興安盟向日葵病蟲害綠色防控技術

●趙桂榮（內蒙古興安盟科右前旗科爾沁鎮政府 內蒙古 興安盟 137400）

內蒙古是向日葵主產區和集散地，所產向日葵籽仁飽滿，粗蛋白含量高、粗脂肪含量低，香脆可口，享譽國內外。2022年，內蒙古向日葵種植面積約800 萬畝（每畝約667 m2，下同），居全國第一，種植產值84.7 億元，加工產值60.4 億元，形成了以巴彥淖爾市為重點的沿黃灌區和以興安盟、烏蘭察布市、赤峰市為重點的中東部丘陵區向日葵產業帶。向日葵種植已成為農民收入的重要來源，農民通過向日葵產業脫貧致富，實現了小康。然而，隨著向日葵種植年限的增加，各種植區作物結構單一，倒茬困難，使病蟲危害程度明顯上升，土傳病害如黃萎病、菌核病、銹病等發生呈現日益加重的趨勢，嚴重制約了向日葵產業的發展。因此，病蟲害防治是向日葵生產的重要環節。種植人員應明晰向日葵病蟲害發生特點，有針對性地應用綠色防控技術，提高向日葵的產量及品質。

1 主要病害發生特點

1.1 向日葵菌核病

向日葵菌核病，又稱白腐病、爛盤病，是由核盤菌侵染引起的土傳病害。一般在7 月下旬至8 月初發生，其病原菌是核盤菌，可以侵染向日葵植株的各個部分，造成葵盤腐爛、葉片凋敗、莖稈折斷、根潰爛。苗期發病，莖部出現水浸狀的病斑，逐漸長出白色的絮狀菌絲，空氣干燥變黑，植株逐漸枯死。病菌浸染至葵盤時，花托逐漸細軟，葵盤背面呈現深棕色圓形病斑，生成白色絮狀菌絲層，形成網狀的黑色菌核，病斑逐漸擴大，最終組織變軟腐爛。病菌隱藏在植物病殘體或土壤中越冬，低溫多雨天氣、排水不暢、田間濕度大、通風不良、未輪作倒茬的地塊發病率高。2021年興安盟菌核病的發病率為10%，造成向日葵減產10%，且表現出逐年加重趨勢[1]。

1.2 向日葵黃萎病

向日葵黃萎病是由大麗菌輪枝菌引起的病害。該病在向日葵幼苗期即可發生，8 月上旬是該病的高發期。在向日葵花盤形成期至籽實成熟前，先是自上而下或從一側的葉片發病，隨后向全株發展。初期葉尖葉肉出現褪綠斑，葉緣及葉脈間發黃，后轉褐。發病重的植株葉緣上卷變褐脫落，呈光稈狀，病株逐漸干枯死亡。病原菌主要隱藏在土壤、病殘體和種子中越冬，播種后病原菌通過根系直接侵入發病，潛伏期約7 d，生長溫度10～33℃。向日葵連作重茬，或上茬是茄果類，是誘發黃萎病逐年加重的主要原因。低洼地、輕質土壤田塊、排灌不佳，田間濕度高有利于病原菌微菌核萌發，加重發病。2021年興安盟黃萎病發生面積占播種面積的7%左右，常年穩定在輕度發病水平。

1.3 向日葵銹病

向日葵銹病是一種真菌性病害，病菌可以侵染整個植株，危害葉片、葉柄，莖稈、葵盤等。初期染病葉片呈鐵銹色，嚴重后葉片上布滿褐色小皰，通常中下部葉片發病較重。后期侵染整個植株，致植株過早枯死。發生銹病的向日葵植株生長受阻，籽粒灌漿不足，種仁瘦小，空殼率增加。發病的嚴重程度，與上一年積累的初始菌源數量及降水量有密切關系。田間濕度大，氣溫20～22℃時，易造成銹病流行。2021年興安盟向日葵銹病發病率在30%左右，向日葵減產20%，嚴重影響了向日葵生產[2]。

調查發現，油用型向日葵抗病能力強，發病輕，食用型向日葵抗病能力弱，發病重。生育前期發病輕，生育后期發病重。

2 主要蟲害發生特點

2.1 向日葵甜菜夜蛾

甜菜夜蛾屬鱗翅目，夜蛾科，又叫白菜褐夜蛾，是雜食性害蟲。初孵幼蟲集中葉背啃食葉肉，3 齡后分開進食，4 齡后進入暴食期。甜菜夜蛾對高溫有一定的抵抗力，但不能長期抵御低溫。成蟲和幼蟲的抗寒力較弱，幼蟲在2℃以下數日即可死亡。初孵幼蟲群集在葉片背面，或心葉中吐絲結網，在其內取食葉肉，留下表皮。3 齡后蠶食葉片，嚴重時僅留葉脈與葉柄。3 齡后可鉆蛀向日葵的果實，造成落果、爛果。2021年興安盟向日葵受害株率為5%～20%，嚴重地塊受害株率達到100%，蟲齡1～5 齡混合發生，其中1～2 齡幼蟲占30%，3～5 齡幼蟲占70%。灰菜長勢好的地塊作物受害較輕，雜草少的地塊作物受害嚴重。

2.2 向日葵螟蟲

向日葵螟，屬鱗翅目，螟蛾科害蟲，幼蟲蛀食種子和葵盤，被害率一般在30%左右，嚴重者可達100%，嚴重時候顆粒無收，受害花盤一般有幼蟲1～5 頭，最多達100 多頭。幼蟲蛀入花盤吃掉種仁，并蛀成許多隧道，還將咬下的碎屑和糞便填充隧道里造成污染，遇雨后造成花盤及籽粒發霉腐爛，一頭幼蟲可蛀食7～12 粒種子，嚴重影響了向日葵的產量和品質。2021年興安盟葵螟受災面積達到1.83 萬公頃，部分嚴重地塊基本絕收。

3 綠色防控技術

3.1 加強源頭管控，推廣農業防治技術措施

3.1.1 合理輪作向日葵菌病害發生較重的區域，可選擇上茬是玉米、小麥等禾本科作物進行4年輪作，為緩解連作障礙可以實施深翻深松、中耕鋤草、清除田間病殘體、適量澆水等農藝措施，改變病原菌的生存條件，維持土壤生物菌群的平衡，減輕向日葵菌核病、黃萎病等土傳病害發生。因為病原菌也會侵染豆科作物，應禁止與豆科作物進行輪作。

3.1.2 調整播期在施足有機肥、控制好種植密度的基礎上，可適當晚播，將播期調整為5 月末至6 月初，避開高溫多濕階段病害高發期。同時也可以避開向日葵螟成蟲產卵的高峰期，減少因病蟲害造成的損失，提高產量。

3.1.3 及時清除病殘體菌核病和黃萎病的菌源主要是上一年殘留在土壤中的菌核。因此生長期間的病株要及時拔除燒毀。向日葵收獲后將田間的爛盤、爛稈清理掩埋或焚燒，利用深松深翻清除越冬菌源。

3.2 注重綠色生態，提倡引導生物防控

3.2.1 施用抗重茬菌劑抗重茬菌劑能解決農作物重茬，氮磷鉀養分失調等問題，促進農作物對養分的吸收，改善土壤物理性能，刺激與調節農作物生長，促進植物細胞分裂，具有防病保苗等作用。根據上年菌核病和黃萎病發生情況，將抗重茬劑與種子混勻后施入土壤內，用量3～6 kg/畝，能夠預防土傳病害的發生，同時解決向日葵連作障礙的問題。

3.2.2 釋放天敵赤眼蜂赤眼蜂可有效防治向日葵螟，應掌握好放蜂時間。可以利用測報燈或殺蟲燈來確定放蜂時間。當燈下蛾量連續3 d 出現高峰值時，可以判定此時正是葵螟的產卵高峰期。此時向日葵開花量達到30%，釋放1 次赤眼蜂，4 d 后向日葵開花量達到50%，再釋放1 次赤眼蜂，8 d 后向日葵開花量達到80%，再釋放1 次赤眼蜂，釋放3 次，放蜂量2 萬頭/畝。放蜂時，將蜂袋懸掛在靠近花盤的第1～2 葉片背面的主脈上，可避雨遮陽。

3.3 理化誘控

3.3.1 殺蟲燈誘殺殺蟲燈主要誘殺害蟲，減少使用殺蟲劑，具有操作方便、誘殺力強、對益蟲影響小等優點。在向日葵現蕾前，利用害蟲的趨光性，在田間懸掛頻振式殺蟲燈3～4 臺/hm2。每晚19:00～24:00 點開燈，22:00 是誘殺害蟲的最佳時間。懸掛的高度要高于向日葵植株80 cm[3]。

3.3.2 性誘劑誘殺用性誘劑誘殺害蟲，主要是引誘雄蟲前來交配（性外激素多是由雌蟲分泌并釋放），達到誘殺的效果。一般在向日葵現蕾前使用性誘劑，誘捕器可選用水盆式誘捕器或干式誘捕器。誘捕器按照棋盤式等距離放置，1 套/畝即可，殺死葵螟雄性昆蟲，減少害蟲交尾，以降低產卵量。水盆式誘捕器需每2 d 補水1 次，誘芯每月更換1 次。

3.4 引蜂傳粉或人工輔助授粉

向日葵花盤盛開時，若傳媒昆蟲少、天氣不良，或防蟲打藥的田塊，應進行引蜂傳粉或人工輔助授粉，以提高結實率，降低空殼率，增加產量。

3.4.1 引蜂傳粉蜜蜂品種主要選擇意大利蜜蜂、卡尼鄂拉蜂、卡爾巴阡蜂。科學計算授粉蜂群的數量，若蜜蜂太少，則授粉量不足；若蜜蜂太多，則采食不足，影響蜜蜂繁殖，也增加投入成本。每3～5 畝放1 箱蜜蜂，蜂群勢8 脾以上為宜，授粉蜂群以10～20 群為一組。向日葵開花前入場，蜂場與授粉田之間的距離要小于100 m，巢門背風向陽，均勻擺放[4]。若擺蜂場地離向日葵田塊太遠，應適當增加蜂群數量。

3.4.2 人工輔助授粉通過“對花盤授粉”“粉撲授粉”“棉線手套授粉”等方式促進花盤間相互傳粉。本地區多采用“粉撲授粉”，用柔軟的絨布包上棉花等松軟的填充物，縫制一個授粉的粉撲，粉撲的大小和向日葵的花盤相仿，表面呈凸形。在盛花期，每個花盤可授粉3～4 次，每次授粉間隔5 d，授粉時間選在清晨露水剛干時，因為此時花粉的生命力最強，授粉效果最好，能夠確保每個花盤上的花粉都充分地得到異花授粉。

4 總結

病蟲害對向日葵的生長發育、產量、品質造成較大影響。因此，在向日葵生產過程中，應樹立“綠色植保、科學植保”的種植理念，掌握常見病蟲害的發生規律與危害程度，遵循“預防為主，防治結合”的基本原則，采用多元化的防治措施，做好向日葵病蟲害綠色防治工作，為向日葵正常生長發育提供保障。