人工飼養錐齒鯊胰腺炎致死的病例分析

●劉友林 宋新然 白 偉 郭之奧 楚善合 趙吉月 王德眾

（1.大連圣亞旅游控股股份有限公司 遼寧 大連 116023；2.大連市現代農業生產發展服務中心 遼寧 大連 116037）

錐齒鯊（Carcharias taurus）又名沙虎鯊，隸屬錐齒鯊科、錐齒鯊屬。體形呈紡錘形，軀干粗壯，頭寬扁，呈三角形，背側灰褐或黃褐色，背鰭上可見不規則紅褐色班點，腹部白色。分布于亞洲、美洲、澳洲等世界多地的沿海區域，分布廣泛但不連續[1-2]。通常棲息于近底層水域，也會在中層或表層區域巡游。游動時，吞入定量空氣在胃中提供浮力。性情兇猛，常成群圍捕獵物。主要以硬骨魚類、小型鯊類、魟、烏賊、螃蟹或龍蝦為食。

錐齒鯊是胎生鯊魚。胚胎階段的小鯊魚就開始自相殘殺，以其他較小的胚胎或未受精的卵為食。此種生殖模式使得每胎只產一條幼魚[1，3]。近年來，錐齒鯊因其較高的商業及觀賞娛樂價值，遭到人類的過度捕撈，導致這種鯊魚在一些自然棲息地數量已經非常稀少[4]。世界自然保護聯盟將其列為全球脆弱物種，澳大利亞東部水域的極度瀕危物種[5]。

1 發病情況及臨床癥狀

病例中的錐齒鯊寄養于大連圣亞海洋世界主池內，所用海水為經過過濾和沉淀的自然海水，水溫23～27℃。主要投喂青魚和鮐鲅魚，日投喂量保持在2 kg。因鯊魚可捕食飼養區中混養其他魚類，具體投喂量依攝食狀況而定。寄養期間對鯊魚的精神狀態、攝食及排便等情況進行觀察和記錄。

患病鯊魚為雌性，6齡，體長265 cm，發病前攝食及狀態均正常。發病當日14:00時發現該錐齒鯊在池底側翻，潛水員立即水下助游，防止其缺氧窒息。助游1 h后該錐齒鯊仍表現無力，尾鰭無明顯擺動，對外界刺激反應遲鈍，于是肌注止血敏、阿米卡星及地塞米松。該錐齒鯊狀態未見明顯改善，于是肌注腎上腺素，肌注后呼吸和尾鰭擺動略有增強。發病后4 h，該錐齒鯊呼吸明顯減弱，身體僵硬不能自主游動，再次肌注腎上腺素，無明顯改善，于1 h后死亡。該錐齒鯊死后尸僵完全，口及肛門均有紅色黏稠液體流出。

2 大體解剖與樣本處理

2.1 大體剖檢及病理組織學檢查

對病死鯊魚進行解剖，詳細檢查各臟器的病理變化。將發生病變的胰臟固定于10%的中性福爾馬林溶液中，進行病理組織學鑒定。

2.2 實驗室檢驗

按無菌操作程序使用拭子從肌肉、肺、心臟、心包積液、肝臟、胰腺提取病料，接種于沙氏葡萄糖瓊脂培養基和普通瓊脂培養基，分別以25℃和37℃培養48 h和24 h后觀察微生物生長情況并記錄。

3 結果

3.1 大體剖檢

病死錐齒鯊體型豐滿，魚體肌肉層厚實，腹部異常膨大。鰓部暗紅與白色相間，有少量粘液。腹部切開后見大量鐵銹色液體，渾濁并伴有大量暗紅色、膠凍樣血凝塊流出。如圖1所示，胃內可見少量食靡，輕微出血，黏膜未見潰瘍。腸內可見大量食靡（圖2），大腸末端輕微出血。肝臟質地良好，色灰白，未見出血。子宮長約30 cm，如圖3所示，位于腹部后方兩側，呈深紫色，內含大量淡綠色卵莢，大小不一。胰腺組織（圖4）約15 cm×7 cm×1·5 cm，大面積出血，局部呈灰紅或暗紅色，切面粉白，有乳白色黏稠液體流出（圖5）。胰腺上附有一個25 cm×10 cm×0·2 cm的囊壁樣物，灰紅色局部暗紅，囊壁上兩條管腔樣物，一條長14 cm，直徑1 cm。另一條長18 cm，直徑1 cm。管腔內見墨綠色膽汁樣物。其他組織和器官未見肉眼可見病變。

圖1 胃黏膜輕微出血

圖3 腹腔內液體

圖4 胰臟壞死出血

圖5 胰臟流出的乳白色黏稠液體

3.2 病理送檢結果

病理送檢結果顯示胰腺的囊腔樣組織未見內襯上皮，囊壁見急慢性炎癥，并見灶狀嗜酸性粒細胞，周圍胰腺組織水腫、變性壞死（圖6）。

3.3 實驗室檢測

對病死錐齒鯊的肌肉、肺、心臟、心包積液、肝臟、胰腺這些臟器進行細菌和真菌培養后，均未觀察到有菌落生長。

4 討論

中國水族館行業正處于發展的高峰期，目前國內開業及在建的水族館或海洋樂園已接近200家。國內幾乎所有的公共水族館均引進鯊魚進行展示，人工飼養的錐齒鯊也在不斷增多[6，7]。由于鯊魚特殊的生活習性，對其血液、糞便等取樣進行常規檢測較困難，很多疾病不容易被及時的診斷和治療。因此，在鯊魚飼養過程中應加強疾病的預防工作，主要包括魚種引進時的隔離和檢查、飼料的衛生管理、日常的飼養觀察及定期驅蟲幾個方面。

病例中的錐齒鯊發病較為突然，從發現異常到確定死亡僅5 h，不足以給該病的診斷及治療留有足夠的時間。死后尸僵完全，說明該錐齒鯊沒有全身性的感染及敗血癥。該鯊魚外觀體型豐滿，肌肉厚實，顯示其死亡前一段時間營養良好，身體較為健康。腹部異常膨大，提示腹腔內可能存在異常。胃腸內均有未消化完全的食物，推測該鯊魚發病較為突然且發病前仍能夠自主進食。

病死鯊魚的腹腔積液為鐵銹色、大腸末端輕微出血與急性胰腺炎特征相吻合。急性胰腺炎會造成胰腺損傷和出血，同時，損傷激活的炎癥因子會促進血管腔內的電解質及小分子蛋白質滲出到組織間隙，提高滲透壓，造成腹腔積液[8，9]。胰腺的大體解剖結果顯示，病變的胰腺上有囊腫和瘺管，病變組織呈灰紅或暗紅色，符合急性出血壞死型胰腺炎的特征，此類胰腺炎癥可并發胰腺膿腫，因此，解剖過程中所見到的乳白色黏稠液體可能是壞死組織液化產生的[10]。

實驗室檢測結果顯示，病死錐齒鯊的肌肉、肺、心臟、心包積液、肝臟、胰腺的微生物培養均未見菌落生長，因此推測該鯊魚并非死于病原微生物感染，剖檢所見的病變可能是由無菌性炎癥引起，進一步驗證了上述結論。

胰腺炎的誘發因素主要包括物理損傷、暴飲暴食、內分泌及代謝疾病等。目前人工飼養用于展示的錐齒鯊為達到良好的展示效果，多與其他魚類混養，鯊魚可以在水族缸內自主捕食其他魚類，導致其實際的攝食量會大于投喂量且不易被觀察到，可能提高鯊魚患胰腺炎的風險。因此，有必要通過科學的飼養方式控制鯊魚的攝食，可以在一定程度上預防胰腺炎的發生。鯊魚通常在夜間捕食，延長光照時間，可為水族缸內混養的魚類提供更好的視線，從而減少鯊魚的攝食量。但改變光照時長對這些魚類是否會造成其他影響尚不明確。

另外，在病例的細菌培養過程中雖未見菌落生長，但也不能完全排除微生物感染的可能性。例如艱難梭菌、產氣莢膜梭菌等厭氧菌類或其他一些生長較慢的細菌通過本次使用的培養條件也較難以被發現。另有研究認為寄生蟲類感染也可引起錐齒鯊消化系統疾病，嚴重時可造成管腔的堵塞及穿孔，胰管阻塞也可引發胰腺炎[6]，但在本病例的大體剖檢中未見寄生蟲感染。本次解剖過程中我們還發現錐齒鯊的子宮中有大量魚卵，但飼養期間并未觀察到交配和繁殖相關的活動。雖然錐齒鯊已被廣泛的人工飼養和展示，但是相關研究比較少，目前尚不清楚錐齒鯊在自然棲息地如何進行交配及生殖，還有待于進一步的研究[11]。