○紹興文理學(xué)院教師教育學(xué)院 陳奕可
家庭實(shí)驗(yàn)室全國學(xué)校聯(lián)盟 陳 耀
深藍(lán)的天空中掛著一輪金黃的圓月,下面是海邊的沙地,都種著一望無際的碧綠的西瓜。其間有一個(gè)十一二歲的少年,項(xiàng)帶銀圈,手捏一柄鋼叉,向一匹猹盡力地刺去。那猹卻將身一扭,反從他的胯下逃走了。
——魯迅《少年閏土》
翻開小學(xué)六年級(jí)語文課本上魯迅先生的這篇文章,我們的孩子們搖頭晃腦地讀著,甚是有趣!
雖然西瓜隨處可見,但是孩子們面對(duì)這“海邊的沙地”還是會(huì)覺得陌生,甚至有孩子到小學(xué)畢業(yè)都未曾目睹過西瓜田的“真容”。“讀西瓜”固然朗朗上口,如果讓孩子們通過家庭實(shí)驗(yàn)室親自動(dòng)手種一種屬于自己的西瓜,那該是多美的事情!
相傳,最早做“西瓜家庭實(shí)驗(yàn)”的人,居然是清朝的皇帝。據(jù)史料記載:西瓜在明清時(shí)被列為太廟果品之首,人們甚至把西瓜叫作“貢瓜”。相傳慈禧與嘉靖皇帝都愛吃西瓜,皇帝為此令人專門給他開辟了一個(gè)小瓜園??磥砬宄幕实壅娴摹敖⑦^家庭實(shí)驗(yàn)室”!
關(guān)于西瓜的家庭實(shí)驗(yàn)室活動(dòng),我們?cè)?021年3 月就啟動(dòng)了。當(dāng)時(shí)是疫情期間,好多孩子在家里沒啥事情干,于是就聯(lián)合家庭實(shí)驗(yàn)室聯(lián)盟的學(xué)校一起,發(fā)起了全國性的西瓜種植和科研活動(dòng)。這場(chǎng)活動(dòng),我們不單是種植那么簡單,孩子們還進(jìn)行了一場(chǎng)有關(guān)西瓜文化和歷史的探索。通過創(chuàng)客之夜“西瓜傳奇”,一起發(fā)掘西瓜的前世今生。
在這些文化與歷史性的探索活動(dòng)中,孩子們漸漸了解了西瓜的各種基本信息:
西瓜,是葫蘆科西瓜屬一年生蔓生藤本植物,形態(tài)一般近似于球形或橢圓形,顏色有深綠、淺綠或帶有黑綠條帶或斑紋;瓜籽多為黑色,呈橢圓形,頭尖;莖枝粗壯,有淡黃褐色的柔毛;葉片如紙,呈三角狀卵形,邊緣呈波狀。9 世紀(jì)自西域傳入中國,故名西瓜。西瓜的原產(chǎn)地是在非洲熱帶的干旱沙漠地帶,主要種植在熱帶地區(qū),在南疆和中亞地區(qū)已有1000 多年的栽培歷史。
更有意思的事情是,孩子們還發(fā)現(xiàn)了非洲人居然用西瓜來洗澡!非洲的西瓜果實(shí),表皮是綠色的,果瓤是黃色的,當(dāng)?shù)厝彼?,人們就?huì)把西瓜瓤中的水提取出來洗澡,這些信息,讓孩子們覺得毛骨悚然。
在進(jìn)一步的討論中,大家將焦點(diǎn)聚焦到“傻瓜”這個(gè)詞上:“傻瓜”的“瓜”,究竟是不是指西瓜。經(jīng)過考證,終于明白了“傻瓜”一詞的起源。人們常把糊涂的人稱作“傻瓜”,好多人以為這里的“瓜”指的是西瓜,其實(shí)西瓜是躺著“中槍”了。“傻瓜”一詞最早可以追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期。那個(gè)時(shí)候,一個(gè)叫作范宣子的人來到中原朝拜晉國君主,他說自己的祖上是上古時(shí)代的江榮氏,后來被秦人驅(qū)趕,被迫離開,來到了瓜州謀生。這些江榮氏的人來到瓜州之后決定隱姓埋名,甚至連族號(hào)都從原來的江榮氏族變成了瓜子族。為了適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳?,他們?nèi)虤馔搪暎瑸榱松嫦氯?,他們干著最累的活兒,還一點(diǎn)怨言都沒有,其他部族的人都覺得他們很愚蠢,不夠靈活。所以那個(gè)時(shí)候的人便把愚笨的人叫作瓜子,再后來就演變成“傻瓜”一詞。也許西瓜笨重憨厚的模樣,也讓人們以為“傻瓜”中的“瓜”指的是西瓜。其實(shí),西瓜一點(diǎn)都不“傻”,相反的是,西瓜身上有道不盡的傳奇。
關(guān)于西瓜文化和歷史的討論,沒想到這么好玩,一下子就把活動(dòng)推向了高潮。甚至,還有孩子問:“唐太宗李世民、李白吃過西瓜嗎?”經(jīng)過考證,他們沒吃過西瓜,蘇東坡倒是吃過西瓜,但是那個(gè)時(shí)候的西瓜模樣也不是今天這樣的,還不是很甜。
緊接著,各地的孩子們忙碌了起來,在各大微信群中,大家分享著西瓜的各種信息,包括西瓜的繁殖方式、西瓜種子的浸泡方式等等。實(shí)際上,西瓜的繁殖方式是本次活動(dòng)中的重點(diǎn)。它的繁殖方式有嫁接繁殖和種子繁殖,主要是種子繁殖,借助外力或人工栽培,就會(huì)長出新的西瓜苗。
很多孩子說,看到沙地里的西瓜,他們口水直流,要是能夠在自家的陽臺(tái)上種西瓜該多好!但是不知道能否在陽臺(tái)上種植呢?孩子們?cè)儐柦?jīng)驗(yàn)豐富的家長,家長說自己這一輩子都沒聽說過在陽臺(tái)上居然能種出西瓜,雖然保持著懷疑的態(tài)度,但是他們?nèi)匀皇种С趾⒆觽冞M(jìn)行西瓜的種植實(shí)驗(yàn)。
為了鼓勵(lì)大家勇敢嘗試,我們召開了全國家庭實(shí)驗(yàn)室聯(lián)盟的導(dǎo)師會(huì)議,達(dá)成了共識(shí):鼓勵(lì)孩子們用各種方法、各種環(huán)境對(duì)西瓜進(jìn)行種植實(shí)驗(yàn),讓每個(gè)孩子都成為西瓜探索中的小科學(xué)家。
與此同時(shí),為了方便進(jìn)行比較,這次活動(dòng)的西瓜種子是統(tǒng)一提供的。各地的孩子們,在種植之前要把西瓜種子泡水6 小時(shí),再種到土壤里。孩子們還要每天都去給種子澆水,慢慢呵護(hù)它長出小苗。通過耐心的觀察,幾個(gè)星期后,我們發(fā)現(xiàn),好多孩子的西瓜苗已經(jīng)伸出了很多條藤,它們縱橫交錯(cuò),像一條條道路。一片片葉子越來越濃密,顯露出一片生機(jī)勃勃的景象。
這個(gè)時(shí)候,各地導(dǎo)師團(tuán)給孩子們布置了各種任務(wù),比如沒有陽光能夠種出西瓜嗎?水分多少是否影響西瓜生長?西瓜往天上長會(huì)怎樣?
西瓜往天上長,應(yīng)該是所有項(xiàng)目研究中最有意思的一個(gè)。因?yàn)槲鞴鲜菍儆谫橘肭o,是貼地生長的,如果讓西瓜的藤直立起來,還能不能結(jié)出西瓜呢?結(jié)果,好多孩子真的著手研究了。
他們把實(shí)驗(yàn)組的西瓜藤邊上插上木棍,搭了個(gè)架子,讓西瓜藤向上生長。想試試,改變了生長姿勢(shì)還能結(jié)出西瓜嗎?對(duì)照組的西瓜藤,維持著原先匍匐莖的生長狀態(tài)。漸漸地,孩子們發(fā)現(xiàn),西瓜最早長出來的花是雄性花,西瓜的雄花還會(huì)慢慢多起來,雌花是后面才長出來的。

可是,剛長出來的西瓜雌花到了2 厘米左右,就會(huì)慢慢枯萎掉了,這是為什么?經(jīng)過大家的討論,他們才恍然大悟,原來是忘了給它授粉了!無論是城市的孩子還是鄉(xiāng)村的孩子,大家都沒有過種植西瓜的經(jīng)歷,甚至忽略了西瓜是需要授粉的,更何況在陽臺(tái)上沒有昆蟲授粉。
接下來,孩子們開始忙碌了起來,瞪大了眼睛要給西瓜雌花授粉。他們要小心翼翼地摘下不同莖上的一朵雄花,將雄花的花粉蹭到雌花的花柱上。然后,靜等驚喜吧!過了幾天,果然小西瓜它慢慢地膨大了,好像躺著在慵懶地曬太陽!
在西瓜往天上長的這個(gè)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)中,孩子們有一個(gè)重大發(fā)現(xiàn):實(shí)驗(yàn)組直立生長的西瓜長得較小,而匍匐生長的西瓜較大,這又是為什么?他們推測(cè),可能是直立生長,西瓜果實(shí)得到的養(yǎng)分受到影響所導(dǎo)致的。
在各地孩子們匯總過來的數(shù)據(jù)中,我們還發(fā)現(xiàn),這些在陽臺(tái)上種植的西瓜藤上,總是只能結(jié)一個(gè)西瓜,第二個(gè)西瓜剛開始能生長,最后總是枯萎掉。導(dǎo)師團(tuán)組織孩子們進(jìn)行了討論,大家紛紛猜測(cè)原因。
我們組織了好多次網(wǎng)絡(luò)視頻教學(xué)活動(dòng),討論開展得如火如荼,孩子們的思維在這個(gè)過程中激烈碰撞。最后,大家形成一種推測(cè):是否西瓜具有一種意識(shí)或者思考的能力,在發(fā)現(xiàn)自身養(yǎng)分不足以養(yǎng)活更多西瓜的時(shí)候,就會(huì)自動(dòng)終止西瓜的生長?針對(duì)這些推測(cè),我們鼓勵(lì)孩子們進(jìn)一步探索。
終于有一天,我們?cè)谌豪锟吹搅艘粋€(gè)孩子的視頻:她的西瓜,瓜熟蒂落,她小心翼翼地摘下,切開西瓜,里面露出了紅紅的果肉,全家人一起分享著美味西瓜。她身后的西瓜藤上還有個(gè)長得歪瓜裂棗的西瓜。這個(gè)畫面,特別讓人感動(dòng)。
西瓜的活動(dòng)慢慢接近尾聲,但是我們的心卻似乎飛向了遠(yuǎn)方??吹饺f家燈火之下孩子們忙碌種植西瓜的情景,感受良多,久久不能平靜。這也是我們團(tuán)隊(duì)第一次發(fā)現(xiàn)陽臺(tái)西瓜個(gè)頭比農(nóng)田西瓜要小很多,直立生長的西瓜也不如匍匐的西瓜長得好等等,這些都說明環(huán)境的變化會(huì)影響生長。還有,西瓜似乎還會(huì)思考問題,當(dāng)養(yǎng)分不足時(shí),就會(huì)讓后面長出的西瓜停止生長。

關(guān)于西瓜的探索活動(dòng),我們延續(xù)了以往的傳統(tǒng),在2021 年種植活動(dòng)即將完成的時(shí)候,我們向孩子們征集了很多問題:如何挑選西瓜?為什么會(huì)有黃瓤西瓜和紅瓤西瓜的區(qū)別?為什么西瓜有圓的、有橢圓的?如何做出方形西瓜……
在西瓜實(shí)驗(yàn)中,我們發(fā)現(xiàn)西瓜其實(shí)一點(diǎn)都不“傻”,它們隨時(shí)會(huì)對(duì)環(huán)境的變化作出反應(yīng)。萬物有靈,對(duì)西瓜,我們是否也要有一份崇敬的心情呢?
其實(shí)西瓜全身是寶。民間有句俗語:“夏日吃西瓜,藥物不用抓。”看來西瓜不僅甘甜好吃,還有著一定的藥用價(jià)值。據(jù)《日用本草》記載,西瓜富含多種維生素,具有平衡血壓、調(diào)節(jié)心臟功能的作用。所以,關(guān)于西瓜的探索還要持續(xù)下去!
2023 年,全國各地的西瓜種植活動(dòng)又開始了。這一次,我們選擇在河南、浙江等地建立了西瓜核心實(shí)驗(yàn)基地,把大家的想法統(tǒng)一在固定場(chǎng)地上進(jìn)行實(shí)驗(yàn),通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行直播,更多孩子在家中繼續(xù)種西瓜,這一次,將進(jìn)行13 個(gè)品種的西瓜實(shí)驗(yàn),期待西瓜花再次綻放……
