河南省觀賞魚產業發展現狀及問題探討

趙黎明， 李旭東， 付勇浩， 郜小龍， 朱日同＊

（1.河南省水產技術推廣站， 鄭州 450008； 2.延津縣農業產業發展服務中心， 河南 新鄉 453200）

一、 我國及河南省觀賞魚產業近期發展情況

自上世紀八十年代開始，我國改革開放和對外交流逐漸增加、人民經濟水平和生活水平不斷提高，加之對我國傳統觀賞魚金魚種質資源開發利用的重新重視，我國觀賞魚行業不斷發展壯大，成為我國漁業和休閑漁業發展中的一抹亮色。不僅我國本土金魚在市場上逐步普及，由國外引進的錦鯉、國外品系精品金魚以及品種繁多的熱帶觀賞魚、以及近年來興起的海水珊瑚礁觀賞魚等，形成了觀賞魚產業異彩紛呈的品種多樣性。我國觀賞魚養殖業經歷快速發展的同時，品種開發、配套器材設備、周邊動保產品、飼料工藝體系等也逐漸趨于完善，并形成了一定規模。由于受疫情、物種保護政策和水產養殖污染管控等多方面影響，近年來我國觀賞魚產量呈下降態勢（圖1），截至2021年我國觀賞魚產量為37.86億尾。

圖1 2017-2021年我國觀賞魚產量及增速

自20世紀80年代起，我國觀賞魚形成了以東南沿海及京津冀為主的產業區。由于城市規劃和環境治理等要求，天津地區的觀賞魚養殖規模自2014年開始不斷縮小，同時北方觀賞魚產業的重心向河南、吉林、山東等地偏移，在產業中占據一席之地。據統計，2021年我國觀賞魚產量前三地區分別是江蘇、山東與廣東。河南省錦鯉、金魚養殖業近年來發展迅速，鄭州、南陽鎮平等地已經成為可以影響全國市場的金魚、錦鯉重要產地。2021年河南省觀賞魚產量達到2.35億尾（圖2），排名全國第六，已經躋身全國觀賞魚產量大省行列。鄭州市作為我國北方重要的觀賞魚貿易基地，形成了滎陽華洋淡水漁業有限公司、新鄭鴻日觀賞魚合作社、中牟縣正德水產養殖合作社等龍頭企業，鄭州市經營觀賞魚的水族企業有300家左右，水族業年貿易額達8000萬元，僅大型水族交易市場就有5～6家。據2023年統計鎮平縣養殖總水面約1133.3 hm2，比較有代表性的是長彥觀賞魚合作社和喜明觀賞魚合作社。自上世紀九十年代開始，在金魚養殖方面，先后開發了龍種、文種、蛋種3個品系和壽星、龍睛、水泡眼、鶴頂紅等80多個名貴品種。年產成品魚6000萬余尾，產值7000萬元左右，效益在60000～135000元/hm2，養殖漁農年人均增收1600元。銷售網絡遍布全國，已成為僅次于天津、北京等地的全國著名的金魚養殖基地。近年來，鎮平縣在保持金魚傳統產業優勢的基礎上，在錦鯉養殖方面上發展迅速，并主動對接電商平臺開展銷售。

圖2 2021年我國各省市觀賞魚產量前10位

二、河南省發展觀賞魚產業的優勢

（一）地理位置優勢

河南省位于華中區，作為活體商品的觀賞魚，其產業發展與物流運輸關系密切，以當前的物流水平和運輸速度，觀賞魚源頭廠家與終端客戶之間應該在800 km距離范圍內，是最為合理的銷售距離，過遠的空運等方式只限制于大規模運輸和高價值魚，在800 km范圍內，借助電商平臺和直播銷售等方式，可以實現觀賞魚較為安全的銷售運輸。河南省所處的中部地區的地緣優勢，使得觀賞魚在內銷中具有最為廣闊的輻射區域和市場。

（二）產業發展基礎較好

河南省觀賞魚養殖具有悠久產業基礎，也是進一步推動觀賞魚產業高質量發展的動力和條件。南陽鎮平的金魚、鄭州的錦鯉產業已經具有較大規模，加之鄭州作為我國北方重要的觀賞魚集散地，在觀賞魚生產和觀賞魚貿易方面均具有較好的產業基礎支撐。

（三）有技術力量支撐

觀賞魚產業發展，離不開水產科技創新力量的支持與支撐，河南省有省水產科學研究院和省水產技術推廣站做技術支撐，河南農業大學、河南師范大學、信陽農林學院、河南牧業經濟學院等高校均設置有水產養殖和水族相關專業方向，科技人才實力雄厚，具有一大批觀賞魚相關的專家學者，可以為產業發展提供很好地技術支撐。

三、河南省觀賞魚產業發展存在的問題

河南省雖然在觀賞魚產業發展上已經取得了一些成效，錦鯉、金魚產業規模和鄭州觀賞魚貿易市場也具有一定的影響力，發展觀賞魚產業的優勢突出，但由于觀賞魚市場是世界市場，仍應清晰的認識到，河南省觀賞魚發展仍有較大的提升空間。

（一）觀賞魚產量高，品質有待提高

縱觀國內外觀賞魚產業發展成功的案例，尤其是日本、德國等產業發達國家的成功經驗，產業發展需要有相應的種質資源和育種體系作支撐，才能良性、健康發展。河南省在傳統鯉魚養殖業基礎上發展錦鯉產業，迅速成為了國內錦鯉的主要生產區，但主要定位于中低端錦鯉市場，在傳統鯉魚養殖業積累的技術經驗支持下，養殖成本低、產量高，但市場附加值相對低，雖在短期內可以通過價格優勢占領市場，但對觀賞為主要對象的觀賞魚養殖業來說，尤其像錦鯉這種有著嚴格審美標準的品種來說，缺乏核心優良種質，使得該產業模式不具備可持續性，一旦達到一定養殖規模導致中低端市場飽和，養殖企業將舉步維艱。類似的情況也在南陽鎮平的金魚產業中發生，自上世紀九十年代初期鎮平縣發展觀賞魚養殖開始，以量取勝，鎮平金魚的產量可以影響全國中低端金魚的價格走勢。但隨著市場變化，國內一些高產區如江蘇、山東等，逐漸在品質和產品定位上作出調整。河南省觀賞魚企業近年來也在進行發展模式轉變的嘗試，例如鎮平的長彥觀賞魚產業園帶動當地開展觀賞魚淘寶電商銷售；河南省一些錦鯉養殖企業注重中高端錦鯉養殖和品種引進和選育；河南省一些錦鯉養殖場在近年舉辦的國內錦鯉比賽中，多次斬獲佳績。然而，觀賞魚的品種選育具有極高的專業性，產業界對于核心種質的概念并不十分清晰，零星的民間引種和選育行為，很難在河南省觀賞魚品質提升中起到太大的作用，且由于前期投入大、周期長，對很多企業來說負重前行、苦不堪言，在市場導向下，單靠企業開展觀賞魚選育和品質提升具有較大難度，應當積極引入專業研究機構，深入開展觀賞魚種質資源保育和種質研發創新工作。

（二）觀賞魚養殖技術有待提升

河南省觀賞魚目前主要是錦鯉和金魚兩個品種，熱帶觀賞魚產量不高。縱觀國內和世界觀賞魚產業發展，日本、德國兩個觀賞魚產業大國均位于高緯度地區，自然溫度條件比我省更為嚴苛，兩國觀賞魚依靠優良的種質、高水平的育種技術、極高的產品質量，尋求價值的最大化，高昂的價格支撐了養殖、育種的高成本。我國除廣東等南方地區溫度條件較好以外，京津和上海等地區依托市場優勢，熱帶觀賞魚養殖也具有一定的規模，而目前我國熱帶觀賞魚的主產區遼寧、河北等地，主要利用東北溫泉水資源進行養殖，通過節能保溫等技術設計，極大地控制養殖成本，成為廣大北方地區中低端熱帶觀賞魚的主要供應源頭。事實證明，熱帶觀賞魚產業由于其設施化程度高，受到的區域性限制極小，可以在河南省大力發展。溫度限制方面，可以通過溫室大棚保溫設計、魚房保溫節能供暖設計等技術來解決，推廣保溫工程標準化技術，最大限度的降低養殖成本。一些區域還可以利用工廠冷卻水、溫泉等因地制宜開展觀賞魚養殖。金魚和錦鯉的規模化苗種培育和夏季養殖，可以充分利用豐富的坑塘和稻漁水域資源，實現設施化養殖與傳統外塘養殖相結合的養殖技術模式和資源利用模式，促進產業高效發展。

四、觀賞魚產業發展對策

（一）建立觀賞魚物流中心

觀賞魚行業中，產業鏈極為復雜，除了養殖繁育外，中轉押苗、進出口等均需要養殖設施和場地，也推動了養殖和流通環節的產業分工。物流集散的過程，是對養殖場繁殖或養殖出來的觀賞魚進行包裝和資源重新配置的過程，是實現觀賞魚產品價值最大化的重要保障，因此，觀賞魚產業物流倉儲非常重要的。在政府主導支持下，建議以鄭州為中心，建立觀賞魚倉儲物流中心，同時兼顧觀賞魚進出口貿易需求，實現河南觀賞魚與全國乃至世界的聯通，是做大做強河南省觀賞魚產業的重要戰略步驟。

（二） 站在大農業和漁業高質量發展的角度，看待觀賞魚產業發展

由于利潤空間允許，觀賞魚產業幾乎是唯一可以實現全設施化的漁業產業分支，也是對育種技術、營養調控技術和病害防治技術等要求極高的漁業產業。推動該產業的高質量發展，對于推動整個漁業行業的高質量發展具有技術示范的意義。先進的設施化生產工廠，運用自動化和人工智能、物聯網技術進行高效管理，同時精準的高效選育，輔以高水平的營養調控和病害防治技術。觀賞魚產業可以率先成為未來漁業的發展樣板和技術實踐。

（三）延長產業鏈

觀賞魚發展將帶動裝備制造、文化創意等多個產業發展。觀賞魚作為水族產業的核心元素，其發展除推動觀賞魚飼料、藥品、調水劑等產業發展以外，還將推動魚缸、水族設備等制造產業發展，同時催生水族文化創新產業發展。反之，通過水族文化在社會面的推廣，觀賞魚的市場需求也會進一步擴大。