金魚池塘養殖技術總結

韓德順， 朱星省， 陳 云

（南陽市水產技術推廣站， 河南南陽 473000）

南陽市鎮平縣是“中國金魚之鄉”。鎮平縣長彥觀賞魚養殖有限公司是南陽市水產技術推廣站和南陽市科技特派員水利水產服務團技術服務定點聯系單位。近年來，在水產項目支持下，該公司擴建養殖水面達66.7 hm2，年孵化金魚2億尾，年銷售金魚3000萬尾，建成集養殖、展覽、旅游、觀光及營銷于一體的國內一流高端觀賞魚文化產業園。現將金魚養殖技術總結如下：

1 環境條件

交通運輸通暢，電力配套完善穩定，光照正常，通風自然，水源充足，進排水方便，水質漂浮物、pH值、汞等有害物含量符合漁業水質標準，養殖環境符合NY/T 5361—2016和SC/T 5102要求。

2 養殖條件

2.1 養殖池塘

養殖池為土池、三合土池覆塑料膜或磚混結構，東西向長方形為宜，池底、池壁平整光滑，磚混結構壁厚14～26 cm。池底設置成坡度比1:80，向排水口傾斜，進排水口設置于池塘對角，地漏口設置直徑15～20 cm，池塘外面排水口低于池內排水口30～50 cm。苗種池面積100 ～300 m2，池深80～150 cm；成魚池面積300～4000 m2，池深1～2 m，且苗種池與成魚池的面積比約為1:4。

2.2 進排水管

每口池塘均有獨立的進排水管，設計有主進排水管與次進排水管，且由閥門控制。主進水管直徑160 mm或200 mm，次進水管直徑110 mm, 主排水管直徑160 mm或200 mm，次排水管直徑110 mm。

2.3 增氧設備

每1000 m2水面安裝1臺1.1 kW葉輪增氧機。或用羅茨鼓風機與微孔管組成池底曝氣增氧，1臺3 kW羅茨鼓風機可供5000～8000 m2水面增氧。池塘溶解氧低于5 mg/L必須開動增氧設備。

2.4 配套設施

2.4.1 暫養池

面積4～40 m2，具備完善的進排水及增氧設施。

2.4.2 養殖尾水處理系統

可設置獨立的養殖尾水收集沉淀池、生態溝渠和人工濕地，或經自然沉淀并殺菌消毒后排出，同時定期清除池中沉積物。

2.4.3 防鳥網

每口池塘安裝防鳥網，防鳥網采用聚乙烯或綜絲材料，網目規格以擋住飛鳥為準，將整口池塘上空覆蓋。

2.4.4 展覽池

為圓形或長方形磚混結構，池表面粘貼瓷磚，池面積10～30 m2，配備增氧系統和進排水系統。

2.5 養殖前準備

2.5.1 清池消毒

最好冬季晴天清池干塘，清除過多淤泥等雜物，至少金魚苗種放養前半月晴天清池。用生石灰或漂白粉溶解全池均勻潑灑池壁和池底。用量為：生石灰300～500 g/m3或漂白粉20～30 g/m3。48 h后排干池水，連續日曬3～5 d。保證清池消毒藥物質量。

2.5.2 培育水質

初次注水，水深30～50 cm，5～7 d適量加水保持水深至50～70 cm，水溫在5～20℃施用硅藻，水溫在20℃以上施用小球藻，配合施用專用定向肥，培水肥水待水質指標穩定、透明度達30～50 cm后即可試水放苗。

3 苗種放養

3.1 放養時間

每年4～7月。放養最好在晴天進行，避開高溫和下雨。

3.2 放養密度

水花至魚苗階段養殖水深50～70 cm，放養密度300～500尾/m2；魚苗至魚種階段水深80～120 cm，放養密度100～200尾/m2；魚種至成魚階段水深130～170 cm，放養密度30～50尾/m2。各階段放養密度土池取下限，水泥池取上限。

3.3 放養要求

放養檢疫合格魚種。且魚苗水溫與池塘水溫溫差小于2℃。放養時用3%～5%的食鹽水浸泡5～10 min，殺菌、消毒，增強抗病能力。

4 飼料投喂

4.1 飼料選擇

水花剛開口時選擇用煮熟的雞蛋黃，雞蛋黃用雙層紗布包裹，在盆中擠壓雞蛋黃使雞蛋黃溶入水體全池潑撒；也可投喂干凈的水蚤、水蚯蚓、發酵飼料等開口飼料。配合飼料衛生指標符合GB 13078規定，蛋白質含量大于36%。總之，水花開口料選擇雞蛋黃和水蚤等餌料，魚種和成魚階段選擇全價配合飼料。

4.2 飼料投喂

堅持定質、定量、定時、定位投喂。根據天氣、氣溫、水溫及換飼料、增減飼料循序漸進。日投餌1～4次。水溫10℃左右開始投餌，水溫10～15℃日投餌1～2次；生長旺季每日投餌4次，分別是7∶00～8∶00、10∶00～11∶00、13∶00～14∶00、16∶00～17∶00，每次投喂到7～8分飽為宜。

4.3 日常管理

每日早中晚巡塘3次以上，觀察池塘水體、金魚吃食及活動、有無殘餌、是否缺氧、有無病害發生，及時解決異常情況。有條件的池塘及時排污清污。每次換水量不超過原池總水量的30%，換水前后溫差小于2℃。每15 d左右調節水質1次，全池潑灑，用生石灰濃度20～25 mg/L，或用漂白粉濃度1 mg/L。

5 篩選要求

5.1 第一次挑選

魚苗長到1.5～2 cm時，將單尾不分叉的魚苗淘汰，保留尾鰭大而中央平分且左右對稱的個體。

5.2 第二次挑選

魚種長至2.5～3 cm時，剔除尾叉不具三尾、四尾的魚苗，保留體型端正，尾鰭中央平分且左右對稱的魚種。

5.3 第三次挑選

魚種長至4 cm以上時，剔除發育不健全及存在缺陷的個體，剔除不具各品種性狀特征個體，保留各特征明顯、體型和鰭形對稱又端正、色彩鮮艷、斑紋清晰的魚種。

6 病害防控

堅持“預防為主，防治結合”的原則，提倡免疫預防，生態防控。實行生態健康養殖，使用微生物制劑調水和中草藥防治病害，使用高效、低毒、低殘留漁藥。日常操作仔細輕快，避免魚體損傷。生產工具消毒或暴曬。用藥應符合NY5071的規定，見表1。

表1 魚常見病及防治方法

7 金魚銷售

金魚體長達6 cm以上即可上市，將待銷售金魚移入暫養池暫養。避免高溫起捕。運輸時間為12 h以上停食2 d，運輸時間為6～7 h停食1 d。可池塘銷售、實體店銷售，以及網店、直播等“互聯網+金魚”銷售。出口金魚應申報檢驗檢疫，經屬地海關檢驗檢疫合格，出具《動物衛生證書》，準予出口。

8 尾水排放

金魚養殖過程中或起捕后清塘，養殖尾水需經養殖尾水處理系統凈化后排放， 排放水各項指標需符合SC/T 9101-2007《淡水池塘養殖水排放要求》。