魏晉墓畫像磚上的『燒烤』場景
2023-10-01 16:48:58
文萃報·周五版 2023年37期
前一段時間，山東淄博的燒烤在網絡上爆火，引得各路網友前去“打卡”。而實際上，燒烤自古以來就是人們最愛的美食之一。在嘉峪關魏晉墓六號墓的畫像磚上，就繪有男主人以燒烤的方式宴請賓客的場景。其中有部分畫面是仆人加工烤肉、蒸食物，還有另一部分畫面是描述主人與客人在托盤前享用美食。一幅幅色調明快、線條流暢、生動形象的磚畫講述了1700多年前魏晉時期的人們是如何宰羊切肉、用叉烤肉、宴請賓客的。而如今的嘉峪關市，烤肉店也隨處可見。當地烤肉菜品豐富，雖然世易時移，烤肉仍然是當地市民喜愛的美食。
（摘自《成都商報》）
