稻螺綜合生態(tài)種養(yǎng)模式對水稻產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響

●范奇新 （大新縣水產(chǎn)畜牧技術(shù)推廣站 廣西 崇左 532300）

稻螺綜合生態(tài)種養(yǎng)模式主要是利用水田立體結(jié)構(gòu)，在水稻種植過程中，利用稻田空間生態(tài)環(huán)境等進(jìn)行水產(chǎn)或禽類養(yǎng)殖，通過各生物間的互利共生，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入，且水產(chǎn)和禽類在稻田中的活動在一定程度上可以起到中耕增肥，改善土壤結(jié)構(gòu)等作用，能夠優(yōu)化稻田生態(tài)結(jié)構(gòu)，降低化肥、農(nóng)藥施入，進(jìn)一步收獲綠色健康，高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品[1-2]。稻螺綜合種養(yǎng)模式利用田螺食性雜、適應(yīng)性好、易養(yǎng)殖、生長快等優(yōu)點(diǎn)，且適用于稻田環(huán)境，因此將田螺養(yǎng)殖于稻田中，以提高稻田綜合收益，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增產(chǎn)增益。

田螺喜陰，適宜生長在水田。近年來有研究利用山?jīng)_田等發(fā)展稻螺種養(yǎng)，可解決水稻種植效益低等問題，在湖南等地初具成效。而田螺作為廣西發(fā)展螺獅粉產(chǎn)業(yè)的重要品種，因地制宜，發(fā)展稻螺綜合種養(yǎng)模式，利用稻螺共生可以滿足人們?nèi)找嬖鲩L的生活需求，前景十分廣闊[3]。此外，開展稻螺綜合種養(yǎng)模式，可以增加稻螺產(chǎn)量，提高農(nóng)民收入，對促進(jìn)我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有深刻的現(xiàn)實(shí)意義。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2022年3～7月在廣西崇左開展，試驗(yàn)地耕層土壤理化性質(zhì)，見表1。

表1 2022年試驗(yàn)地0～30 cm土層土壤理化性質(zhì)

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

水稻以崇左市科學(xué)研究所配組而成的感溫型遲熟雜交新品種“葛68優(yōu)9938”為試驗(yàn)對象，選用螺種為中華圓田螺。水稻播種為3月中旬，對種子進(jìn)行浸泡催芽，播種前以750 kg/hm2復(fù)合肥施用底肥。試驗(yàn)設(shè)置兩個處理，處理1為常規(guī)模式稻田種植，處理2為稻螺綜合種養(yǎng)模式。水稻株行距為20 cm×20 cm。處理2田螺放養(yǎng)在秧苗返青后，放養(yǎng)密度為750～900 kg/hm2，其他管理措施同當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)管理。

1.3 測定項(xiàng)目及方法

1.3.1 產(chǎn)量構(gòu)成因素測定 在水稻成熟收獲期，每個處理隨機(jī)選取20穴水稻植株，然后統(tǒng)計(jì)和計(jì)算水稻穗長、穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、有效穗數(shù)、千粒重和實(shí)粒數(shù)等指標(biāo)。

1.3.2 產(chǎn)量測定 每小區(qū)全部收割，曬干換算成標(biāo)準(zhǔn)含水量后進(jìn)行產(chǎn)量計(jì)算。計(jì)算公式如下：精米產(chǎn)量（kg/畝）=有效穗（萬穗/畝）×總粒數(shù)（粒/穗）×結(jié)實(shí)率（%）×千粒重（g）×10-6（每畝約667 m2，下同）。

1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

本研究采用Excel 2016進(jìn)行試驗(yàn)測定數(shù)據(jù)的整理工作，利用 SPSS 軟件進(jìn)行試驗(yàn)數(shù)據(jù)的相關(guān)性分析工作，采用多重比較LSD法進(jìn)行處理間比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同種養(yǎng)模式對水稻產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

由表2可知，常規(guī)種養(yǎng)模式有效穗為13·67萬穗/畝，稻螺種養(yǎng)模式下水稻有效穗為19·34萬穗/畝，兩個處理間差異顯著（P＜0·05），稻螺種養(yǎng)模式比常規(guī)種養(yǎng)模式下有效穗高41·48%。常規(guī)種養(yǎng)模式千粒重為27·46 g，稻螺種養(yǎng)模式下水稻千粒重為27·94 g，兩個處理間差異不顯著（P＜0·05）。常規(guī)種養(yǎng)模式實(shí)粒數(shù)為137·68粒/穗，稻螺種養(yǎng)模式下水稻實(shí)粒數(shù)為142·35粒/穗，兩個處理間差異不顯著（P＜0·05）。

表2 不同種養(yǎng)模式下水稻產(chǎn)量構(gòu)成因素的變化特征

2.2 不同種養(yǎng)模式對稻田產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表3可知，由于稻螺綜合生態(tài)種養(yǎng)模式需要進(jìn)行稻田的改造分析工作，參考該地區(qū)相關(guān)改造試驗(yàn)田的花費(fèi)和維護(hù)費(fèi)，每年為8500元/hm2，常規(guī)稻田管理下按照當(dāng)?shù)匾荒陜杉緛碛?jì)算，每季水稻種子投入成本為1300元/hm2，常規(guī)處理下投入成本為2600元/hm2，稻螺綜合生態(tài)種養(yǎng)模式則采用一年一季的種植模式，故水稻種子投入成本為1300元/hm2。與常規(guī)稻田種植模式相比，稻螺綜合生態(tài)種養(yǎng)模式下多出了螺苗購買成本、和田螺飼料成本投入，但可減少農(nóng)藥的投入，不會對生態(tài)環(huán)境造成威脅，實(shí)現(xiàn)生態(tài)資源的保護(hù)。

表3 不同種養(yǎng)模式下稻田的投入分析 單位：元/hm2

由表4可以得知，稻螺綜合生態(tài)種養(yǎng)模式收獲的水稻由于全生長季沒有農(nóng)藥的投入，屬于綠色健康產(chǎn)品，價格要高于常規(guī)稻田管理下水稻。綜合考慮兩種種植模式下的投入和產(chǎn)出，稻螺綜合生態(tài)種養(yǎng)模式的利潤為65 624·80元/hm2，常規(guī)稻田管理下的利潤為20 098·70元/hm2，稻螺綜合生態(tài)種養(yǎng)模式的利潤較常規(guī)稻田管理下的利潤高出45 526·10元/hm2。

表4 不同種養(yǎng)模式下稻田經(jīng)濟(jì)效益分析

3 討論

稻螺生態(tài)種養(yǎng)模式下可充分利用稻田空間生態(tài)環(huán)境資源，改善稻田田間環(huán)境，螺以稻田中的雜草、水生植物和稻田害蟲等為食物來源，一方面可以延長稻田環(huán)境中的生物鏈，減少田間病蟲草害的發(fā)生，提升水稻的品質(zhì)及安全性，另一方面，除收獲綠色、安全、優(yōu)質(zhì)的有機(jī)大米外，同時還能收獲田螺，進(jìn)一步提升稻田經(jīng)濟(jì)效益[2]。本研究結(jié)果表明，兩種種養(yǎng)模式的稻穗總粒數(shù)存在顯著差異，常規(guī)種養(yǎng)模式總粒數(shù)為154·54粒/穗，而稻螺綜合種養(yǎng)模式下總粒數(shù)為173·25粒/穗，比常規(guī)種養(yǎng)模式高12·11%，常規(guī)種養(yǎng)模式下單季水稻精米產(chǎn)量為4309·83 kg/hm2，稻螺種養(yǎng)模式下水稻精米產(chǎn)量為5285·40 kg/hm2，稻螺種養(yǎng)模式比常規(guī)種養(yǎng)模式下產(chǎn)量高18·65%。這可能與稻螺種養(yǎng)模式下螺排泄物是一種天然的有機(jī)肥料，可增加土壤中營養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)而提升稻田有機(jī)質(zhì)含量和改善稻田土壤理化性質(zhì)，促進(jìn)水稻籽粒的發(fā)育相關(guān)[1，5]。同時本研究還發(fā)現(xiàn)，稻螺綜合生態(tài)種養(yǎng)模式的利潤為65 624·80元/hm2，常規(guī)稻田管理下的利潤為20 098·70元/hm2，稻螺綜合生態(tài)種養(yǎng)模式的利潤較常規(guī)稻田管理下的利潤高出45 526·10元/hm2。

4 結(jié)論

綜上，稻螺綜合種養(yǎng)模式可提升水稻產(chǎn)量和利潤。本研究可為廣西崇左地區(qū)稻螺綜合生態(tài)種養(yǎng)模式的推廣應(yīng)用提供依據(jù)。