聰明的西瓜，讓人感受萬物之靈
——記西瓜總動(dòng)員家庭實(shí)驗(yàn)探索活動(dòng)

○紹興文理學(xué)院教師教育學(xué)院 陳奕可

家庭實(shí)驗(yàn)室全國學(xué)校聯(lián)盟 陳 耀

深藍(lán)的天空中掛著一輪金黃的圓月，下面是海邊的沙地，都種著一望無際的碧綠的西瓜。其間有一個(gè)十一二歲的少年，項(xiàng)帶銀圈，手捏一柄鋼叉，向一匹猹盡力地刺去。那猹卻將身一扭，反從他的胯下逃走了。

——魯迅《少年閏土》

翻開小學(xué)六年級(jí)語文課本上魯迅先生的這篇文章，我們的孩子們搖頭晃腦地讀著，甚是有趣！

雖然西瓜隨處可見，但是孩子們面對(duì)這“海邊的沙地”還是會(huì)覺得陌生，甚至有孩子到小學(xué)畢業(yè)都未曾目睹過西瓜田的“真容”。“讀西瓜”固然朗朗上口，如果讓孩子們通過家庭實(shí)驗(yàn)室親自動(dòng)手種一種屬于自己的西瓜，那該是多美的事情！

相傳，最早做“西瓜家庭實(shí)驗(yàn)”的人，居然是清朝的皇帝。據(jù)史料記載：西瓜在明清時(shí)被列為太廟果品之首，人們甚至把西瓜叫作“貢瓜”。相傳慈禧與嘉靖皇帝都愛吃西瓜，皇帝為此令人專門給他開辟了一個(gè)小瓜園?？磥砬宄幕实壅娴摹敖⑦^家庭實(shí)驗(yàn)室”！

NO.1 探秘西瓜的前世今生

關(guān)于西瓜的家庭實(shí)驗(yàn)室活動(dòng)，我們?cè)?021年3 月就啟動(dòng)了。當(dāng)時(shí)是疫情期間，好多孩子在家里沒啥事情干，于是就聯(lián)合家庭實(shí)驗(yàn)室聯(lián)盟的學(xué)校一起，發(fā)起了全國性的西瓜種植和科研活動(dòng)。這場(chǎng)活動(dòng)，我們不單是種植那么簡單，孩子們還進(jìn)行了一場(chǎng)有關(guān)西瓜文化和歷史的探索。通過創(chuàng)客之夜“西瓜傳奇”，一起發(fā)掘西瓜的前世今生。

在這些文化與歷史性的探索活動(dòng)中，孩子們漸漸了解了西瓜的各種基本信息：

西瓜，是葫蘆科西瓜屬一年生蔓生藤本植物，形態(tài)一般近似于球形或橢圓形，顏色有深綠、淺綠或帶有黑綠條帶或斑紋；瓜籽多為黑色，呈橢圓形，頭尖；莖枝粗壯，有淡黃褐色的柔毛；葉片如紙，呈三角狀卵形，邊緣呈波狀。9 世紀(jì)自西域傳入中國，故名西瓜。西瓜的原產(chǎn)地是在非洲熱帶的干旱沙漠地帶，主要種植在熱帶地區(qū)，在南疆和中亞地區(qū)已有1000 多年的栽培歷史。

更有意思的事情是，孩子們還發(fā)現(xiàn)了非洲人居然用西瓜來洗澡！非洲的西瓜果實(shí)，表皮是綠色的，果瓤是黃色的，當(dāng)?shù)厝彼?，人們就?huì)把西瓜瓤中的水提取出來洗澡，這些信息，讓孩子們覺得毛骨悚然。

在進(jìn)一步的討論中，大家將焦點(diǎn)聚焦到“傻瓜”這個(gè)詞上：“傻瓜”的“瓜”，究竟是不是指西瓜。經(jīng)過考證，終于明白了“傻瓜”一詞的起源。人們常把糊涂的人稱作“傻瓜”，好多人以為這里的“瓜”指的是西瓜，其實(shí)西瓜是躺著“中槍”了。“傻瓜”一詞最早可以追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期。那個(gè)時(shí)候，一個(gè)叫作范宣子的人來到中原朝拜晉國君主，他說自己的祖上是上古時(shí)代的江榮氏，后來被秦人驅(qū)趕，被迫離開，來到了瓜州謀生。這些江榮氏的人來到瓜州之后決定隱姓埋名，甚至連族號(hào)都從原來的江榮氏族變成了瓜子族。為了適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳?，他們?nèi)虤馔搪暎瑸榱松嫦氯?，他們干著最累的活兒，還一點(diǎn)怨言都沒有，其他部族的人都覺得他們很愚蠢，不夠靈活。所以那個(gè)時(shí)候的人便把愚笨的人叫作瓜子，再后來就演變成“傻瓜”一詞。也許西瓜笨重憨厚的模樣，也讓人們以為“傻瓜”中的“瓜”指的是西瓜。其實(shí)，西瓜一點(diǎn)都不“傻”，相反的是，西瓜身上有道不盡的傳奇。

關(guān)于西瓜文化和歷史的討論，沒想到這么好玩，一下子就把活動(dòng)推向了高潮。甚至，還有孩子問：“唐太宗李世民、李白吃過西瓜嗎？”經(jīng)過考證，他們沒吃過西瓜，蘇東坡倒是吃過西瓜，但是那個(gè)時(shí)候的西瓜模樣也不是今天這樣的，還不是很甜。

NO.2 萬家種西瓜

緊接著，各地的孩子們忙碌了起來，在各大微信群中，大家分享著西瓜的各種信息，包括西瓜的繁殖方式、西瓜種子的浸泡方式等等。實(shí)際上，西瓜的繁殖方式是本次活動(dòng)中的重點(diǎn)。它的繁殖方式有嫁接繁殖和種子繁殖，主要是種子繁殖，借助外力或人工栽培，就會(huì)長出新的西瓜苗。

很多孩子說，看到沙地里的西瓜，他們口水直流，要是能夠在自家的陽臺(tái)上種西瓜該多好！但是不知道能否在陽臺(tái)上種植呢？孩子們?cè)儐柦?jīng)驗(yàn)豐富的家長，家長說自己這一輩子都沒聽說過在陽臺(tái)上居然能種出西瓜，雖然保持著懷疑的態(tài)度，但是他們?nèi)匀皇种С趾⒆觽冞M(jìn)行西瓜的種植實(shí)驗(yàn)。

為了鼓勵(lì)大家勇敢嘗試，我們召開了全國家庭實(shí)驗(yàn)室聯(lián)盟的導(dǎo)師會(huì)議，達(dá)成了共識(shí)：鼓勵(lì)孩子們用各種方法、各種環(huán)境對(duì)西瓜進(jìn)行種植實(shí)驗(yàn)，讓每個(gè)孩子都成為西瓜探索中的小科學(xué)家。

與此同時(shí)，為了方便進(jìn)行比較，這次活動(dòng)的西瓜種子是統(tǒng)一提供的。各地的孩子們，在種植之前要把西瓜種子泡水6 小時(shí)，再種到土壤里。孩子們還要每天都去給種子澆水，慢慢呵護(hù)它長出小苗。通過耐心的觀察，幾個(gè)星期后，我們發(fā)現(xiàn)，好多孩子的西瓜苗已經(jīng)伸出了很多條藤，它們縱橫交錯(cuò)，像一條條道路。一片片葉子越來越濃密，顯露出一片生機(jī)勃勃的景象。

這個(gè)時(shí)候，各地導(dǎo)師團(tuán)給孩子們布置了各種任務(wù)，比如沒有陽光能夠種出西瓜嗎？水分多少是否影響西瓜生長？西瓜往天上長會(huì)怎樣？

西瓜往天上長，應(yīng)該是所有項(xiàng)目研究中最有意思的一個(gè)。因?yàn)槲鞴鲜菍儆谫橘肭o，是貼地生長的，如果讓西瓜的藤直立起來，還能不能結(jié)出西瓜呢？結(jié)果，好多孩子真的著手研究了。

他們把實(shí)驗(yàn)組的西瓜藤邊上插上木棍，搭了個(gè)架子，讓西瓜藤向上生長。想試試，改變了生長姿勢(shì)還能結(jié)出西瓜嗎？對(duì)照組的西瓜藤，維持著原先匍匐莖的生長狀態(tài)。漸漸地，孩子們發(fā)現(xiàn)，西瓜最早長出來的花是雄性花，西瓜的雄花還會(huì)慢慢多起來，雌花是后面才長出來的。

可是，剛長出來的西瓜雌花到了2 厘米左右，就會(huì)慢慢枯萎掉了，這是為什么？經(jīng)過大家的討論，他們才恍然大悟，原來是忘了給它授粉了！無論是城市的孩子還是鄉(xiāng)村的孩子，大家都沒有過種植西瓜的經(jīng)歷，甚至忽略了西瓜是需要授粉的，更何況在陽臺(tái)上沒有昆蟲授粉。

接下來，孩子們開始忙碌了起來，瞪大了眼睛要給西瓜雌花授粉。他們要小心翼翼地摘下不同莖上的一朵雄花，將雄花的花粉蹭到雌花的花柱上。然后，靜等驚喜吧！過了幾天，果然小西瓜它慢慢地膨大了，好像躺著在慵懶地曬太陽！

在西瓜往天上長的這個(gè)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)中，孩子們有一個(gè)重大發(fā)現(xiàn)：實(shí)驗(yàn)組直立生長的西瓜長得較小，而匍匐生長的西瓜較大，這又是為什么？他們推測(cè)，可能是直立生長，西瓜果實(shí)得到的養(yǎng)分受到影響所導(dǎo)致的。

在各地孩子們匯總過來的數(shù)據(jù)中，我們還發(fā)現(xiàn)，這些在陽臺(tái)上種植的西瓜藤上，總是只能結(jié)一個(gè)西瓜，第二個(gè)西瓜剛開始能生長，最后總是枯萎掉。導(dǎo)師團(tuán)組織孩子們進(jìn)行了討論，大家紛紛猜測(cè)原因。

我們組織了好多次網(wǎng)絡(luò)視頻教學(xué)活動(dòng)，討論開展得如火如荼，孩子們的思維在這個(gè)過程中激烈碰撞。最后，大家形成一種推測(cè)：是否西瓜具有一種意識(shí)或者思考的能力，在發(fā)現(xiàn)自身養(yǎng)分不足以養(yǎng)活更多西瓜的時(shí)候，就會(huì)自動(dòng)終止西瓜的生長？針對(duì)這些推測(cè)，我們鼓勵(lì)孩子們進(jìn)一步探索。

終于有一天，我們?cè)谌豪锟吹搅艘粋€(gè)孩子的視頻：她的西瓜，瓜熟蒂落，她小心翼翼地摘下，切開西瓜，里面露出了紅紅的果肉，全家人一起分享著美味西瓜。她身后的西瓜藤上還有個(gè)長得歪瓜裂棗的西瓜。這個(gè)畫面，特別讓人感動(dòng)。

西瓜的活動(dòng)慢慢接近尾聲，但是我們的心卻似乎飛向了遠(yuǎn)方?？吹饺f家燈火之下孩子們忙碌種植西瓜的情景，感受良多，久久不能平靜。這也是我們團(tuán)隊(duì)第一次發(fā)現(xiàn)陽臺(tái)西瓜個(gè)頭比農(nóng)田西瓜要小很多，直立生長的西瓜也不如匍匐的西瓜長得好等等，這些都說明環(huán)境的變化會(huì)影響生長。還有，西瓜似乎還會(huì)思考問題，當(dāng)養(yǎng)分不足時(shí)，就會(huì)讓后面長出的西瓜停止生長。

關(guān)于西瓜的探索活動(dòng)，我們延續(xù)了以往的傳統(tǒng)，在2021 年種植活動(dòng)即將完成的時(shí)候，我們向孩子們征集了很多問題：如何挑選西瓜？為什么會(huì)有黃瓤西瓜和紅瓤西瓜的區(qū)別？為什么西瓜有圓的、有橢圓的？如何做出方形西瓜……

在西瓜實(shí)驗(yàn)中，我們發(fā)現(xiàn)西瓜其實(shí)一點(diǎn)都不“傻”，它們隨時(shí)會(huì)對(duì)環(huán)境的變化作出反應(yīng)。萬物有靈，對(duì)西瓜，我們是否也要有一份崇敬的心情呢？

其實(shí)西瓜全身是寶。民間有句俗語：“夏日吃西瓜，藥物不用抓。”看來西瓜不僅甘甜好吃，還有著一定的藥用價(jià)值。據(jù)《日用本草》記載，西瓜富含多種維生素，具有平衡血壓、調(diào)節(jié)心臟功能的作用。所以，關(guān)于西瓜的探索還要持續(xù)下去！

2023 年，全國各地的西瓜種植活動(dòng)又開始了。這一次，我們選擇在河南、浙江等地建立了西瓜核心實(shí)驗(yàn)基地，把大家的想法統(tǒng)一在固定場(chǎng)地上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行直播，更多孩子在家中繼續(xù)種西瓜，這一次，將進(jìn)行13 個(gè)品種的西瓜實(shí)驗(yàn)，期待西瓜花再次綻放……