農村職校園藝技術專業服務鄉村振興的探索與實踐

陳燊遠　張福玲

摘 要：本文基于農村職校涉農專業服務鄉村振興的必要性和可行性，論述廣西梧州市藤縣中等專業學校園藝技術專業以專業技術優勢參與縣域農業推廣體系建設、融入鄉村振興的探索：優化專業設置，為鄉村振興戰略提供農業智能技術支持；統籌學歷教育與職業培訓，為鄉村振興戰略搭建區域職教體系；參與科技示范建設，為鄉村振興戰略賦能農技體系新模式；拓展校外實訓，為鄉村振興戰略夯實人才培訓基地。并以實際案例體現農村職校園藝技術專業服務鄉村振興的成效。

關鍵詞：農村職校；園藝技術專業；鄉村振興

農業、農村和農民對我國經濟發展和社會穩定起到關鍵作用。當前，做好“三農”工作，關鍵是實施鄉村振興戰略，而實施鄉村振興戰略，職業教育不可或缺。黨的十九大報告指出：實施鄉村振興戰略，要堅持農業農村優先發展，培養造就一支懂農業、愛農村、愛農民的“三農”工作隊伍。黨的二十大報告指出：全面推進鄉村振興，堅持農業農村優先發展。實施鄉村振興戰略，對于農業農村經濟發展是重大戰略機遇，同時也使職業院校涉農專業的辦學方向更加明確?！秶衣殬I教育改革實施方案》明確提出“服務鄉村振興戰略，為廣大農村培養以新型職業農民為主體的農村實用人才”。職業院校為鄉村培養懂農業、愛農村、愛農民的“三農”工作隊伍，是推進鄉村振興的人才要求，與職業院校涉農專業教育服務一線的技能型人才培養要求目標是一致的。

鄉村振興是系統工程，農村職校的深度參與不可或缺。廣西梧州市藤縣是一個超過100萬人口、總面積近4000平方千米的農業大縣。作為縣內唯一的中職學校，藤縣中等專業學校（以下簡稱“學校”）整合校內園藝技術專業及師資，與縣農業農村局及鄉鎮農業技術人員深度合作，創新校企合作模式，實現了專業建設與服務鄉村振興的有機銜接。

一、農村職校園藝技術專業服務鄉村振興的可行性

實施鄉村振興戰略，使得農村職校涉農專業機遇和挑戰并存。近10年來，農村職校多數涉農專業難以招到學生。主要是由于農業產業結構不斷調整、優化、升級，家庭農場、合作社等經營主體不斷出現，但農村職校涉農專業未能及時跟上時代變化，人才培養方案落后于現實，人才培養方法、目標、方向及教學內容沒有同步升級。當前農村職校突出的任務是如何積極對接鄉村振興戰略，順應農業農村發展潮流，培養、培訓符合鄉村振興戰略要求的農業人才。

社會服務能力的提升是當前中職教育的核心。涉農專業對接鄉村振興戰略，通過改進、創新和完善涉農專業的學歷教育與技能培訓，探索服務鄉村振興的路徑和策略，在鄉村振興中發揮人才引領與智力支撐的作用，是農村職校及涉農專業服務“三農”的歷史責任與使命。學校前身是農業職業學校，有較強的涉農師資隊伍，有近30年的農業專業辦學底子。而且多數涉農專業教師是本地人，具有地緣、人緣優勢。他們出身農村，對家鄉有濃厚的情感，會講本地話，了解當地農業生產情況，在開展農民培訓方面具有得天獨厚的優勢。

服務鄉村振興是農村職校的時代使命，鄉村振興的實現也需要農村職校的人才支持，農村職校涉農專業在助力區域農業經濟快速發展、促進區域鄉村現代化的同時，其自身發展有賴于鄉村振興。將鄉村振興融入教學和研究工作，自身專業建設也將得到提升及發展，農村職校園藝技術專業服務鄉村振興是完全可能和必要的。

二、農村職校園藝技術專業服務鄉村振興的實踐策略

（一）優化專業設置，修訂人才培養方案，為鄉村振興戰略提供智能技術支持

藤縣中等專業學校傳統的果蔬花卉、種植等涉農專業的課程設置及教學內容已不能完全滿足當前現代園藝、農村新型產業發展的要求。特別是教學內容與生產實際脫節，缺乏實用性。脫離農業實際的課程顯得陳舊落后，加上大環境的影響，導致涉農專業招生人數逐年下滑。藤縣是一個農業大縣，在農業迅速發展的大背景下，縣域園藝技術培訓急需跟進展開，各鄉鎮種植大量的果樹、蔬菜、花卉，栽培面積不斷擴張，但是栽培技術落后，急需大量有文化、懂技術、會經營、能創業的園藝技術專業人才。近年來，學校把握鄉村振興的機遇，調研縣域農業發展態勢，了解農業技術技能人才需求，對涉農專業進行優化，將原來的園藝、種植、果蔬花卉3個專業合并為園藝技術專業，提高專業與當地農業產業結構調整的契合度，在專業設置、課程開設、師資配備方面全面增強農業職業技術教育的人才培養功能，重新制訂人才培養方案。方案重點體現園藝技術專業學生社會服務能力培養的方法、途徑，定向培養人才，使課程設置、技能教學項目、人文教育符合當地產業發展需求。對學生以鄉鎮為單位開展個性化培養，構建基于能力遞進的服務知識傳授和思維開發教育模式，創新服務能力培養模式，為農村職校培養服務鄉村振興人才提供依據。幾年來，學校園藝技術專業培養的人才，對構建當地農業發展模式、提高農業經濟效益、優化產業結構發揮了很好的推動作用。

（二）強化學歷教育，統籌職業培訓，為鄉村振興戰略搭建區域職教體系

為了更好賦能鄉村振興，需要建立學歷教育與職業培訓相統籌、縣鄉村三級相銜接的農業職業教育體系。學校在開展園藝技術專業學歷教育的同時，積極開辦實用技術短期培訓班。學校涉農專業教師積極參與農技推廣體系，先后在縣域的藤州、埌南、金雞等11個鄉鎮開展以農業技術人員、致富帶頭人、合作社社員、家庭農場主為主體的培訓，培訓內容涵蓋特色產業、經營管理、果蔬種植等。在鄉鎮一級，以農業技術推廣中心為依托，根據產業發展和市場特點需求確定培訓內容；在村一級，以現場技術指導為重點，采取“科技下鄉”“流動課堂”等形式，將培訓地點放在家庭農場或示范點。近兩年，年均開展專項實用技術培訓2000多人次、職業農民培訓等5000多人次、家庭農場經營培訓50次，一批有文化、懂技術、善經營的現代職業農民成了農業生產經營的主力軍。

（三）參與示范建設，融入農技推廣，為鄉村振興戰略賦能農技體系新模式

當前，基層的農技推廣體系對推動農業科技進步、具體實施科教興農戰略發揮了重要作用。學校聘請縣農業農村局高級農藝師以及鄉鎮農業生產第一線的農技推廣員到校任教，本校涉農專業老師也積極融入縣域農業推廣體系，有的成為農業科技特派員，創新原有的“農技推廣員—科技示范戶—農民”的農業科技推廣模式，積極探索實施“學?！萍继嘏蓡T—科技示范戶—農民”的農業科技推廣模式，培育了一批懂種植、會經營的新型技術型職業農民，不僅讓農民實現了“家門口就業”，也提高了農民的創新創業積極性，確保他們長期穩定增收、安居樂業。近兩年，學校涉農專業教師參與建設了示范帶動效果明顯、長期穩定的各鄉鎮科技示范園、家庭農場、合作社、樣板點多達30個。通過合作社、家庭農場、科技示范園、科技示范戶等進行間接的公益性農技推廣，開展特色鮮明、形式多樣、成效明顯的農業科技服務，助力鄉村振興。

（四）推進校企合作，拓展校外實訓，為鄉村振興戰略夯實人才培訓基地

針對涉農專業實訓基地相對缺乏、實訓項目單一的現狀，學校積極拓展校外實訓基地，而合作社、家庭農場、科技示范園等校外農業經濟實體就是最接近生產的實訓場所。以產學研校企合作的方式，依托學校園藝技術專業資源，發揮專業優勢，重點為農業企業培訓專業技能人才，依托農業企業、行業資源，重點為學校人才與師資培養提供實習實訓平臺，結對共建，互惠互利，合作共贏。近兩年，與有較強實力的藤縣雄昌盛綠色農業有限公司、藤縣埌南芳芳家庭農場、埌南鎮德記兄弟家庭農場等5家企業合作，建立校外實訓基地。學校園藝技術專業對合作企業進行技術支援，協助家庭農場申報立項，指導生產、銷售；企業則為園藝技術專業學生提供實習場所，并接納部分畢業生就業，或以合作形式為畢業生提供種苗，回收農產品，通過“公司+合作社+農戶”的發展模式走共同富裕道路。

三、典型范例

藤縣雄昌盛綠色農業有限公司是學校最早的校企合作企業，注冊成立于2019年5月，注冊資金300萬元，由學校園藝技術專業教師負責技術指導，是一家專業從事高端水果培育、種植及農業技術開發的農業綜合發展公司。公司在藤縣金雞鎮同榮村成立藤縣柚興果樹種植農民專業合作社，通過合作社先后在同榮村紅寶石青柚基地投入800多萬元建成了先進的水肥一體化噴淋系統、山地軌道運輸系統、覆蓋全園的無線網絡監控系統、灌溉中心、辦公樓，同時購進了鉤機、微耕機、開溝機、拖拉機等設備。公司通過合作社在藤縣金雞鎮同榮村租賃了600多畝林地及10多畝水田，種植了20000多株泰國紅寶石青柚和泰國暹羅紅柚，建立起優質品種庫。

建場伊始，學校園藝技術專業部通過調研論證，發現泰國紅寶石青柚作為泰國的貴族水果價格居高不下，目前國內外市場供不應求。在國內，大部分銷售渠道為高端商超獨立水果店，單果零售價高達288元，地頭價格（2020年9月）在泰國和云南西雙版納地區地頭批發價單個高達80～150元。而藤縣（藤南地區）地處北回歸線附近，屬溫潤濕熱氣候，年平均氣溫21.3℃，積溫8000℃左右。金雞、象棋、新慶一帶土地肥沃且山丘低矮、光照充足，極適宜柚子種植。最終協助公司引種紅寶石青柚。該品種屬于高端新品，目前國內外種植總面積不超過10萬畝。紅寶石青柚皮青，肉質血紅，香甜多汁，無木質化，果肉易剝離，入口化渣，糖度相對高，單果重3斤左右。果肉含維生素C、鉀、葉酸等多種營養元素，特別是還含有胰島素成分和果膠等。預期未來5年之內供不應求。

不久，了解到泰國暹羅紅柚的適應性較廣，早結豐產，病蟲害少，相對紅寶石青柚更易管理。成熟時果皮可以轉色至鮮艷的深紅色，屬柚子中的稀有產品，該柚從皮到果肉均為血紅色，甜度可達15度，且汁多化渣，是沙田柚中有力競爭產品，遂又進行了引進和培育。

目前，通過校企合作，計劃開發“尚書紅”青柚及“獅王紅”香水紅柚系列并在全縣范圍內推廣，采取“公司+合作社+農戶”的發展模式，公司負責種苗、技術，合作社負責果場組建及日常生產管理，農民負責具體生產。通過這一模式有效解決了種苗、技術、用工、土地的難題，能快速輻射帶動周邊鄉鎮大力發展高端水果種植及開展產業振興鄉村項目。目前，公司在同榮村的項目共租賃了20多戶脫貧戶林地，林地租金起步80元/畝，以后每年每畝遞增10元。果場目前日常用工50多人，大多數為脫貧戶。公司2019年種植的紅寶石青柚在2022年已獲豐收，在縣農民豐收節參展，效果非常理想。

綜上所述，服務鄉村振興是新時代黨和政府賦予農村職校的光榮使命，也是農村職校涉農專業自身發展的新動能，需要農村職校積極參與。農村職校積極對接鄉村振興戰略，涉農專業融入鄉村振興戰略、服務鄉村振興很有必要，也是可行的。農村職校在為鄉村振興提供強有力的人才輸送與智力支撐的同時，自身專業建設也得到完善與推動。

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[責任編輯：李偉杰]

基金項目：2021年度廣西職業教育教學改革項目“農村職校園藝技術專業服務鄉村振興的路徑探索與典型案例研究”（GXZZJG2021B277）

作者簡介：陳燊遠（1969—），男，廣西藤縣人，高級講師，研究方向：中等職業教育。

通信作者：張福玲（1975—），女，廣西藤縣人，農藝師，研究方向：農技推廣。