翻一番，中國中等收入人群規(guī)模將翻一番，中國將成為全球最大的主力消費(fèi)市場，這為找到大國品牌提供豐厚的土壤和得天獨(dú)厚的空間。二是國潮熱。隨著中國的崛起，綜合國力的上升，中國新一代消費(fèi)者對中國文化、中國品牌、中國產(chǎn)品的認(rèn)同大幅提升，國潮、國品越來越受到認(rèn)可，這為塑造大國品牌提供需求和保障。三是新模式。中國有獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)發(fā)展道路，中國獨(dú)特的文化基因和消費(fèi)理念決定了在打造大國品牌方面要走與西方傳統(tǒng)品牌不同的道路。

飛鶴是中國最早的奶粉企業(yè)之一，已經(jīng)有61年歷史。這些年圍繞打造奶粉領(lǐng)域大國品牌這一目標(biāo)，飛鶴通過不懈堅守和努力，打了一場國產(chǎn)奶粉的翻身仗。在此過程中，我有幾點(diǎn)體會。

一是初心鑄就品牌之魂，打造大國品牌一定要保持初心，扎實(shí)打牢全產(chǎn)業(yè)鏈根基，長期堅守品牌獨(dú)特價值，扎根中國大地和歷史文化，攝取營養(yǎng)和養(yǎng)分。飛鶴經(jīng)過幾十年如一日的潛心打磨，已經(jīng)具備了北緯47度產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢、引領(lǐng)科技創(chuàng)新能力和新生態(tài)數(shù)字科技能力等。無論外界形勢如何變化，飛鶴始終有足夠的底氣，有穩(wěn)固的基本盤。

在打造大國品牌過程中飛鶴也面臨很多行業(yè)危機(jī)，但飛鶴秉承一方水土養(yǎng)育一方人的理念，聚焦讓中國寶寶喝上更適合的好奶粉這一核心戰(zhàn)略定位，堅持長期主義。如今，飛鶴品牌的價值和理念已家喻戶曉，成為億萬中國媽媽和寶寶的選擇。

二是以品質(zhì)鑄就品牌之基，打造大國品牌要以匠心品質(zhì)筑牢根基。飛鶴堅持產(chǎn)業(yè)鏈主要布局在中國北緯47度，黑龍江齊齊哈爾有“寒”“黑”“綠”“優(yōu)”四個優(yōu)點(diǎn)。“寒”代表氣候，這里四季分明，冬季長達(dá)6個月時間，有天然殺菌功能；“黑”代表土壤，齊齊哈爾、日本北海道和美國威斯康星州分布著最優(yōu)質(zhì)的黑土地，有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)是其他土壤的10倍以上；“綠”代表環(huán)境，黑龍江的生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，擁有大森林、大冰雪，空氣質(zhì)量比衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)還要高3倍；“優(yōu)”代表產(chǎn)品，這里種植生長的農(nóng)產(chǎn)品和綠色健康非轉(zhuǎn)基因食品的營養(yǎng)和品質(zhì)，在全中國乃至全世界都是優(yōu)質(zhì)的。

飛鶴做的是良心事業(yè)，把品質(zhì)作為生命線，從源頭守住品質(zhì)。為了保證奶源質(zhì)量，早在20世紀(jì)90年代飛鶴就投巨資建設(shè)了自有牧場。那時還受到了業(yè)內(nèi)嘲諷。但當(dāng)2008年危機(jī)出現(xiàn)后，飛鶴成為國內(nèi)極少沒有出現(xiàn)問題的企業(yè)，當(dāng)時很多員工抱頭痛哭，大家都感到努力沒有白費(fèi)。飛鶴有一個鐵律，即質(zhì)量不能給任何事情讓路。飛鶴下了十多年的笨功夫，打造了行業(yè)第一個全產(chǎn)業(yè)鏈集群，第一個上線產(chǎn)品可追溯體系，第一個引入世界級制造體系。如今，飛鶴已擁有9個現(xiàn)代化智能工廠，10個自有大型萬桶牧場，確保牧場種植、奶牛飼養(yǎng)、生產(chǎn)倉儲全程可控。

飛鶴還有一群優(yōu)秀的博士和碩士。為了篩選和培育更好的牧草、玉米、大豆，他們經(jīng)常在農(nóng)場一住就是半年，凌晨三四點(diǎn)去田里采集數(shù)據(jù)。在團(tuán)隊的努力下，飛鶴牧場鮮奶的各項指標(biāo)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

在此基礎(chǔ)上，我們建立了一整套飛鶴鮮奶粉的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，用不斷精進(jìn)的高標(biāo)準(zhǔn)來判斷和促進(jìn)高質(zhì)量的營養(yǎng)活性。憑借過硬品質(zhì)，國產(chǎn)奶粉的市場占有率超過65%。

三是以科技鑄就品牌之勢，塑造大國品牌需要科技不斷創(chuàng)新，提升品牌競爭優(yōu)勢。為了給中國寶寶研制更新鮮、更適合的好奶粉，飛鶴始終把科技創(chuàng)新作為重中之重，立足產(chǎn)業(yè)鏈，聚焦?fàn)I養(yǎng)科技和數(shù)字科技，持續(xù)加大基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、技術(shù)創(chuàng)新和數(shù)字化等方面的投入。近年來，飛鶴研發(fā)費(fèi)用復(fù)合增長率為98.4%，并聯(lián)合朱蓓薇院士團(tuán)隊、北京大學(xué)、江南大學(xué)等權(quán)威機(jī)構(gòu)先后建立了院士工作站等七大科研平臺，從863計劃開始陸續(xù)承擔(dān)了21項國家級、8項省級重要科研項目，在中國母乳和中國嬰幼兒奶粉健康領(lǐng)域取得了許多開創(chuàng)性成果。

飛鶴一直深挖和研究中國母乳數(shù)據(jù)庫，打造更適合、更接近中國母乳和中國寶寶體質(zhì)的奶粉。同時飛鶴也堅持科技自主創(chuàng)新。乳鐵蛋白等關(guān)鍵原料長期依賴進(jìn)口，影響幾千萬寶寶的口糧安全，這種關(guān)鍵核心技術(shù)買不來，也討不來。于是，飛鶴一步步突破和積累關(guān)鍵原輔材料的技術(shù)研究和技術(shù)，成功建立國內(nèi)第一條自主研發(fā)的乳鐵蛋白生產(chǎn)線，國產(chǎn)化率突破90%，突破了行業(yè)卡脖子問題。

飛鶴緊跟時代浪潮，大力推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化升級，打造智能化工廠、智慧化牧場、智慧供應(yīng)鏈，打造線上線下一體的生態(tài)。例如，飛鶴在工廠運(yùn)用近紅外技術(shù)，每一秒鐘對奶粉十幾項指標(biāo)掃描二十多次，這在全球乳制品行業(yè)也是首創(chuàng)。經(jīng)過多年積累，飛鶴科研實(shí)力得到國家認(rèn)可，推動品牌持續(xù)升級。截至目前，“十四五”國家重點(diǎn)研發(fā)計劃中，和嬰配粉相關(guān)的項目有兩項，其中一個項目由飛鶴牽頭，另一個項目飛鶴也是主要參與者，為打造國際化品牌、提升中國品牌影響力作出貢獻(xiàn)。

堅守初心，牢筑品質(zhì)，練好內(nèi)功，中國品牌一定會在全球化競爭中找到自己的位置，贏得尊重，鑄就中國品牌的傳奇。