高職高專藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)核心課課程思政探索與實踐
——以“生物制藥與發(fā)酵工藝”為例

張書婷，楊子姍，解 芬，王德洋

（云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，昆明 小哨 650212）

“生物制藥與發(fā)酵工藝”是藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)必修課程，對該專業(yè)的課程建設(shè)、人才培養(yǎng)、教育教學(xué)改革與創(chuàng)新等方面有著重要作用。而在專業(yè)課中融入課程思政能夠幫助學(xué)生塑造正確的世界觀、人生觀、價值觀，是落實立德樹人根本任務(wù)的戰(zhàn)略舉措。文章分析了目前高職高專藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)“生物制藥與發(fā)酵工藝”融入課程思政過程中存在思政元素與專業(yè)課結(jié)合不緊密、課程思政教學(xué)方式不夠充實、課程思政評價體系不合理等問題，并通過創(chuàng)新思政元素、豐富教學(xué)模式、深化評價體系等方面積極實踐提高課程思政質(zhì)量的方法，極大提升了課堂積極性，取得了一定的教學(xué)效果。

一、背 景

全面推進課程思政建設(shè)，寓價值觀引導(dǎo)于知識傳授和能力培養(yǎng)之中，將價值塑造、知識傳授、能力培養(yǎng)融為一體，幫助學(xué)生塑造正確的世界觀、人生觀、價值觀，是落實立德樹人根本任務(wù)的戰(zhàn)略舉措[1]。目前，課程思政建設(shè)進入新發(fā)展階段，要進一步明確課程思政建設(shè)的方向、內(nèi)涵、路徑與方法，堅持從為黨育人、為國育才的政治高度來強化思想認(rèn)知[2]，提升課程思政水平。高效的生物技術(shù)是黨和國家“十三五”規(guī)劃中的重點內(nèi)容，而生物制藥學(xué)是其中的重要一環(huán)[3]，“生物制藥與發(fā)酵工藝”作為藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)核心課程，以生命科學(xué)為基礎(chǔ)，利用基因工程、動植物細(xì)胞工程、微生物發(fā)酵工程、酶工程等技術(shù)原理，融會貫通了藥學(xué)、生物學(xué)、工程學(xué)等多個學(xué)科，內(nèi)容繁雜、知識點眾多。在高職高專藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)過程中，該課程針對生物制藥主要崗位的核心技能，面向醫(yī)藥行業(yè)藥品研發(fā)、生產(chǎn)和流通三大就業(yè)領(lǐng)域，在對學(xué)生職業(yè)能力、專業(yè)技術(shù)能力的提升做出明確要求的同時，也更加強調(diào)素質(zhì)教育，注重培養(yǎng)學(xué)生愛黨愛國、關(guān)注社會、關(guān)注民生、心懷天下的家國情懷及社會責(zé)任感，筑牢技術(shù)技能人才的“工匠精神”[4]。因此，應(yīng)當(dāng)對當(dāng)前新發(fā)展階段下專業(yè)課程與思政教育有機融合提出更高要求，力求建設(shè)高水平課程思政，完善課程思政工作體系、教學(xué)體系和內(nèi)容體系。

目前，鄭崇玲[5]，石國亮[6]等認(rèn)為，高校課程思政建設(shè)可以為國家培養(yǎng)高素質(zhì)人才，提升我國的核心競爭力。楊赟[7]等指出思政教育需滿足國家的實際需要，把論文寫在祖國的大地上，一生一事、潛心研學(xué)，培養(yǎng)有品德、有能力、有擔(dān)當(dāng)?shù)母咚刭|(zhì)人才。唐浪瓊[8]等從課程思政的建設(shè)機制評價和教學(xué)評價兩方面入手，提出一套完整的課程思政評價指標(biāo)體系。而本文針對高職高專學(xué)生基礎(chǔ)素質(zhì)及學(xué)習(xí)特點，挖掘與思政教育要求高度契合且能有機融合的思政元素，并在課堂中不斷探索實踐思政教育教學(xué)模式及評價方式，以期更好地發(fā)揮課程思政在藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)核心課授課過程中的德育作用。

二、教學(xué)現(xiàn)狀及存在問題

（一）思政元素與專業(yè)課結(jié)合不緊密

課程思政融入專業(yè)課課程建設(shè)這一理念目前已深入人心，但在實際教學(xué)過程中仍然存在刻板教學(xué)、生搬硬套、思政元素老套等情況，在挖掘和凝練思政元素方面，時有思政元素與專業(yè)知識機械化結(jié)合和課程標(biāo)簽化等現(xiàn)象[9]。例如，在講述“基因工程在生物制藥中的應(yīng)用”這一任務(wù)時，大多以科學(xué)家不斷嘗試、永不言棄的科研精神為切入點融入思政元素，但實際授課過程中，學(xué)生對套路般的科學(xué)家故事難以提起興趣，課堂參與度較低，在授課結(jié)束后也很難將基因工程與某位科學(xué)家建立聯(lián)系，德育效果并不突出。課程思政發(fā)展至今，在專業(yè)課課堂中出現(xiàn)思政元素已然不再新鮮，但應(yīng)該時刻緊跟時代步伐，及時更新儲備。

（二）課程思政教學(xué)方式不充實

思政元素真正融入課程內(nèi)容是實現(xiàn)課程思政教學(xué)的前提條件[9]，否則再深刻的思政元素都只是“空架子”。以云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)學(xué)生為例，該專業(yè)學(xué)生生源多為單招或“三校生”，基礎(chǔ)知識普遍較為薄弱，課堂專注力較低，即使用“案例法”進行思政教育也很難讓學(xué)生參與進來，并且還會加劇學(xué)生的學(xué)習(xí)差異，起不到良好的德育效果。而在實訓(xùn)課教學(xué)過程中，基于有限的實訓(xùn)條件，一味強調(diào)動手能力、協(xié)同合作能力也只能鍛煉到少數(shù)表現(xiàn)突出的學(xué)生，再次拉大學(xué)生之間的學(xué)習(xí)熱情及動力。并且，以“認(rèn)真負(fù)責(zé)、仔細(xì)嚴(yán)謹(jǐn)、團隊合作”等為主要思政目標(biāo)的實訓(xùn)課是絕大多數(shù)實訓(xùn)課的共同基本要求，并未突顯出藥品生產(chǎn)技術(shù)的專業(yè)特色。應(yīng)適當(dāng)重塑該專業(yè)實訓(xùn)課的思政目標(biāo)，跳脫固有模式，從細(xì)節(jié)入手，知微見著，逐步培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能。同時，與其通過教師單純的說教、指定或傳達職業(yè)素養(yǎng)等內(nèi)容，不如讓學(xué)生通過自己實踐過程發(fā)現(xiàn)得出結(jié)論，這對他們職業(yè)精神的培養(yǎng)更有意義[9]。

（三）課程思政評價體系不合理

合理科學(xué)的評價指標(biāo)體系，對高職院校課程思政在改革發(fā)展、專業(yè)教師能力提升及教學(xué)效果質(zhì)量上都具有重要意義[8]。但目前，在高職院校藥品專業(yè)技術(shù)專業(yè)課思政教學(xué)評價過程中存在不少短板。從評價主體來說，授課教師負(fù)主要責(zé)任，但全部交由授課教師評分存在一定的偏差，可能會有失公平，以“生物制藥與發(fā)酵工藝”為例，該課程周學(xué)時為4個課時，授課教師與學(xué)生接觸及交流有限，并不能非常客觀地為學(xué)生的思政素質(zhì)做出評價。從評價內(nèi)容來說，德育是一個長遠(yuǎn)的目標(biāo)，一堂課、一場考試、甚至一個學(xué)期都不能完全體現(xiàn)出學(xué)生思政素質(zhì)的提升，更不能用一道題來評價學(xué)生是否達到預(yù)定的思政目標(biāo)。從評價方式來說，云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)核心課程傳統(tǒng)的考核評價方式采用期末卷面考試、技能考核、平時成績各占一定比例的方式，雖然從一定程度上避免了僅用卷面成績衡量能力的做法，但是仍然會忽視一個學(xué)期內(nèi)學(xué)習(xí)效果的積累和提升，尤其是課程思政內(nèi)容很難體現(xiàn)在卷面考核或日常的考勤及作業(yè)中。

三、實踐探索

（一）課程思政元素設(shè)計及意義

思政課程需實現(xiàn)知識傳授、價值引導(dǎo)和能力培養(yǎng)三位一體的教學(xué)目標(biāo)[7]。在思政德育過程中，既要回顧過去、展望未來，又要著眼于當(dāng)下；既要擁有廣闊的國際視野，又要立足國內(nèi)民生社會；既要強調(diào)恪守學(xué)生本分，又要鼓勵拓展思維、展開想象。在經(jīng)過教學(xué)實踐后，對高職藥品生產(chǎn)技術(shù)“生物制藥與發(fā)酵工藝”課程思政元素的挖掘總結(jié)為下列5個方面。一是關(guān)注社會熱點，鞏固家國情懷。二是筑牢安全意識，樹立工匠精神。三是不懼困難挑戰(zhàn)，勇于創(chuàng)新超越。四是塑造批判性思維，從擁有信息到擁有知識。五是理論聯(lián)系實際，做到學(xué)以致用。

思政元素與專業(yè)課知識目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)和技能目標(biāo)不能割裂開來，不能突兀地出現(xiàn)在某一教學(xué)時間點，要將各類思政元素貫穿在整個教學(xué)過程中。如，在學(xué)習(xí)“基因工程藥物生產(chǎn)的基本過程”這一知識點時，課前用人工合成胰島素、人造蛛絲、豆科植物固氮等經(jīng)典基因工程案例拓展學(xué)生視野，引起學(xué)習(xí)興趣。課中學(xué)習(xí)晦澀難懂的理論時以“核酸檢測”作為突破口，在激發(fā)學(xué)生求知欲、活躍課堂氛圍的同時，學(xué)生以親身經(jīng)歷回味、感知、學(xué)習(xí)了“PCR擴增目的基因”，將原本略顯枯燥的理論變?yōu)閼?yīng)用，在學(xué)以致用的成就感下繼續(xù)趁熱打鐵，介紹云南農(nóng)業(yè)大學(xué)在燈盞乙素生物合成中取得的新進展，拉近思政案例與現(xiàn)實生活的距離，逐漸培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注身邊的社會熱點的習(xí)慣，增強民族自豪感，做到理論實踐融會貫通。課后緊密聯(lián)系當(dāng)前基因工程熱點話題，如“基因編輯嬰兒”開展簡化版辯論賽，帶動每一個學(xué)生參與討論，鼓勵批判性思維，將聽到的信息真正轉(zhuǎn)化為擁有的知識。再比如，介紹細(xì)胞工程在研發(fā)疫苗中的作用時，以陳薇院士及其團隊研發(fā)的腺病毒載體疫苗為切入點，圖文并茂講述她在疫情發(fā)生后，聞令即動，緊急奔赴武漢執(zhí)行科研攻關(guān)和防控指導(dǎo)任務(wù)，在基礎(chǔ)研究、疫苗、防護藥物研發(fā)方面取得重大成果，為疫情防控作出重大貢獻的感人事跡，更有無數(shù)個像鐘南山、李蘭娟、王辰、張伯禮、陳薇、黃璐琦、仝小林等一樣的科技工作者，沖在防疫前線，為疫情防控和醫(yī)療救治貢獻智慧[10]，引出不懼困難挑戰(zhàn)，勇于創(chuàng)新超越的科研精神，增強民族自豪感和國家榮譽感，踐行愛國主義精神。另外，“生物制藥與發(fā)酵工藝”課程要求一定占比的實訓(xùn)課，此類課程能在潤物無聲中將思政元素融入課堂，讓學(xué)生主動接受思政德育。如在學(xué)習(xí)培養(yǎng)基的配制及滅菌時，組內(nèi)成員分工完成配制操作步驟，組長主動完善了協(xié)調(diào)組織能力，而組員也在此過程中提高分工合作能力。在學(xué)習(xí)使用高溫高壓滅菌鍋時，介紹使用不當(dāng)引起的安全事故，引入安全倫理教育，強調(diào)愛崗敬業(yè)、責(zé)任擔(dān)當(dāng)，并要求學(xué)生仔細(xì)檢查儀器的每一個開關(guān)、指標(biāo)是否正常，使用后耐心排盡殘留水體、擦干鍋內(nèi)水汽，維護儀器設(shè)備，在學(xué)生已有的責(zé)任意識下強調(diào)符合專業(yè)特色的職業(yè)精神，樹立滅菌過程中精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工匠精神。課后在教師及部分學(xué)生的帶動下，全體學(xué)生會自覺做好善后工作，共同維護實訓(xùn)室干凈整潔，在潛移默化中強化了學(xué)生善始善終的使命感和責(zé)任感。

（二）改良教學(xué)模式，豐富教學(xué)手段

專業(yè)課教師應(yīng)當(dāng)根據(jù)高職學(xué)生實際情況靈活運用多種教學(xué)方法，對學(xué)生傳授專業(yè)知識同時實現(xiàn)“潤物細(xì)無聲”的德育教育。在“生物制藥與發(fā)酵工藝”課程的授課過程中，發(fā)現(xiàn)簡化版辯論賽、模擬新藥發(fā)布會及拍攝視頻等方式可以極大提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，不僅可以實現(xiàn)預(yù)期的思政目標(biāo)，還能在無形中多維度提升學(xué)生的思政素質(zhì)。例如，學(xué)習(xí)“基因工程在生物制藥中的應(yīng)用”這一任務(wù)時，在結(jié)束理論知識的講解后以“你是否贊成基因編輯嬰兒”為話題，分為兩個大組學(xué)生自由選擇，教師選定組長組織討論。但區(qū)別于傳統(tǒng)的辯論賽，不指定辯手、不按照傳統(tǒng)辯論模式，意在降低比賽難度，提高學(xué)生參與積極性。教師拋出話題后正反雙方學(xué)生自由辯論，期間由教師掌控方向及進度，適當(dāng)給予相應(yīng)提示促進辯論進程。由于這種方式不需要準(zhǔn)備長篇大論的說辭，也不需要高度集中的反應(yīng)能力，所以每個同學(xué)靈光一現(xiàn)的想法都可以表達出來，課堂活躍度空前提高，同時在教師的引導(dǎo)下話題不會跑偏，緊緊圍繞課程相關(guān)話題，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袘B(tài)度，樹立學(xué)生對于科學(xué)的正確認(rèn)識，既鍛煉了學(xué)生批判性思維能力，又讓其真正參與其中進行思考，將聽到的信息轉(zhuǎn)換為自己掌握的知識。

而在實訓(xùn)課教學(xué)中，對于“培養(yǎng)基的配制及滅菌”這個任務(wù)，受限于實訓(xùn)條件及授課時間，無法讓每個學(xué)生都能實際接觸培養(yǎng)基滅菌的操作，故用情景模擬的方式，在教師講授完滅菌鍋構(gòu)造、使用原理及步驟后，學(xué)生分組錄制單人“講解員”視頻，再上傳至“學(xué)習(xí)通”中等待后續(xù)評價。經(jīng)過訓(xùn)練，學(xué)生在鏡頭中從最初的局促變得侃侃而談，有理有據(jù)講解滅菌鍋的使用操作流程。這種方式讓學(xué)生從被動聽講變?yōu)橹鲃恿?xí)得，既培養(yǎng)了學(xué)生將知識“變現(xiàn)”的能力，又在無形中提高了學(xué)生表達能力及自信心。

（三）評價體系多元化

在“生物制藥與發(fā)酵工藝”課程評價過程中，力求做到評價主體、評價內(nèi)容及評價方法的多元化。“培養(yǎng)基的配制及滅菌”這個學(xué)習(xí)任務(wù)，評價該任務(wù)的學(xué)習(xí)情況既有理論，又有實訓(xùn)，既有教師評，又有學(xué)生評。如學(xué)生在“學(xué)習(xí)通”上傳錄制的滅菌鍋使用講解視頻，既有教師評價，又有生生互評。系統(tǒng)隨機分配視頻，學(xué)生之間互相評價，在觀看他人視頻的同時又能發(fā)現(xiàn)自己的不足或優(yōu)勢，實現(xiàn)重點知識的多次標(biāo)注及強化記憶。此外，在構(gòu)成期末總分的3個模塊中，將課程思政教學(xué)中要求的衛(wèi)生意識、安全意識納入技能得分，將課堂互動納入平時分，并在期末試卷中融入思政感悟等元素，盡量從多個角度評價思政教學(xué)成果。

四、結(jié) 語

課程思政與專業(yè)課程并不是完全獨立的兩個個體，專業(yè)課程是課程思政的重要載體，而課程思政也是專業(yè)課程實現(xiàn)全方位育人的必要途徑，兩者應(yīng)當(dāng)你中有我、我中有你。高職院校藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)“生物制藥與發(fā)酵工藝”課程要持續(xù)不斷挖掘經(jīng)典與創(chuàng)新齊驅(qū)并駕的思政元素，不斷延展課堂教學(xué)渠道，不斷探索全面客觀的評價方式，完善有溫度的專業(yè)課，培養(yǎng)有才干、有素質(zhì)、有品德的可持續(xù)發(fā)展型高技能人才。

“生物制藥與發(fā)酵工藝”各章節(jié)思政元素設(shè)計及意義