國內(nèi)外質(zhì)量安全可追溯體系研究熱點及趨勢
——基于CiteSpace的可視化分析

杜學美 荀 偉 李美菱

質(zhì)量安全可追溯性的提出源自動物細菌病毒爆發(fā)引起的食品質(zhì)量問題[1]。根據(jù)ISO定義，可追溯性（Traceability）指的是追溯客體歷史、應用情況和所處位置的能力。通過對產(chǎn)品生產(chǎn)、運輸、銷售等各環(huán)節(jié)信息的全程記錄和追蹤，可追溯體系能夠?qū)崿F(xiàn)對產(chǎn)品全生命周期的質(zhì)量管控，發(fā)展至今，已成為全球企業(yè)保障其產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效方式與主要手段。

我國一直高度重視可追溯體系建設(shè)，2023年《質(zhì)量強國建設(shè)綱要》指出要“形成來源可查、去向可追、責任可究的質(zhì)量安全追溯鏈條”。但相較于發(fā)達國家，我國可追溯體系建設(shè)較晚，存在溯源系統(tǒng)地方標準不統(tǒng)一、監(jiān)管體制效率低[2]、企業(yè)缺乏積極性等問題。

綜合國內(nèi)外該領(lǐng)域相關(guān)研究，發(fā)現(xiàn)仍存在以下問題：現(xiàn)有以“追溯體系”為主題的綜述性研究多為定性評述[3]，鮮有涉及對文獻數(shù)據(jù)的可視化挖掘和展示；新一代信息技術(shù)的飛速發(fā)展，例如大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能等為可追溯體系建設(shè)注入新的活力，追溯系統(tǒng)迎來以智能決策為主的新階段[4]，但該階段研究剛剛起步，尚未形成科學完善的研究體系，因此用傳統(tǒng)方法梳理相關(guān)文獻，很難對該領(lǐng)域的熱點變化和發(fā)展趨勢進行全面、客觀的分析。鑒于此，本文借助CiteSpace軟件對該領(lǐng)域研究進行多角度分析，以期能為我國加強質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)提供借鑒與參考。

1 數(shù)據(jù)來源與研究方法

本文選用WOS數(shù)據(jù)庫與CNKI數(shù)據(jù)庫為檢索源。為確保數(shù)據(jù)質(zhì)量，期刊來源分別選取WOS中的“核心合集”、CNKI中的中文核心期刊與CCSCI期刊。為確保精確度，在兩個數(shù)據(jù)庫中分別設(shè)定主題檢索詞為“Quality *Traceability System”和“質(zhì)量*追溯體系”、“質(zhì)量*追溯系統(tǒng)”、“質(zhì)量*溯源體系”、“質(zhì)量*溯源系統(tǒng)”。檢索時間為2022年7月29日，時間跨度設(shè)置為2022年及以前年份，以使時間維度更全面地覆蓋該領(lǐng)域研究成果。經(jīng)過數(shù)據(jù)的精煉和篩選，剔除非學術(shù)文章、重復文獻及無效記錄，得到CNKI文獻748篇、WOS文獻1950篇。

本文將“文獻計量法”和“可視化知識圖譜分析”相結(jié)合對該領(lǐng)域內(nèi)相關(guān)文獻數(shù)據(jù)進行分析。首先，描述其基本特征，建立對“質(zhì)量安全可追溯體系”領(lǐng)域已有研究和科學事實的基本認識。其次，基于共引分析理論和尋徑網(wǎng)絡算法[5]，借助CiteSpace5.8.R1可視化軟件，運用時間線圖及突現(xiàn)詞探測等功能，對文獻數(shù)據(jù)進行可視化知識圖譜分析，以對國內(nèi)外質(zhì)量可追溯體系研究的基本狀況、熱點內(nèi)容與未來趨勢進行清晰直觀的展現(xiàn)。

2 研究概況

2.1 發(fā)文量分析

從時間延伸角度分析某領(lǐng)域研究整體發(fā)展歷程和進展，能反映其受關(guān)注程度[6]。將2005～2021年間WOS和CNKI研究文獻按發(fā)表時間進行統(tǒng)計分析，繪制年度發(fā)文量趨勢圖。圖1可知國外年度發(fā)文量均高于國內(nèi)，國外關(guān)于質(zhì)量可追溯體系的文獻數(shù)量整體呈現(xiàn)逐年上升趨勢，自2015年起出現(xiàn)劇烈增長，2021年達到峰值（239篇）。這可能由于全球范圍內(nèi)，企業(yè)日益認識到質(zhì)量管理對競爭力和可持續(xù)發(fā)展的重要性，如Apple公司2015年發(fā)布的供應鏈責任報告對其供應鏈伙伴提出了嚴格的質(zhì)量管理和可追溯性要求，推動了可追溯體系的廣泛改進和研究。同時，技術(shù)進步與數(shù)據(jù)可獲得性提升為質(zhì)量可追溯體系在制造業(yè)的研究與落地應用提供了更多的數(shù)據(jù)支持和分析工具，如德國推動工業(yè)4.0促進了數(shù)字化和智能制造的發(fā)展，通過借助數(shù)字化技術(shù)改進質(zhì)量管理和保證過程，提高產(chǎn)品追溯能力和安全性，促進了更精準溯源體系的構(gòu)建。僅2022年上半年，WOS發(fā)文量已達138篇，未來該領(lǐng)域仍將持續(xù)為研究熱點，具有廣闊發(fā)展前景。

圖1 國內(nèi)外發(fā)文數(shù)量

縱觀國內(nèi)樣本文獻，我國在該領(lǐng)域的研究起步較晚，且核心文獻數(shù)量占比較低。起步階段，學者們的視角多聚焦于對發(fā)達國家質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)的相關(guān)分析，如徐玲玲等[7]研究了歐盟、美國等國家和地區(qū)可追溯體系的特點與政府獎懲措施。文獻數(shù)量在2013年達到峰值后開始逐步下降，2018年起又有緩步回升趨勢。質(zhì)量安全可追溯體系的發(fā)展有助于推動我國制造業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，黨的二十大報告、《質(zhì)量強國建設(shè)綱要》、《擴大內(nèi)需戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2022-2035年）》等文件均對建設(shè)質(zhì)量強國、提升供給質(zhì)量、筑牢質(zhì)量安全防線提出系列要求，未來我國關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系的研究將愈發(fā)成為關(guān)注焦點，處于前進并逐步深入的發(fā)展狀態(tài)。

2.2 發(fā)文國家分析

發(fā)文國家及機構(gòu)分析能體現(xiàn)領(lǐng)域內(nèi)科研力量分布、儲備及合作關(guān)系。質(zhì)量安全可追溯體系研究在全球范圍內(nèi)進展迅速，但空間分布存在較大差異，圖2是該領(lǐng)域國家合作網(wǎng)絡圖。其中，發(fā)文量超過70篇的國家有14個，排名前七的國家為中國、美國、意大利、西班牙、德國、法國、英國，文獻數(shù)量之和占全球文獻總數(shù)的54.61%，是現(xiàn)有研究的主力。其中，中國發(fā)文量最高。可見，近年來，政府政策的引導和推動為質(zhì)量可追溯體系的建設(shè)提供了環(huán)境支持。

圖2 WOS數(shù)據(jù)庫國家合作網(wǎng)絡圖

質(zhì)量安全可追溯體系領(lǐng)域內(nèi)國家間的合作較為頻繁。中心度是對節(jié)點在整個網(wǎng)絡中連接作用強弱的測度，度值越大往往為網(wǎng)絡中關(guān)鍵節(jié)點[8]。意大利度值最大（0.20），其次是法國（0.18）、美國（0.15）、德國（0.13）和英國（0.12）。無論發(fā)文量還是中心度，這幾個國家均位居世界前列，顯示出在可追溯領(lǐng)域內(nèi)較大的影響力。然而，發(fā)文量位居第一的中國（0.05）和發(fā)文量第四的西班牙（0.08）卻顯示出較低的中心度值，意味著盡管二者發(fā)文量居全球前列，但在質(zhì)量安全可追溯領(lǐng)域內(nèi)影響力遠不如美國以及法國、德國等歐洲國家，不僅缺乏與其他國家的合作，且研究成果未能得到廣泛傳播和引用。因此，今后我國不僅需要加強該領(lǐng)域研究機構(gòu)的實力和能力，培養(yǎng)高水平研究團隊和人才，還應注重與國外的合作，促進學術(shù)交流和合作項目的開展，以提高我國在質(zhì)量可追溯領(lǐng)域內(nèi)的學術(shù)影響力。

3 研究熱點及前沿趨勢分析

3.1 質(zhì)量安全可追溯研究熱點分析

3.1.1 國內(nèi)研究熱點

關(guān)鍵詞是作者對主題、創(chuàng)新論點的高度凝練。對CNKI質(zhì)量安全可追溯體系數(shù)據(jù)庫關(guān)鍵詞進行可視化分析，如圖3所示，得到922個節(jié)點、2377條連線。除“質(zhì)量安全”“追溯”等主題詞之外，出現(xiàn)頻次排名前10的關(guān)鍵詞依次為“食品安全”“農(nóng)產(chǎn)品”“物聯(lián)網(wǎng)”“供應鏈”“RFID”“二維碼”“區(qū)塊鏈”“蔬菜”“消費者”“影響因素”。此外，食品安全（0.26）、農(nóng)產(chǎn)品（0.25）、物聯(lián)網(wǎng)（0.14）、供應鏈（0.11）中心性較大，其節(jié)點圓間連線密集，被共現(xiàn)程度高，說明這些詞與其他關(guān)鍵詞之間形成了相對成型的知識網(wǎng)絡。結(jié)合文獻被引次數(shù)分析有助于更深入了解該領(lǐng)域基礎(chǔ)知識點和當前研究焦點，因此本文列出了CNKI質(zhì)量安全可追溯體系中被引頻次排名前10的文獻信息，如圖4所示。

圖3 CNKI關(guān)鍵詞共現(xiàn)圖譜

圖4 CNKI高被引論文

近15年來，我國質(zhì)量安全可追溯的研究熱點主要集中在農(nóng)產(chǎn)品、食品質(zhì)量安全方面，“食品安全”是圖譜中最大的節(jié)點。其中，學者們的視角更多聚焦于豬肉、牛肉、乳制品等方面，可能與過去發(fā)生的食品安全事件中涉及該方面報道較多有關(guān)，如瘦肉精、瘦肉水解、三聚氰胺等問題。被引頻次最高的文獻為楊信廷等[9]《蔬菜安全生產(chǎn)管理及質(zhì)量追溯系統(tǒng)設(shè)計與實現(xiàn)》，被引用326次，該文獻從信息技術(shù)的視角建立追溯模式并結(jié)合實證進行驗證，為實現(xiàn)全過程追溯奠定了基礎(chǔ)。“供應鏈”排名第四，追溯系統(tǒng)的構(gòu)建與實施能幫助企業(yè)及時發(fā)現(xiàn)和解決潛在質(zhì)量問題，為供應鏈參與者提供可靠信息，且結(jié)合各種數(shù)字技術(shù)進行追溯體系建設(shè)，能有效增強供應鏈各個環(huán)節(jié)的溝通，減少信息不對稱現(xiàn)象，在降低成本和風險的同時提升交付能力。因此，追溯體系的構(gòu)建與供應鏈管理結(jié)合的相關(guān)研究也是研究熱點[10]。“監(jiān)管”“對策”“管理”等高頻詞的出現(xiàn)，表明研究者對體系中監(jiān)管機制和監(jiān)管措施的關(guān)注，通過對“支付意愿”“購買意愿”“影響因素”等詞的分析發(fā)現(xiàn)，部分學者聚焦在對體系內(nèi)消費者和企業(yè)行為分析的研究上[11]。

3.1.2 國外研究熱點

對WOS文獻數(shù)據(jù)進行關(guān)鍵詞共現(xiàn)，得到1834個關(guān)鍵詞節(jié)點及8230條連線。去除作為檢索詞而排名靠前的節(jié)點提及數(shù)較高的排名前20位的關(guān)鍵詞，如圖5所示。借助該軟件得到WOS文獻共被引知識圖譜，如圖6所示，可發(fā)現(xiàn)高被引文獻主要集中在2013～2020年。

圖5 WOS出現(xiàn)頻次前20的關(guān)鍵詞

從圖5可知，共現(xiàn)頻次最高的研究領(lǐng)域聚焦在“food safety”相關(guān)方面，中心性為0.17，說明關(guān)于食品領(lǐng)域的相關(guān)研究是可追溯體系建設(shè)研究的重要知識基礎(chǔ)。國外學術(shù)界對該領(lǐng)域的研究較早，歐盟早在1997年就開始建立食品安全追溯體系，故擁有對相關(guān)價值和概念體系更系統(tǒng)的研究能力。共被引頻次最高的是AungMM等[12]2014年發(fā)表的論文。該論文從概念、技術(shù)等多個角度對可追溯體系建設(shè)進行了系統(tǒng)綜述，是該領(lǐng)域關(guān)鍵文獻。“supply chain”詞頻排名第二，追溯系統(tǒng)的設(shè)計需要對整個產(chǎn)品供應鏈進行重組和優(yōu)化，故可追溯性研究中大量文獻聚焦在了供應鏈管理方面。排名第6的文獻為Dabbene等[13]于2014年發(fā)表的關(guān)于可追溯概念、需求和技術(shù)對供應鏈管理及優(yōu)化的影響的研究。“framework”“model”“de sign”“information system”等高頻詞，體現(xiàn)出對可追溯體系模型、框架及信息系統(tǒng)設(shè)計以增加可追溯效率和準確性一直是國外該領(lǐng)域內(nèi)的研究重點。

“identification”“big data”“blockchain”等詞表明多種信息技術(shù)在可追溯體系建設(shè)中的綜合應用也是關(guān)注焦點，如“identification”中通常涉及如何通過物質(zhì)識別、虛擬標識等技術(shù)確保產(chǎn)品或物質(zhì)材料在供應鏈中的可追溯性；物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可用于實時監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集和追溯信息記錄，該關(guān)鍵詞自2011年首次出現(xiàn)后，涉及“internet of thing”的研究數(shù)量劇增，關(guān)鍵詞頻次排名第4。近年來的高共被引文獻集中于對區(qū)塊鏈相關(guān)技術(shù)在可追溯體系中的應用研究上，如聚焦于區(qū)塊鏈視角、共被引頻次排名第8[14]和第9[15]的文獻，均發(fā)表于2019年。

3.1.3 國內(nèi)外對比

“食品安全”“農(nóng)產(chǎn)品”“物聯(lián)網(wǎng)”“供應鏈”“消費者”“區(qū)塊鏈”等均為國內(nèi)外研究的高頻關(guān)鍵詞，國外對于質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)方面的研究更加成熟和細化，且國內(nèi)熱點相較國外而言較為單一。“食品安全”無論是頻次還是中介中心性均較高，學術(shù)影響力突出，對其他產(chǎn)品未來的溯源體系建設(shè)具有重要指導意義。研究者正逐漸將視角擴展到其他產(chǎn)品領(lǐng)域，盡管國內(nèi)外也有學者對其他產(chǎn)品可追溯體系的構(gòu)建框架進行了探討并取得了一定研究成果[16]，但總體而言仍有不足。由于不同產(chǎn)品均有其自身生產(chǎn)過程和供應鏈的特殊需求和挑戰(zhàn)，如制造業(yè)領(lǐng)域中汽車、電子設(shè)備等產(chǎn)品的可追溯體系需要考慮原材料來源、生產(chǎn)工藝、組裝過程等方面的追溯要求，因此未來需要針對具體的產(chǎn)品特點和產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)進行深入研究。

借助CiteSpace對高頻關(guān)鍵詞聚類，得到圖譜如圖7、圖8所示，聚類規(guī)模與重要程度隨編號增大遞減。經(jīng)計算，兩個圖譜的模塊度和平均相似度值均較高，表明聚類結(jié)構(gòu)合理，同質(zhì)性較好，且圖中多個模塊發(fā)生重疊，不同模塊間聯(lián)系緊密。由圖8可知，國外現(xiàn)階段對于質(zhì)量安全可追溯體系的研究熱點更集中在融入各種先進信息和數(shù)字技術(shù)進行追溯系統(tǒng)的構(gòu)建，涵蓋數(shù)據(jù)庫管理、傳感器技術(shù)等多方面，如“mass spectrometry”“real-time pcr”等技術(shù)被用于產(chǎn)品中的特定成分的檢測。

圖7 CNKI數(shù)據(jù)庫關(guān)鍵詞聚類Q=0.6124，S=0.8643

圖8 WOS數(shù)據(jù)庫關(guān)鍵詞聚類Q=0.7737，S=0.8873

結(jié)合文獻查閱研讀，可發(fā)現(xiàn)該領(lǐng)域研究熱點聚焦于主體層面和技術(shù)體系層面。實現(xiàn)產(chǎn)品全生命周期溯源體系建設(shè)是一項長期而艱巨的工作，需要政府、企業(yè)和生產(chǎn)者的積極配合，更需要消費者的參與支持，因此應對不同主體行為、合作機制與協(xié)調(diào)機制進行分析。國內(nèi)外眾多學者通過不同方法對消費者關(guān)于可追溯產(chǎn)品的認知程度和支付意愿展開實證研究，涉及probit模型[17]、二元Logistics模型[18]、結(jié)構(gòu)方程模型[19]等方法。企業(yè)主動、高效地參與到可追溯體系的核心在于所得收益和相應支付成本，學者們主要從參與、投資行為及其影響因素方面來分析生產(chǎn)者和企業(yè)的行為[11]。政府對可追溯體系建設(shè)的干預研究主要包括相關(guān)法律法規(guī)、標準體系構(gòu)建[20]和扶持政策[21]方面。技術(shù)體系層面，現(xiàn)有的追溯系統(tǒng)以多種信息技術(shù)的綜合運用為基礎(chǔ)[4]，完成產(chǎn)品跟蹤與識別、供應鏈信息采集與管理、數(shù)據(jù)集成與查詢分析。同時，技術(shù)的不斷創(chuàng)新發(fā)展也為追溯體系的完善提供了更多可能。因區(qū)塊鏈具有“去中心化”特點，在質(zhì)量可追溯體系領(lǐng)域中的應用成為目前研究重點和熱點，學者們將其與發(fā)展較為成熟的追溯技術(shù)相結(jié)合，使追溯體系更加智能化、便捷化。從圖8可知，“blockchain”為規(guī)模最大的聚類，包括“smart contract”“internet of thing”等268個成員，如Ali等[22]將聯(lián)盟鏈和智能合約與物聯(lián)網(wǎng)溯源服務進行了結(jié)合。未來可追溯體系技術(shù)層面的研究仍將持續(xù)成為國內(nèi)外學者關(guān)注的焦點，但目前我國在該層面的研究相對滯后，多引用國外框架體系，創(chuàng)新性亟需提升。

3.2 質(zhì)量安全可追溯研究前沿分析

3.2.1 國內(nèi)研究前沿

在關(guān)鍵詞共現(xiàn)的基礎(chǔ)上，運行CiteSpace“Burstness”功能，繪制排名前25的突現(xiàn)詞圖譜，以顯示質(zhì)量安全可追溯體系領(lǐng)域內(nèi)文獻突現(xiàn)的生命周期和強度，如圖9所示。從突現(xiàn)時間來看，不同年份學者關(guān)注的研究熱點存在差異。2005～2011年突現(xiàn)的關(guān)鍵詞主要為“動物標識”“供應鏈”“畜產(chǎn)品”“水產(chǎn)品”“信息技術(shù)”“購買意愿”等，這一階段主要為引入可追溯體系作為質(zhì)量控制手段的作用等方面的研究，聚焦在對食品領(lǐng)域法律法規(guī)、標準體系制定與完善層面。追溯信息記錄上，多為簡單、單環(huán)節(jié)的信息記錄系統(tǒng)。自2012年起，隨著“信息管理”“二維碼”“物聯(lián)網(wǎng)”“互聯(lián)網(wǎng)+”等詞的突現(xiàn)，表明我國對質(zhì)量安全可追溯體系的研究逐步深入，側(cè)重點開始偏重于對可追溯體系建設(shè)中信息技術(shù)手段的引入。2019年以來“區(qū)塊鏈”“大數(shù)據(jù)”等詞的出現(xiàn)，表明學者開始重視在大數(shù)據(jù)時代，借助各種新興技術(shù)解決傳統(tǒng)溯源體系不準確、不安全、不透明等問題的研究。

圖9 CNKI關(guān)鍵詞突現(xiàn)分析

從突現(xiàn)強度來看，“區(qū)塊鏈”突現(xiàn)強度最大（10.9），表明“區(qū)塊鏈”是CNKI質(zhì)量安全可追溯體系文獻中最前沿的研究方向。自2019年成為研究熱點起，迅速演變?yōu)樵擃I(lǐng)域研究重點，熱度保持至今。這與區(qū)塊鏈自身的去中心化、開放性、自治性、信息可溯源等特點有很大聯(lián)系[23]。“大數(shù)據(jù)”是關(guān)鍵詞突現(xiàn)中最新的詞語。質(zhì)量安全可追溯體系作為高度復雜的系統(tǒng)，內(nèi)部充斥著海量原始數(shù)據(jù)，是借助各種數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)進行處理分析、價值發(fā)現(xiàn)的重要領(lǐng)域。目前，已有部分研究聚焦于大數(shù)據(jù)采集、管理、處理等技術(shù)在可追溯體系的作用。大數(shù)據(jù)背景下可追溯體系的建設(shè)，也將是國內(nèi)關(guān)注的重點趨勢之一。

3.2.2 國外研究前沿

由圖10可知，除主題詞外，WOS數(shù)據(jù)庫中前沿方向有“industry”“cold chain”“internet of thing”“big data”等。從突現(xiàn)時間來看，“food supply chain”、“model”“product”“management”等詞持續(xù)時間較長，說明關(guān)于產(chǎn)品的供應鏈、模型、監(jiān)管體系等相關(guān)內(nèi)容是質(zhì)量安全可追溯研究領(lǐng)域內(nèi)長期關(guān)注的焦點。其中，“industry”在2013年開始成為研究的熱點，說明工業(yè)環(huán)境中追溯系統(tǒng)的管理實施在國外較早階段就受到了關(guān)注。圖10顯示關(guān)鍵詞突現(xiàn)時間都在兩年及以上，說明國外在可追溯領(lǐng)域的研究持續(xù)時間較長。

圖10 WOS關(guān)鍵詞突現(xiàn)分析

從突現(xiàn)強度來看，“internet”突現(xiàn)強度最大，達到18.2。通過閱讀相關(guān)文獻可知，絕大多數(shù)文獻與物聯(lián)網(wǎng)有關(guān)；其次是“management”，數(shù)值達到17.29，突現(xiàn)持續(xù)時間高達7年，說明可追溯體系建設(shè)中的管理問題一直有較高的關(guān)注度。近五年來，突現(xiàn)強度較大的是“internet of thing（10.96）”“framework（9.44）”“blockchain（7.93）”“blockchain technology（6.52）”“big data（6.16）”等，均為國外該領(lǐng)域研究的前沿方向。

3.2.3 國內(nèi)外對比

整體來看，WOS數(shù)據(jù)庫中文獻突現(xiàn)詞強度均高于CNKI數(shù)據(jù)庫，且各突現(xiàn)詞持續(xù)時間更長，研究更為深入和透徹。“物聯(lián)網(wǎng)”“大數(shù)據(jù)”“區(qū)塊鏈”等詞在兩個數(shù)據(jù)庫中突現(xiàn)強度都比較大，均為比較前沿的方向，反映出追溯體系正朝著數(shù)字化、智能化方向發(fā)展。近年來國內(nèi)外學者多聚焦于大數(shù)據(jù)背景下，區(qū)塊鏈等技術(shù)創(chuàng)新對追溯體系智能化提升的趨勢分析和其在體系建設(shè)中的應用研究。自2019年起，“區(qū)塊鏈”成為我國研究的突現(xiàn)關(guān)鍵詞，表明我國對于可追溯領(lǐng)域的研究與世界接軌。

5G技術(shù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)變革的推動為海量數(shù)據(jù)的產(chǎn)生、傳輸、聚集和處理分析提供了可能。美國在2012年發(fā)布了基于大數(shù)據(jù)推動科研和創(chuàng)新的“大數(shù)據(jù)研發(fā)計劃”，之后英國、日本、德國、加拿大等國家也相繼出臺了與大數(shù)據(jù)應用相關(guān)的戰(zhàn)略研究。在大數(shù)據(jù)背景下，如何融合運用各種信息技術(shù)解決現(xiàn)有溯源體系存在的數(shù)據(jù)分散、開放流通困難、無法系統(tǒng)整合、共享難度大等問題，進而為質(zhì)量安全可追溯體系的建設(shè)提供指導、為政府決策提供科學依據(jù)，將是質(zhì)量安全可追溯領(lǐng)域研究中核心和前沿的議題。

4 結(jié)論

本文結(jié)合“文獻計量法”和“知識圖譜可視化”，可視化分析了質(zhì)量安全可追溯體系領(lǐng)域內(nèi)相關(guān)文獻，得出以下發(fā)現(xiàn)。

（1）近年來有關(guān)質(zhì)量安全可追溯體系的文獻數(shù)量增速較快，未來仍將持續(xù)成為國內(nèi)外學術(shù)領(lǐng)域的研究熱點。我國盡管在該領(lǐng)域起步較晚，但是增速較快，目前發(fā)文量位居第一。然而，與英國、美國等發(fā)文量較高的國家相比，缺乏與其他國家的合作，未來應注意在提升研究質(zhì)量的同時，積極加強國際合作，提高學術(shù)影響力。

（2）結(jié)合高頻關(guān)鍵詞和重要文獻分析，食品領(lǐng)域可追溯體系的建設(shè)研究已經(jīng)相對成熟，為其他產(chǎn)品領(lǐng)域提供了重要的知識基礎(chǔ)，未來應加強跨學科合作和知識共享，整合不同領(lǐng)域的專業(yè)知識與經(jīng)驗，結(jié)合建材、汽車、電子設(shè)備、醫(yī)藥等不同領(lǐng)域的產(chǎn)品特點和產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)進行深入研究與創(chuàng)新，設(shè)計定制化的質(zhì)量安全可追溯體系。

（3）當前國內(nèi)外研究熱點為質(zhì)量安全可追溯體系在主體和技術(shù)層面的研究。主體層面，除組織架構(gòu)、法律法規(guī)、管理機制外，可追溯體系內(nèi)參與者行為、責任分配等問題也是重點方向；技術(shù)層面，更多地將視角聚焦于各種信息技術(shù)的綜合運用以提升追溯體系效能。但相較而言，國外對可追溯體系建設(shè)的研究更加成熟和細化，而我國對技術(shù)層面的研究較少，發(fā)展較為滯后，多為引用國外的理論框架，建議未來應在深入理解我國質(zhì)量管理的需求和挑戰(zhàn)的基礎(chǔ)上在理論探索、技術(shù)創(chuàng)新、視角和深度的拓展等方面繼續(xù)深耕和發(fā)展。

（4）近年來“區(qū)塊鏈”“大數(shù)據(jù)”“物聯(lián)網(wǎng)”等是國內(nèi)外的關(guān)注焦點，具有較大突現(xiàn)強度。新一代信息技術(shù)的縱向提升與融合運用為解決追溯系統(tǒng)深入應用帶來的一系列數(shù)據(jù)孤島、開放流通困難、無法系統(tǒng)整合、隱私保護等問題提供了可能，因此利用數(shù)據(jù)挖掘、機器學習等大數(shù)據(jù)技術(shù)對大量追溯數(shù)據(jù)進行智能化分析和挖掘，進而結(jié)合區(qū)塊鏈、人工智能等信息技術(shù)以保障數(shù)據(jù)安全性、提高追溯效率和精確度、強化溯源可信度、加強供應鏈協(xié)同將是質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)研究中的最為核心和前沿的議題。