甘肅靖遠(yuǎn)枸杞膜下滴灌水肥一體化栽培技術(shù)

●路文麗（甘肅省白銀市靖遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 甘肅 白銀 730600）

枸杞為茄科枸杞屬多年生木本植物，是生活中常見的中藥材，其果實(shí)、根莖、花葉均可藥用，果實(shí)具滋陰益陽、止血安神、祛風(fēng)明目、延年益壽的作用。由于其顯著的藥用、保健價(jià)值，枸杞在國內(nèi)及國際市場上需求量逐年增長，價(jià)格也不斷攀升，這給枸杞的發(fā)展帶來機(jī)遇。靖遠(yuǎn)縣位于甘肅省中部，是枸杞主要種植區(qū)，有40年的種植歷史。2021年全縣枸杞種植面積已達(dá)28.3 萬畝（每畝約667 m2，下同），年產(chǎn)干果11.32 萬噸，品牌價(jià)值達(dá)到18.57 億元，帶動(dòng)全縣1.63 萬農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了增收致富。靖遠(yuǎn)枸杞粒大、飽滿、味甜微酸、口感好，色澤紅艷，2017年經(jīng)原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，靖遠(yuǎn)枸杞以品質(zhì)純正和經(jīng)濟(jì)價(jià)值高走俏全國，遠(yuǎn)銷世界。經(jīng)人工培育，采用膜下滴灌栽培模式生產(chǎn)的靖遠(yuǎn)枸杞，高產(chǎn)地塊，枸杞干果產(chǎn)量可達(dá)200 kg/畝，平均產(chǎn)量128 kg/畝，2021年枸杞干果收購價(jià)35 元/kg，平均收入4480 元，畝凈利潤3000 元左右，經(jīng)濟(jì)效益可觀?，F(xiàn)將靖遠(yuǎn)枸杞膜下滴灌栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 苗木培育

1.1 育苗地選擇

選擇光照充足、地勢平坦、土層深厚、灌溉方便，排水良好的砂壤土地塊。在播種前一年的秋末冬初深翻地25～30 cm，結(jié)合整地施入廄肥2500～3000 kg/畝，灌冬水，待翌年春土壤解凍后，再整地耙細(xì)，起120～130 cm 高畦，整平打碎畦面土，用新高脂膜600～800 倍液噴霧土壤表面，可保墑防水分蒸發(fā)、保溫防凍、防土層板結(jié)，以待播種或扦插育苗[1]。

1.2 栽培品種選擇

枸杞為多年生樹種，栽植后其受益年限可達(dá)20年。在選擇枸杞品種時(shí)，應(yīng)結(jié)合靖遠(yuǎn)地理環(huán)境、氣候條件等進(jìn)行選擇，挑選無病蟲害、長勢良好的品種為宜。

如“小尖椒”“蒙杞1 號(hào)”和“寧杞”系列等優(yōu)良品種，均可栽植。

1.3 育苗

采用硬枝扦插育苗技術(shù)。在扦插育苗時(shí)，選擇生長態(tài)勢好，無病蟲害，1～2年生枝條。采集樹冠中部和上部的種條為佳，在采集時(shí)輕拿輕放，不要損傷種條表皮。采集種條直徑在0.5～1 cm 為宜，將其剪成長插穗，長度為14～20 cm。每100 根插穗為一組，進(jìn)行儲(chǔ)存。

扦插前，要使用藥物浸泡插穗下端，這樣處理過的插穗成活率較高。使用萘乙酸18～20 mg/kg 進(jìn)行浸泡，浸入藥水5 cm 左右，浸泡1 d。接著沿線開溝，株行距為10 cm×50 cm；扦插密度16.5 萬～22.5 萬根/hm2。扦插時(shí)，豎直插入溝內(nèi)，露出1 cm[2]。然后壓實(shí)土壤，在上面覆蓋一層細(xì)土和地膜，利用土壤壓緊地膜四邊，并保證插穗可以露出地膜。

1.4 苗木管理

苗木成活后應(yīng)及時(shí)破膜，扦插苗直接用手在插條處弄穿薄膜即可。從夏季到入冬前要灌水4～5 次，灌溉要適時(shí)、適量，結(jié)合灌水追施尿素150 kg/hm2、磷酸二銨150 kg/hm2。當(dāng)苗木長至15 cm 時(shí)應(yīng)及時(shí)修剪，選擇1 個(gè)健壯的枝條作為主干，其余全部剪去。當(dāng)苗木長至30 cm 時(shí)，進(jìn)行第1 次松土和除草，以免雜草與幼苗爭奪養(yǎng)分。新梢長至約50 cm 時(shí)進(jìn)行打頂，并摘心，可促進(jìn)側(cè)梢萌發(fā)。

2 建園

2.1 建園地選擇

枸杞在土壤疏松、透氣性好的環(huán)境生長良好。應(yīng)選擇交通便捷、排灌便利、下水位低、地勢平坦的地塊，土壤活土層大于30 cm 為宜；土壤含鹽量小于0.5%；土壤pH 值為8.7；土壤有機(jī)質(zhì)含量為1.5%；土壤全氮含量為0.0814%，以利枸杞生長。在建園的頭年秋季，深翻土壤25～30 cm，施腐熟的農(nóng)家肥37.5～60 t/hm2，深翻整地時(shí)將肥料施入，翻壓在土壤中，機(jī)械平整土壤時(shí)，高低不要超過5 cm，整地結(jié)束后，澆1次灌凍水[3]。

2.2 鋪膜

地塊平整后，及時(shí)鋪設(shè)寬70 cm 地膜，地膜下中間位置鋪設(shè)1 根迷宮式滴灌帶，地膜四周壓緊，膜間交接行行距為50 cm。

2.3 栽植

靖遠(yuǎn)縣春季栽植時(shí)間為4月25 日至5月15日。移栽時(shí)緊挨地膜下部鋪設(shè)的滴灌帶挖直徑5～6 cm、深5～6 cm 的定植穴，起苗時(shí)確保枸杞苗根系完整，帶土移栽，每穴定植1 株苗，株距50 cm，1 膜1 行，行距1.2 m。移栽枸杞苗1200 株/畝。移栽后立即滴定根緩苗水，間隔5～7 d 再滴1 次緩苗水。第1 次定根緩苗水要滴透，滴水35～40 m3/畝，以確保移栽枸杞苗成活率達(dá)到90%以上。

2.4 水肥一體化管理

枸杞全生育期滴灌12 次左右，每隔10～15 d滴水1 次。每次滴水量約20～25 m3/畝。全生育期膜下共滴水200～250 m3/畝。枸杞進(jìn)入果實(shí)著色期，為促進(jìn)枸杞果成熟、增加干物質(zhì)積累，可停止滴水。

枸杞全生育期結(jié)合滴水追肥8～9 次。枸杞抽枝、展葉、花蕾營養(yǎng)生長期滴施肥料，以氮肥為主，磷鉀肥次之，每次施尿素5～7 kg/畝、磷酸一銨2～3 kg/畝、農(nóng)用硫酸鉀0.5～0.8 kg/畝。枸杞坐果期、果實(shí)膨大期滴施肥料，以磷鉀肥為主，氮肥為輔，每次施尿素2～3 kg/畝、磷酸一銨5～7 kg/畝、農(nóng)用硫酸鉀1～1.5 kg/畝[4]。隨水滴肥時(shí)先滴清水0.5～1 h，然后向管道內(nèi)注入充分溶解的肥料溶液，肥料滴完后，再用清水滴0.5～1 h。

2.5 中耕除草

每年3～4 月中耕1 次，深度10 cm 左右；5月中旬可再次中耕，深度在15 cm；8 月下旬進(jìn)行最后一次中耕，深度在20 cm。通過中耕可以提高土壤疏松程度和透氣程度，確保枸杞苗生長環(huán)境良好。結(jié)合中耕可人工與機(jī)械結(jié)合除草。

2.6 修剪

幼樹和成樹修剪方式有所不同。對(duì)于幼樹，在距離地面50 cm 處，選擇4 個(gè)粗枝進(jìn)行保留，其余剪掉即可。長出30 cm 的新枝后，保留20 cm，其余剪除；對(duì)于成樹，由于成樹枝干密集會(huì)影響其進(jìn)行光合作用，因此在生長期間只需保留4 枝粗壯主干即可，其余細(xì)弱枝條可及時(shí)剪除，以免透光性差。

3 病蟲害防治

3.1 病害

3.1.1 枸杞黑果病

3.1.1.1 發(fā)生與危害該病發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，可2 d內(nèi)蔓延至全果，病部出現(xiàn)黑色病斑。發(fā)病原因與濕度、降雨量息息相關(guān)，濕度大時(shí)則容易滋生病菌，從而發(fā)病。7～8 月為病害暴發(fā)期，應(yīng)提前做好預(yù)防措施。

3.1.1.2 防治措施避免田間積水，確保田間通風(fēng)透光。收獲枸杞后，及時(shí)剪除病枝和病果，集中焚燒處理，避免病菌擴(kuò)散?？蓢娛?0%嘧菌酯水分散粒劑3000 倍液或40%氟硅唑乳油6000～10 000 倍液，每隔7 d 噴施1 次，連續(xù)噴施3 次[5]。

3.1.2 枸杞炭疽病

3.1.2.1 發(fā)生與危害該病害屬于真菌病害，在雨季時(shí)發(fā)生較為嚴(yán)重。青果病部會(huì)出現(xiàn)病斑。遇到雨水天氣，病斑會(huì)迅速擴(kuò)大，導(dǎo)致青果顏色變黑，無法成熟。

3.1.2.2 防治措施采摘果實(shí)后，用12.5%氟環(huán)唑懸浮劑10 mL、80%代森錳鋅可濕性粉劑33 g，充分混合后灌入噴霧器，每隔7 d 噴灑1次，噴灑2 次即可。若發(fā)病較重，采用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2000 倍液、50%醚菌酯水分散粒劑3000 倍液或40%杜邦福星氟硅唑乳油6000～10 000 倍液，每隔7 d 噴施1 次，連續(xù)噴施3 次。

3.1.3 枸杞根腐病

3.1.3.1 發(fā)生與危害發(fā)病后，枸杞根部會(huì)逐漸變成黃褐色，葉片枯黃且較小，果實(shí)稀疏品相差。發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，根部會(huì)直接腐爛，造成整個(gè)樹體干枯致死。濕度較大時(shí)，可發(fā)現(xiàn)其間長出菌絲狀物。7～8 月為高發(fā)時(shí)期，需做好防治措施。

3.1.3.2 防治措施如發(fā)現(xiàn)病株，應(yīng)及時(shí)挖除，以免病菌擴(kuò)散侵染其他枸杞苗。挖出后，在病穴內(nèi)施加生石灰進(jìn)行消毒。注意排水，以免內(nèi)部積水造成根部潰爛。發(fā)病初期，可噴施50%甲基硫菌靈可濕性粉劑600 倍液，每隔7 d 噴施1 次，連續(xù)噴施2 次。

3.2 蟲害

3.2.1 枸杞負(fù)泥蟲

3.2.1.1 發(fā)生與危害該害蟲主要為害枸杞葉片，幼蟲危害性比成蟲更大。幼蟲啃食葉片，造成葉片不規(guī)則缺刻或孔洞。為害嚴(yán)重時(shí)，則會(huì)吃光葉片。1年可發(fā)生5 代，8～9 月為高發(fā)期。

3.2.1.2 防治措施及時(shí)清除栽培區(qū)域地面枯枝等，并集中焚毀處理。發(fā)現(xiàn)害蟲時(shí)，采取人工去除方式控制害蟲數(shù)量，修剪后統(tǒng)一焚毀消殺。如發(fā)生較為嚴(yán)重，可采用90%萬靈可濕性粉劑、1.8%愛福丁乳油、25%滅幼脲，混合后噴灑于葉面進(jìn)行防治，每隔7 d 噴施1 次，噴施3 次。

3.2.2 枸杞蚜蟲

3.2.2.1 發(fā)生與危害蚜蟲主要為害枸杞頂梢、嫩芽、花蕾、果實(shí)等。受害枝葉會(huì)卷縮，停止生長。由于蚜蟲會(huì)分泌蜜露，其覆蓋葉子、花朵和果實(shí)，光合作用也會(huì)受到影響，最終造成產(chǎn)量下降。年平均發(fā)生19.65 代。

3.2.2.2 防治措施利用天敵進(jìn)行防治，如草蛉、瓢蟲等。在害蟲高發(fā)期，使用黃色粘蟲板進(jìn)行誘殺。清理修剪的枯枝、病枝等，統(tǒng)一進(jìn)行焚燒處理，以免蟲源擴(kuò)散。合理灌溉和施肥，確保管理到位。

3.2.3 枸杞癭螨

3.2.3.1 發(fā)生與危害枸杞癭螨主要為害枸杞葉片、花蕾、幼果、嫩莖、花瓣、花柄等，其中，葉片受害最為嚴(yán)重。害蟲一年可發(fā)生多代，8～9月為高發(fā)期。

3.2.3.2 防治措施利用天敵防治，如巴氏鈍綏螨，釋放50～150 頭/m2。對(duì)于異地調(diào)運(yùn)的種苗需要及時(shí)進(jìn)行檢疫。做好肥水管理與修剪工作，以加強(qiáng)枸杞苗抗逆性。

4 采收

靖遠(yuǎn)縣5 月下旬（春果）開始采收，11 月上旬（秋果）結(jié)束。當(dāng)果實(shí)由黃變紅，果蒂開始變松時(shí)即可采收。采收時(shí)要輕拿、輕放，避免擠壓果實(shí)而影響果實(shí)品質(zhì)。采下的新鮮枸杞，不要在烈日下暴曬，應(yīng)置于涼爽通風(fēng)處陰干，晾至枸杞皮微干而果肉用手捏起來軟時(shí)即可收起貯存。