山地棗園土肥水管理技術

范會英

（行唐縣自然資源和規劃局 河北 行唐 050600）

1 土壤管理

1.1 刨樹盤。刨樹盤起到耕翻棗園土壤的作用，可使土壤疏松，促進棗樹根系生長和對水分的吸收，并可刨除無用根蘗苗，節約營養。一般一年中以秋季落葉后土壤結凍前刨樹盤2 ～3 次為宜。要抓住有利時機，利用土壤墑情好的時期，及時深翻棗樹垂直投影區，結合秋季施基肥，兼有消滅土中越冬害蟲的作用。

1.2 修建水土保持工程。每年都要根據地形地勢對修建的梯田和樹盤進行維修和養護。雨季及時修補被大水沖毀的梯田和樹盤，以保持梯田和樹盤安好。如此可攔蓄山坡上沖下來的泥沙、土壤、有機質和雨水，有利于增厚土層。整修后梯田和樹盤面要外高里低，俗稱“外撅嘴，內流水。”

1.3 間作。選擇綠肥或與棗園無共同病蟲害的低稈作物間作，以谷類作物為宜，切忌間作高稈作物，如玉米、高粱等，以免使棗縮果病、銹病發生加重。生產實踐中還發現，棗園間作花生也會使棗縮果病發生加重。棗園間作既可增加經濟收入，還可抑制雜草生長，同時將作物秸稈直接翻壓在樹下，還可起到施肥作用。

2 施肥管理

棗樹連年生長、開花結果，每年都從土壤中吸收很多元素，隨著棗果收獲更是從土壤中帶走很多營養，尤其是棗樹的壽命很長，幾十年、上百年固定地從同一地點有選擇性地吸收養分，因而造成土壤營養元素缺乏和不平衡，導致土壤肥力下降。所以，必須要通過施肥來補充，以保證棗樹的正常生長和發育。

2.1 基肥。①施肥時間：以秋季棗果采收后盡早施入為宜，若秋季未來得及施入，也可在第2 年早春土壤解凍棗樹發芽前施入。②施肥種類：以腐熟的圈肥、廄肥、堆肥、雞糞等有機肥為主，可摻入部分氮素、磷素化肥。③施肥數量：有機肥每畝至少2 500 kg 或3 ～5 m3，無機肥20 ～50 kg/畝。④施肥方法：結合秋季翻樹盤全園撒施或開溝施入。

2.2 追肥。①追肥時間：山地棗園水源奇缺，灌水困難，要根據天氣預報、自然條件，采用趁雨追肥，在雨前或雨后追施速效肥。②追肥種類。根據果品無公害生產要求，幼果期追施無氯的氮、磷、鉀復合肥或平衡肥，果實成熟期追無氯的高鉀復合肥或平衡肥，其它季節追施氮肥。根據樹相判斷或土壤肥料鑒定追施鈣硼鋅鐵鎂等微量元素，以提高棗果品質。不宜施用純氮、磷、鉀化學肥料及硝態氮肥、氨水等。③追肥數量：生產100 kg 鮮棗的施肥量為施入純氮2 kg、五氧化二磷1.18 kg、氧化鉀1.58 kg，一般成齡棗樹每株施入1∶1∶1 氮磷鉀復合肥1 kg 左右。具體數量依據樹體大小強弱、肥料種類、有效養分含量和當年結果量靈活掌握，大樹多施，小樹少施，弱樹多施，壯樹少施，有效養分含量低的多施，有效養分含量高的少施。成齡棗園要重視中微量元素如鎂、硫、鐵、硼、錳、鋅、銅、鉬等肥料的配合施用。④追肥方法：于樹冠下挖10 余個15 cm 左右深的坑穴，或沿樹冠外緣向內挖1 條寬50 cm、深15 cm 左右的環狀溝，施入肥料，然后覆土。

2.3 葉面噴肥。①噴肥時間：展葉后到果實采收前。②噴肥種類及濃度：結合噴農藥兌入葉面肥一同噴施。可用0.3% ～0.5%尿素液、0.3% ～0.5%硼砂液、0.3% ～0.5%磷酸二氫鉀液，以及市售各種液體肥料，如500 倍液棗高級營養素、華孚、氨鈣寶等。

3 水分管理

水分缺乏是山地棗樹生產中的難題，更是棗果連年豐產的最大限制因素。因此，搞好棗園的貯水設施是保證棗樹生長結果用水的關鍵。可以在棗園建蓄水池、水窖等，利用地勢截留雨水，以便在棗樹需水時期使用。